綠色教育視域下高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教育策略分析

孟艷琴 趙瑞媛 米曉民 于 慧

（內(nèi)蒙古鄂爾多斯生態(tài)環(huán)境職業(yè)學(xué)院，內(nèi)蒙古鄂爾多斯 017010）

綠色教育主張教學(xué)要突出時(shí)代特點(diǎn)，培養(yǎng)社會(huì)適應(yīng)型人才，把教學(xué)內(nèi)容與社會(huì)實(shí)際和生活實(shí)際結(jié)合在一起，營(yíng)造良好的教育生態(tài)環(huán)境，在培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)素養(yǎng)的同時(shí)，注重精神培養(yǎng)和人文素養(yǎng)的培養(yǎng)，注重環(huán)保，推動(dòng)資源的可持續(xù)發(fā)展。筆者結(jié)合自身的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)提出一些幾點(diǎn)看法，希望可以為其他高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教師提供教學(xué)參考。

1 高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教育存在的問題

1.1 教學(xué)的方法不科學(xué)

一些高職院校在畜牧獸醫(yī)專業(yè)的教學(xué)環(huán)節(jié)中，通常會(huì)沿用過去的教學(xué)方法，導(dǎo)致學(xué)生對(duì)專業(yè)知識(shí)和專業(yè)技能的把握不理想。除此之外，專業(yè)課程和文化課程的安排不合理，經(jīng)費(fèi)投入較少，實(shí)驗(yàn)設(shè)備比較差，學(xué)生不能展開實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，不利于培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐水平。

1.2 教師實(shí)訓(xùn)能力不高

在以往的教學(xué)活動(dòng)中，教師往往占據(jù)著主體的地位。教師是整個(gè)教學(xué)活動(dòng)的設(shè)計(jì)者和引導(dǎo)者，他們的實(shí)訓(xùn)水平在一定程度上決定著教學(xué)的效果?，F(xiàn)階段，高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)的教師隊(duì)伍年齡結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)年輕化的趨勢(shì)，大部分任課教師的年齡都不超過45歲，青年教師的執(zhí)教經(jīng)驗(yàn)有限，實(shí)踐能力不是很強(qiáng)，會(huì)影響畜牧獸醫(yī)專業(yè)的教學(xué)質(zhì)量[1]。

2 綠色教育視域下高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教育策略

2.1 革新教學(xué)理念，強(qiáng)化業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)

在教育改革的背景下，高職教師應(yīng)當(dāng)及時(shí)轉(zhuǎn)變落后的教學(xué)理念，從過去的填鴨式教學(xué)轉(zhuǎn)變?yōu)槌蓪W(xué)生為主體的教學(xué)，把綠色教育目標(biāo)當(dāng)作教學(xué)基礎(chǔ)，把培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力和實(shí)踐能力當(dāng)作教學(xué)的重點(diǎn)。培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)意識(shí)，把培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)技能作為課堂教學(xué)的重點(diǎn)。

畜牧獸醫(yī)專業(yè)的教學(xué)，是為了更好地為三農(nóng)服務(wù)，幫助學(xué)生指掌握更多的農(nóng)業(yè)知識(shí)。為此，高職院校應(yīng)當(dāng)有針對(duì)性地進(jìn)行專項(xiàng)業(yè)務(wù)的教學(xué)，比方說畜牧業(yè)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展和畜牧業(yè)的現(xiàn)代化技術(shù)等一系列課題，注重學(xué)習(xí)和探究，進(jìn)一步提升高職學(xué)生的業(yè)務(wù)水平。

2.2 營(yíng)造教學(xué)情境，保證教學(xué)效果

在日常教學(xué)環(huán)節(jié)中，教師應(yīng)首先明確教學(xué)的大體方向，意識(shí)到學(xué)生是教學(xué)活動(dòng)的主體，讓學(xué)生自主探索新知，在幫助學(xué)生掌握專業(yè)知識(shí)的同時(shí)，讓學(xué)生樹立起環(huán)境保護(hù)的意識(shí)，真正意義上達(dá)到綠色教育的目標(biāo)。

