互聯(lián)網(wǎng)下山西藥茶興起與平遙民宿營銷策略

曹 丹

（晉中學(xué)院旅游管理系，山西 晉中 030600）

1 互聯(lián)網(wǎng)下山西藥茶與平遙民宿發(fā)展現(xiàn)狀

平遙民宿的快速發(fā)展與當(dāng)今社會(huì)大背景有密切關(guān)系，首先，山西居民近年來收入的增長，個(gè)人思想的轉(zhuǎn)變，越來越多的年輕人開始追求旅游，開始追求多種多樣的旅游體驗(yàn)，民宿因?yàn)槠涞赜蛱攸c(diǎn)明顯，服務(wù)更有家的感覺，成為人們喜歡體驗(yàn)的一種住宿和旅游方式；其次，“全域旅游”的熱潮在全國興起，民宿作為打破旅游地域范圍的一種體驗(yàn)方式，為喜歡追求個(gè)性化和體驗(yàn)感的消費(fèi)者提供了更多選擇，平遙民宿應(yīng)勢而生，各種高中低檔民宿受到廣大游客歡迎；最后，當(dāng)今時(shí)代互聯(lián)網(wǎng)的飛速發(fā)展，大量的民宿資源在各種預(yù)訂平臺(tái)上匯聚，也讓平遙本來就十分火爆的民宿市場更加充滿活力。

但是在近年的經(jīng)營中平遙民宿總體游客滿意度并不高，主要原因是缺乏特色。2020年3月20日，山西省委正式舉辦了山西藥茶發(fā)布會(huì)，會(huì)上省委書記為山西藥茶傾情代言，人說山西好風(fēng)光，表里山河藥茶香，山西省委把藥茶作為推動(dòng)山西轉(zhuǎn)型發(fā)展的有力舉措。而平遙遐角村的桑葉茶也成為重要項(xiàng)目，這無疑為平遙旅游和民宿增填了創(chuàng)造特色的機(jī)會(huì)。

2 互聯(lián)網(wǎng)+模式下平遙民宿營銷存在的問題及原因

2.1 互聯(lián)網(wǎng)營銷利用率低

通過和平遙民宿經(jīng)營者的交談?wù){(diào)查可以發(fā)現(xiàn)，平遙民宿經(jīng)營者的學(xué)歷程度普遍偏低，雖然他們也意識(shí)到互聯(lián)網(wǎng)宣傳的重要性，但學(xué)歷問題導(dǎo)致了他們對于互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展、使用和掌握程度不高。另外，在走訪中發(fā)現(xiàn)，平遙的大部分民宿提供的服務(wù)僅僅只有吃飯和住宿，沒有更多參與型的活動(dòng)和服務(wù)，也沒有體驗(yàn)平遙或者山西文化的消費(fèi)項(xiàng)目。雖然現(xiàn)在國內(nèi)社會(huì)信息技術(shù)發(fā)展的特別快速，但是平遙卻很少有民宿的經(jīng)營者能夠充分利用互聯(lián)網(wǎng)手段和平臺(tái)來提高他們的經(jīng)營業(yè)績和競爭力。雖然很多平遙民宿的經(jīng)營者都開通了網(wǎng)上預(yù)訂，但是他們的預(yù)訂方式也很單一，大多是以飛豬和攜程這些第三方旅游酒店預(yù)訂平臺(tái)為主，其他線上和親民的預(yù)訂方式開通得很少，比如微信預(yù)定、直播預(yù)定、微博預(yù)定、快手平臺(tái)等都幾乎沒有人用，這說明平遙民宿的經(jīng)營并沒有及時(shí)有效的應(yīng)用起現(xiàn)代信息技術(shù)。

