生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)及發(fā)展分析

生態(tài)豬養(yǎng)殖是一種綠色、無污染的養(yǎng)殖技術(shù)，不僅可以減少疫病的發(fā)生，降低對(duì)環(huán)境的污染，而且可以提升豬肉質(zhì)量，改善豬肉口感。因此，在生豬養(yǎng)殖過程中，養(yǎng)殖人員必須對(duì)生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)加強(qiáng)應(yīng)用，以此來獲得更多的社會(huì)效益及經(jīng)濟(jì)效益。

1 生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)

1.1 改良品種 在生態(tài)豬養(yǎng)殖之前，養(yǎng)殖人員必須對(duì)生豬品種加以選擇。我國(guó)的生豬品種在風(fēng)味、口感方面略勝一籌，但是瘦肉率低，生長(zhǎng)速度緩慢。而國(guó)外的生豬品種瘦肉率高，生長(zhǎng)速度快，但是風(fēng)格、口感卻不符合國(guó)人要求。在此種情況下，養(yǎng)殖人員可以借助雜交、優(yōu)選技術(shù)，使不同品種生豬的優(yōu)勢(shì)有機(jī)結(jié)合，從而培育風(fēng)味、口感優(yōu)越，瘦肉率高，生長(zhǎng)速度快的生態(tài)豬。

1.2 養(yǎng)殖衛(wèi)生 在生態(tài)豬養(yǎng)殖過程中，養(yǎng)殖衛(wèi)生是極為重要的一項(xiàng)工作。首先，養(yǎng)殖人員必須定期對(duì)豬舍進(jìn)行清掃、消毒、通風(fēng)，以此來保證豬舍環(huán)境的舒適性，豬舍空氣的新鮮性。其次，養(yǎng)殖人員必須在豬舍地面鋪設(shè)有機(jī)材料，以此來提高豬舍地面的吸水性和滲水性，使豬舍環(huán)境時(shí)刻保持干燥。最后，養(yǎng)殖人員必須嚴(yán)格控制養(yǎng)殖數(shù)量，將養(yǎng)殖密度控制在合理范圍內(nèi)，確保每頭生豬都有充足的活動(dòng)范圍，以此來增強(qiáng)生豬的體質(zhì)，減少生豬疫病的發(fā)生。

1.3 遠(yuǎn)程監(jiān)控 在生態(tài)豬養(yǎng)殖過程中，養(yǎng)殖人員可以借助遠(yuǎn)程監(jiān)測(cè)控制技術(shù)，實(shí)時(shí)掌握豬舍的溫度、濕度、空氣質(zhì)量，及時(shí)了解豬群的行為狀況。一旦發(fā)現(xiàn)異常情況，養(yǎng)殖人員可以運(yùn)用計(jì)算機(jī)對(duì)相關(guān)數(shù)據(jù)加以調(diào)節(jié)，從而使豬舍養(yǎng)殖條件始終處于最佳范圍。另外，運(yùn)用遠(yuǎn)程監(jiān)控技術(shù)，還能及時(shí)發(fā)現(xiàn)生豬疫情，避免生豬疫情蔓延擴(kuò)散。

1.4 糞便污物處理 生態(tài)豬養(yǎng)殖場(chǎng)的位置，應(yīng)盡量選擇通風(fēng)好、地勢(shì)高的地帶，而沼氣池則建立在地勢(shì)降低的地帶，這樣不僅可以方便豬舍糞便、污水排放，而且可以養(yǎng)殖人員提供免費(fèi)的電能、燃?xì)饧坝袡C(jī)肥料，而這對(duì)于生態(tài)豬養(yǎng)殖效益的提高是大有裨益的。

1.5 生態(tài)飼養(yǎng) 生態(tài)豬養(yǎng)豬對(duì)于養(yǎng)殖地點(diǎn)、氣候、環(huán)境具有較高的要求，因此養(yǎng)殖人員必須積極引進(jìn)西方先進(jìn)養(yǎng)殖技術(shù)，對(duì)養(yǎng)殖條件加以優(yōu)化。例如，養(yǎng)殖人員可以引入早期斷奶技術(shù)，將仔豬與母豬分開飼養(yǎng)，采取針對(duì)性飼養(yǎng)舉措，以此來使仔豬和母豬得以更好的生長(zhǎng)。另外，在生態(tài)豬養(yǎng)殖過程中，養(yǎng)殖人員必須意識(shí)到放養(yǎng)的重要性，定期開展放養(yǎng)工作，以此來增強(qiáng)生豬體質(zhì)，改善豬肉品質(zhì)。

