我國(guó)畜牧機(jī)械發(fā)展趨勢(shì)淺析

楊 航，黃振疊，陳 康

（1.浙江省麗水市蓮都區(qū)麗新農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)站，浙江 麗水 323000；2.蓮都區(qū)黃村農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)站，浙江 麗水 323000；3.浙江省麗水市蓮都區(qū)仙渡農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)站，浙江 麗水 323000）

1 國(guó)外畜牧機(jī)械化的現(xiàn)狀

國(guó)外畜牧業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家畜牧業(yè)產(chǎn)值在第一產(chǎn)業(yè)中的產(chǎn)值占比往往超過50%，2018年美國(guó)畜牧業(yè)產(chǎn)值占第一產(chǎn)業(yè)比重超過60%，英國(guó)畜牧業(yè)產(chǎn)值占第一產(chǎn)業(yè)比重達(dá)接近66.7%，而新西蘭畜牧業(yè)產(chǎn)值占第一產(chǎn)業(yè)比重更是達(dá)到91.8%。筆者以英國(guó)畜牧業(yè)舉例：

英國(guó)的畜牧業(yè)有四大特點(diǎn)：一是走專業(yè)化、集約化道路，畜牧業(yè)的機(jī)械化程度與自動(dòng)化程度較高；二是以養(yǎng)牛業(yè)作為英國(guó)畜牧的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，以2018年公開的數(shù)據(jù)看，英國(guó)的養(yǎng)牛業(yè)產(chǎn)值占第一產(chǎn)業(yè)1/3以上，即畜牧業(yè)的50%以上；三是英國(guó)擁有面積可觀的大型牧場(chǎng)，且往往互相打通；四是拿出全國(guó)50%耕地面積用來種養(yǎng)牛業(yè)所需的植蕪青甜菜等飼料。正是這些條件奠定了英國(guó)畜牧業(yè)在世界的領(lǐng)先地位，促使英國(guó)畜牧業(yè)能產(chǎn)出高質(zhì)量的肉制品和乳制品。

2 國(guó)內(nèi)畜牧機(jī)械化的現(xiàn)狀

從產(chǎn)值規(guī)?？矗?018年我國(guó)畜牧業(yè)總產(chǎn)值達(dá)3萬億元，只占第一產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值比重的30%，比重遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于國(guó)外畜牧業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家。我國(guó)畜牧業(yè)的發(fā)展目標(biāo)是以集約化、規(guī)?；癁橹行闹刈ヒ?guī)模效益的同時(shí)不斷推進(jìn)智能化、數(shù)字化和標(biāo)準(zhǔn)化。據(jù)專家測(cè)算，經(jīng)過15年的發(fā)展，到2035年，我國(guó)畜牧業(yè)總產(chǎn)值占比將從30%提升到52%，成為我國(guó)第一產(chǎn)業(yè)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。

從畜牧機(jī)械規(guī)模上看：2018年底，我國(guó)畜牧機(jī)械超過780萬臺(tái)，畜牧機(jī)械原值超過2585億元，占比超過全國(guó)農(nóng)業(yè)機(jī)械總原值的27%。

從畜牧生產(chǎn)環(huán)節(jié)上看：不同養(yǎng)殖類別畜牧機(jī)械率度卻非常不均衡——生豬養(yǎng)殖總體機(jī)械化率30%左右，其中生豬養(yǎng)殖飼料投喂、環(huán)境控制等環(huán)節(jié)機(jī)械化達(dá)60%；蛋雞和肉雞養(yǎng)殖總體機(jī)械化率40%左右，其中蛋雞肉雞養(yǎng)殖飼料投喂、糞污處理以及環(huán)境控制機(jī)械化率達(dá)70%；而牛羊、禽類的養(yǎng)殖總體機(jī)械化率則不到30%，其中奶牛飼料投喂、擠奶等環(huán)節(jié)由大型乳制品企業(yè)壟斷，機(jī)械化率則接近100%。也就是說：我國(guó)畜牧機(jī)械化在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)中的種養(yǎng)循環(huán)，廢棄物收集與處理、工程防疫等環(huán)節(jié)都是薄弱環(huán)節(jié)。

總的來說，我國(guó)畜牧養(yǎng)殖機(jī)械化率僅為33%，畜牧業(yè)機(jī)械化總體水平不高，且遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于畜牧業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家；我國(guó)畜牧養(yǎng)殖機(jī)械也存在不同養(yǎng)殖類別與不同養(yǎng)殖環(huán)節(jié)發(fā)展不平衡的問題；不同養(yǎng)殖規(guī)模的養(yǎng)殖場(chǎng)畜牧機(jī)械化水平也存在顯著差異：占總養(yǎng)殖場(chǎng)主體20%的大型養(yǎng)殖場(chǎng)實(shí)現(xiàn)了全環(huán)節(jié)機(jī)械化養(yǎng)殖，機(jī)械化率接近100%，但是占總養(yǎng)殖場(chǎng)主體80%的中小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)畜牧機(jī)械化程度偏低。

