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      2020年中考小作文解析與指導(dǎo)

      2020-12-23 04:58:13吳應(yīng)海
      美文 2020年24期
      關(guān)鍵詞:例文小米漫畫(huà)

      吳應(yīng)海

      小作文是與大作文相比較而言的,篇幅短小,正常在200字左右。小作文既可以是一篇結(jié)構(gòu)齊全的壓縮版“微作文”;也可以是一個(gè)描寫(xiě)、抒情、議論的片段;還可以是一些簡(jiǎn)單的應(yīng)用文。由于小作文考查方式靈活,既可獨(dú)立命題,也可與綜合性學(xué)習(xí)有機(jī)融合在一起,能有效檢驗(yàn)考生在某個(gè)方面的寫(xiě)作能力,因此受到不少命題的青睞。近年來(lái),在不少地方的中考試卷上,都有小作文的身影,分值一般為10分左右。分析2020年的中考小作文,主要有以下幾種類(lèi)型。

      一、應(yīng)用文類(lèi)

      要求考生根據(jù)所給的提示和要求,寫(xiě)一篇應(yīng)用文。比如通知、尋物啟事、倡議書(shū)、邀請(qǐng)函等。

      例1(2020·甘肅天水):天水市舉辦了“伏羲文化旅游節(jié)”活動(dòng),在活動(dòng)期間,向全國(guó)人民宣傳天水的美景、美食、民俗文化等。你所在學(xué)校擬開(kāi)展系列活動(dòng),準(zhǔn)備邀請(qǐng)著名學(xué)者李教授于7月6日在我校作一場(chǎng)有關(guān)“天水名俗文化”的講座,請(qǐng)你代學(xué)校擬寫(xiě)一份邀請(qǐng)函。

      具體要求:(1)文中不得出現(xiàn)真實(shí)的校名(校名用“×× 學(xué)校”);(2)格式規(guī)范,語(yǔ)言得體。

      【解析與指導(dǎo)】寫(xiě)應(yīng)用類(lèi)小作文,首先要了解所寫(xiě)應(yīng)用文的基本格式,比如邀請(qǐng)函標(biāo)題要居中,稱(chēng)謂要頂格, 正文每段前空兩格,結(jié)尾部分署名在上,日期在下。其次,內(nèi)容要準(zhǔn)確、簡(jiǎn)潔、明了,讓人一目了然。最后,要注意一些細(xì)節(jié)問(wèn)題,比如稱(chēng)謂不能出差錯(cuò),語(yǔ)氣要符合自己的身份等。

      【精彩例文】

      微點(diǎn)評(píng):這則邀請(qǐng)函格式正確,語(yǔ)言得體,態(tài)度誠(chéng)懇,內(nèi)容簡(jiǎn)潔,讓人一看就明白。

      二、漫畫(huà)類(lèi)

      給出一幅漫畫(huà),要求考生在認(rèn)真觀察漫畫(huà)的基礎(chǔ)上,寫(xiě)一段話描繪漫畫(huà)的意思,或解說(shuō)漫畫(huà)的創(chuàng)作意圖、對(duì)漫畫(huà)內(nèi)容進(jìn)行點(diǎn)評(píng)等。

      例2(2020·內(nèi)蒙古包頭):根據(jù)漫畫(huà),寫(xiě)一段話解說(shuō)漫畫(huà)的創(chuàng)作意圖。要求解說(shuō)的字?jǐn)?shù)不少于150字,文中不得出現(xiàn)真實(shí)的人名、校名、地名等。

      【解析與指導(dǎo)】寫(xiě)這道小作文,首先要讀懂漫畫(huà)內(nèi)容,然后再去反推作者的創(chuàng)作意圖,最后再用簡(jiǎn)練的文字表達(dá)出來(lái)。這幅漫畫(huà),鼠醫(yī)生在給一只小老鼠檢查視力,連最大的“E”都看不清,畫(huà)面上的文字是“都是手機(jī)惹的禍”,可見(jiàn),作者創(chuàng)作的目的是在提醒人們沉迷手機(jī)損害視力,大家一定不能成為“手機(jī)控”。

      【精彩例文】

      小老鼠的眼睛怎么了

      各位同學(xué),你現(xiàn)在看到的是一幅非常有意義的漫畫(huà)。畫(huà)面上,有兩只老鼠,一只老鼠是醫(yī)生,他正給另一只小老鼠檢查視力。本來(lái),在小老鼠這個(gè)年齡段,視力應(yīng)該非常好??捎捎谛±鲜筘澩媸謾C(jī),導(dǎo)致視力嚴(yán)重下降,令人心驚。

      很顯然,作者創(chuàng)作這幅漫畫(huà),旨在告訴人們,青少年如果沉迷于手機(jī),那就會(huì)嚴(yán)格損傷視力,貽害無(wú)窮。

      所以,我要對(duì)大家說(shuō):手機(jī)雖好玩,但還是請(qǐng)你遠(yuǎn)離它!

