高職院校開(kāi)展中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育模式研究
——以茶文化為例

郭燕翔

（烏蘭察布職業(yè)學(xué)院，內(nèi)蒙古烏蘭察布 012000）

引 言

中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化是歷經(jīng)上千年洗禮后，逐步形成的一種系統(tǒng)性文化體系，對(duì)于培養(yǎng)人們的正確價(jià)值觀、道德思想意識(shí)、良好品德行為等具有重要作用。所以，應(yīng)如何實(shí)現(xiàn)將中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化有機(jī)融入高職院校人才培養(yǎng)中，促進(jìn)學(xué)生道德品質(zhì)、綜合素養(yǎng)、思想精神的穩(wěn)步提升，是文章重點(diǎn)研究的內(nèi)容。

1 中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化之“茶文化”內(nèi)涵解析

茶文化作為中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要組成部分，意為飲茶活動(dòng)過(guò)程中形成的具體文化特征，該文化特征主要包括有茶道、茶德、茶精神、茶具及茶藝等等，涉及層面相對(duì)較廣泛。作為茶的故鄉(xiāng)與原產(chǎn)地，茶文化的形成是在中華民族發(fā)現(xiàn)茶，并利用茶的過(guò)程中，逐步形成的一種“以茶代禮、以茶敬人”的一種中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，其自身集中體現(xiàn)的茶道文化精粹，促使其稱為國(guó)家級(jí)別的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，在國(guó)內(nèi)外流傳至今。比如日本的煎茶道、中國(guó)臺(tái)灣地區(qū)的泡茶道等皆來(lái)自于中國(guó)廣東潮州功夫茶。中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，博大精深，茶文化作為中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的核心內(nèi)容之一，不但包含物質(zhì)文化層面，還包含深厚的精神文化層面。茶文化中的茶道精神系滲透了宮廷和社會(huì)，也深入了中國(guó)的詩(shī)詞、繪畫(huà)、宗教、醫(yī)學(xué)等多種文化元素，積累大量關(guān)于茶葉種植、茶葉生產(chǎn)的物質(zhì)文化，以及豐富的精神文化，促使其成為文化學(xué)范疇。中國(guó)茶文化與道家、儒家、佛家等諸多門(mén)派思想融為一體，可以“茶神”培育人生情操，促使其獲得精神上的洗禮與人格上的提升。將茶文化中蘊(yùn)含的深厚茶韻、茶德、茶風(fēng)、茶品等融入弘揚(yáng)和諧文化建設(shè)之中，可使之成為精神上的一種動(dòng)力、一種方法和一種抗拒歪風(fēng)邪氣的重要力量，對(duì)于中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育模式在高職院校中的有效開(kāi)展，具有較高促進(jìn)意義與價(jià)值。

2 高職院校開(kāi)展中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育模式的優(yōu)勢(shì)分析

2.1 開(kāi)展中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育模式，是落實(shí)“立德樹(shù)人”的重要手段

近年來(lái)，國(guó)家大力提倡中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育，力推中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育模式在各大高等教育院校中的積極開(kāi)展與迅速落實(shí)，以期實(shí)現(xiàn)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化在現(xiàn)代社會(huì)發(fā)展中獲得有效傳承與弘揚(yáng)。然而，在我國(guó)經(jīng)濟(jì)水平快速發(fā)展背景下，現(xiàn)代人的物質(zhì)生活水平日益提高，但對(duì)內(nèi)在精神的提升并不重視，尤其是對(duì)于傳承中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，提高自身道德修養(yǎng)，還是不夠重視，故而影響中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化在現(xiàn)代社會(huì)中的傳承與發(fā)展。而高職院校作為“立德樹(shù)人”，文化傳承，培養(yǎng)現(xiàn)代人才優(yōu)秀人文素養(yǎng)、正確社會(huì)主義核心價(jià)值觀的重要基地，在高職院校中開(kāi)展中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育模式，不僅可實(shí)現(xiàn)對(duì)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的有效傳承與創(chuàng)新發(fā)展，還可落實(shí)高職院?！傲⒌聵?shù)人”根本教育目標(biāo)，增強(qiáng)高職院校學(xué)生傳承與弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的責(zé)任感與使命感。所以，在高職院?！傲⒌聵?shù)人”教育過(guò)程中，開(kāi)展中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育模式，可起到事半功倍的效果。

2.2 開(kāi)展中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育模式，是高職院校師生的內(nèi)在要求

