酸堿指示器

胡沛琳

今天天氣晴朗，太陽(yáng)公公笑得像花兒一樣燦爛。我們來(lái)到大氣環(huán)保體驗(yàn)館參加體驗(yàn)活動(dòng)。在這里，我們認(rèn)識(shí)了“PM2.5”，了解了很多關(guān)于大氣保護(hù)的知識(shí)。其中我最感興趣的是用“紫甘藍(lán)”做“酸堿指示器”。

老師給我們講解了工廠排污會(huì)導(dǎo)致雨變“酸”的知識(shí)，然后問(wèn)我們：“酸雨會(huì)傷害人的皮膚，那怎么識(shí)別雨水是不是酸雨呢？”

大家你看看我，我看看你，紛紛搖頭表示不知道。老師讓我們拿起一片紫甘藍(lán)，一點(diǎn)點(diǎn)地撕成碎片，說(shuō)：“紫甘藍(lán)撕得越碎，出來(lái)的效果越好?！崩蠋熡肿屛覀儼炎细仕{(lán)碎片放入量杯中并加入熱水，再用攪拌棍不停地?cái)嚢?。不久，量杯里的水就變成了紫色。我們把紫色的紫甘藍(lán)汁平均倒進(jìn)三個(gè)小燒杯里，并把收集來(lái)的三種雨水分別倒進(jìn)三個(gè)盛有紫甘藍(lán)汁的燒杯里。咦？第一杯紫甘藍(lán)汁變成了紅色，第二杯變成了藍(lán)色，最后一杯顏色沒(méi)有任何變化。這是怎么回事？

老師解釋說(shuō)：“紫甘藍(lán)汁遇到酸性物質(zhì)會(huì)變成紅色，遇到堿性物質(zhì)會(huì)變成藍(lán)色，而遇到中性物質(zhì)顏色不變?！痹瓉?lái)“酸堿指示器”是這么一回事啊！

通過(guò)這個(gè)實(shí)驗(yàn)，我不僅學(xué)到了知識(shí)，還明白了不要小瞧任何事物，因?yàn)槊繕邮挛锒加衅涮貏e的作用。