小居室·大語(yǔ)文
——基于防疫保衛(wèi)戰(zhàn)中“生活語(yǔ)文”教學(xué)之曬美食教學(xué)案例

◇浙江省杭州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)聽(tīng)濤小學(xué) 金芬芬

【教學(xué)主題背景】

新學(xué)期，在新型冠狀病毒疫情的告急中，大家以一種全新的方式打開(kāi)了新學(xué)期。一夜之間，老師和學(xué)生都開(kāi)始了新的學(xué)習(xí)模式。

那我們應(yīng)該如何做好線上教學(xué)的引導(dǎo)，打開(kāi)更為廣闊的“小居室·大語(yǔ)文”的課堂呢？

生活是最好的教育，離開(kāi)生活的語(yǔ)文教學(xué)，猶如離開(kāi)生活的文學(xué)創(chuàng)作，失去了靈魂。于是，讓我想到了“生活語(yǔ)文”，準(zhǔn)備利用網(wǎng)絡(luò)授課的時(shí)間，打開(kāi)“生活語(yǔ)文”教學(xué)的新世界。

突如其來(lái)的疫情，格外漫長(zhǎng)的假期，更多宅家的時(shí)光，造就了無(wú)數(shù)優(yōu)秀的“廚子”，從中餐到西餐，從面點(diǎn)到烘焙，從燒烤到奶茶，以往外面有的，現(xiàn)在家里都有。每天瀏覽著這無(wú)數(shù)色香味俱全的美食，真是垂涎三尺。于是，我一邊流口水，一邊開(kāi)始尋思，設(shè)計(jì)了這一節(jié)從生活中來(lái)，回生活中去的《曬美食》的微作文課。

【教學(xué)案例描述】

一、生活源頭活水來(lái)

教學(xué)活動(dòng)從疫情宅家創(chuàng)意入手，老百姓的創(chuàng)意溝通、創(chuàng)意運(yùn)動(dòng)、創(chuàng)意花卉，

引向創(chuàng)意美食，尋找樂(lè)觀生活的態(tài)度。開(kāi)心而有意義的開(kāi)場(chǎng)，讓孩子們紛紛留言：“流口水啦！”“我餓了?！?/p>

當(dāng)PPT出示來(lái)自孩子家中的各色美食時(shí)，美食的小主人一陣歡呼雀躍……

當(dāng)然美食是本課教學(xué)的引子，學(xué)習(xí)的重點(diǎn)是如何寫出色香味俱全的文字來(lái)曬這些誘人的美食。

二、巧借微文習(xí)妙招

無(wú)巧不成書，正巧有三位朋友曬出了同一道美食，而且他們分別從不同的方面道出了美食的色香味，這恰恰就是自古以來(lái)追求的美食特點(diǎn)。于是，我借此作為習(xí)作范本，展開(kāi)教學(xué)：

師：說(shuō)起曬美食，我想起了我朋友圈里的3則微作文——

微作文1：看，金黃酥脆的皮，包裹著雪白嫩滑的豆腐，火紅的辣油涂抹在上面，翠綠的香菜和蔥花，散落其間，就像是一件美麗的藝術(shù)品，看著就是一種享受啊！

微作文2：初聞之，臭氣撲鼻，細(xì)聞之下，卻是濃香誘人，讓人未謀其面，先聞其香。這一獨(dú)特之處使它在“小吃界”中獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷！

微作文3：一入口，一股微妙的臭香像一支聲勢(shì)浩大的聯(lián)合軍隊(duì)席卷了我的舌尖，駐扎在口腔，讓一切余味紛紛繳械投降。緊接著，它們?nèi)肭质彻埽宦废蛳?，攻城略地，完完全全地占領(lǐng)了我的味蕾，真是“此味只應(yīng)天上有，人間能有幾回聞?。　?/p>

師：請(qǐng)你仔細(xì)讀一讀，想想他們分別是從什么方面來(lái)曬美食的？

學(xué)生從互動(dòng)面板中思考反饋，這一點(diǎn)學(xué)生一目了然地就發(fā)現(xiàn)了。

師小結(jié)：中華美食講究色香味俱全，所以我們?cè)跁衩朗车臅r(shí)候，也可以從這色香味三個(gè)方面展開(kāi)。

師：接下來(lái)我們?cè)偌?xì)細(xì)品讀一下這幾段文字，看看在這幾段文字里又藏著哪些曬美食的小妙招呢？

先看這一則，剛才我們發(fā)現(xiàn)它曬的是美食的色，自然就選擇了很多表示顏色的詞語(yǔ)，我們一讀就能找到：“金黃”“雪白”“火紅”“翠綠”。瞧，黃、白、紅、綠這四種鮮艷的顏色讓人覺(jué)得是一件藝術(shù)品，一下子抓住了我們的眼球。除了顏色以外，美食的形狀也很吸引人。所以曬美食的時(shí)候，我們一定要學(xué)會(huì)察形觀色。