教師在平時(shí)的教學(xué)過程中，應(yīng)想辦法為學(xué)生打造一個(gè)發(fā)現(xiàn)問題和解決問題的情境，加強(qiáng)對(duì)學(xué)學(xué)生的引導(dǎo)，讓學(xué)生自主展開學(xué)習(xí)，從原來的被動(dòng)學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)變成現(xiàn)在的主動(dòng)學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)的自主學(xué)習(xí)習(xí)慣。比方說在帶領(lǐng)學(xué)生學(xué)習(xí)《禽畜日糧配合》這部分知識(shí)點(diǎn)時(shí)，教師可以使用大屏幕為學(xué)生展示幾種典型的配置飼料的方法，為學(xué)生介紹禽畜飼料配置的基本原則，讓學(xué)生思考怎樣科學(xué)地配置禽畜的日糧，然后鼓勵(lì)學(xué)生動(dòng)手為不同種類的禽畜配置日量，然后在班級(jí)范圍內(nèi)評(píng)選出最佳的日糧配方，然后展開相應(yīng)的講解，提升資源的利用率，避免資源浪費(fèi)。通過這樣的教學(xué)方法，可以有效提高學(xué)生的參與積極性，能夠活躍課堂氛圍，發(fā)散學(xué)生的思維，保證課堂教學(xué)的有效性[2]。

2.3 注重道德培養(yǎng)，提升創(chuàng)新意識(shí)

在平時(shí)的教學(xué)活動(dòng)中，任課教師需要把培養(yǎng)學(xué)生的道德素養(yǎng)擺在首要位置，在教學(xué)內(nèi)容中融入食品安全和藥品安全的內(nèi)容。比方說在帶領(lǐng)學(xué)生學(xué)習(xí)飼料與營(yíng)養(yǎng)這門課程時(shí)，教師可以聯(lián)系我國(guó)的基本國(guó)情和人們的生活特點(diǎn)，讓學(xué)生意識(shí)到畜牧業(yè)發(fā)展對(duì)我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)和日常生活的獨(dú)特價(jià)值，令學(xué)生的專業(yè)責(zé)任意識(shí)進(jìn)一步提高，從畜牧發(fā)展的角度維持生態(tài)環(huán)境的穩(wěn)定，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。此外，要想提升高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，還需要重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)，讓學(xué)生大膽地提出自身的想法或見解，并展開相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)證實(shí)自己的觀點(diǎn)[3]。

2.4 增強(qiáng)校企合作，提高教學(xué)水平

教師的教學(xué)水平在一定程度上影響著畜牧獸醫(yī)專業(yè)的教學(xué)質(zhì)量，為此，高職院?？梢砸M(jìn)一批實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富，專業(yè)素質(zhì)較高的人才，壯大師資隊(duì)伍，提升教學(xué)的質(zhì)量[4]。比方說，吉林省長(zhǎng)嶺縣某一畜牧技術(shù)培訓(xùn)中心，在全縣的畜牧系統(tǒng)中構(gòu)建了一支由六個(gè)高級(jí)畜牧師以及15個(gè)畜牧師組成教師隊(duì)伍，而且聘用了4育名中級(jí)技術(shù)職稱以上的科技工作者當(dāng)作兼職教師，確保了綠證教育的順利進(jìn)行。此外，高職院校還應(yīng)加強(qiáng)和有關(guān)企業(yè)之間的合作，采取混合制教學(xué)的方法，共同建設(shè)生態(tài)技術(shù)產(chǎn)業(yè)園，實(shí)現(xiàn)學(xué)生的理論與實(shí)踐一體化教學(xué)，借助雙導(dǎo)師制度讓學(xué)生可以邊學(xué)邊做，在校園教育滲透企業(yè)文化[5]。比方說江蘇農(nóng)牧科技學(xué)院通過校企合作，建立了國(guó)家級(jí)水禽基因庫以及姜區(qū)海豬保種場(chǎng)等眾多實(shí)訓(xùn)基地，為教師和學(xué)生提供了條件優(yōu)越的科研場(chǎng)所。此外，江蘇農(nóng)牧科技學(xué)院還與大北農(nóng)集團(tuán)、京海禽業(yè)集團(tuán)以及南京衛(wèi)崗奶業(yè)集團(tuán)等一同打造了綠色的學(xué)生的生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)基地，為畜牧獸醫(yī)專業(yè)的學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，有助于培養(yǎng)出應(yīng)用型的社會(huì)人才[6]。