      微點(diǎn)評(píng):這篇小作文,先以“小老鼠的眼睛怎么了”為題,一下就吸引住了讀者的注意力;隨后,對(duì)漫畫(huà)內(nèi)容進(jìn)行描述,在此基礎(chǔ)上,分析作者的創(chuàng)作目的,最后發(fā)出倡議,一氣呵成,渾然一體。

      三、觀點(diǎn)表達(dá)類(lèi)

      這類(lèi)小作文,或給出一則材料( 新聞事件),或給出一種社會(huì)現(xiàn)象,要求考生進(jìn)行點(diǎn)評(píng),發(fā)表自己的觀點(diǎn)。寫(xiě)作時(shí),先要對(duì)材料內(nèi)容或社會(huì)現(xiàn)象進(jìn)行分析,確定基本觀點(diǎn),看看是支持還是反對(duì),是贊揚(yáng)還是批評(píng);然后先亮觀點(diǎn),再進(jìn)行論述;最后最好再進(jìn)行一下總結(jié)。

      例3(2020·浙江臺(tái)州):對(duì)下面材料中李奶奶的做法,你是否贊成?請(qǐng)發(fā)表你的看法。要求觀點(diǎn)明確,理由充分,表達(dá)得體,120字左右。

      四川綿陽(yáng)涪城的李啟君老奶奶,今年75歲。2015年開(kāi)始,她自學(xué)12門(mén)漢語(yǔ)言專(zhuān)業(yè)課程并參加高考自學(xué)考試,5年時(shí)間通過(guò)了9門(mén)考試。

      李奶奶高中時(shí)因肺結(jié)核休學(xué)失去高考機(jī)會(huì),后又因各種原因難圓大學(xué)夢(mèng),直到2015年才下決心重圓夢(mèng)想。如今她的記憶力大不如前,視力嚴(yán)重下降,又得了類(lèi)風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎,住了兩次院。去年3門(mén)都沒(méi)有通過(guò),今年她計(jì)劃復(fù)考2門(mén)。

      (材料源于《新華每日電訊》2020年5月17日)

      【解析與指導(dǎo)】對(duì)李啟君老奶奶75歲仍參加自學(xué)考試“圓夢(mèng)”這件事,題目已明確指出,可贊成可反對(duì)。所以,寫(xiě)作時(shí)先要定好自己的觀點(diǎn),然后有理有據(jù)展開(kāi)論述即可。

      【精彩例文】

      1. 我贊成李奶奶的做法。李奶奶為了圓自己的大學(xué)夢(mèng),雖已高齡仍參加自學(xué)考試,這份勇氣值得敬佩;李奶奶身體狀況不佳,且有3門(mén)考試未通過(guò),但她仍堅(jiān)持復(fù)考,這份執(zhí)著值得贊賞;不管考試成績(jī)?nèi)绾危钅棠桃呀?jīng)努力過(guò)了,這輩子也沒(méi)有遺憾了,這種積極的生活態(tài)度值得學(xué)習(xí)。

      2. 我不贊成李奶奶的做法。李奶奶年老體衰,疾病纏身,不適合再參加自學(xué)考試,應(yīng)以保養(yǎng)身體為重;考試不僅需要腦力,也要體力,李奶奶去年有3門(mén)考試沒(méi)有通過(guò),今后更不容易通過(guò),即使堅(jiān)持也可能是徒勞;學(xué)習(xí)的價(jià)值并不一定要通過(guò)自學(xué)考試來(lái)實(shí)現(xiàn),李奶奶可以學(xué)習(xí)自?shī)?,不必?zhí)著于自學(xué)考試。

      微點(diǎn)評(píng):兩篇小作文觀點(diǎn)鮮明,論述簡(jiǎn)短有力,都有各自的道理,給人以積極的啟示。

      例4(2020·浙江杭州):某校規(guī)定,眼睛不近視或一個(gè)學(xué)期視力下降不超過(guò)0.1的學(xué)生,才能評(píng)“三好學(xué)生”,人們對(duì)此議論紛紛。請(qǐng)寫(xiě)一段文字,表達(dá)你對(duì)這規(guī)定的看法。(100字左右)