根據(jù)相關(guān)研究表明，發(fā)現(xiàn)我國(guó)73%以上的高職院校大學(xué)生認(rèn)同，并支持中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育模式的開(kāi)展，清晰地認(rèn)識(shí)到中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育的價(jià)值與作用，認(rèn)為在高職院校課程體系中開(kāi)發(fā)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育課程，具有現(xiàn)實(shí)意義，對(duì)他們的發(fā)展也能起到較高幫助。有89.6%的學(xué)生認(rèn)為，學(xué)習(xí)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，對(duì)促進(jìn)其自身成長(zhǎng)具有重要作用，有利于豐富自身文化知識(shí)體系的同時(shí)，更有助于提高自身人格修養(yǎng)，所以認(rèn)為有必要開(kāi)展中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育模式。高職院校有76%的專業(yè)教師認(rèn)為，高職院校開(kāi)設(shè)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育模式，融入經(jīng)典誦讀、中華禮儀、傳統(tǒng)技藝的中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化必修課，拓寬選修課覆蓋面，是對(duì)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育價(jià)值最大的發(fā)揮與體現(xiàn)。還有97%的專職輔導(dǎo)員工作者認(rèn)為有必要開(kāi)展中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育課程，并注重于對(duì)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育資源的挖掘與利用，認(rèn)為開(kāi)展中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育模式，不僅有助于促進(jìn)高職院校學(xué)生身心全面發(fā)展，還可提高自身教育成效，落實(shí)新課改教育要求，體現(xiàn)高職院校人才培養(yǎng)價(jià)值意義等。所以，將中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育系統(tǒng)融入專業(yè)課程與專業(yè)教材體系中，開(kāi)設(shè)相關(guān)教育課程內(nèi)容，具有較高優(yōu)勢(shì)與價(jià)值意義。

3 目前我國(guó)高職院校開(kāi)展中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育模式面臨的主要問(wèn)題

3.1 中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育體制尚未完善

目前，雖然我國(guó)大部分高職院校積極響應(yīng)了國(guó)家和相關(guān)教育部門(mén)重視中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的號(hào)召，積極采取有效措施，將中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化融入高職院校人才培養(yǎng)全過(guò)程，以期實(shí)現(xiàn)對(duì)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的傳承，對(duì)高職院校學(xué)生人文素養(yǎng)的提升，以及對(duì)高職院校學(xué)生道德情操的養(yǎng)成等。然而，從實(shí)際來(lái)看，發(fā)現(xiàn)雖然有個(gè)別高職院校充分認(rèn)識(shí)到，開(kāi)展中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育模式，將有助于落實(shí)德育教育，完成“立德樹(shù)人”根本任務(wù)，提升高職院校學(xué)生對(duì)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的認(rèn)識(shí)與理解程度。尤其是在黨的十九大會(huì)議提出“加強(qiáng)對(duì)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育的要求”與“完善中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育在高等教育中的指導(dǎo)綱要”后，一些高職院校更是為踐行這些指導(dǎo)思想，而針對(duì)自身不同教育階段，分層次推進(jìn)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育。但是，雖然我國(guó)多數(shù)高職院校針對(duì)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，開(kāi)設(shè)相關(guān)選修以及必修課程，但對(duì)于具體中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的課程體系、教育標(biāo)準(zhǔn)、課程制度等建設(shè)還不夠完善，缺乏對(duì)課程內(nèi)容和管理的監(jiān)督與管理，更沒(méi)有設(shè)置相應(yīng)的獎(jiǎng)懲考核評(píng)價(jià)機(jī)制，故而導(dǎo)致高職院校中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育模式的開(kāi)展，沒(méi)有完善且有效的教育體制可依。

