花生高產(chǎn)種植技術(shù)及應(yīng)用推廣實(shí)踐

李增長(zhǎng) 梁永軍 陳傲 吳小麗

摘 要：花生是常見(jiàn)農(nóng)作物，作用很大，經(jīng)濟(jì)效益也很高。對(duì)花生種植戶來(lái)說(shuō)，花生產(chǎn)量關(guān)系到他們的收入。對(duì)花生高產(chǎn)種植技術(shù)展開(kāi)探討，旨在幫助花生種植戶提升經(jīng)濟(jì)效益。

關(guān)鍵詞：花生;高產(chǎn);種植技術(shù);應(yīng)用;推廣實(shí)踐

文章編號(hào)：1004-7026（2020）16-0075-02? ? ? ? ?中國(guó)圖書(shū)分類(lèi)號(hào)：S565.2 ? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A

花生是中國(guó)最早種植的農(nóng)作物之一?；ㄉ屎胸S富的膳食纖維、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素B1、維生素B3。相較于其他干果，花生仁的脂肪以不飽和脂肪酸為主，是人體的脂肪來(lái)源。同時(shí)，花生也是一種不錯(cuò)的食材，可以跟雜糧一起煮成雜糧飯，具有極高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，是重要的農(nóng)作物之一[1]。

1? 花生種植的經(jīng)濟(jì)效益

1.1? 花生是節(jié)水作物

作為廣泛種植的農(nóng)作物，花生對(duì)水的要求不高，大部分種植花生的地區(qū)降水量較少。我國(guó)水資源分布極不平衡，81%的水資源集中分布在長(zhǎng)江流域及其以南地區(qū)，其余地區(qū)的水資源略顯不足。受降水量影響，各地種植花生的時(shí)節(jié)也有所不同?；ㄉ母捣植挤秶鷱V，具有很強(qiáng)的抗寒性，這是由于花生的根為圓錐根系。這種根系通常分布在耕作層中，花生的側(cè)根或營(yíng)養(yǎng)根分布在土壤表層14～20 cm處，網(wǎng)狀分布的營(yíng)養(yǎng)根能插到250 mm的深度?；ㄉ母堤攸c(diǎn)加強(qiáng)了其抗旱性[2]。

1.2? 花生是高產(chǎn)作物

我國(guó)花生種植歷史悠久，品質(zhì)優(yōu)良，在國(guó)際市場(chǎng)上具有較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力，常年出口量為30萬(wàn)～50萬(wàn)t，約占世界貿(mào)易的1/3，居世界第1，如此高的出口量和花生高產(chǎn)有重要關(guān)系。

花生的適應(yīng)性強(qiáng)、產(chǎn)量高，是一種油料作物。與油菜、芝麻等油料作物相比，花生的單位面積收益高于多數(shù)農(nóng)作物，因此越來(lái)越多地區(qū)重視花生種植?；ㄉ氖找嬉哂谒?、小麥和大豆，對(duì)種植戶來(lái)說(shuō)，種植花生遠(yuǎn)比種植其他作物經(jīng)濟(jì)效益高，對(duì)實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收有重要作用[3]。

1.3? 花生是飼料作物

花生是豆科一年生草本植物，屬于油料作物?；ㄉL(zhǎng)區(qū)域水分不足，在微生物影響下，根系、根瘤等有機(jī)物轉(zhuǎn)變成水溶性的硝酸鹽與胺鹽，有利于增強(qiáng)花生田地的土壤肥力。

花生仁內(nèi)含有多種動(dòng)物所需的氨基酸，花生仁中含有的蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，可以作為一種飼料添加物。在花生仁榨油后，剩余的花生餅通過(guò)精加工可提取優(yōu)質(zhì)蛋白粉，沒(méi)有經(jīng)過(guò)加工的餅可作為畜牧業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的優(yōu)質(zhì)飼料。脫去花生仁的花生殼能在加工后作為牲畜飼料，花生的莖葉可以作為一種綠化肥料。

2? 花生種植存在的問(wèn)題

2.1? 氣候條件較差

我國(guó)很多種植花生的地區(qū)氣候條件較差。以盛產(chǎn)花生的吉林省來(lái)說(shuō)，該省花生產(chǎn)量占我國(guó)總產(chǎn)量的1/3，每年種植花生10萬(wàn)hm2以上，但是80%的種植區(qū)域分布在干旱風(fēng)沙土區(qū)。這些地區(qū)的氣候呈現(xiàn)出明顯的季節(jié)特色，春季降雨量少，自然災(zāi)害頻發(fā)。花生生長(zhǎng)的關(guān)鍵期會(huì)因缺水和其他災(zāi)害阻礙花生種子發(fā)芽出苗，這種典型的氣候條件影響了花生產(chǎn)量[4]。