      【解析與指導(dǎo)】這道小作文,給出某校將“三好生”評(píng)選與視力掛鉤這一現(xiàn)象,要求考生進(jìn)行評(píng)論。仍然是先亮觀點(diǎn),再進(jìn)行論述。

      【精彩例文】

      1. 這個(gè)規(guī)定不好!要求太苛刻了。因?yàn)槲覀兤綍r(shí)作業(yè)多,看書(shū)學(xué)習(xí)時(shí)間也很長(zhǎng),自覺(jué)的同學(xué)還要主動(dòng)找輔導(dǎo)作業(yè)來(lái)做,難免會(huì)近視。而且近視的原因有很多,有的是遺傳,有的是其他身體原因,這樣一刀切的做法,似乎有點(diǎn)簡(jiǎn)單粗暴,有失公平。

      2. 學(xué)校這個(gè)規(guī)定出發(fā)點(diǎn)是好的,是一種積極的導(dǎo)向,希望我們保護(hù)好視力。現(xiàn)在好多同學(xué)都戴上了眼鏡,如果再不重視,情況會(huì)越來(lái)越嚴(yán)重。我們自己要保護(hù)好眼睛,同時(shí)也希望學(xué)校能真正減輕學(xué)業(yè)負(fù)擔(dān),讓我們有時(shí)間多參加戶(hù)外活動(dòng)。

      微點(diǎn)評(píng):兩篇小作文緊扣所列現(xiàn)象,先發(fā)表各自的觀點(diǎn),然后結(jié)合自身展開(kāi)論述,令人信服。

      四、改寫(xiě)類(lèi)

      給出一則文字材料,比如幾句古詩(shī),一個(gè)文言文片段,要求考生適當(dāng)進(jìn)行發(fā)揮,將其改寫(xiě)成一篇小作文,或一段文字。比如2020年內(nèi)蒙古呼和浩特市的小作文題,就要求考生用白話文把《木蘭詩(shī)》或《曹劌論戰(zhàn)》改寫(xiě)成一篇主題明確、詳略適當(dāng)、故事完整的小作文。

      改寫(xiě)時(shí),首先要讀懂原文,準(zhǔn)確把握材料主題、主要內(nèi)容、主要人物。改寫(xiě)時(shí)可進(jìn)行適當(dāng)?shù)穆?lián)想和想象,對(duì)人、景、物展開(kāi)描寫(xiě),也可以適當(dāng)對(duì)原文內(nèi)容進(jìn)行一定的改動(dòng),但一定要合情合理。另外,還要注意作文中的個(gè)性化要求。比如要你改成說(shuō)明性文字,那你就不能改寫(xiě)成議論性文字;要你改寫(xiě)成消息,你就不能改寫(xiě)成人物通訊。

      例5(2020·四川眉山):下面是王維 《山居秋暝》(節(jié)選),請(qǐng)將這首詩(shī)改寫(xiě)為一段寫(xiě)景抒情文字,200字左右。

      空山新雨后,天氣晚來(lái)秋。明月松間照,清泉石上流。

      【解析與指導(dǎo)】這道小作文,給出王維的四句詩(shī),要求改寫(xiě)一段寫(xiě)景抒情文字。這幾句詩(shī)本來(lái)就是寫(xiě)景,適當(dāng)展開(kāi)一下就行,關(guān)鍵是要在其中加入抒情句子?!渡骄忧镪浴愤@首詩(shī)描繪了秋雨初晴后傍晚時(shí)分山村的旖旎風(fēng)光和山居村民的淳樸風(fēng)尚,表現(xiàn)了詩(shī)人寄情山水田園并對(duì)隱居生活怡然自得的滿足心情,以自然美來(lái)表現(xiàn)人格美和社會(huì)美。寫(xiě)景之后,以詩(shī)人的口吻,直接抒發(fā)一下情感即可。

      【精彩例文】

      山間真美!你看,一場(chǎng)山雨剛過(guò),空氣清新,萬(wàn)物為之一新,空曠的群山如詩(shī)如畫(huà),是多么的好看呀!信步山間,才感受秋天已經(jīng)來(lái)到了。

      天色已經(jīng)暗下來(lái),舉頭望天空,一輪明月,懸掛在天幕上,發(fā)出柔和的光芒。再看遠(yuǎn)處,群芳已謝,卻有青松如蓋。而眼前,山泉清冽,淙淙流瀉于山石之上,有如一條潔白無(wú)瑕的素練,在月光下閃閃發(fā)光……

      忍不住停下腳步,靜靜欣賞,整個(gè)人仿佛如山間萬(wàn)物融合在一起,和月色融合在一起。

      我愛(ài)你,這山間的一切;我愛(ài)你,這皎潔的月色!

