貴州省漁業(yè)生產(chǎn)機械化情況調查

趙昌秀，陳泫月

(貴州省農(nóng)業(yè)機械技術推廣總站，貴州 貴陽 550003)

0 引言

貴州地處珠江和長江上游，江河湖庫水面、冷流水、稻田等宜漁資源較為豐富，大力發(fā)展生態(tài)漁業(yè)，發(fā)展稻漁綜合種養(yǎng)、池塘工程化循環(huán)水養(yǎng)殖等綠色生態(tài)養(yǎng)殖模式，提高漁業(yè)生產(chǎn)機械化水平，既能滿足人民群眾對高品質農(nóng)產(chǎn)品的需求、豐富城鄉(xiāng)群眾菜籃子，又對深化農(nóng)業(yè)供給側結構性改革、完善農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖結構和帶動貧困群眾增收致富具有重大的現(xiàn)實意義。

1 貴州省水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展現(xiàn)狀

2019年全省水產(chǎn)品產(chǎn)量24.36萬噸，漁業(yè)經(jīng)濟總產(chǎn)值57.7億元。主要以湖庫養(yǎng)殖、池塘養(yǎng)殖、和稻漁養(yǎng)殖為主。其中，湖庫生態(tài)養(yǎng)殖面積27.41萬畝、產(chǎn)量0.55萬噸、產(chǎn)值1.1億元，主要養(yǎng)殖品種有草魚、鯉魚、鰱魚等大宗水產(chǎn)品及斑點叉尾鮰、鱸魚等名特優(yōu)品種，稻田生態(tài)漁業(yè)面積267.12萬畝、產(chǎn)量5.9萬噸、產(chǎn)值15.3億元；目前，稻漁綜合種養(yǎng)主要推廣稻魚、稻蝦、稻蛙、稻蟹等生態(tài)綜合種養(yǎng)模式，并已在全省九個市(州)全面推廣。同時大力發(fā)展冷水魚產(chǎn)業(yè)，鱘魚養(yǎng)殖已成為貴州漁業(yè)重點發(fā)展產(chǎn)業(yè)， 2019年，全省鱘魚養(yǎng)殖面積56.42萬平方米、產(chǎn)量達1.29萬噸、產(chǎn)值3.63億元。

2 我國水產(chǎn)機械發(fā)展情況

我國是水產(chǎn)品生產(chǎn)、消費大國，但水產(chǎn)養(yǎng)殖機械化、標準化水平很低。我國水產(chǎn)機械的使用開始于20 世紀 70 年代，90年代以后獲得快速發(fā)展，在部分地區(qū)的池塘養(yǎng)殖生產(chǎn)中，使用了水力挖塘機、清淤機、增氧機、投飼機、水質凈化機、活體運輸車(船)等水產(chǎn)機械，在主要作業(yè)環(huán)節(jié)基本實現(xiàn)了機械化，湖庫養(yǎng)魚使用了網(wǎng)箱養(yǎng)殖設備和攔引魚設施，在捕撈方面也實現(xiàn)了機械化。

2.1 漁業(yè)生產(chǎn)主要設備

(1) 增氧機

增氧機是為了防止魚類缺氧出現(xiàn)浮頭或死亡，用來增加水體中水的溶氧量以及改善水質，可提高養(yǎng)殖密度和飼料利用率，是開發(fā)得較早的水產(chǎn)機械，主要有葉輪式、水車式、微孔曝氣式、耕水機等。其中葉輪式應用得最為廣泛，約占全部增氧機總量的60%[1]。

(2)投飼機

機械化投飼可以增產(chǎn) 10% 、節(jié)約飼料 15% 左右，使用自動投飼機，投餌定時、均勻，可節(jié)勞省力，降低漁民勞動強度，同時飼料利用率也得到大幅提高，還減少了對水質的污染，同時魚蝦攝食均勻，規(guī)格整齊，是規(guī)模養(yǎng)殖的最佳選擇[1-3]。

(3)清淤設備

適量的淤泥對養(yǎng)魚生產(chǎn)是有利的，但過多的淤泥會使水質惡化，導致魚蝦缺氧死亡，同時不良環(huán)境容易使魚蝦抵抗力減弱而生病，因此，必須清除池塘中的過多淤泥。清淤機械有水力挖塘機和水下清淤機，水下清淤機包括漂浮式和潛水式兩種，迅速得到推廣應用[1-2]。

(4)趕捕機械

趕捕機械有各種絞綱機、起網(wǎng)機、電趕魚機、電脈沖裝置、電趕船、攔網(wǎng)船、吸魚泵等[2]。

(5)運輸機械

運輸機械包括各種活魚車、活魚船和活魚箱等[2]。

(6)水質凈化設備

大量的魚類排泄物，導致水體富營養(yǎng)化。水質凈化機可用來處理水體中的有機物和氨、氮等有害物質，同時水體凈化設備不僅實現(xiàn)了養(yǎng)殖水域的節(jié)水再利用以及池塘養(yǎng)殖水域用水循環(huán)再利用，還能有效控制外界水域對養(yǎng)殖造成的病害污染，減少養(yǎng)殖用水外排對環(huán)境的污染[3]。