3.2 中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育模式選擇不合理

在全球信息化建設(shè)與科技化發(fā)展背景下，現(xiàn)代社會(huì)已逐步進(jìn)入信息時(shí)代，對(duì)高職院校教育模式、人才培養(yǎng)方式等要求也就更高。尤其是在互聯(lián)網(wǎng)與網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)盛行發(fā)展下，網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)與互聯(lián)網(wǎng)在現(xiàn)代人群中的普及與應(yīng)用，更是對(duì)高職院校教育模式提出新挑戰(zhàn)，帶來(lái)新機(jī)遇。但是，由于一些高職院校在人才培養(yǎng)模式設(shè)置與教育方式選擇等方面，過(guò)于注重對(duì)學(xué)生理論知識(shí)灌輸和專業(yè)技能的培養(yǎng)，傳統(tǒng)應(yīng)試教育理念根深蒂固，而忽視對(duì)高職院校學(xué)生人文素質(zhì)的教育。并沒(méi)有意識(shí)到在高職院校人才培養(yǎng)中，開(kāi)展中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育模式，對(duì)學(xué)生人文素養(yǎng)培養(yǎng)的重要作用，故而導(dǎo)致中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育模式的開(kāi)展，缺乏教育模式和教育理念的創(chuàng)新，對(duì)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的認(rèn)識(shí)不足、理解不深，難以運(yùn)用正確的教育模式，發(fā)揮中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化最大教育功能。比如傳統(tǒng)教育模式最普遍的“灌輸式”、“填鴨式”等教學(xué)模式，在新課改背景下中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育模式中，仍沿用此種教育模式開(kāi)展教學(xué)，缺乏對(duì)現(xiàn)代教學(xué)理念與現(xiàn)代教育技術(shù)的應(yīng)用與采納，或者是以教師為主體，以教師“一言堂”的形式進(jìn)行授課，并未留給學(xué)生足夠的時(shí)間，讓其進(jìn)行自主探索、分析、討論學(xué)習(xí)知識(shí)。所以便導(dǎo)致一些高職院校學(xué)生對(duì)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的認(rèn)識(shí)不深入，了解不透徹。

3.3 中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育與專業(yè)教育融合不足

根據(jù)相關(guān)研究表明，發(fā)現(xiàn)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育與專業(yè)教育融合不足，是我國(guó)多數(shù)高職院校普遍存在的問(wèn)題，而造成這一問(wèn)題的主要原因，一方面是因?yàn)楦呗氃盒Ｋ_(kāi)設(shè)的專業(yè)課程相對(duì)較多，大學(xué)生專業(yè)課程任務(wù)也就會(huì)隨之增多。所以部分高職院校大學(xué)生認(rèn)為額外學(xué)習(xí)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，不僅會(huì)占用自己學(xué)習(xí)專業(yè)課程知識(shí)的時(shí)間，還會(huì)增加自身學(xué)習(xí)壓力與學(xué)習(xí)量，沒(méi)有太大學(xué)習(xí)必要。另一方面是因?yàn)樯贁?shù)高職院校學(xué)生尚未充分認(rèn)識(shí)與了解到中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育模式的開(kāi)展，與自身所學(xué)專業(yè)課程存在的內(nèi)在關(guān)聯(lián)性，難以尋找到專業(yè)課程與中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育課程融合學(xué)習(xí)的切入點(diǎn)與結(jié)合點(diǎn)，故而導(dǎo)致學(xué)生在學(xué)習(xí)兩種專業(yè)知識(shí)時(shí)，常常會(huì)遇到瓶頸，難以實(shí)現(xiàn)深度學(xué)習(xí)。因此，增強(qiáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育與專業(yè)教育的有機(jī)融合，就顯得尤為重要。

4 高職院校開(kāi)展中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育模式的有效路徑探析

4.1 建立基于中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育的“政企?！眳f(xié)同育人機(jī)制

所謂“政企?！眳f(xié)同育人機(jī)制，便是協(xié)同相關(guān)政府部門(mén)、合作企業(yè)、高職院校等三方，共同制定中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育模式，讓政府部門(mén)提供政策支持、企業(yè)提供人力、基地、資源等支持、高職院校則提供教育資源、方案、專業(yè)師資等支持，以此保障中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化在高職院校中的有效開(kāi)展。首先，在“政”層面，可通過(guò)整合政府與社會(huì)資源，將中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育與社會(huì)主義核心價(jià)值觀有機(jī)融合，然后再通過(guò)政府部門(mén)提供相關(guān)政策支持，積極開(kāi)展多種弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的教育活動(dòng)，組織高職院校學(xué)生報(bào)名參與活動(dòng)和完成志愿者任務(wù)。讓學(xué)生通過(guò)開(kāi)展此類教育活動(dòng)，培養(yǎng)高職院校學(xué)生愛(ài)國(guó)主義情懷與社會(huì)關(guān)愛(ài)意識(shí)。比如組織開(kāi)展“中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化大講堂”、“長(zhǎng)城愛(ài)心大本營(yíng)”、“茶文化主題教育活動(dòng)”等等，諸如此類教育活動(dòng)”。其次，在“企”層面，則可通過(guò)引入優(yōu)質(zhì)企業(yè)資源，采取有效措施，將中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育與企業(yè)文化及教育資源有機(jī)融合，實(shí)現(xiàn)高職院校育人與企業(yè)人才需求相對(duì)接，為中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化與專業(yè)教育的融合提供重要途徑。在此過(guò)程中，相關(guān)高職院校和協(xié)同合作企業(yè)積極開(kāi)展多種形式的中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化實(shí)踐活動(dòng)，依托于合作企業(yè)資源，開(kāi)設(shè)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化課程，組織專業(yè)學(xué)生與企業(yè)專家一道參與各類社會(huì)公益活動(dòng)，將感恩教育、誠(chéng)信教育、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育等融入專業(yè)人才培養(yǎng)當(dāng)中，以此提高中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育成效。此外，在“校”層面，則可通過(guò)創(chuàng)新中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育模式，更新其教育理念，轉(zhuǎn)換以往以教師為主的教育模式與人才培養(yǎng)模式，結(jié)合現(xiàn)代學(xué)生發(fā)展需求與個(gè)性特點(diǎn)，利用第二課堂，開(kāi)展形式多樣的文化教育活動(dòng)，以此提高中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育質(zhì)量和效率。