      微點(diǎn)評(píng):這個(gè)片段,作者先寫(xiě)景,由遠(yuǎn)而近,語(yǔ)言?xún)?yōu)美,令人如臨其境;最后抒情,情景交融,讓人陶醉!

      例6(2020·內(nèi)蒙古鄂爾多斯):范進(jìn)中舉,掀起軒然大波。請(qǐng)你穿越時(shí)空,為“敏軒夢(mèng)憶”專(zhuān)欄寫(xiě)一則消息。

      要求:①自擬標(biāo)題。②消息的情感傾向要與原著的主題保持一致。③字?jǐn)?shù)200字左右。

      【解析與指導(dǎo)】這道小作文題目設(shè)計(jì)得很新穎,要求考生穿越到范進(jìn)中舉的那個(gè)時(shí)代,以記者身份,對(duì)范進(jìn)中舉這一事件進(jìn)行報(bào)道。動(dòng)筆之前,要對(duì)范進(jìn)中舉的前后經(jīng)過(guò)進(jìn)行回顧,對(duì)主要情節(jié)了如指掌,這樣在改寫(xiě)時(shí)才能運(yùn)用自如。改寫(xiě)時(shí),先要擬一個(gè)簡(jiǎn)潔明確的標(biāo)題;行文過(guò)程中,消息的要素齊全,情感傾向與原著主題要一致。另外語(yǔ)言要簡(jiǎn)潔流暢。

      【精彩例文】

      范進(jìn)中舉——瘋了,醒了,發(fā)財(cái)了

      子虛烏有報(bào)訊 7月2日,從鄉(xiāng)試放榜現(xiàn)場(chǎng)傳來(lái)喜訊,屢考不中的范進(jìn)中了舉人。報(bào)喜的人蜂擁著去范進(jìn)家報(bào)喜,可范舉人竟然沒(méi)了蹤跡。原來(lái),范舉人家?guī)滋煳撮_(kāi)火,他抱著家中的母雞到集市換米去了。

      鄰居很快尋到了范舉人,范舉人回到家,一見(jiàn)報(bào)帖,激動(dòng)得暈了過(guò)去,隨后爬起來(lái)高喊:“中了,中了!”范舉人瘋了!大家束手無(wú)策,就慫恿范進(jìn)的岳丈胡屠夫給范進(jìn)一巴掌。胡屠夫借酒壯膽,一巴掌打下去,果真把范老爺可打清醒了??珊婪騾s因?yàn)榇蛄朔独蠋熯@個(gè)“文曲星”,害怕得直哆嗦。

      不大一會(huì)兒,張鄉(xiāng)紳張老爺來(lái)拜訪新中舉的范老爺,又是送房又是送錢(qián),范進(jìn)發(fā)財(cái)了,他的“美好”生活開(kāi)始了!

      微點(diǎn)評(píng):這篇小作文,選取《范進(jìn)中舉》的主要內(nèi)容,改寫(xiě)一篇消息,既簡(jiǎn)潔明了,又不失原文的風(fēng)味,范進(jìn)、胡屠夫等人的形象躍然紙上。

      五、圖文轉(zhuǎn)換類(lèi)

      給出相關(guān)新聞圖片、統(tǒng)計(jì)圖表,要求考生根據(jù)要求,以小作文的形式完成圖文轉(zhuǎn)換,比如寫(xiě)一段解釋語(yǔ),或?qū)懸欢谓庹f(shuō)詞等。

      例7(2020·浙江溫州):新華社珠峰重測(cè)直播節(jié)目中提到:世界屋脊青藏高原曾經(jīng)是一片汪洋大海。小學(xué)生小越看后產(chǎn)生疑惑:汪洋大海是怎么變成世界屋脊的?依據(jù)下面四幅圖,按要求寫(xiě)一段話,幫他解惑。

