青海農(nóng)區(qū)育肥牦牛疾病調查與綜合防控對策

張玉芳，蔡相銀

（1.青海省互助縣威遠鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，互助 810599；2.青海省互助縣畜牧獸醫(yī)站，互助 810599）

牦牛是青藏高原特有的一個獨立物種，生活在海拔3 000m以上，牦牛全身是寶，與藏族人民的衣食住行及燒耕均密切相關。近年來，隨著生態(tài)環(huán)境保護力度的逐年加大，生態(tài)移民、三江源保護、草原禁牧等一系列工程的實施，青海地區(qū)牦牛養(yǎng)殖格局也發(fā)生了較大的變化。每年的8、9月份，牧區(qū)繁殖的大量仔畜及待出欄的牦牛販運到本省東部農(nóng)區(qū)進行集中育肥，這樣既解決了牧區(qū)草畜矛盾的問題，又為東部農(nóng)區(qū)增加了經(jīng)濟收入。但大部分養(yǎng)殖戶在飼養(yǎng)過程中因飼養(yǎng)管理不當，加之受養(yǎng)殖技術、飼喂環(huán)境等因素的影響，育肥牦牛發(fā)病率較高。筆者結合下鄉(xiāng)進行技術指導工作之際，于2018-2019年對青海省互助縣的育肥牦牛發(fā)病情況進行了調查，初步查明了在舍飼圈養(yǎng)條件下牦牛常發(fā)疾病，并提出了幾點對策措施，以供參考。

1 調查方法

1.1 調查地區(qū)基本情況

互助縣共轄19個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，294個村，海拔在2 100～4 350m之間，高差懸殊，年降水量為542.2mm，年平均氣溫5.8℃。由于地處青藏高原腹地，冬、春季節(jié)氣候寒冷，冷季極低氣溫可達零下30℃以下，晝夜溫差大，養(yǎng)殖氣候環(huán)境較惡劣。據(jù)調查，全縣19個鄉(xiāng)鎮(zhèn)中有14個鄉(xiāng)鎮(zhèn)養(yǎng)殖牦牛，大部分養(yǎng)殖戶是集中育肥，全縣共有牦牛養(yǎng)殖戶1 235戶，存欄牦牛5.2萬頭，販運育肥戶460戶，從當年8月至翌年6月育肥出欄牦牛在3萬頭以上，育肥戶出欄量占總出欄量的70%以上。

1.2 調查范圍

本次共調查全縣牦牛養(yǎng)殖量較大的威遠、塘川等12個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，涉及育肥戶162戶，調查牦牛24 769頭。

1.3 調查方法

調查采取現(xiàn)場觀察-詢問調查、臨床檢查及在發(fā)病季節(jié)走訪基層獸醫(yī)、養(yǎng)殖戶等多種形式進行。對臨床出現(xiàn)異常表現(xiàn)，并采取藥物及綜合防治的養(yǎng)殖戶及牛群進行統(tǒng)計，對疫病發(fā)生、流行、分布、危害、防治情況進行綜合分析[1]。

1.4 調查的主要內容

包括：育肥牦牛群的飼養(yǎng)管理情況（飼料搭配、圈舍條件、養(yǎng)殖設施）、發(fā)病情況（發(fā)病區(qū)域、發(fā)病原因、發(fā)病病種、發(fā)病季節(jié)、發(fā)病率、死亡率）、防控治療情況（疫苗免疫、藥物治療）等。

