不同生產(chǎn)工藝的海藻肥對空心菜生產(chǎn)發(fā)育的影響

王穎　韓西紅　王曉輝　耿志剛　秦益民

摘 要 為對比不同生產(chǎn)工藝生產(chǎn)的海藻肥在空心菜上的使用效果，以不同生產(chǎn)工藝配成的3種海藻肥配方（酶法海藻復(fù)配液、化學(xué)法海藻復(fù)配液、酶解海藻液）按750倍稀釋液分別對空心菜的葉面進(jìn)行噴施，以清水為空白對照，空心菜收獲后對其地上部生物量和株高進(jìn)行測定。結(jié)果表明，3種配方處理的空心菜地上部鮮重、地上部干重和株高都要高于清水對照，施用化學(xué)法海藻復(fù)配液的空心菜地上部干重、地上部鮮重和株高均顯著高于其他處理，其中空心菜地上部鮮重、地上部干重和株高分別比酶法海藻復(fù)配液處理高19.0%、17.5%、11.1%，比酶解海藻液處理高27.4%、26.1%、13.8%，比對照高34.5%、33.5%、18.0%。

關(guān)鍵詞 海藻肥;空心菜;生物酶解法;化學(xué)法

中圖分類號：S63 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2020.30.073

海藻是生長在海洋環(huán)境中的藻類植物，是一種由基礎(chǔ)細(xì)胞構(gòu)成的單株或一長串的簡單植物，無根、莖、葉等高等植物的組織構(gòu)造。目前一般將大型海藻稱為海藻，而將浮游在海水中的微藻統(tǒng)稱為浮游植物。大型海藻主要包括褐藻門、紅藻門和綠藻門，目前我國海藻化工產(chǎn)品的原料主要以褐藻和紅藻類大型海藻為主[1]。海藻含有豐富的生物質(zhì)成分，經(jīng)過科學(xué)加工制成的海藻肥是多種有效成分的混合物，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的長期應(yīng)用過程中已經(jīng)證明了其優(yōu)良的使用功效。海藻含有K、Ca、Mg、Mn、Zn、I等40余種礦物質(zhì)元素以及豐富的氨基酸和維生素。在生產(chǎn)過程中，海藻肥保留了海藻植物結(jié)構(gòu)中的海藻酸、氨基酸、蛋白質(zhì)、生長素、赤霉素、多酚、甘露醇、甜菜堿、多種活性酶和維生素等活性成分，尤其是含有多種天然植物生長調(diào)節(jié)劑，如植物生長素、赤霉素、細(xì)胞分裂素等，具有很高的生理活性。海藻肥料是指用生長在海洋中的大型藻類為原料，通過化學(xué)或物理或生物的方法，提取海藻中的有效成分，制成肥料，施給植物用作補(bǔ)充養(yǎng)分，促進(jìn)植物生長，提高產(chǎn)量，改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)。已有研究表明，蔬菜、果樹、糧食等作物施用海藻提取物后普遍具有增產(chǎn)效果。大棚試驗(yàn)結(jié)果表明，使用海藻提取物的番茄比對照株高、莖粗，平均坐果率顯著增加[2]。本試驗(yàn)旨在利用不同生產(chǎn)工藝復(fù)配的海藻肥，探究不同工藝的海藻肥配方對空心菜的增產(chǎn)效果，為在實(shí)際生產(chǎn)過程中合理利用海藻肥提供依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 材料

化學(xué)法海藻復(fù)配液，青島明月海藻集團(tuán)有限公司提供;酶法海藻復(fù)配液，其中的酶解海藻液為青島海萊美生物科技有限公司提供;酶解海藻液，青島海萊美生物科技有限公司提供。

供試作物為空心菜。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)大棚為山東省青島西海岸新區(qū)張家樓鎮(zhèn)大棚，試驗(yàn)有四個(gè)處理。處理1為化學(xué)法海藻復(fù)配液處理，將化學(xué)法海藻復(fù)配液稀釋750倍噴施葉片，在整個(gè)生育期內(nèi)噴施3次。處理2為酶法海藻復(fù)配液處理，將酶法海藻復(fù)配液稀釋750倍噴施葉面，在整個(gè)生育期內(nèi)噴施3次。處理3為酶解海藻液處理，將酶解海藻液稀釋750倍噴施葉面，在整個(gè)生育期內(nèi)噴施3次。處理4為空白對照處理，不作施肥。每個(gè)處理有3行，完全隨機(jī)排列，2018年4月7日播種空心菜，4月15日定苗，三次葉面噴施的時(shí)間分別為4月17日，4月26日和5月7日，5月14日收獲，生長期30 d。各處理間作物的灌溉、除草、病蟲害防治等管理措施保持一致。

