黃唯哲
(湘潭廣播電視大學,湖南 湘潭 411100)
自開展“一村一名大學生”和“農民大學生計劃”以來,湘潭廣播電視大學積極與農民大學生進行溝通交流,發(fā)現(xiàn)農民朋友許多特色農產品,由于缺乏實用有效的手段,無法獲得滿意的收益。作為教師,需要教授經濟學的理論知識,并實踐到日常的生產中,真正的幫助農民們銷售農產品,增加農民收入,讓學員們真正做到學以致用。根據(jù)與農民大學生多年來的交流,發(fā)現(xiàn)了如下問題。
首先是種什么。一是考慮市場需求,二是分析自身的能力和資源。農民在耕種前首先要了解市場需要哪些農產品,然后選擇適合當?shù)厣a的作物品種。其次是如何種。投入多少人力物力,使用哪些資源和技術,現(xiàn)已具備哪些技術等問題都需要斟酌。再次是如何銷售。讓農民朋友學會多渠道銷售技巧,借助多種手段和平臺推廣銷售自己的農產品成為必修的課程。綜上所述,所有的問題都可以在已有課程中找到解決方案,關鍵在于如何結合實例講解理論知識,讓學員真正領會,靈活應用,實現(xiàn)增收。
農產品銷售難,是農民朋友遇到的普遍問題。經濟學的理論知識提供的解決思路是:選擇差異化大的獨特品種,掌握定價主動權。農民朋友在選擇農產品品種時,往往缺乏科學規(guī)劃,盲目跟風。因此,農產品過于大眾化,缺乏品牌和特色,收獲季節(jié)市場供大于求,農產品價格普遍偏低等問題凸顯。農民無法獲得較高的收益。從經濟學角度對該現(xiàn)象進行解釋。在完全競爭市場(類似糧食市場),產品差異小,進入門檻低,農民朋友不能壟斷價格,以實際市場定價,只能取得平均利潤。如果生產同類商品的人過多,形成買方市場,農民朋友產量高,為了將產品銷售出去,銷售價格往往低于市場價格。如此一來,便形成了谷賤傷農的狀態(tài)。
從圖1 的供需關系分析,如果供給的商品數(shù)量恰好等于需求的商品數(shù)量,就會形成均衡價格,而超過這個數(shù)量的商品供給就必須降價銷售。因此,以理論知識作為生產銷售基礎,努力學習新知識新技術、生產特色產品、獲得定價自主權、提升綜合競爭力。
本校農民大學生崔俊兵,從上海退役回鄉(xiāng),利用自己種植苗木的獨有技術,在家鄉(xiāng)栽種各類經濟苗木,建立方圓百十公里獨一家的苗木供應基地,在品種和品質上無人能與之競價。因其種植品種具有獨特性,牢牢掌握定價自主權,從而獲得較高收益。
缺乏專業(yè)技術能力是大多數(shù)農民朋友的通病。如果自身技術不足,只能選擇生產普通產品。經濟學理論提出,如果能夠合理降低原材料成本,就可以在同等的銷售價格下獲得超額利潤。例如農民朋友進行專業(yè)化經營,將養(yǎng)豬當主業(yè),成為養(yǎng)豬專業(yè)戶,并且和其他的養(yǎng)豬農戶聯(lián)合起來,那么在和飼料供應商的議價交涉時就擁有了議價能力。當養(yǎng)豬的飼料價格下降,按照原市場價銷售豬,減去成本獲得的收益仍高于未聯(lián)合生產時的收益。
澤英生豬養(yǎng)殖合作社的李澤英同學自己常年存欄生豬有300 頭,同時聯(lián)合本村的其他婦女一起養(yǎng)殖了大量的生豬。雖然品種一樣,但他們組成了生豬合作社,與飼料供應商議價,因為需求量大爭取到了一個較低的供應價格,付賬方式為年底結賬,解決了流動資金不足的問題。通過聯(lián)合生產,合作社各個農戶的養(yǎng)殖成本得以降低,即使本村生豬的售賣價格與市場持平,但養(yǎng)殖成本降低,仍可取得較高的收益。
如果沒有技能和特長,農民朋友生產大路貨是不得已的選擇,但是如果擁有創(chuàng)新思維,或者有不同于一般的產品和構想,就可以在獨有產品和特有的市場贏得自己的超額利潤。本校農民大學生趙子軍同學研究自家祖?zhèn)鞯乃幘漆勗旒夹g,大膽創(chuàng)新,勇敢實踐,將酒灌入生長的竹子的竹節(jié)內,讓釀成的酒更添一份竹子的清香,使得這一具有地域特色和口感獨特的酒能夠賣出更好的價格。酒是自家釀制的藥酒,竹子是江南特有的楠竹,再加以趙子軍同學出彩的商品包裝,竹節(jié)藥酒的價格達到了198 元。
農民朋友能吃苦,但不善交際,而將自己的產品通過何種方式進行推廣往往是他們有限的人際交往所不能企及的。在辛勤勞作的同時,也要放眼世界,拓寬銷售渠道,尋找合適的市場。
本校農民大學生王錦和本村婦女們開始都養(yǎng)殖土雞,但是這種養(yǎng)殖沒有差異性,于是王錦同學四處學習,發(fā)現(xiàn)養(yǎng)殖錦雞的利潤更高。如果只是利用傳統(tǒng)的方式銷售,周邊很少有能經常消費高價錦雞和珍珠雞的市場。她通過微信宣傳,擁有了較遠農莊和農家樂客戶,為了方便銷售她購買了一輛汽車專門送貨,并且定制了統(tǒng)一的包裝,既漂亮又方便運輸和攜帶,現(xiàn)在僅微信線上銷售渠道已經供不應求。
榜樣的力量是無窮的,結合發(fā)生在農民大學生自己身上的故事來講解經濟學理論知識易懂實用,還可以到農民大學生家里去學習印證。這些現(xiàn)實例子成為農民大學生學習的榜樣,研究的成功范例,也印證書本知識與現(xiàn)實之間的聯(lián)系,讓學生們學起來更加高效直觀。