3 發(fā)展策略

3.1 促進(jìn)畜牧業(yè)集約化、規(guī)?；l(fā)展

近些年城市化的發(fā)展一方面推動(dòng)了農(nóng)村人口不斷向城市轉(zhuǎn)移，農(nóng)村閑置土地不斷增多，另一方面在環(huán)保整治以及非洲豬瘟疫情雙重壓力下，很多小型養(yǎng)殖場(chǎng)選擇關(guān)停，農(nóng)村畜牧養(yǎng)殖規(guī)模有一定減小。某種意義上這也為畜牧業(yè)集約化、規(guī)?；l(fā)展帶來了新機(jī)遇。大型養(yǎng)殖企業(yè)或合作社應(yīng)該抓住機(jī)會(huì)，通過土地流轉(zhuǎn)政策，將原本種植經(jīng)營(yíng)權(quán)分散的土地整合連片，形成一定規(guī)模，形成畜牧生產(chǎn)用房及各配套環(huán)節(jié)如種養(yǎng)循環(huán)，廢棄物收集與處理的用地需求，另外還可以通過種植發(fā)展蕪青、大豆玉米等飼料降低飼料成本，實(shí)現(xiàn)自給自足。

3.2 推進(jìn)六大主要畜種養(yǎng)殖全程機(jī)械化

目前，我國(guó)在不同養(yǎng)殖類別及不同養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的畜牧機(jī)械化水平發(fā)展不均衡，因此我國(guó)目前應(yīng)協(xié)調(diào)推動(dòng)六大主要畜種實(shí)現(xiàn)全面機(jī)械化。具體來說：一方面要制定與推進(jìn)畜種、設(shè)施裝備、養(yǎng)殖工藝等環(huán)節(jié)相適應(yīng)的技術(shù)規(guī)范，實(shí)現(xiàn)各環(huán)節(jié)系統(tǒng)化并能在生產(chǎn)流程上無縫銜接；另一方面在重點(diǎn)關(guān)注畜牧生產(chǎn)中的薄弱環(huán)節(jié)，主要是在青飼料收獲與打捆機(jī)械、青飼草料投喂機(jī)械發(fā)展新型技術(shù)，提高工藝水平。此外在養(yǎng)殖場(chǎng)整體智能管控領(lǐng)域進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)數(shù)字化監(jiān)控，疫情預(yù)警、畜禽糞的處理與回收利用，實(shí)現(xiàn)規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、集約化，數(shù)字化的全程機(jī)械化生產(chǎn)模式。

3.3 提高畜牧機(jī)械智能化與信息化水平

隨著以5G技術(shù)的發(fā)展，我國(guó)農(nóng)業(yè)機(jī)械也迎來了技術(shù)革新的發(fā)展契機(jī)?；ヂ?lián)網(wǎng)+畜牧機(jī)械成為畜牧工程機(jī)械行業(yè)發(fā)展的共識(shí)。2020年3月中共中央政治局常務(wù)委員會(huì)更是提出了要大力發(fā)展新基建，這也為畜牧機(jī)械發(fā)展注入了5G網(wǎng)絡(luò)、數(shù)據(jù)中心，人工智能，工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)等新內(nèi)涵。當(dāng)前，互聯(lián)網(wǎng)+畜牧機(jī)械有如下幾個(gè)切入點(diǎn)：一是在畜禽養(yǎng)殖各環(huán)節(jié)，以多功能傳感器為基礎(chǔ)要件，注重發(fā)展畜禽信息采集和智能管控等功能與系統(tǒng)，以便準(zhǔn)確掌握畜禽生長(zhǎng)狀況，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)信息化、智能化、自動(dòng)化與無人化養(yǎng)殖與管理；二是構(gòu)建全國(guó)聯(lián)網(wǎng)的畜牧大數(shù)據(jù)平臺(tái)，實(shí)時(shí)監(jiān)控各養(yǎng)殖場(chǎng)畜禽生長(zhǎng)，疫情預(yù)警情況，統(tǒng)籌各養(yǎng)殖場(chǎng)畜禽出欄、檢疫、跨區(qū)域調(diào)配運(yùn)輸，實(shí)現(xiàn)全國(guó)畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展一盤棋。

4 結(jié) 語

總之，畜牧機(jī)械化是促進(jìn)畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的重要途徑，國(guó)家畜牧管理部門，農(nóng)機(jī)管理部畜牧生產(chǎn)主體需要齊心協(xié)力，借助國(guó)家土地流轉(zhuǎn)、5G發(fā)展、新基建發(fā)展等一系列政策東風(fēng)，順勢(shì)而為，為我國(guó)畜牧機(jī)械化發(fā)展貢獻(xiàn)更大的力量。