1.6 疫病防治 在生態(tài)豬養(yǎng)殖過程中，疫病防治是最為重要的一項(xiàng)工作，會(huì)直接決定生態(tài)豬的疫病發(fā)生頻率。要想降低生態(tài)豬的發(fā)病率，減少養(yǎng)殖損失，養(yǎng)殖人員必須對(duì)疫病防治加強(qiáng)重視，根據(jù)具體的疫病類型，采取針對(duì)性的治療方案。一旦發(fā)現(xiàn)疑似病癥，要對(duì)其立即隔離，安排獸醫(yī)人員進(jìn)行確診，并對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)所進(jìn)行徹底消毒，對(duì)其他生豬進(jìn)行全面排查，從而避免生豬疫病進(jìn)一步擴(kuò)散[1]。

2 生態(tài)豬養(yǎng)殖發(fā)展趨勢(shì)

2.1 產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)殖模式 在生態(tài)豬養(yǎng)殖過程中，可以采取基地、公司、農(nóng)戶三位一體的養(yǎng)殖模式，通過建立生態(tài)化養(yǎng)殖基地，制定統(tǒng)一化養(yǎng)殖流程，開展專業(yè)化養(yǎng)殖培訓(xùn)的方式，確保生態(tài)豬養(yǎng)殖規(guī)范有序開展。此外，通過建立生態(tài)豬養(yǎng)殖基地的形式，不僅可以使生態(tài)豬養(yǎng)殖所用的疫苗及飼料更加規(guī)范，而且可以為生態(tài)豬后續(xù)銷售及商業(yè)合作提供必要支持。

2.2 散養(yǎng)化養(yǎng)殖模式 在生態(tài)豬養(yǎng)殖過程中，可以采取散養(yǎng)化養(yǎng)殖模式，將生態(tài)豬放置到自然牧場(chǎng)，使它們更加接近原始生長(zhǎng)狀態(tài)，自由追逐，自由進(jìn)食，構(gòu)建起完善、科學(xué)的生態(tài)系統(tǒng)，從而在生豬養(yǎng)豬過程中，起到環(huán)境保護(hù)的目的，而這對(duì)于生態(tài)豬體質(zhì)及肉質(zhì)的改善都是大有裨益的。

2.3 立體化養(yǎng)殖模式 立體化養(yǎng)殖是一種新型養(yǎng)殖模式，主要是指在有限的空間范圍內(nèi)，通過增強(qiáng)養(yǎng)殖密度、優(yōu)化養(yǎng)殖類別，從而增強(qiáng)資源利用率，提高養(yǎng)殖效益。在生態(tài)豬養(yǎng)殖過程中，可以建立“豬—沼氣—蚯蚓”、“豬—沼氣—菜”等立體化養(yǎng)殖模式，從而使生態(tài)豬養(yǎng)殖系統(tǒng)加以完善及優(yōu)化，進(jìn)一步提高生態(tài)豬養(yǎng)殖效益。

3 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，生態(tài)豬養(yǎng)殖是一種綠色、環(huán)保的養(yǎng)殖技術(shù)，不僅可以降低生豬養(yǎng)殖污染，減少生豬疫病發(fā)生，而且可以改善豬肉口感，提高豬肉質(zhì)量。因此，在生豬養(yǎng)殖過程中，養(yǎng)殖人員必須對(duì)生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)加強(qiáng)重視，通過施行品種改良、遠(yuǎn)程監(jiān)控、糞便處理、養(yǎng)殖衛(wèi)生、疫病防治、生態(tài)飼養(yǎng)等舉措，使生態(tài)豬養(yǎng)殖得以更好的發(fā)展，在提高經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，收獲更高的社會(huì)效益。