渭北黃土高原蘋果矮砧栽培技術(shù)探討

張延芳

摘要：新時期經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，民眾生活水平得以提高，更重視提升自身的生活品質(zhì)。蘋果既是我國的第一大水果，隨著栽培技術(shù)的發(fā)展，人們在對蘋果的選購中，也更傾向購買核心優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)的蘋果。渭北黃土高原有著蘋果種植的良好環(huán)境與資源稟賦，應(yīng)著眼于促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展視角下，推進(jìn)矮砧栽培技術(shù)的應(yīng)用與推廣，提升種植品質(zhì);依據(jù)“因地制宜”原則，幫助果農(nóng)實現(xiàn)增產(chǎn)增收。鑒于此，筆者結(jié)合自身工作實踐經(jīng)驗，展開對渭北黃土高原蘋果矮砧栽培技術(shù)的分析。

關(guān)鍵詞：渭北;黃土高原;蘋果;矮砧栽培技術(shù)

引言：渭北黃土高原是我國蘋果的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)帶，是優(yōu)質(zhì)蘋果的核心產(chǎn)區(qū)[1]。為了實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，助力蘋果產(chǎn)業(yè)的邁向現(xiàn)代化發(fā)展路徑，應(yīng)積極革新種植理念、應(yīng)用先進(jìn)的栽培技術(shù)。特別是近年來，陜西省委、省政府高度關(guān)注蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展，積極促進(jìn)對老果園、舊理念的改造，助力矮砧栽培技術(shù)的推廣，其對促進(jìn)蘋果產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級起到了重要影響。為此，需加強對蘋果矮砧栽培技術(shù)的研究，擴(kuò)大技術(shù)應(yīng)用范圍，鼓勵果園進(jìn)行矮砧蘋果種植。

一、簡析矮砧果樹栽培的主要特點

在傳統(tǒng)的蘋果種植中，便是以大行距的喬化樹為主。隨著栽培技術(shù)的革新，蘋果矮砧栽培因有著顯著的省肥、節(jié)約管理成本及豐產(chǎn)等優(yōu)勢，適合在渭北黃土高原蘋果產(chǎn)業(yè)帶中進(jìn)行推廣。換而言，與以往的蘋果栽培不同，矮砧種植因樹冠矮、結(jié)果早、易成花、品質(zhì)高、易操作、省成本及每年產(chǎn)量穩(wěn)定等，在蘋果種植中具有廣泛推廣意義。

二、渭北黃土高原蘋果矮砧栽培苗木挑選

從栽培技術(shù)的應(yīng)用上來看，在渭北黃土高原的蘋果矮砧栽培中，應(yīng)優(yōu)選大苗建園的方式。同時，還需精選優(yōu)良、抗病能力較強的苗木。正常情況下，矮化苗的繁育最少也得三年的時間，其才能成苗。因在苗圃中長勢良好，積攢了充足的養(yǎng)分，在果園種植后便可縮短“童期”，實現(xiàn)早結(jié)果、更豐產(chǎn)。在大苗種植中，便能實現(xiàn)當(dāng)年栽種、來年開花，第三年收果[2]。故此，尤其應(yīng)關(guān)注對苗木的選擇。在選購中，優(yōu)選苗木發(fā)育良好、根系發(fā)達(dá)、枝丫相對粗壯的，其最好要有著四條以上長度較理想的側(cè)根，且苗木應(yīng)達(dá)到1.2米以上，在觀察過程中，還需看其外表是否有機械性損傷。只有選擇健康的苗木，才能為接下來的栽植工作夯實基礎(chǔ)。

三、淺議渭北黃土高原蘋果矮砧栽培技術(shù)

（一）進(jìn)行立架栽培，促進(jìn)合理密植

選擇優(yōu)質(zhì)苗木入園后，還應(yīng)應(yīng)用格網(wǎng)立架栽培的方式。一方面因矮化種植有著樹干較脆弱、易出現(xiàn)倒伏的問題;另一方面，其有助于實現(xiàn)合理密植。為此，需利用水泥柱進(jìn)行點位固定，應(yīng)用鍍鋅鋼絲及竹竿作為輔助工具。如此一來，其將促進(jìn)果樹的健康生長，確保樹與樹之間的行間距更均等。同時，可結(jié)合相應(yīng)的蘋果品類，展開種植規(guī)劃。譬如：在紅富士M26的種植中，可進(jìn)行格網(wǎng)的搭建，每畝設(shè)置17根水泥柱，并將柱間距控制在10米左右，行距約保持在4米。接著，再利用專業(yè)的打坑機挖坑。繼而，進(jìn)行立柱、拉絲與插竿[3]，進(jìn)行蘋果種植。