2.2? 品種老化退化

與其他經(jīng)濟(jì)作物一樣，花生品種也在逐年變化，如果品種老化，會(huì)在一定程度上影響產(chǎn)量和質(zhì)量。現(xiàn)在很多地區(qū)都種植四粒紅、白沙1016，但大多數(shù)品種都是農(nóng)民自留種和互相換種，品種來(lái)源不一，影響花生質(zhì)量和產(chǎn)量。長(zhǎng)此以往，會(huì)導(dǎo)致花生抗逆性降低，病蟲(chóng)害嚴(yán)重。

2.3? 病蟲(chóng)綜合防治意識(shí)較差

目前，很多地區(qū)在防治花生病蟲(chóng)害時(shí)，都是采取“應(yīng)急防治為重、化學(xué)防治為主”的措施。在花生種植過(guò)程中，容易出現(xiàn)種子品種差、種植密度小、施肥量嚴(yán)重不足、田間管理粗放等問(wèn)題。當(dāng)出現(xiàn)花生根腐病、莖腐病、葉斑病時(shí)，大多數(shù)種植戶都是依賴(lài)化學(xué)防治手段，而不采用物理防治手段、生物防治方法、生態(tài)防治辦法。種植戶并沒(méi)有意識(shí)到綜合防治手段的重要性，病蟲(chóng)害綜合防治意識(shí)比較差，不了解先進(jìn)的綜合防治手段。

由于種植花生經(jīng)濟(jì)效益較高，一些主產(chǎn)區(qū)連年種植，再加上在使用化學(xué)防治方法時(shí)，存在用藥劑量不合理、用藥時(shí)間不準(zhǔn)確等問(wèn)題，降低了花生產(chǎn)量，給種植戶帶來(lái)一定損失。

3? 花生高產(chǎn)種植技術(shù)的應(yīng)用

3.1? 土壤的選擇與改良

種植花生時(shí)，土壤很重要。在20世紀(jì)70年代以前，我國(guó)花生種植戶都是在小春收獲后直接種花生，此時(shí)花生地的土壤還沒(méi)有得到改良，如果遇上高溫干旱天氣，就會(huì)使花生減產(chǎn)，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)出現(xiàn)顆粒無(wú)收的局面。為了提高花生產(chǎn)量，需要對(duì)土壤進(jìn)行改良。

首先，根據(jù)土壤的實(shí)際情況，采取物理或化學(xué)手段，改善土壤性狀，提高土壤肥力。

其次，在小春播種時(shí)，本著以大春作物為主、小春作物為輔的原則，及時(shí)對(duì)土壤進(jìn)行改良。改善土壤環(huán)境，充分利用種植區(qū)域的溫度、水資源等，因地制宜地制定切實(shí)可行的方案。

再次，通過(guò)輪換種植對(duì)土地進(jìn)行養(yǎng)護(hù)，以達(dá)到有效改善土壤性狀和環(huán)境的目的，從而抑制花生種植期間病蟲(chóng)害的發(fā)生。

3.2? 推廣良種，適時(shí)旱播

在花生種植中，要想使花生高產(chǎn)，就要選擇優(yōu)良的品種。良種是高產(chǎn)的基礎(chǔ)，選擇優(yōu)良的花生品種能保證花生生長(zhǎng)健壯、英果多、果糖大、抗逆性強(qiáng)。

從我國(guó)花生種植情況來(lái)看，南方春秋兩熟花生區(qū)最佳播種期為2月至3月中旬，長(zhǎng)江流域春夏花生交作區(qū)的適宜播種期為3月至4月下旬;北方大花生區(qū)以及花生產(chǎn)區(qū)適宜播種期多為4月下旬至5月上旬。另外，在選擇好優(yōu)良品種后，還需要選擇適當(dāng)?shù)牟シN時(shí)機(jī)。如果過(guò)早播種，氣溫低，花生種子不能正常發(fā)芽，可能出現(xiàn)出苗慢的情況，也會(huì)增加病蟲(chóng)害的發(fā)生概率。如果種植較晚，南方產(chǎn)區(qū)處在高溫多雨環(huán)境下，花生容易結(jié)莢少;中部和北方的花生，特別是普通花生，會(huì)影響莢果發(fā)育和養(yǎng)分積累，導(dǎo)致飽果率、出仁率和含油率低，降低花生產(chǎn)量和質(zhì)量。因此在種植逆性強(qiáng)、適應(yīng)性廣、豐產(chǎn)性好的花生時(shí)，需要讓花生在夏天躲過(guò)高溫伏旱，并在最佳生長(zhǎng)期增加營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的積累，形成大果穗，保證花生高產(chǎn)[5]。