2.2 互聯(lián)網(wǎng)營銷缺乏客戶信息管理

目前平遙民宿經(jīng)營者們并沒有很好的利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)對他們的客戶信息進(jìn)行管理，雖然通過調(diào)查我們知道他們的客戶中也有很多人是通過網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行預(yù)訂的，很多民宿經(jīng)營者也能夠用計(jì)算機(jī)進(jìn)行登記入住，但是除了基本信息的錄入進(jìn)行登記之外，并沒有在客人入住期間進(jìn)行更多的信息采集和電子錄入，這種傳統(tǒng)的客戶管理方式，根本無法了解客人喜好，更別提建立客戶信息檔案了，非常不利于客戶關(guān)系管理，難以維護(hù)好客戶，更不利于與客戶建立長期關(guān)系，容易形成一錘子買賣，不利于民俗形象的樹立和宣傳，不利于擴(kuò)大市場，也不能進(jìn)行針對性的服務(wù)，更無法取得客戶滿意！因?yàn)闆]有客戶檔案的建立，所以沒有辦法了解客戶需求和個(gè)人習(xí)慣，這樣也使得平遙民宿的長期發(fā)展規(guī)劃受到制約。

2.3 缺乏與山西文化的結(jié)合

在調(diào)查的這些平遙民宿中同質(zhì)化現(xiàn)象非常嚴(yán)重，雖然每家都有細(xì)微的差別，但是也基本上都是提供吃飯睡覺，別且菜式和客房也相差不多，都沒有什么特色?？梢哉f，平遙古城中的這些民宿經(jīng)營者缺乏創(chuàng)新意識(shí)，基本沒有自己的主題和特色，沒有特點(diǎn)的民宿如何吸引和留住客人呢？平遙大多數(shù)民宿是以200左右的中低價(jià)位為主，也有一些價(jià)格高點(diǎn)的，看似走的是高端路線，其實(shí)也只是在樓體外裝修和客房裝修設(shè)計(jì)中用了一些高檔材料和小資設(shè)計(jì)，看起來高端好看了許多，但提供的產(chǎn)品和服務(wù)還是傳統(tǒng)的客房、傳統(tǒng)的飲食，并沒有特色文化。

2.4 互聯(lián)網(wǎng)營銷線上線下信息不對稱

隨著大眾化旅游不斷增多，加上互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展，現(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)上的民宿信息良莠不齊，很多游客網(wǎng)上預(yù)訂了民宿，但是抵達(dá)之后卻被告知無房，還有許多民宿客房的網(wǎng)絡(luò)圖片與現(xiàn)實(shí)不符，文字介紹浮夸，夸大其詞，定價(jià)不合理等問題。而這些問題嚴(yán)重影響了旅游者預(yù)定民宿的滿意度和體驗(yàn)感，所以勢必影響了整個(gè)平遙民宿的聲譽(yù)，使平遙民宿的知名度沒有辦法擴(kuò)大，陷入發(fā)展困境。而這些問題的產(chǎn)生原因一方面是因?yàn)榻?jīng)營者沒有及時(shí)和網(wǎng)站就各方面內(nèi)容進(jìn)行及時(shí)協(xié)商、及時(shí)更新，網(wǎng)站為了營銷進(jìn)行虛假宣傳，另一方面也有一些是經(jīng)營者雖然和網(wǎng)站進(jìn)行了協(xié)商，但是旅游者住宿時(shí)經(jīng)營者臨時(shí)更改計(jì)劃而造成的。

3 平遙民宿互聯(lián)網(wǎng)營銷的發(fā)展策略與建議

3.1 加強(qiáng)互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)技術(shù)的培訓(xùn)

一方面，平遙民宿經(jīng)營者自身素質(zhì)和互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)水平低下，使得平遙民宿在利用互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展方面受到限制；另一方面，平遙當(dāng)?shù)卣狈ο鄳?yīng)的培訓(xùn)支持。所以，我們要兩手抓，平遙政府要想在互聯(lián)網(wǎng)營銷下提高平遙民宿的競爭力，就需要加強(qiáng)政府的領(lǐng)導(dǎo)力，多組織民宿的經(jīng)營者們學(xué)習(xí)互聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)并且鼓勵(lì)他們將這些互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)運(yùn)用到實(shí)際中去，建立客史檔案管理系統(tǒng)，樹立賓客關(guān)系管理意識(shí)。為了贏得顧客的滿意度和訂房率，提供多種方式的預(yù)定，不僅在攜程等第三方網(wǎng)站上預(yù)定，還可以用微信、微博、快手、小紅書、論壇等方式推出預(yù)定。只有政府和個(gè)人共同努力，平遙民宿在互聯(lián)網(wǎng)大時(shí)代才會(huì)發(fā)展的越來越好。