（二）實現(xiàn)專業(yè)栽培，實現(xiàn)合理授粉

在栽種過程中確定了主要的蘋果品種，還需為其搭配15%-20%的授粉樹。畢竟，同類受粉可能會造成果形欠佳，難以滿足種植需求。而種植專業(yè)的授粉樹，通過異花授粉的方式，能夠確保蘋果味道及果形。譬如：在果園中種植的是嘎拉系、紅富士的，其雖可進(jìn)行相互授粉，但還是建議引入一些更合適為蘋果授粉的圓葉海棠。

（三）落實大坑大穴，并應(yīng)施足底肥

在栽植過程中，還應(yīng)打大坑大穴，確保其長寬均應(yīng)達(dá)到1米左右，深度在0.8米。在進(jìn)行果樹栽種時，要將底部挖掘出的土與表面土進(jìn)行分別堆放。為了保證養(yǎng)分供應(yīng)，還需在其坑底施加足量肥料（譬如：為避免病蟲害，可施入60斤的腐熟有機肥與3斤的磷肥）。要注意的是，在正式栽種前，還應(yīng)將坑底用水充分地澆透。在對苗木的處理中，應(yīng)將其根部進(jìn)行適度的修剪，再放入水中浸泡6到12小時。栽種前，可將其蘸上適量的生根粉，再將根部蘸上泥漿。在種植中，不可栽植的太深。需要秉持著“深坑應(yīng)當(dāng)淺栽、確保根系舒展”的原則，在回填中先投入表層土壤、再分層回填底部土壤。并將果樹適度向上提拉，確保根系的舒展。接著，便可完成填土，并將其附近踏實。而在澆灌后，可進(jìn)行封穴并用地膜將其覆蓋好。這樣，有助于促進(jìn)樹木根部的有序生長，顯著縮減緩苗期。

（四）關(guān)注栽后管理，促進(jìn)沃土養(yǎng)根

在蘋果矮砧栽培中，還應(yīng)關(guān)注栽種后的管理。為此，可促進(jìn)水肥一體化，保證灌溉與施肥工作的有效推進(jìn)。如此一來，既可以節(jié)約人力，又將取得良好的栽種管理效果。從而，達(dá)到平衡施肥、科學(xué)灌溉的目的，基于不同的季度、果樹成長期，為其制定科學(xué)的澆灌、施肥計劃，確保養(yǎng)分供給，使蘋果優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，果子形狀好、味道甜。另外，面對幼樹管理，還需對其進(jìn)行適度的修剪，更好的選留與培養(yǎng)中心干。對于果樹病蟲害的防治，需避免對化學(xué)農(nóng)藥產(chǎn)生過度依賴，盡量減少噴灑次數(shù)，在矮砧栽培中引入綠色防治措施。

四、結(jié)語

綜上，助力農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展、關(guān)注對栽培技術(shù)的革新，是渭北高原蘋果種植實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的必經(jīng)之路。為此，需關(guān)注種植技術(shù)指導(dǎo)工作，促進(jìn)矮砧栽培技術(shù)技術(shù)的應(yīng)用，使果農(nóng)更好的應(yīng)用該項栽培技術(shù)，降低生產(chǎn)投入成本，取得良好的種植受益。同時，鑒于矮砧栽培技術(shù)的顯著優(yōu)勢，選擇良好的蘋果品種，提升其自身的抗病害能力，降低用藥頻次，在節(jié)約管理成本的過程中，也將形成良好的渭北黃土高原蘋果公共品牌，增強市場對渭北蘋果的認(rèn)可度。

參考文獻(xiàn)

[1]張寶娟.渭北不同砧穗組合蘋果幼樹早花性與易成形性的評價[D].西北農(nóng)林科技大學(xué)，2017（5）：31.

[2]王維斌.陜甘蘋果主產(chǎn)區(qū)部分新品種栽培表現(xiàn)評價[D].西北農(nóng)林科技大學(xué)，2016（5）：26.

[3]彭偉東，楊帆，李海英，張楠.果園生草技術(shù)在矮砧密植蘋果園中應(yīng)用現(xiàn)狀及展望[J].學(xué)，2020（2）：20.