大棚辣椒種植技術(shù)與病蟲害防治方法

史丹丹

【摘 ? 要】 在辣椒種植時，只有種植戶充分掌握辣椒種植技術(shù)和病蟲害的防治技術(shù)，才能提高辣椒種植的經(jīng)濟效益?；诖?，本文從大棚辣椒的種植技術(shù)入手，從選種到到后期的管理進行逐步分析，并對大棚辣椒病蟲害防治方法進行整理總結(jié)，試圖為今后的大棚辣椒種植工作提供一些借鑒意義。

【關(guān)鍵詞】 大棚;辣椒種植;病蟲害防治

中圖分類號：S436.418 ? ? ? ? ? ? 文獻識別碼：A ? ? ? ? ? ? ? 文章編號：2096-1073（2020）12-0093-94

[Abstract] The economic benefit of pepper planting can be improved only if the growers fully master the planting technology of pepper and the control technology of disease and insect pest. Based on this， this paper started from the greenhouse pepper planting technology， from seed selection to the later stage of management to analyze step by step， and the greenhouse pepper pest control methods to sort out and summarize， trying to provide some reference for the future greenhouse pepper planting work.

[Key words] ?greenhouses; chilli planting; pest control

辣椒作為一種常見的蔬菜，在市場中的需求量日益增大，為了滿足人們對辣椒的需求，開展大棚辣椒種植工作，使人們對辣椒的需求量得到滿足，但由于在大棚內(nèi)種植的辣椒容易受到病蟲害的侵擾，辣椒的品質(zhì)因此受到很大的影響，產(chǎn)量也隨之大幅度降低，所以做好辣椒病蟲害的防控工作至關(guān)重要。

1 ?大棚辣椒種植技術(shù)

1.1 ?辣椒選種

辣椒種子的選擇作為辣椒種植中最重要的環(huán)節(jié)，辣椒選種情況對后期的生長起著關(guān)鍵作用。種植戶在選種時要根據(jù)種植區(qū)域的地質(zhì)環(huán)境，并結(jié)合不同辣椒品種的特性進行綜合抉擇。同一個品種的辣椒種子被種植在土質(zhì)、氣候完全不同的地區(qū)，那么生長出的辣椒品質(zhì)也不盡相同。所以，在合適的土地上播種適宜的種子是十分重要的。在辣椒種植工作中，要事先考慮好種植的辣椒是作為主食食用還是被制作成作料使用，不同用途的辣椒在選種時所遵循的原則有所不同。選擇辣椒種子的品種時，大多將辣椒的品質(zhì)作為優(yōu)先考慮的因素，因此那些適應(yīng)性較好、抗病性較強的種子成為了種植戶的首選。隨著社會的不斷發(fā)展，市場對辣椒的需求量也越來越大，對于辣椒種植來說，創(chuàng)新辣椒優(yōu)良品種并提升辣椒的產(chǎn)量，滿足人們的生活需求是十分必要的。

1.2 ?辣椒育苗

在辣椒種子栽種之前，要對種子進行浸泡滅菌處理。先將種子在陽光下曬種三天，曬種工作結(jié)束后，將已經(jīng)曬好了的辣椒種子放入帶有農(nóng)用鏈霉素的清水之中浸泡三個小時，浸泡后再將種子洗干凈準備播種。播種前種植人員要對即將種植的土地進行考察，盡量選擇營養(yǎng)高的區(qū)域進行辣椒種植[1]?？梢詫⒂袡C肥加入到種植土壤之中，為土壤增加肥力。辣椒育苗環(huán)節(jié)大致分為四個階段，首先要準備苗床。辣椒育苗通常以溫室育苗和大棚育苗兩種方式為主，苗床的面積控制在25至30平方米最佳。其次要對種子進行處理。將種子在50攝氏度的清水中浸泡20分鐘左右，浸泡后將種子放在溫室中進行催芽。然后就到了播種的環(huán)節(jié)。由于辣椒的生長周期在70天左右，所以播種前要對種子進行催芽，播種時間盡量選擇在晴天的中午，播種時間對辣椒的生長情況會有一定的影響。最后是進行苗床管理。辣椒出苗后要嚴格控制辣椒的生長溫度，保證辣椒苗的健康生長。

1.3 ?辣椒定植

辣椒的定植可分為兩個步驟，一是整地施肥，另外一個是辣椒定植。辣椒種植前要對種植辣椒的土壤進行施肥，施肥方式可以選擇溝施，也可以選擇窩施。在施肥后就可以開展辣椒的定植工作了。在辣椒定植工作中，種植戶可依據(jù)辣椒種植時的具體溫度來決定辣椒的定植方式，如果氣溫比較適宜，那么可以選擇大田定植方法，大田定植前，要對苗床進行灑水，使幼苗的根部保持濕潤的狀態(tài)，有利于采取幼苗時其根部粘上大量的泥土起到辣椒根部的作用。定植工作完成后，要定期對辣椒苗根部進行澆水[2]。

1.4 ?定植后的管理工作

1.4.1 水肥管理 ?在辣椒定植工作完成后種植戶需要對土地中的雜草進行及時的清理，并提前做好病蟲害的防治工作。水肥在辣椒的生長過程中起著重要的作用，所以在大棚辣椒的生長過程中，種植戶要對水肥進行嚴苛的控制。辣椒生長前期，種植戶可以通過控制水肥的方式為辣椒提供適宜的生長環(huán)境，促進辣椒根莖的生長。辣椒生長的過程中對于肥料的需求量不是特別的大，當辣椒進入結(jié)果期時，才會對肥料有一定的需求。由于結(jié)果時期的辣椒處于最快的生長階段，所以對營養(yǎng)的需求量也相對較大。在辣椒幼苗階段，盡量減少肥料的使用量，可以等到辣椒開花之后再適量增加肥料的用量。施肥時，要遵循少量多次的原則進行施肥，避免因一次性大量施肥而導(dǎo)致辣椒苗不能繼續(xù)健康生長。在辣椒結(jié)果期間可以適當減少肥料的使用量，給辣椒營造一個綠色無公害的生長環(huán)境，在辣椒的采摘時期，種植戶可以通過為辣椒追加底肥的方式保證辣椒養(yǎng)分充足，提高辣椒的產(chǎn)量和質(zhì)量。