表1 調查鄉(xiāng)鎮(zhèn)牦牛疾病發(fā)生情況統(tǒng)計 單位：頭、%

2 調查結果

調查養(yǎng)殖戶162戶，有圈舍養(yǎng)殖條件的23戶，存欄牦牛24 769頭，發(fā)病150戶，占總調查戶的92.59%；發(fā)病5 029頭，發(fā)病率20.3%；死亡68頭，占發(fā)病數(shù)的1.35%。通過調查表明，牦牛在育肥條件下，具有較強的適應力，臨床發(fā)病主要以呼吸道和消化道相關疾病為主，占發(fā)病病例的80%以上，其次是引進后出現(xiàn)不食等應激綜合征，這類疾病發(fā)病率達90%以上，調查過程中還發(fā)現(xiàn)牛出血性敗血癥（以下簡稱牛出?。?、腐蹄病和傳染性結膜角膜炎病例，這類疾病發(fā)病率占10%左右。以呼吸道和消化道相關疾病為主的牛病是造成養(yǎng)殖戶或一個區(qū)域內流行的主要疫病，發(fā)病率和死亡率較高，危害較大，應當進行重點防治，而其他疾病因養(yǎng)殖區(qū)域和養(yǎng)殖條件不同表現(xiàn)為散發(fā)，危害不大。

2.1 以呼吸道癥狀為主的疾病

以呼吸道癥狀為主的疾病，共發(fā)病71戶，占總調查戶的43.8%，發(fā)病牦牛3 032頭，發(fā)病率為27.5%，死亡2頭，死亡率為0.02%（表1）。據(jù)調查，以呼吸道癥狀為主的疾病在該縣腦山地區(qū)，特別是海拔在2 700m以上的南門峽、林川、東和、丹麻、東溝、五十、臺子、東山等鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)病較多，而海拔較低的塘川、東山、西山等鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)病相對較少。通常在氣候干燥多變、晝夜溫差大的冬季，牦?；己粑老嚓P疾病的幾率較大[2,3]，這與本調查結果一致?；ブh海拔較高，尤其南門峽、林川等腦山地區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)海拔在2 700m以上，晝夜溫差大，呼吸道相關疾病發(fā)病率較其他地區(qū)高。并且在發(fā)生此類疾病的養(yǎng)殖戶中，大部分養(yǎng)殖戶敞圈飼養(yǎng)，無防寒圈舍，絕大部分發(fā)病養(yǎng)殖戶未采取消毒等防控措施，在流感發(fā)病高峰期，養(yǎng)殖越密集的地區(qū)發(fā)病率越高。發(fā)病起初，1戶出現(xiàn)病牛后在較短的時間內很快會波及全群乃至周圍養(yǎng)殖農(nóng)戶，一般體質較弱的牛容易發(fā)病，表現(xiàn)不食、長臥不起等癥狀；一般發(fā)病高峰期在農(nóng)歷12月份至翌年2月份居多?？傊蟹篮Ｅι岬酿B(yǎng)殖戶發(fā)病率相對較低。

2.2 以消化道癥狀為主的疾病

共發(fā)病79戶，占總調查戶的48.8%；發(fā)病牦牛1 997頭，發(fā)病率為15.5%；死亡66頭，占發(fā)病數(shù)的3.3%（表1）。在調查的養(yǎng)殖戶中，該病危害最大，且病死率較高。帶有傳染性的腹瀉病，用各類防治藥品治療后效果不理想，病程持續(xù)達10d以上的一般預后不良。采樣后送相關部門進行診斷，發(fā)現(xiàn)感染的病毒主要是流行性腹瀉病毒、輪狀病毒，細菌主要有鏈球菌、大腸桿菌。

2.3 牛出敗

共發(fā)病4戶，占總調查戶的2.46%；發(fā)病牦牛68頭，發(fā)病率8.85%；死亡19頭，占發(fā)病數(shù)的27.94%。4起疫情發(fā)生在9～11月間，經(jīng)調查，因發(fā)病養(yǎng)殖戶引進牦牛后未及時注射牛出敗疫苗導致。

2.4 腐蹄病

共發(fā)病2戶，占總調查戶的1.23%；發(fā)病牦牛26頭，發(fā)病率26.5%。發(fā)生在9、10月份間，發(fā)病戶養(yǎng)殖場地淤泥堆積，場地潮濕。