3.2 學(xué)習(xí)客戶信息管理技術(shù)

平遙民宿經(jīng)營者們還應(yīng)學(xué)習(xí)客戶管理技術(shù)，在預(yù)定游客抵達(dá)后，能夠做到預(yù)定信息和確認(rèn)登記入住進(jìn)行對接，通過互聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)進(jìn)行客人基本信息的登記，入住期間細(xì)心觀察及時(shí)記錄客人的消費(fèi)和喜好，并及時(shí)在系統(tǒng)中完善客戶資料，為后面做好客戶關(guān)系管理提供信息支持，并能夠?qū)竺娴尼槍π誀I銷和個(gè)性化服務(wù)提供依據(jù)，從而維護(hù)好每一個(gè)民宿客人，增強(qiáng)其滿意度和忠誠度，為整個(gè)平遙民俗樹立良好的形象，在全國民宿中贏得好的業(yè)界口碑和收益，從而良性發(fā)展，可見，平遙民宿客戶信息化管理的重要性。

3.3 結(jié)合山西熱點(diǎn)藥茶文化，提高網(wǎng)絡(luò)競爭力

2020年5月29日，平遙藥茶深加工項(xiàng)目簽約儀式隆重舉行，總投資3億元建立藥茶種植基地、生產(chǎn)基地、文化園等，這不僅是山西茶文化史上的一個(gè)大事，也是平遙旅游的一個(gè)新契機(jī)，更是平遙民宿改變的一個(gè)契合點(diǎn)！民宿經(jīng)營者可以結(jié)合平遙當(dāng)?shù)厮幉栉幕?，學(xué)習(xí)日本、歐美先進(jìn)的民宿模式，創(chuàng)新平遙民宿的模式，建設(shè)以藥茶為主題，諸如養(yǎng)生、采茶、制茶、品茶等體驗(yàn)感更強(qiáng)的民宿，提高競爭力，打造真正有內(nèi)涵有特色的平遙民宿。

3.4 構(gòu)建O2O營銷形式

民宿的O2O營銷意思是從線上到線下，是指民宿經(jīng)營者用互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行民宿展示和營銷介紹，住宿者在網(wǎng)上選擇合適的民宿并進(jìn)行支付，然后再憑借預(yù)定憑證去線下進(jìn)行消費(fèi)。平遙民宿要形成O2O營銷模式，需要網(wǎng)站和經(jīng)營者共同努力，一方面網(wǎng)站加強(qiáng)監(jiān)管，另一方面經(jīng)營者誠信經(jīng)營。民宿O2O營銷模式不僅能夠最大限度地?cái)U(kuò)大平遙民宿的知名度，讓旅游者在最短時(shí)間內(nèi)通過互聯(lián)網(wǎng)知道、了解并認(rèn)識(shí)到平遙民宿，而且旅游者能夠通過多種渠道，方便的隨時(shí)隨地在互聯(lián)網(wǎng)上共享信息，并且從這些信息中篩選出最適合他自己的民宿，從而滿足旅游者的個(gè)性化需求，更加豐富，選擇余地更大，獲取信息更加及時(shí)和便捷，有利于平遙民宿擴(kuò)大市場和爭取更大的利潤空間。

3.5 創(chuàng)立手機(jī)應(yīng)用模式，鞏固網(wǎng)站效用

平遙民宿業(yè)應(yīng)該把移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和營銷相結(jié)合，建立平遙民宿預(yù)定手機(jī)АPP，在網(wǎng)頁上設(shè)計(jì)宣傳頁面，旅游者可以方便的在手機(jī)上通過篩選功能選出自己喜歡的民宿；把民宿的最新資訊歸納整合，提供推薦功能。建立АPP是在當(dāng)今社會(huì)的互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境下民宿互聯(lián)網(wǎng)營銷的突破點(diǎn)之一，這不僅是拓展互聯(lián)網(wǎng)銷售渠道的需要，更是將普通游客用戶向民宿會(huì)員用戶轉(zhuǎn)化的過程，這個(gè)過程可以不斷提高消費(fèi)者忠誠度，增強(qiáng)平遙民宿效益。