淺析辣椒高產(chǎn)栽培技術(shù)的實(shí)際應(yīng)用

李章舉

摘 要：辣椒作為人們?nèi)粘Ｉ钪凶畛Ｒ?jiàn)也是必不可缺的蔬菜，擁有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，市場(chǎng)前景廣闊。而且辣椒除了美味好吃廣受歡迎之外，其醫(yī)療價(jià)值也非常高，辣椒中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，里面蘊(yùn)含的辣椒素對(duì)消炎或者抗氧化都有很好的療效，對(duì)一些慢性疾病有更好的延緩效果。現(xiàn)階段，我國(guó)有許多的地區(qū)都開(kāi)始開(kāi)展辣椒的種植工作，怎樣提高辣椒的產(chǎn)量，完善辣椒高產(chǎn)的栽培技術(shù)是種植人員需要解決的問(wèn)題。

關(guān)鍵詞：辣椒;高產(chǎn);栽培技術(shù);研究應(yīng)用

引 言

根據(jù)調(diào)查顯示，我國(guó)種植的辣椒種類繁多，而且因?yàn)槠錁O高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值深受人們的喜愛(ài)，已經(jīng)成為大部分地區(qū)的主要飲食。與此同時(shí)，隨著我國(guó)人民群眾生活水平的不斷上升，辣椒成為調(diào)味品之后地位更是水漲船高。也正是因?yàn)檫@些原因，我國(guó)種植辣椒的地區(qū)變得越來(lái)越多，種植的面積也不斷擴(kuò)大，人們對(duì)于辣椒種植的興趣和積極性也不斷提高，使種植辣椒的農(nóng)民收入開(kāi)始逐漸增多。

1辣椒高產(chǎn)栽培技術(shù)的應(yīng)用提升

1.1辣椒品種的選擇

辣椒的品種繁多，在選擇品種的時(shí)候除了要與實(shí)際的情況相符合，還要滿足市場(chǎng)的需求。一般來(lái)說(shuō)，產(chǎn)量高且能夠?qū)共∠x(chóng)害的辣椒品種帶來(lái)的長(zhǎng)期利潤(rùn)是最明顯的。而且還要根據(jù)不同地區(qū)消費(fèi)習(xí)慣的差異，選擇合適的辣椒品種，在北方地區(qū)種植辣椒的時(shí)候要重點(diǎn)關(guān)注辣椒是否能夠抗寒，保證辣椒在寒風(fēng)中也不會(huì)枯萎死亡。在秋天種植辣椒的時(shí)候，要選擇不怕炎熱天氣的品種，防止因?yàn)殛?yáng)光太過(guò)猛烈從而使辣椒的幼苗無(wú)法正常健康生長(zhǎng)。在播種之前對(duì)種子要進(jìn)行消毒處理，先把種子在太陽(yáng)底下曬兩三天，這樣可以殺死一些病毒細(xì)菌。然后把種子放在十八度的清水中浸泡二十分鐘，去掉最外層的外衣之后再浸泡四個(gè)小時(shí)，然后撈出來(lái)曬干，用百分之一的硫酸銅再次浸泡十五分鐘，用清水清洗掉，再將其放入溫水中浸泡二十個(gè)小時(shí)，最后用濕布包好放在二十九度溫度下進(jìn)行催芽處理[1]。

1.2種植環(huán)境

環(huán)境是影響辣椒生長(zhǎng)的重要因素。在進(jìn)行辣椒種植前首先就要把周圍土壤環(huán)境深入分析研究，把一切影響辣椒生長(zhǎng)的有害因素全都消除。同時(shí)要看太陽(yáng)的光照能不能符合辣椒生長(zhǎng)的要求，灌溉系統(tǒng)有沒(méi)有全面完善等。對(duì)土壤的溫度和濕度有充分地掌握，把田間的排水系統(tǒng)完善，做好排水任務(wù)，使灌溉和排水都可以正常運(yùn)行，防止下雨天出現(xiàn)積水淹沒(méi)問(wèn)題。在辣椒開(kāi)始成長(zhǎng)的過(guò)程中，每一個(gè)環(huán)節(jié)都需要充足的水分來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。所以，如果種植辣椒的規(guī)模過(guò)于龐大，就需要選擇方便灌溉的地區(qū)種植，且種植的區(qū)域要完整，能夠?qū)崿F(xiàn)集中灌溉。對(duì)種植地區(qū)的選擇要謹(jǐn)慎，避免選擇已經(jīng)種植過(guò)茄科植物的區(qū)域，防治辣椒在生長(zhǎng)的過(guò)程中產(chǎn)生病蟲(chóng)害。在選擇辣椒種植的區(qū)域時(shí)應(yīng)該遵循就地取材的原則，針對(duì)不同品種的辣椒選擇適合其生長(zhǎng)的環(huán)境區(qū)域。在夏天的時(shí)候多降雨，在這樣的情況下辣椒就容易出現(xiàn)很多的病癥，比如：枯萎病、煙青蟲(chóng)等。所以在種植的時(shí)候要選擇夏季比較清爽又低氣溫的區(qū)域，同時(shí)也要土壤優(yōu)質(zhì)，富有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，遠(yuǎn)離工業(yè)區(qū)，避免廢棄物對(duì)環(huán)境的污染[2]。