2.5 傳染性結膜角膜炎

共發(fā)病3起，占總調查戶的1.85%；發(fā)病牦牛11頭，發(fā)病率9%，未造成大面積流行，僅表現(xiàn)散發(fā)流行。

2.6 寄生蟲病

因調查條件有限，未開展詳細的寄生蟲病調查，僅對待出售的6群牦牛開展了牛皮蠅蛆病調查，發(fā)病2起，發(fā)病13頭，這些牦牛均來自青海省海北州。

2.7 其他

販運戶從異地購入牦牛后，因長途運輸加之飼養(yǎng)環(huán)境、飼料等因素的改變，最初引進的1～2周內有90%以上的牛出現(xiàn)食欲減退或不食、對周圍環(huán)境驚厥和敏感等應激反應癥狀，絕大部分牛表現(xiàn)一過性反應后恢復正常。

3 病因分析

3.1 養(yǎng)殖條件簡陋

在調查的162戶育肥戶中有圈舍條件的有23戶，僅占14.2%。大部分養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖環(huán)境條件差，無固定圈舍，無防風設備，敞圈露天養(yǎng)殖，沒有御寒圈舍，在機體瘦弱、抵抗力低下時極易造成疫病的發(fā)生和流行；部分養(yǎng)殖戶未儲備足量的飼草料，青飼料用量較少，只用小麥青干草飼喂。通過調查發(fā)現(xiàn)，農(nóng)戶飼草料儲備充足、有擋風遮雨養(yǎng)殖圈舍條件的養(yǎng)殖戶發(fā)病率和死亡率比露天養(yǎng)殖、飼草料儲備不足的農(nóng)戶低。

3.2 應激因素的影響

牦牛由放牧方式轉變?yōu)樯犸暼︷B(yǎng)，養(yǎng)殖環(huán)境、飼喂方式等發(fā)生了巨大的變化，這時極易發(fā)生應激反應。不良的環(huán)境條件一方面會降低牦牛的體質和抗病力，另一方面致使病原微生物生長繁殖和傳播力增強，從而導致發(fā)病。無防風、防寒、防雨設施，牦牛突然受冷或受熱刺激，經(jīng)不住體內外環(huán)境的巨大變化，育肥群密度過大，通風不良，衛(wèi)生條件不好，陰暗潮濕，光照不足，消毒不嚴，氣候驟變，活動場所泥濘等因素，都易造成致病菌感染，常引起發(fā)病。

3.3 疫病防控措施不嚴

大部分養(yǎng)殖戶沒有建立嚴格的消毒管理制度，無消毒設施設備，人員進出頻繁且不消毒，生物安全防護措施落實不到位；因牦牛具有較強的攻擊性，保定較困難，部分養(yǎng)殖戶在引進牛后未及時注射疫苗，也有養(yǎng)殖戶在牦牛初發(fā)疾病時未及時治療，延誤疫情，導致死亡。

3.4 細菌、病毒等病原體的作用

大腸桿菌、沙門氏菌、鏈球菌、輪狀病毒、流感病毒等常引起牦牛發(fā)??；圈舍衛(wèi)生條件差，通風不良等因素，都易造成致病菌感染。

4 防控對策

4.1 以預防為主，采取綜合防控措施

育肥牦牛因飼養(yǎng)環(huán)境、飼養(yǎng)方式等發(fā)生了較大的變化，在疫病的防控上需要充分考慮到本地區(qū)疫病流行情況和各養(yǎng)殖村實際，切實樹立“養(yǎng)防并重，防大于治”的觀念，采取綜合性的防控措施。

4.2 改善飼養(yǎng)環(huán)境，為養(yǎng)殖創(chuàng)造良好的生產(chǎn)條件

經(jīng)調查，一般在圈養(yǎng)條件下，牦牛對環(huán)境及飼料、養(yǎng)殖場地等適應需要1～2周的時間，做好育肥前的各項準備工作非常關鍵。一要引導養(yǎng)殖戶搭建牛舍暖棚，暖棚選址要在背風向陽處，棚頂選用塑料大棚薄膜，增加采光和棚內溫度，圈舍必須建在地勢高、排水方便、通風良好的地方；二要在引進牦牛前，對圈舍、場地及飼喂工具進行徹底消毒，保持圈舍干凈衛(wèi)生；三要根據(jù)育肥周期，做好飼草料的儲備，尤其要保證青干草的儲備。一般情況下，儲備的草料量要滿足每日飼喂量不低于牦牛體重的5%。應充分利用當?shù)氐难帑溓喔刹?，將其作為重要的粗纖維飼草資源。