4.2 開(kāi)發(fā)基于中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育與專業(yè)教育相融合的課程體系

首先，高職院校專業(yè)教師應(yīng)明確認(rèn)識(shí)到中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育模式的開(kāi)展，是以弘揚(yáng)愛(ài)國(guó)主義精神為核心，以培養(yǎng)高職院校學(xué)生愛(ài)國(guó)主義精神、為人處事態(tài)度、道德修養(yǎng)等為目的，凝練中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化內(nèi)涵，構(gòu)建而成的一種素質(zhì)教育課程體系。所以，實(shí)現(xiàn)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育與專業(yè)教育相融合，需結(jié)合教育部門(mén)提出的傳統(tǒng)文化教育內(nèi)容，聽(tīng)取合作企業(yè)對(duì)現(xiàn)代專業(yè)人才培養(yǎng)的建議，協(xié)同行業(yè)、企業(yè)專家，優(yōu)秀國(guó)內(nèi)外知名學(xué)者等共同論證課程設(shè)置，以此確保中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化課程體系的建設(shè)有效性。其次，當(dāng)時(shí)院校還應(yīng)以提升學(xué)生的人文修養(yǎng)與職業(yè)素質(zhì)為重點(diǎn)，以落實(shí)“立德樹(shù)人”素質(zhì)教育為根本任務(wù)，協(xié)同相關(guān)科研機(jī)構(gòu)，共同研討與開(kāi)發(fā)基于中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育與專業(yè)教育，相融合的校本教材，提高傳統(tǒng)文化教育與專業(yè)教育的關(guān)聯(lián)性，以此增強(qiáng)學(xué)生對(duì)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育的認(rèn)識(shí)與重視程度。

4.3 打造基于中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育的主題校園文化教育模式

首先，高職院校應(yīng)積極將中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育，融入校園文化建設(shè)當(dāng)中，結(jié)合地域文化、校園文化、產(chǎn)業(yè)文化及非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承等文化內(nèi)容，豐富與拓展校園文化內(nèi)涵和特色，創(chuàng)建富有特色文化底蘊(yùn)的校園環(huán)境與氛圍，潛移默化影響學(xué)生對(duì)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化形成正確認(rèn)識(shí)。其次，還可借鑒國(guó)內(nèi)外優(yōu)秀成果，搭建“非遺”學(xué)院，選取當(dāng)?shù)貐^(qū)域國(guó)家、省、市三級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目進(jìn)校園，促進(jìn)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化扎根校園，普及生活。然后再利用第二課堂開(kāi)展形式多樣的校園文化活動(dòng)，促使學(xué)生通過(guò)參與此類文化活動(dòng)，吸取傳統(tǒng)文化精神營(yíng)養(yǎng)，提高對(duì)傳統(tǒng)文化的認(rèn)識(shí)，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)自身對(duì)傳統(tǒng)美德的繼承，對(duì)民族精神的弘揚(yáng)。

5 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化作為我國(guó)千年文化積淀形成的歷史產(chǎn)物，將其融入高職院校人才培養(yǎng)中，開(kāi)設(shè)相關(guān)教育模式與課程體系，不僅有助于實(shí)現(xiàn)對(duì)傳統(tǒng)文化的傳承與弘揚(yáng)，還可提高學(xué)生道德素質(zhì)與愛(ài)國(guó)主義精神，促進(jìn)高職院校學(xué)生身心全面發(fā)展。所以，在高職院校中開(kāi)展中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育模式，勢(shì)在必行。