1.3病蟲(chóng)害防治和剪枝

辣椒剪枝的時(shí)間一般都是在七月份的下旬和八月份的上旬，針對(duì)不同地區(qū)的不同氣候可以對(duì)癥下藥。在第一批的采收之后，植物在夏季的晝夜溫差較小，此時(shí)是處于歇枝的時(shí)期，當(dāng)溫度變高之后，植物自身的大枝就會(huì)衍生出來(lái)側(cè)枝，然后這幾個(gè)側(cè)枝在生長(zhǎng)完成后就會(huì)因?yàn)楦鞣N因素的影響發(fā)生掉果的現(xiàn)象，同時(shí)伴隨著病蟲(chóng)害的發(fā)生，所以要及時(shí)的進(jìn)行剪枝工作，讓辣椒增產(chǎn)。辣椒的病蟲(chóng)害方面主要應(yīng)該放在栽種時(shí)期，而且辣椒在生長(zhǎng)時(shí)期也會(huì)有病蟲(chóng)害危險(xiǎn)的發(fā)生，主要的病害有枯葉病、白粉病等，蟲(chóng)害有銹蜘蛛和蚜蟲(chóng)等。從環(huán)保的方面來(lái)講，應(yīng)該選擇抗病性比較強(qiáng)的品種，但是又有可能會(huì)產(chǎn)生一定的抗藥性。要隨時(shí)檢查，發(fā)現(xiàn)病變的植物立刻銷毀，這樣可以有效地防止病蟲(chóng)害的擴(kuò)散與蔓延。

1.4播種育苗

播種要挑選合適的時(shí)機(jī)，如果種植的時(shí)間過(guò)早就會(huì)影響銷量，種植的時(shí)間太晚就會(huì)有霜凍的威脅，而且在海拔有差異的地方種植的時(shí)間也會(huì)有差別，比如在海拔高的地方種植的時(shí)間就會(huì)變?cè)?，在海拔低的地方種植的晚一點(diǎn)就比較好，這樣也可以在辣椒淡季的時(shí)候有持續(xù)的供應(yīng)?？梢杂眯」芭飦?lái)進(jìn)行育苗工作，育苗的土要把田園土和有機(jī)化肥相混合，然后用五十毫升的福爾馬林和一些水混合對(duì)苗床進(jìn)行噴灑，用薄膜密封起來(lái)，等到五天之后再掀開(kāi)，再等十五天之后進(jìn)行播種。播種的時(shí)候也要注意合適的密度，然后還要適當(dāng)?shù)叵練⒕Ｔ谟酌绯鐾梁笤龠M(jìn)行管理，溫度條件在白天應(yīng)該控制在二十五攝氏度左右，到了夜間要保持在十五到二十?dāng)z氏度之間，這樣就可以讓辣椒的葉子常綠，葉子的長(zhǎng)短適合，而且能夠健康成長(zhǎng)。當(dāng)葉子生長(zhǎng)到一定的程度之后土壤的溫度必須控制在十七度以上。對(duì)辣椒的幼苗一定要做好防寒措施，定時(shí)通風(fēng)，等到幼苗長(zhǎng)出來(lái)第三片葉子的時(shí)候就要處理周圍的雜草，然后再進(jìn)行分苗工作，可以用一些防治幼苗變枯萎的藥，把控好溫度[3]。

2結(jié)語(yǔ)

綜上所述，辣椒的高產(chǎn)栽培技術(shù)是讓辣椒的產(chǎn)量得到快速提升的重要方式，其對(duì)提高經(jīng)濟(jì)效益和促進(jìn)市場(chǎng)發(fā)展有著重要的現(xiàn)實(shí)意義。所以，相關(guān)的管理人員和養(yǎng)殖戶應(yīng)該根據(jù)辣椒生長(zhǎng)的實(shí)際情況和周圍環(huán)境條件，來(lái)選擇科學(xué)合理的栽培技術(shù)，對(duì)于本地辣椒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，必須要有先進(jìn)的技術(shù)支持，選擇好辣椒種子的品種質(zhì)量，根據(jù)科學(xué)的種植方法選種、播種、育苗等，做好對(duì)病蟲(chóng)害的全方位防治，只有栽培的技術(shù)有了顯著的提升，辣椒的產(chǎn)量才會(huì)隨著一起得到提高?，F(xiàn)階段，市場(chǎng)對(duì)辣椒的需求量大，使辣椒能夠可持續(xù)生產(chǎn)是發(fā)展栽培技術(shù)的主要環(huán)節(jié)，所以，相關(guān)管理人員需要仔細(xì)研究。同時(shí)也要遵循綠色發(fā)展的要求，在辣椒種植的時(shí)候，不要過(guò)度依賴化肥的作用，要樹(shù)立正確的環(huán)保意識(shí)和思想觀念，讓辣椒栽培技術(shù)健康發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

[1] 張世葉.辣椒高產(chǎn)技術(shù)及病蟲(chóng)害防治措施[J].中國(guó)果菜，2018（03）：69-70+73.

[2] 湯相峰.辣椒高效高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].江西農(nóng)業(yè)，2018（02）：17.

[3] 李智.辣椒高效高產(chǎn)栽培技術(shù)探究[J].南方農(nóng)業(yè)，2017（17）：3-4.