請(qǐng)你看第三則，他主要曬的是美食的味，你發(fā)現(xiàn)了嗎？這一段中也用了一類詞，是哪類詞，在你事先準(zhǔn)備的學(xué)習(xí)單上圈一圈，找一找它藏著什么小妙招？

生自主學(xué)習(xí)，大部分同學(xué)都能有所發(fā)現(xiàn)，抓到要點(diǎn)，這或許就是微作文適合在線微課堂的有利之處。

學(xué)習(xí)后申請(qǐng)連麥反饋交流。

生1：用了很多的軍隊(duì)里用的詞語(yǔ)，小妙招是（發(fā)揮想象）……

生2：用了一些比喻和擬人的修辭方法（讀相關(guān)句子），小妙招就是（運(yùn)用修辭）……

師小結(jié)：沒(méi)錯(cuò)，作者用了一系列動(dòng)詞——“席卷”“駐扎”“繳械投降”“入侵”“一路向下”“攻城略地”“占領(lǐng)”等，在作者的筆下美食也有了生命力，變成了一支聲勢(shì)浩大的聯(lián)合軍隊(duì)。有了這一連串動(dòng)詞的加入，美食的味道也動(dòng)了起來(lái)。讀著讀著，我們似乎也能夠聞到美食的香味；讀著讀著，我們似乎也品嘗到了美食的味道。因此我們?cè)跁衩朗车臅r(shí)候也可以發(fā)揮自己的想象力，用一連串的動(dòng)詞來(lái)帶領(lǐng)大家聞香品味。我們?cè)僖黄饋?lái)讀一讀吧！

此外，剛才同學(xué)還關(guān)注到了文段中的修辭方法，如比喻、擬人等，這一招我們把它叫作修詞飾句。任何文章都是要經(jīng)過(guò)修飾才能變得更優(yōu)美，這三段文字就因?yàn)榧尤肓诉@些修辭，才讓語(yǔ)言變得更有新鮮感，也更加吸引人。

我們?cè)賮?lái)看結(jié)尾處劃上橫線的句子，這些句子有的改編自成語(yǔ)，有的改編自古詩(shī)詞，這樣巧妙的引用和改編，讓我們的文字一下子變得有了文學(xué)的氣息。在曬美食的時(shí)候，我們也可以學(xué)著用一用——“引經(jīng)據(jù)典”這一招哦。

學(xué)生整理消化學(xué)習(xí)所得，教師課件交流，這一步主要是為了收住學(xué)生在線學(xué)習(xí)的注意力，等一等尚未適應(yīng)在線上課的學(xué)生——

最后，學(xué)生們異口同聲地道出了臭豆腐這道美食，并用朋友圈內(nèi)眾人的點(diǎn)贊來(lái)肯定打開(kāi)曬美食的正確方法。

學(xué)習(xí)是為了運(yùn)用于生活，我選用了色彩明麗的酸辣土豆絲作為練習(xí)，請(qǐng)孩子們?cè)趯W(xué)習(xí)單上試寫，請(qǐng)三個(gè)學(xué)生連麥展示自評(píng)，并用四星評(píng)價(jià)請(qǐng)其他同學(xué)在互動(dòng)區(qū)打出等級(jí)。

同時(shí)，我用手機(jī)現(xiàn)場(chǎng)打出最佳的曬美食文稿，進(jìn)行交流，從四大妙招入手評(píng)析：

三、用于生活學(xué)之道

一切學(xué)習(xí)的最高目標(biāo)就是運(yùn)用，回到生活中的應(yīng)用，更有煙火氣息，結(jié)課環(huán)節(jié)，我用朋友圈內(nèi)對(duì)剛才三則曬臭豆腐文章的評(píng)論，吸引孩子們的作文興趣，讓他們?cè)趯W(xué)習(xí)知識(shí)之余還能學(xué)習(xí)一點(diǎn)生存技能，增進(jìn)一份親子一起下廚的快樂(lè)，更有在制作美食過(guò)程中的創(chuàng)意點(diǎn)子和創(chuàng)意文字。這一切都是這份生活語(yǔ)文的作業(yè)帶給我們的樂(lè)趣。

師結(jié)課：讀了這么多朋友圈曬美食的微作文，你一定也學(xué)會(huì)了怎樣曬美食，我們可以從色香味三個(gè)方面去曬，還可以用上察顏、觀色、聞香、品味，引經(jīng)據(jù)典，修詞飾句，巧用表情等妙招。其實(shí)朋友圈還有一個(gè)和平常作文不一樣的地方圈內(nèi)好友不但可以互相點(diǎn)贊，還可以互相評(píng)論。其實(shí)評(píng)論也是有講究的。我們一起來(lái)看看朋友們是怎么來(lái)評(píng)論剛才那三曬臭豆腐的文章的。你喜歡哪一句呢？其實(shí)在評(píng)論中也藏著剛才那些小妙招呢?？茨敲炊嗳耸褂玫谋砬?。還有這一句：也有引用，用了擬人，這一句是排比。所以朋友圈中的評(píng)論不也是一篇微作文嗎？以后你也可以試著用上這些小妙招去評(píng)論你朋友發(fā)的朋友圈。