      【寫(xiě)作要求】①語(yǔ)言得體,條理清晰;②正確書(shū)寫(xiě)漢字,準(zhǔn)確使用標(biāo)點(diǎn),規(guī)范運(yùn)用語(yǔ)言;③120字左右:④不得出現(xiàn)真實(shí)的校名、人名等。

      【解析與指導(dǎo)】寫(xiě)這篇小作文,首先要對(duì)四幅圖片仔細(xì)進(jìn)行觀察,通過(guò)對(duì)比找出其中的變化,然用把這種變化過(guò)程準(zhǔn)確、簡(jiǎn)明地表達(dá)出來(lái)即可。

      【精彩例文】

      在很久以前,印度板塊與亞歐板塊是分離的,青藏高原曾經(jīng)是一片汪洋大海。但由于大陸漂移,印度板塊向亞歐板塊慢慢靠近,然后發(fā)生碰撞。印度板塊與亞歐板塊在碰撞中相互擠壓,使板塊交界處大幅度向上抬升。在長(zhǎng)年累月的擠壓之下,過(guò)去的汪洋大海就變成了現(xiàn)在的世界屋脊。

      六、名著探究類(lèi)

      結(jié)合名著閱讀,要求考生以小作文的形式,對(duì)名著進(jìn)行專(zhuān)題探究。

      例8(2020·江西):班級(jí)擬開(kāi)展“讀名著,談感想”綜合性學(xué)習(xí)活動(dòng),請(qǐng)從下面“專(zhuān)題探究”中選擇一個(gè)專(zhuān)題,寫(xiě)一篇發(fā)言稿,交流你的讀書(shū)心得。字?jǐn)?shù)200左右。

      【專(zhuān)題探究】

      專(zhuān)題一:《紅星照耀中國(guó)》中的長(zhǎng)征精神

      專(zhuān)題二:《水滸傳》中的人物

      專(zhuān)題三:《儒林外史》的諷刺藝術(shù)

      【解析與指導(dǎo)】寫(xiě)這類(lèi)小作文,一定要緊扣主題,把自己的探究所得、思考所得寫(xiě)出來(lái)。中心要突出,語(yǔ)言要簡(jiǎn)潔。比如寫(xiě)專(zhuān)題一,那就要把什么是長(zhǎng)征精神解釋清楚;寫(xiě)專(zhuān)題二,可由面到點(diǎn),先總寫(xiě)《水滸傳》中的人物,再具體到某一類(lèi)或某一個(gè)人物;寫(xiě)專(zhuān)題三,那就要對(duì)《儒林外史》中的諷刺藝術(shù)深入進(jìn)行分析。另外,寫(xiě)作過(guò)程中,還要注意文體上的要求,比如本題要求寫(xiě)一篇發(fā)言稿,那就要按照發(fā)言稿的格式來(lái)寫(xiě)。

      【精彩例文】

      專(zhuān)題一:

      大家好!讀完《紅星照耀中國(guó)》,我被書(shū)中所體現(xiàn)的長(zhǎng)征精神深深地打動(dòng)了。在書(shū)中,作者描述了中國(guó)工農(nóng)紅軍長(zhǎng)征的經(jīng)過(guò),向全世界報(bào)道了長(zhǎng)征這一舉世無(wú)雙的軍事壯舉。長(zhǎng)征途中,紅軍將士不畏艱險(xiǎn),巧渡金沙江,飛奪瀘定橋,強(qiáng)渡大渡河,冒著嚴(yán)寒忍著饑餓,爬雪山過(guò)草地,展示了中國(guó)共產(chǎn)黨為民族解放事業(yè)而犧牲奉獻(xiàn)、艱苦奮斗的崇高精神以及革命的樂(lè)觀主義精神。這就是長(zhǎng)征精神。在今后的學(xué)習(xí)和生活中,我將以這一精神鞭策自己,讓自己變得更加優(yōu)秀。

      專(zhuān)題二:

      大家好!《水滸傳》塑造了一大批栩栩如生的人物形象,其中梁山好漢就有一百零八個(gè),再加上其他人物,有數(shù)百人之多。小說(shuō)中宋江、吳用、林沖、魯智深、武松、李逵等人最具風(fēng)采。而在眾多的人物中,武松給我的印象尤為深刻。景陽(yáng)岡打虎,蜈蚣嶺除惡,他武藝髙強(qiáng)、俠肝義膽;怒殺潘金蓮,斗殺西門(mén)慶,他重視親情,有仇必報(bào);醉打蔣門(mén)神,大鬧飛云浦,他嫉惡如仇、知恩圖報(bào)。武松一步步走向反抗的道路,是下層英雄好漢中最富有血性和傳奇色彩的人物。

