劉亞群,代 敏
(1.玉屏侗族族自治縣亞魚鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)工作中心,貴州 玉屏 544000;2.玉屏侗族自治縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局,貴州 玉屏 554000)
綠豆(Vigna radiate),別名青小豆(因其顏色青綠而得名)、植豆等,屬于豆科,一年生直立草本,高20~60 cm。綠豆起源于中國,迄今已有2 000 多年的栽培歷史,是重要的食用豆類之一。綠豆不僅具有較高的經(jīng)濟(jì)和營養(yǎng)價(jià)值,而且具有耐旱、固氮、適宜與其他作物間套種等優(yōu)點(diǎn)。為更好地提高綠豆發(fā)芽產(chǎn)量,筆者采取不同處理對(duì)綠豆發(fā)芽進(jìn)行試驗(yàn),以尋找到綠豆發(fā)芽的最佳處理方法。
試驗(yàn)材料的種類有4 種,明綠豆:種皮為綠色、深綠色,有光澤的綠豆占95%以上;黃綠豆:種皮為黃色、黃綠色、有光澤的綠豆占95%以上;灰綠豆:種皮為灰綠色,無光澤的綠豆占95%以上;雜綠豆:品質(zhì)一般,無光澤,但產(chǎn)量較大,價(jià)格較低。
本次試驗(yàn)從市場買來飽滿、大小均勻、無雜質(zhì)、顏色均一的明綠豆。優(yōu)質(zhì)綠豆外皮呈蠟質(zhì),顆粒飽滿、均勻,很少有破碎,無蟲,不含雜質(zhì)。此試驗(yàn)土壤選擇從實(shí)驗(yàn)室附近村民家中菜園內(nèi)采取。中性土壤pH 值一般不低于5.5[1]。
1.2.1 試驗(yàn)地的選擇
此試驗(yàn)選擇適合綠豆生長的環(huán)境,用營養(yǎng)缽裝不同深度的土壤。
1.2.2 試驗(yàn)材料的處理
試驗(yàn)前將買來的綠豆用清水沖洗幾次,再用冷水浸泡12 h,促進(jìn)綠豆發(fā)芽。再將質(zhì)量分?jǐn)?shù)0.1%高錳酸鉀稀釋至400~600倍,用噴霧將配置好的高錳酸鉀稀釋液均勻地噴灑在土壤上[3],進(jìn)行殺菌消毒。減少土壤中的有害物質(zhì)以及降低其他因素對(duì)綠豆生長的影響。如土壤比較干燥缺水可以用清水噴灑在土壤表面直到土壤濕潤。
1.2.3 試驗(yàn)前期處理
在試驗(yàn)前共設(shè)置了3 個(gè)不同土壤深度的處理,1 號(hào)深度2 cm,2 號(hào)深度4 cm,3 號(hào)深度6 cm。試驗(yàn)采用隨機(jī)的方法,設(shè)計(jì)3 次重復(fù),多排式,并在四周設(shè)置保護(hù)行。先在營養(yǎng)缽里裝1/3 的碎石,再裝入已消毒的土壤,且土面離營養(yǎng)缽上口約2 cm。然后用事先量好深度的木棍插入營養(yǎng)缽中打孔,每個(gè)營養(yǎng)缽中播15 粒種子,選擇大小一致、完整的綠豆分別種在1號(hào)、2 號(hào)、3 號(hào)不同深度的土壤中,放在基地大棚內(nèi)[3]。每次澆水不宜過多,只要土壤中有滴水即可。
1.2.4 試驗(yàn)設(shè)計(jì)
試驗(yàn)采用完全隨機(jī)的方法,設(shè)計(jì)3 次重復(fù),多排式,中間為隨機(jī)擺放營養(yǎng)缽的位置,G 是保護(hù)行,保證試驗(yàn)的正常進(jìn)行。見圖1。
通過觀察綠豆在不同深度土壤中的發(fā)芽起始期和發(fā)芽終止期的情況[5],在發(fā)芽期間觀察。記錄結(jié)果如表1。
表1 試驗(yàn)結(jié)果Tab.1 The test results
從表2 可以得出,不同土壤深度對(duì)綠豆生長影響很大,2 cm 深度土壤中綠豆發(fā)芽率都大于4 cm、6 cm。在平均發(fā)芽率中2 cm 也大于4 cm、6 cm,且分別達(dá)到100%、91.68%、89.33%。
綜上所述,綠豆在2 cm、4 cm、6 cm 土壤中都有發(fā)芽,但是三者相比2 cm 比其他兩者容易發(fā)芽??砂l(fā)現(xiàn)土壤深淺度對(duì)綠豆生長有促進(jìn)作用,綠豆在土壤中的深度越深發(fā)芽天數(shù)越久,發(fā)芽粒也較少。在2 cm 中綠豆發(fā)芽終止期粒數(shù)已全部出土,發(fā)芽率達(dá)到100%。
影響綠豆發(fā)芽的原因有一個(gè)方面。
2.2.1 土壤的透氣性影響
選擇同一土壤,但因其深度不一樣導(dǎo)致綠豆對(duì)空氣中CO2的吸取需要不一致。
2.2.2 土壤深度
土壤深度不一,會(huì)讓綠豆破土的困難度上升。
2.2.3 土壤肥力
同區(qū)的土壤,由于不同地理位置,其原本的營養(yǎng)不同,以致后期試驗(yàn)會(huì)有影響。
試驗(yàn)表明:在控制光照、溫度、水分等因素的影響時(shí),討論單一土壤深度的影響得出,綠豆在土壤深度2 cm 時(shí)發(fā)芽天數(shù)比在土壤深度6 cm 少得多,且發(fā)芽粒數(shù)也多,差異明顯。這是因?yàn)榫G豆在2 cm 深度時(shí)比在4 cm,6 cm 容易吸收營養(yǎng),沖破土壤。在早期綠豆的營養(yǎng)生長較茂盛,生命力強(qiáng)也發(fā)芽得多。綠豆因土壤深度越深導(dǎo)致后期綠豆發(fā)芽天數(shù)多,淺土壤中綠豆發(fā)芽天數(shù)少顆數(shù)也相對(duì)比較多[7]。同時(shí)也得出綠豆因土壤深度的影響造成發(fā)芽天數(shù)的不同,除了光照、溫度、水分、土壤這些外界因素也有其本身因素。綠豆本身的生命力,也是本次試驗(yàn)的重點(diǎn)。因此選取種子也是關(guān)鍵。
營養(yǎng)缽在綠豆栽培中,早期價(jià)格相對(duì)較低的,早期產(chǎn)量低對(duì)于提高經(jīng)濟(jì)收入尤為重要。該試驗(yàn)結(jié)果認(rèn)為:因?yàn)榫G豆在2 cm 深度下適合發(fā)芽,能有效提高綠豆的產(chǎn)量??筛鶕?jù)市場的需要,早期上市的綠豆比起后期上市的綠豆價(jià)格要高出一些。所以在綠豆生產(chǎn)中應(yīng)采用在種植淺土壤中。以利于提高早期產(chǎn)量和總產(chǎn)量,從而提高經(jīng)濟(jì)收入。發(fā)展綠豆生產(chǎn)時(shí)優(yōu)化結(jié)構(gòu)、增加農(nóng)民收入時(shí)當(dāng)前必要的形式。