2.2 貴州省的漁業(yè)裝備情況：

近幾年貴州省大力發(fā)展生態(tài)漁業(yè)，2018年全面清理取締了網(wǎng)箱養(yǎng)殖，積極推動全省水產(chǎn)養(yǎng)殖轉型發(fā)展。但生產(chǎn)方式卻還是以傳統(tǒng)的粗放養(yǎng)殖為主，水產(chǎn)養(yǎng)殖機械化、標準化水平很低，只有少量的增氧機、投飼機，養(yǎng)殖戶依舊利用人工完成養(yǎng)殖工作，機械化養(yǎng)殖未得到推廣和發(fā)展。

3 貴州省漁業(yè)生產(chǎn)存在的問題及建議

3.1 存在問題

一是漁業(yè)養(yǎng)殖工藝落后，漁業(yè)生產(chǎn)過渡依賴于水資源，對水體造成污染，產(chǎn)業(yè)發(fā)展選擇忽略對生態(tài)環(huán)境影響；二是從業(yè)人員技術和管理水平不高、養(yǎng)殖技術不夠規(guī)范，漁業(yè)生產(chǎn)力水平不高、養(yǎng)殖單產(chǎn)較低；三是發(fā)展資金投入不足，產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎薄弱，山塘水庫、池塘養(yǎng)殖設施裝備改造投入不足，養(yǎng)殖效率不高；經(jīng)營主體產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；?、綠色化、標準化水平不高，缺乏帶動性的龍頭企業(yè)；四是水產(chǎn)養(yǎng)殖技術與機械化使用技術脫節(jié)，各級水產(chǎn)技術推廣部門僅限于對養(yǎng)殖技術進行推廣，局限于對技術本身的指導，而忽略了漁業(yè)機械對生態(tài)漁業(yè)發(fā)展的作用。而現(xiàn)代生態(tài)漁業(yè)的發(fā)展則要求多種技術的融合，包括養(yǎng)殖技術和機械化的融合[3]。五是對漁業(yè)機械宣傳、推廣力度不夠，水產(chǎn)養(yǎng)殖戶對現(xiàn)代漁業(yè)機械缺乏了解，大多沿用傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式，養(yǎng)殖觀念保守，接受機械化養(yǎng)殖技術程度普遍不高。六是進入全國農(nóng)機購置補貼機具種類范圍的水產(chǎn)機械太少，2019年只有增氧機和網(wǎng)箱養(yǎng)殖設備納入了補貼范圍(貴州已取締網(wǎng)箱養(yǎng)魚，網(wǎng)箱養(yǎng)殖設備不予補貼)，且補貼額偏低，無法調動養(yǎng)殖戶的購機積極性，不利于水產(chǎn)養(yǎng)殖機械化的發(fā)展。

3.2 推進漁業(yè)機械化發(fā)展的建議

(1)積極引進各種現(xiàn)代漁業(yè)機械化設備，開展技術試驗示范，建立設施漁業(yè)機械化示范區(qū)，推廣普及投飼、增氧、起捕、清淤、水質調控機械化技術裝備，通過示范帶動，擴大示范效應，發(fā)揮輻射帶動能力，提高水產(chǎn)養(yǎng)殖機械化水平[4]。

(2)加強對現(xiàn)代漁業(yè)專業(yè)人才的培養(yǎng)

對漁民開展職業(yè)技能培訓和技術服務指導，開展水產(chǎn)養(yǎng)殖機械化應用技術、工廠化設施養(yǎng)殖等技術培訓；利用“走出去，引進來”，組織龍頭企業(yè)、合作社、養(yǎng)殖戶代表赴先進地區(qū)參觀學習，了解掌握現(xiàn)代漁業(yè)養(yǎng)殖技術和先進的管理經(jīng)驗，培養(yǎng)現(xiàn)代漁業(yè)專業(yè)人才。

(3)加大政策扶持力度，提升漁業(yè)機械化水平

通過農(nóng)機購置補貼政策，調動養(yǎng)殖戶購買使用漁業(yè)設備的積極性，擴大水產(chǎn)機械補貼種類范圍，提高機具補貼額，引導養(yǎng)殖戶使用增氧、投

飼、起捕、清淤、水體凈化等機械設備，提高水產(chǎn)養(yǎng)殖各作業(yè)環(huán)節(jié)的機械化水平，補齊漁業(yè)機械化發(fā)展短板，提升漁業(yè)機械化水平。

(4)加強農(nóng)機水產(chǎn)部門合作，推動農(nóng)機技術和水產(chǎn)養(yǎng)殖技術的融合

加強農(nóng)機與水產(chǎn)養(yǎng)殖的部門合作，改變農(nóng)機化技術與水產(chǎn)技術相分離的科研和推廣方式，突破行業(yè)局限，探索建立農(nóng)機、水產(chǎn)融合長效工作機制，制定科學合理、相互適應的標準和機械作業(yè)規(guī)范，推動水產(chǎn)養(yǎng)殖機械化發(fā)展[1]。

(5)建設高效綠色的生態(tài)漁業(yè)體系

大力推廣綠色生態(tài)養(yǎng)殖模式，建設標準化生產(chǎn)基地，加快推進池塘養(yǎng)殖裝備升級改造，推進池塘工程化循環(huán)水養(yǎng)殖；大力發(fā)展魚菜共生，集裝箱、池塘工程化循環(huán)水養(yǎng)殖尾水排放及殘餌糞便與稻田、果蔬基地用水及肥料的結合，促進高效綠色生態(tài)漁業(yè)的發(fā)展。