高寒地區(qū)萵筍病蟲害防治技術探討

●楊世赟（天?？h抓喜秀龍鎮(zhèn)農業(yè)服務中心 甘肅 武威 733299）

萵筍(Lactuca sativaL.var. angustanaIrish.)喜冷凉，春季、秋季或者冬季等氣溫較低的季節(jié)是適合栽培萵筍的好時節(jié)，且萵筍屬于短日照植物，日照時間不超過12h，所以環(huán)境溫度低、光照條件不足的地方是萵筍種植的最佳場所。高寒地區(qū)因為氣候冷凉、晝夜溫差大，符合萵筍的生長環(huán)境要求，常被作為萵筍的主要種植場地[1]。但近年來，由于萵筍多年重茬連作現(xiàn)象比較普遍，導致病蟲害加重，以霜霉病、軟腐病等病癥最為常見，為了減少萵筍的發(fā)病率，提高萵筍的種植質量與產量，需結合高寒地區(qū)萵筍的常見病蟲害癥狀，探究相關的防治方案，以減少疾病、害蟲對萵筍種植的危害。

1 高原地區(qū)萵筍的常見病蟲害類型

1.1 常見病害類型

高寒地區(qū)萵筍的常見病害有霜霉病、菌核病、灰霉病、軟腐病等，病害多由病原菌引發(fā)，常見的病原菌有黃單胞桿菌、萵苣盤霜霉、萵苣尾孢菌、核盤菌等幾種。發(fā)病初期的萵筍一般不會表現(xiàn)明顯癥狀，只在莖部、葉緣、葉脈等較隱蔽處形成肉眼難以察覺的病斑。

受黃單胞桿菌感染的萵筍，在發(fā)病初期只有肉質莖表皮有直徑1～2mm的黃褐色病斑，種植人員在日常養(yǎng)護中經(jīng)常忽視病變癥狀。后期病斑逐漸擴大，且顏色越變越深，此時雖然萵筍肉質莖依然存在食用價值，但其品性和商品性已經(jīng)受到嚴重影響[2]。

大部分病害存在季節(jié)性，斑點病多發(fā)于越冬期，白粉病、黑銹病則多發(fā)于秋季。除了季節(jié)外，種植環(huán)境的溫濕度也會對萵筍的發(fā)病情況造成影響，如多雨天氣會加速黃單胞桿菌的蔓延速度，造成全田發(fā)病的嚴重情況。潮濕環(huán)境也會加快萵筍葉片的霉變腐爛速度。感染腐霉的萵筍在雨季會出現(xiàn)分生孢子或分生孢子梗，使病部出現(xiàn)白色霉菌，加大防治難度。而感染萵筍柱隔孢菌的病株也會因為濕度過大而產生分生孢子，生成白色霉層。感染菊苣假單胞菌的萵筍多為葉脈組織壞死，致使葉片水分不足而產生葉焦或者葉干枯癥狀，如果空氣溫度適宜，則萵筍葉片的壞死情況會有所減輕。發(fā)現(xiàn)病株時，需要及時進行防治，防止病害程度加重或者病原菌擴散感染。

1.2 常見蟲害類型

高寒地區(qū)萵筍的常見蟲害有蚜蟲、粉虱、薊馬等，蟲害的發(fā)生和環(huán)境有很大聯(lián)系，陰暗、潮濕的地帶是蟲害的易發(fā)場所。蟲害防治的難點在于昆蟲的繁殖力極強，如指管蚜，一周時間就可以完成一代的繁衍，一年時間能繁衍10～20代，且指管蚜個頭小，不易發(fā)現(xiàn)，又喜歡成群活動，所以會在短時間造成萵筍大規(guī)模減產。除了繁殖力與破壞力外，蟲害的另一大問題是容易引發(fā)病菌感染，如煙薊馬除吮吸植物汁液外，其體內還攜帶大量的番茄斑萎病毒，在取食過程中會向萵筍傳播番茄斑萎病毒，造成萵筍整株枯萎死亡。

2 萵筍的病蟲害防治辦法

2.1 病害防治

病害防治需從多個方面入手。首先是要增強萵筍的抗病性，在播種之前，可以日光曝曬的方式對種子表面的病原菌進行殺滅。曝曬最好于播種前3d進行，將種子放置在陽光下曝曬1d，確保種子表層的細菌被最大化殺死，然后進行拌種。拌種方式分干籽拌種和浸泡拌種兩種。干籽拌種通常選用種子重量0.3%的75%百菌清粉劑與種子混拌，混拌均勻后迅速播種。浸泡拌種通常選用中生菌素、加瑞農或者高錳酸鉀，按照3%的比例分別用中生菌素500倍液、加瑞農1 000倍液、高錳酸鉀2 000倍液浸種，浸泡時間2～3h。需要注意的是，高錳酸鉀屬于強氧化劑，浸泡時間要縮短到15min，浸泡完成后的種子不能立刻播種，而要先用清水清洗，晾干后再播種。