3.3? 育苗移栽，合理密植

種植花生的土地多為山丘砂礫土，有的品種也能在平原沖積沙土和南方紅黃壤中生長(zhǎng)，在播種時(shí)要注意合理密植。從我國(guó)花生的種植現(xiàn)狀來(lái)看，大花生一般8 000～10 000穴/667 m2左右，小花生一般10 000～12 000穴/667 m2左右。按照這種種植方式，遵循每穴播種2～3粒的原則，做到合理密植。育苗移栽是在20世紀(jì)80年代后期開(kāi)始推廣的育苗移栽技術(shù)，這種育苗移栽技術(shù)可以減少出苗不整齊的現(xiàn)象。在進(jìn)行育苗移栽時(shí)，可采用挖穴點(diǎn)播、沖溝穴播或機(jī)械播種方式。利用這3種播種方式在春末夏初適當(dāng)早播，避開(kāi)伏旱。在播種時(shí)，花生的播種深度，播種深度以5 cm為宜，需要根據(jù)土質(zhì)、墑情靈活掌握，做到菌齊、茁全、苗壯，促進(jìn)花生生長(zhǎng)，增加產(chǎn)量，從而保證花生種植戶的經(jīng)濟(jì)效益[6]。

3.4? 地膜栽培，增加產(chǎn)量

地膜栽培種植技術(shù)能促進(jìn)花生高產(chǎn)，選擇具有保濕、保溫、肥地的地膜將移栽的花生覆蓋起來(lái)，通過(guò)地膜覆蓋調(diào)節(jié)花生生長(zhǎng)環(huán)境的水、熱、氣、養(yǎng)，有效改善土壤的物理性狀，為花生創(chuàng)造良好的生長(zhǎng)環(huán)境，促進(jìn)花生發(fā)芽和幼苗生長(zhǎng)。

有關(guān)調(diào)查顯示，同等條件下，地膜栽培的花生比露地栽培增產(chǎn)100 kg/667 m2，而且地膜栽培的花生能更早上市，增加了經(jīng)濟(jì)效益。另外，應(yīng)用花生綜合高產(chǎn)栽培技術(shù)也非常重要，可以提高花生的產(chǎn)量和質(zhì)量。根據(jù)花生的實(shí)際種植情況，科學(xué)應(yīng)用各種花生種植技術(shù)，配套綜合推廣，實(shí)現(xiàn)花生增產(chǎn)增收，達(dá)到幫助種植戶提高經(jīng)濟(jì)效益的目的[7-8]。

3.5? 科學(xué)防治，提升質(zhì)量

在花生病蟲(chóng)害防治過(guò)程中，需要發(fā)揮化學(xué)農(nóng)藥的輔助作用。為了避免化學(xué)農(nóng)藥使用不規(guī)范、不合理，需要專(zhuān)業(yè)人士指導(dǎo)種植戶規(guī)范使用化學(xué)農(nóng)藥，控制使用劑量[9]。

同時(shí)，做好農(nóng)藥市場(chǎng)的監(jiān)管工作，杜絕出售假冒偽劣農(nóng)藥。鑒于大部分農(nóng)民的文化知識(shí)水平相對(duì)較低，需要讓花生種植戶了解綜合防治技術(shù)。在種植花生時(shí)，通過(guò)推廣病蟲(chóng)害綜合防治技術(shù)，不斷提升種植戶病蟲(chóng)害綜合防治水平，保證花生生產(chǎn)效益[10-11]。

4? 結(jié)束語(yǔ)

種植戶在種植花生時(shí)，為了保證經(jīng)濟(jì)效益，就要應(yīng)用花生綜合高產(chǎn)栽培技術(shù)。嚴(yán)格按照花生高產(chǎn)種植的要求進(jìn)行種植，將種植新技術(shù)應(yīng)用到花生種植中，例如地膜栽培、育苗移栽、推廣良種等，從而達(dá)到提高花生種植產(chǎn)量與質(zhì)量的目的。

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