1.4.2 通風(fēng)工作 ?辣椒種植后要根據(jù)其自身的特性進行針對性的保護，由于辣椒有懼怕強光、高溫和暴雨等特點，所以在辣椒種植后，前期要以保溫保濕為主要工作，種植戶要在前期控制好大棚內(nèi)部的溫度，使大棚保持濕度平衡的狀態(tài)。在辣椒苗生長過程中，種植戶要及時的根據(jù)室外的溫度對大棚內(nèi)部進行通風(fēng)，如果室外溫度一直保持在 15℃ 以上，那么需要對大棚進行全面的通風(fēng)工作，通風(fēng)過程中可以在大棚頂部加一層塑料薄膜，避免辣椒植株在通風(fēng)的過程中因受到暴曬而影響后續(xù)的生長。 1.4.3 防止落花落果 ?辣椒花象征著果實，辣椒落花現(xiàn)象對辣椒的結(jié)果情況會產(chǎn)生直接的影響。在大棚內(nèi)種植辣椒，使辣椒免受了自然情況的影響，但依然有一些其他的原因?qū)е吕苯仿浠▎栴}時有發(fā)生。肥量控制不當、溫度和濕度過高或過低都會對辣椒苗造成一定的影響，從而導(dǎo)致辣椒花掉落。所以在辣椒種植過程中，可以適當?shù)氖褂?/p>

2 ?大棚辣椒病蟲害防治方法

2.1 ?辣椒病害的防治

在辣椒種植工作中提前做好病害的防治工作，為辣椒營造出健康的生長環(huán)境，有利于辣椒的順利生長，對于辣椒來說，目前比較常見的病害可以歸結(jié)為兩種，一種是病毒型病害，另外一種是疫病型病害。辣椒病害的防治工作要在幼苗時期就得到種植戶的重視，在辣椒開花時期，可以通過摘除老葉片的方式，提高辣椒對病害的防御能力。對于辣椒病害的防治工作，種植戶們大多采用噴灑農(nóng)藥的的方式。對于不同類型的病害問題，要根據(jù)其自身的特點選擇針對性較高的方式進行防治。雖然化學(xué)性質(zhì)的農(nóng)藥使用效果，且能提升農(nóng)作物的自身保護性，但由于化學(xué)類的農(nóng)藥在使用后會給辣椒帶來一些副作用傷害辣椒的根莖，甚至?xí)诶苯飞铣霈F(xiàn)藥物殘留的現(xiàn)象，為食品安全問題帶來威脅，所以在來辣椒植過程中盡量減少化學(xué)性質(zhì)農(nóng)藥的使用，為辣椒的綠色無公害提供應(yīng)有的保障。

2.2 ?辣椒蟲害的防治

在辣椒秧苗的生長過程中，蟲害問題一直對辣椒苗造成困擾，常見的蟲害有蚜蟲和棉鈴蟲等，蚜蟲也叫蜜蟲，經(jīng)常停留在辣椒的葉片上吸食液汁，破壞辣椒結(jié)構(gòu)，導(dǎo)致辣椒出現(xiàn)葉片枯萎的現(xiàn)象，蚜蟲的隱藏性極好，平時不容易被發(fā)現(xiàn)且難以對其進行防治。一般在種植戶發(fā)現(xiàn)蚜蟲時已經(jīng)處于較晚的階段很難進行治理了，所以做好蚜蟲的防治工作是十分重要的。由于蚜蟲的毒性一般，所以種植人員可以采用生物藥劑的防治進行治理。與蚜蟲恰恰相反的是，棉鈴蟲雖然很容易被治理但是它的破壞性是非常大的，棉鈴蟲以辣椒花和辣椒果實為主要食物，一旦辣椒花和辣椒果實受到傷害那么勢必會造成辣椒產(chǎn)量下降的情況，及時有效的對棉鈴蟲進行質(zhì)量是保障辣椒產(chǎn)量的最佳措施。在開展病蟲害的防治工作時，要求種植人員提高病蟲害防治意識，降低病蟲害的發(fā)生概率，才能提高辣椒的產(chǎn)量。

3 ?結(jié)論

綜上所述，辣椒作為人們生活中常見的食物，在市場的需求量是逐年上漲的。農(nóng)業(yè)技術(shù)水平隨著科學(xué)進步而逐步提升，辣椒產(chǎn)量也逐年上漲，但困擾辣椒種植戶多年的病蟲害問題仍未得到切實的解決，因此，農(nóng)業(yè)技術(shù)人員有必要加大農(nóng)業(yè)技術(shù)研究的力度，研制出有效的解決方案，為辣椒種植業(yè)的發(fā)展提供保障。

參考文獻：

[1] 陳玉香.解讀大棚辣椒種植技術(shù)與病蟲害防治方法[J].農(nóng)業(yè)開 ? ? ?發(fā)與裝備，2019（11）：174+179.

[2] 張兆靜，牛遠生.綠色無公害大棚西紅柿種植與管理技術(shù)探究 ? ? ?[J].農(nóng)民致富之友，2019（06）：58.

（編輯：赫亮）