4.3 加強免疫、檢測與驅蟲

育肥牦牛引進后不要與其他?；烊猴曫B(yǎng)，先隔離觀察，確認健康后再混群飼養(yǎng)，之后注射牛出敗疫苗和口蹄疫疫苗；在做好免疫工作的同時，要重視寄生蟲病的防治。牦牛與自然界直接接觸，容易感染體內外寄生蟲，比較常見的是呼吸道和腸道寄生蟲，防控的關鍵措施在于搞好環(huán)境衛(wèi)生和消毒工作。一般在牦牛入場后要開展驅蟲，需根據(jù)牛群健康狀況選擇驅蟲時間，一般在育肥牦牛購進后的第二周進行，驅蟲藥物的選擇要根據(jù)實際情況而定，最好選擇長效且內外都有效的藥物，即同時可驅除體內、外寄生蟲的藥物。

4.4 嚴格落實消毒隔離制度

嚴格的消毒隔離制度是預防牦牛常見疾病的基礎措施。應根據(jù)牦牛養(yǎng)殖的實際情況制定消毒制度，并嚴格執(zhí)行，定期對牦牛舍進行消毒，加強飼養(yǎng)人員及進出車輛的消毒管理。在日常飼養(yǎng)過程中，牦牛發(fā)生疾病后，應第一時間治療，同時進行隔離，避免病毒擴散。對未發(fā)病的牛群應加強衛(wèi)生管理，嚴格做好消毒工作，避免病毒感染范圍擴大。

4.5 加強呼吸道和消化道相關疾病的防治

通過調查發(fā)現(xiàn)，呼吸道和消化道相關疾病已經(jīng)成為威脅育肥牦牛養(yǎng)殖的主要因素，必須采取綜合性防治措施。育肥牦牛呼吸道和消化道疾病主要是由于環(huán)境和飼養(yǎng)管理不良以及病菌的感染等因素造成的。所以，對常見呼吸道疾病和消化道疾病的預防首先要改善牦牛養(yǎng)殖的環(huán)境，其次要加強飼養(yǎng)管理，第三要做好環(huán)境病原凈化工作，第四要切實做好疾病的預防、診斷和治療。

首先要重視季節(jié)的變化，在氣候突變時提前做好牛舍的防寒保暖工作，并且在保證溫度的同時加強通風管理，防止牛舍內有害氣體含量過高，危害牛群健康。

在流行性感冒發(fā)生時，要及時摸清疫情，迅速隔離病牛，進行綜合防治，加強日常飼養(yǎng)管理，注意圈舍的保溫，做好防寒保暖工作，尤其是夜晚不要讓牛露天過夜，要保持圈舍清潔、干燥，保證清潔飲水。

牦牛病毒性腹瀉的防治可以從消滅病毒、免疫接種、隔離凈化及定期檢測等方面進行預防。目前效果最好的預防手段是免疫接種，為預防病毒性腹瀉，我國已有商品化弱毒凍干疫苗，可以有效降低牦牛病毒性腹瀉的發(fā)生[4]。

4.6 加強宣傳培訓

應通過開展不同形式的宣傳和培訓，進一步增強養(yǎng)殖戶對牦牛常見疾病危害性的認識，使其主動進行疾病防控。各級畜牧獸醫(yī)部門要加強技術指導培訓，推廣科學養(yǎng)殖技術，引導養(yǎng)殖戶提高科學防病意識。要加強日常管理，制定完善的防控措施，做到防患于未然，發(fā)生疫病后要及時治療，防止疫情擴散蔓延。