陰天或者雨季易滋生大量病菌。因此在降雨之后，種植戶要及時對種植區(qū)域進行檢查處理，防止雨季造成種植區(qū)域出現(xiàn)大面積病害。若發(fā)現(xiàn)有病害葉須及時摘除，減少澆水次數(shù)，避免出現(xiàn)低溫高濕型病害。此外，高寒地區(qū)空氣稀薄，降雨之后又會加重空氣潮濕程度，影響到萵筍透氣性。故種植戶要注意種植密度，同時做好排水工作，降低空氣濕度，防止萵筍因為透氣不足生長不良而影響其抗病能力。

日常管理方面，種植戶要按照7～10d的間隔規(guī)律定時對田間進行噴霧，以減少病原菌在土壤中的積累。由于病原菌類別繁多，所以需要對癥用藥。如百菌清、甲基托布津可殺滅萵苣尾孢菌和鏈格孢菌，用于褐斑病和黑斑病的預防；醚菌酯、代森聯(lián)可殺滅微座孢菌，用于炭疽病的預防；腐霉利、異菌脲可殺滅灰葡萄孢菌，用于灰霉病的預防；咪鮮胺、嘧霉胺可殺滅核盤菌，用于菌核病的預防。在進行噴霧預防時，需根據(jù)種植區(qū)域以往的發(fā)病情況有針對性地選擇藥物，以避免預防工作無效問題的發(fā)生。

2.2 蟲害防治

因為萵筍葉味苦，以萵筍葉為食的害蟲不多，加上高寒地區(qū)的晝夜溫差大，害蟲的存活率較低，故高寒地區(qū)萵筍的蟲害發(fā)生率與其他種植地區(qū)比較相對較少。但種植戶也需對蟲害防治加以重視，高寒地區(qū)較常出現(xiàn)的害蟲有煙薊馬、麥蛆等，其中以煙薊馬最具代表性和威脅性。煙薊馬食性復雜，煙草、萵筍、大蔥、馬鈴薯都是其取食對象，且煙薊馬對環(huán)境溫度變化的適應性很強，從屬熱帶氣候的海南地區(qū)到屬寒帶的西藏地區(qū)，都有煙薊馬的分布，故在高寒地區(qū)，種植戶也需做出應對措施。

常見的萵筍蟲害防治手段有化學防治、生物防治、物理防治三種?；瘜W防治是指用化學藥劑對害蟲進行殺滅和驅逐，化學防治優(yōu)勢在于成本不高，見效快，可以在短時間內遏制田地的蟲害問題。但使用化學防治存在藥物殘留性的風險，且因為需要對萵筍定期進行病原菌的藥物預防噴灑，易造成不同藥物之間的化學反應，造成農產品對人體的危害，影響食用者的身體健康。生物防治是利用自然界中生物間的相克關系，在不造成污染的情況下利用有益生物對害蟲進行滅殺效果，比如在田間投放以薊馬為食的薊馬卵螨或東亞蝽。不過高原地區(qū)因為環(huán)境條件較為特殊，一般昆蟲難以適應并長期存活，所以生物防治手段多以耐寒的微生物菌劑為主，如接種球孢白僵菌等，這些菌劑可以有效抵御害蟲的侵害。物理防治是從萵筍的栽培管理入手，比如將萵筍的播種、育苗和定植分別在三個不同的區(qū)域進行，避免互相感染，每個區(qū)域均保持良好的通風條件，確保區(qū)域空氣的足夠干燥，降低害蟲幼蟲的成活率。種植期間可用粘蟲板和糖醋液等餌料對害蟲、害螨進行誘殺，或是用防蟲網(wǎng)與石灰粉驅趕害蟲。

3 結語

綜上所述，病蟲害是萵筍種植過程中威脅萵筍產量與商品價值的主要因素，如果不及時對其進行防治，便有可能對種植戶造成嚴重經(jīng)濟損失。在防治病蟲害過程中，種植戶需要注意對萵筍經(jīng)濟價值的保護，在盡量保留萵筍商品價值的前提下減少或根除病原菌與害蟲對萵筍的危害，從而實現(xiàn)高寒地區(qū)農業(yè)經(jīng)濟的健康發(fā)展。