糖畫

南星

大家可能在大街上看到過糖畫藝人的表演，是不是被他們精熟的技藝深深折服呢？告訴你吧，糖畫可是我國民間一種古老的傳統(tǒng)手工藝術哦，趕緊來了解一下吧。

糖畫，就是以糖為材料做成的畫，是一種古老的傳統(tǒng)手工技巧。民間俗稱“倒糖人兒”“倒糖餅兒”“糖燈影兒”。這種具有民間特色的工藝距今已有400多年的歷史。

糖畫的題材有小說人物、戲曲人物、吉祥花果、飛禽走獸、卡通人物、文字等內容，其中以人物和動物的造型最為有趣。

這些造型生動、色彩鮮艷，還能吃的糖畫，深受廣大群眾，尤其是我們小朋友的喜愛。

糖畫所用的工具僅一勺一鏟，糖料一般是紅、白糖，加上少許飴糖放在爐子上用溫火熬制，熬到可以牽絲時，即可以用來澆鑄造型了。

糖畫的制作

先準備一塊大理石板，上面刷上油，油要刷得薄一些，這樣可以防止糖粘在大理石板上。

然后熬糖。把準備好的糖塊放在糖鍋內熔化，當糖完全熔解后就可以繪畫了。

用小銅勺，舀糖液繪出圖案。畫糖畫相當于連筆畫，所以每筆之間不能間斷。隨著縷縷糖絲的飄灑，栩栩如生的糖畫便呈現(xiàn)在我們面前，再趁熱粘上一根竹簽，等糖凝固，再用鏟子把糖畫鏟起，便大功告成了。