      專(zhuān)題三:

      大家好!《儒林外史》被稱(chēng)為中國(guó)古代最優(yōu)秀的諷刺小說(shuō)。小說(shuō)通過(guò)刻畫(huà)奔走于科舉道路上的眾多士人形象,對(duì)封建科舉制度和整個(gè)封建社會(huì)的“儒林”作出了深刻的批判。小說(shuō)的諷刺藝術(shù)令人印象深刻。比如,作者用夸張手法寫(xiě)范進(jìn)因中舉喜極而瘋的情節(jié),鞭撻他丑惡的靈魂;用對(duì)比手法寫(xiě)胡屠戶(hù)對(duì)范進(jìn)前倨后恭的態(tài)度,刻畫(huà)他嫌貧愛(ài)富、庸俗自私的市儈性格;用典型的細(xì)節(jié)寫(xiě)范進(jìn)的瘋態(tài),揭示他內(nèi)心和外在言行的矛盾。正是這些諷刺手法的運(yùn)用使小說(shuō)顯得更加深刻感人。

      微點(diǎn)評(píng):以上三篇小作文,能按照給定的主題,把作者的探究所得簡(jiǎn)明扼要地表達(dá)出來(lái),觀點(diǎn)鮮明,分析具體,格式正確。

      七、旅游推介類(lèi)

      設(shè)計(jì)一定的情境,要求考生以小作文的形式,向游客推介景點(diǎn)、民俗、美食等旅游資源。

      例9(2020·湖南郴州):假如有一個(gè)外地旅游團(tuán)來(lái)到了你的家鄉(xiāng),向你打聽(tīng)當(dāng)?shù)孛朗?,?qǐng)你向他們推薦你最喜歡的一種。注意抓住特點(diǎn),100字左右。

      【解析與指導(dǎo)】

      寫(xiě)這類(lèi)小作文,可開(kāi)宗名義,直接點(diǎn)明所要推介的對(duì)象。然后介紹其顯著的特點(diǎn),如果推介是美食,還可介紹這種美食的食材、制作過(guò)程等。推介時(shí),可進(jìn)行描寫(xiě),也可適當(dāng)進(jìn)行議論和抒情。最后簡(jiǎn)要小結(jié),發(fā)出誠(chéng)摯邀請(qǐng)。

      【精彩例文】

      家鄉(xiāng)的臭豆腐

      我們這的美食最好吃的就是臭豆腐。臭豆腐一入口,香酥可口,配上酸辣的泡菜以及香脆的小黃瓜,咀嚼時(shí)醬汁噴射在齒頰之間,剎那間口鼻充滿著微妙的臭香,雖然形容得很矛盾但是你別小看它,它就是會(huì)讓你聞了受不了,吃起來(lái)又停不了,它有許多說(shuō)不出來(lái)的香味與臭味呢!

      微點(diǎn)評(píng):本篇小作文,介紹了家鄉(xiāng)的美食——臭豆腐,作者用簡(jiǎn)潔的語(yǔ)言,準(zhǔn)確地抓住了臭豆腐“聞起來(lái)臭,吃起來(lái)香”的特點(diǎn)進(jìn)行介紹,很能引起人們的食欲。

      小米粉蒸肉

      我們這兒的美食很多,其中小米粉蒸肉尤為特別。這道菜特別就特別在小米上,這種小米只產(chǎn)我們這兒,帶有糯性,產(chǎn)量很低,但營(yíng)養(yǎng)卻非常豐富。由于小米產(chǎn)量不高,一般過(guò)年過(guò)節(jié),操辦婚嫁喜事才舍得食用。所以,小米蒸肉是湘西一道格外珍貴的土菜。

      制作小米粉蒸肉,一般選用較肥厚的細(xì)嫩豬肉,拌合浸泡好的小米,加上作料,放在鍋里蒸煮,待小米和肉熟透后即可,味道鮮美可口,令人欲罷不能。

      如果你運(yùn)氣好的話,在有些飯店也能吃到這道菜。

      微點(diǎn)評(píng):這篇小作文介紹了湘西美食小米粉蒸肉,作者緊扣“特別”二字,先介紹小米的稀有,再介紹制作方法,點(diǎn)出其風(fēng)味特點(diǎn),令人忍不住想去品嘗一番。

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