1.3 指標(biāo)測定與統(tǒng)計(jì)分析

1.3.1 空心菜測量指標(biāo)

生長期內(nèi)用直尺對空心菜的株高進(jìn)行測量。收獲時(shí)期，分別從每個(gè)處理的3行中對50棵空心菜的地上部鮮重進(jìn)行稱量，在烘箱中將地上部分植株烘干至恒重后稱量。

1.3.2 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析方法

采用Microsoft Excel 2010軟件對數(shù)據(jù)進(jìn)行處理、繪圖，采用SPSS 20.0統(tǒng)計(jì)分析軟件對數(shù)據(jù)進(jìn)行差異顯著分析[3-4]。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同施肥處理對空心菜地上部分鮮重的影響

處理1的單株鮮重顯著高于其他處理;處理2的單株鮮重顯著高于處理3和處理4，處理3的單株鮮重顯著高于處理4，處理1（化學(xué)法海藻復(fù)配液）的單株鮮重與處理2（酶法海藻復(fù)配液）、處理3（酶解海藻液）、處理4（空白對照）相比分別增加19.0%、27.4%、34.5%。處理2（酶法海藻復(fù)配液）的單株鮮重與處理3（酶解海藻液）、處理4（空白對照）相比分別增加了10.4%、19.1%。處理3（酶解海藻液）與處理4（空白對照）相比單株鮮重增加了9.7%（圖1）。因此，化學(xué)法海藻復(fù)配液處理對空心菜產(chǎn)量的增產(chǎn)效果最理想。

2.2 不同施肥處理對空心菜地上部分干重的影響

處理1的單株干重均顯著高于其他處理;處理2的單株干重顯著高于處理3和處理4，處理3的單株干重顯著高于處理4，處理1（化學(xué)法海藻復(fù)配液）的單株干重與處理2（酶法海藻復(fù)配液）、處理3（酶解海藻液）、處理4（空白對照）相比分別增加了17.5%、26.1%、33.5%。處理2（酶法海藻復(fù)配液）的單株干重與處理3（酶解海藻液）、處理4（空白對照）相比分別增加了10.4%、19.4%。處理3（酶解海藻液）與處理4（空白對照）相比單株干重增加了10.0%（圖2）。故以化學(xué)法海藻復(fù)配液處理對空心菜產(chǎn)量的增產(chǎn)效果最理想。

2.3 不同施肥處理對空心菜株高的影響

空心菜生長到第10天（4月17日）進(jìn)行第1次株高測量。第一次測量時(shí)各處理間差異很小，但隨著空心菜的繼續(xù)生長株高差異逐漸明顯。在空心菜的整個(gè)生長期內(nèi)，均以處理1的株高最高，尤其在收獲（5月14日）時(shí)顯著高于其他處理，分別比處理2（酶法海藻復(fù)配液）、處理3（酶解海藻液）、處理4（空白對照處理）高11.1%、13.8%、18.0%。最后收獲時(shí)，處理3（酶解海藻液）的空心菜株高稍低于處理2，略高于處理4（空白對照），處理3、處理4之間無顯著差異（圖3）。各處理對空心菜的株高與空白對照相比均有促進(jìn)作用，處理1（化學(xué)法海藻復(fù)配液）的效果最佳，其次為處理2（酶法海藻復(fù)配液）、處理3（酶解海藻液）。

3 結(jié)論與討論

（1）空心菜株高以化學(xué)法海藻復(fù)配液處理較高，在最后一次收獲時(shí)，該處理的空心菜株高顯著高于其他處理，分別比酶法海藻復(fù)配液、酶解海藻液、空白對照高11.1%、13.8%、18.0%，酶法海藻復(fù)配液處理的效果僅次于化學(xué)法海藻復(fù)配液，略高于酶解海藻液和空白對照處理;酶解海藻液高于空白對照處理，但這兩個(gè)處理間無顯著差異。其原因可能是化學(xué)法海藻復(fù)配液的海藻酸含量對比其他處理高，更容易促進(jìn)作物的生長和發(fā)育，而酶法海藻復(fù)配液的礦物質(zhì)含量要高于酶解海藻液，因此更有利于作物的生長[5]。

（2）空心菜地上部植株鮮重及干重以噴施化學(xué)法海藻復(fù)配液的處理效果最佳，說明化學(xué)法海藻復(fù)配液對空心菜的生長和干物質(zhì)的合成有促進(jìn)作用[6-7]。

本試驗(yàn)中用化學(xué)法海藻復(fù)配液處理的空心菜地上部鮮重與對照施肥處理相比提高34.5%，這與相關(guān)試驗(yàn)所得的增產(chǎn)結(jié)論一致。

參考文獻(xiàn)：

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（責(zé)任編輯：劉 昀）