本周作業(yè)：請(qǐng)你自己做一道或者和父母家人合作完成一道美食，制作美食的過(guò)程中一定要注意安全，然后用你喜歡的方法，用上我們今天學(xué)過(guò)的妙招，在微信朋友圈曬曬美食?？纯茨隳艿玫蕉嗌賯€(gè)點(diǎn)贊，看看你能收獲多少個(gè)精彩的評(píng)論。

【教學(xué)反思】

一道美食，或簡(jiǎn)單，或精致，或家常，或獨(dú)創(chuàng)，一篇微文，有模仿，有想象，有意外，有生活的印跡，還有情趣的點(diǎn)評(píng)。郝冰琪的玫瑰饅頭得到了“很成功”的贊許，王國(guó)衛(wèi)的涼拌黃瓜因爸爸“加入我的點(diǎn)贊味道就更好了”的留言而更具生活情趣，施淇戈和爸爸一起探討煲仔飯的靈魂……這一切，都是對(duì)這次學(xué)習(xí)之旅更深層的理解和點(diǎn)贊。本教學(xué)設(shè)計(jì)的收獲，不僅在作文，更在親情，在探索，在生活，我們對(duì)“小居室·大語(yǔ)文”所期許的外在形式和內(nèi)在深意，在這次“曬美食”的嘗試中都有看見(jiàn)，這無(wú)疑是給我們的最大鼓舞。

生活本精彩，只要我們稍加一點(diǎn)催化劑，就能讓語(yǔ)文學(xué)習(xí)與生活相融?！靶【邮摇ご笳Z(yǔ)文”，我們相信在防疫保衛(wèi)戰(zhàn)的居家生活中，我們能發(fā)現(xiàn)更多簡(jiǎn)單易操作的內(nèi)容，開(kāi)展更加廣闊的語(yǔ)文課堂，這也是本次教學(xué)帶給我們的一點(diǎn)啟發(fā)。

當(dāng)然，這樣的教學(xué)，對(duì)于教師的要求是更高的。因?yàn)樗慕滩氖菍挿旱纳睿脑O(shè)計(jì)來(lái)源于教師的教育思維。著名小說(shuō)家畢飛宇說(shuō)：“任何小說(shuō)都有一個(gè)點(diǎn)，即中心，從這個(gè)中心出發(fā)，你的小說(shuō)思維就啟動(dòng)了，對(duì)，重要的就是這個(gè)小說(shuō)思維。”相對(duì)于教師，重要的也就是教育思維啊！當(dāng)我們帶著教育思維看待生活事件的時(shí)候，我們就能發(fā)現(xiàn)教育的這個(gè)點(diǎn)及其意義，所以教育和寫作一樣，是一個(gè)系統(tǒng)，我們只有進(jìn)入那個(gè)系統(tǒng)才可能開(kāi)展更生活的大語(yǔ)文教學(xué)。然而，用生活展開(kāi)“人的教育”，在日常中發(fā)現(xiàn)“教育性”對(duì)教師來(lái)說(shuō)無(wú)疑是一大挑戰(zhàn)。但即便如此，現(xiàn)實(shí)的日常，怎么也不該成為一名教師，尤其是一名語(yǔ)文教師的盲點(diǎn)。

防疫保衛(wèi)戰(zhàn)還在繼續(xù)，作為教師，我們?nèi)ゲ涣饲熬€，但在“小居室·大語(yǔ)文”的路上，我們可以繼續(xù)往前走，計(jì)劃設(shè)計(jì)并開(kāi)展以新型冠狀病毒為依托的與疫情相關(guān)的創(chuàng)作，連接親情的尋找老物件活動(dòng)，發(fā)揮家長(zhǎng)專長(zhǎng)開(kāi)展家庭特別活動(dòng)等方面的教學(xué)……不論成敗，我們只想用自己的一點(diǎn)教育專長(zhǎng)，在特殊時(shí)期，為孩子們，為家長(zhǎng)們，為老師們，尋見(jiàn)一番天地，造就一份美好，習(xí)得一點(diǎn)技能，促成一段成長(zhǎng)。

我們讀詩(shī)寫詩(shī)，并不是因?yàn)樗鼈兒猛妫且驗(yàn)槲覀兪侨祟惖囊环肿?，而人類是充滿激情的。沒(méi)錯(cuò)，醫(yī)學(xué)、法律、商業(yè)、工程，這些都是崇高的追求，足以支撐人的一生，但詩(shī)歌、美麗、浪漫、愛(ài)情，這些才是我們活著的意義。

——《死亡詩(shī)社》