新形勢(shì)下茶企經(jīng)濟(jì)管理模式改革與創(chuàng)新分析

王 珊

（河南工業(yè)貿(mào)易職業(yè)學(xué)院）

1 茶企經(jīng)濟(jì)管理模式改革與創(chuàng)新的客觀背景

經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展為人們帶來(lái)了相對(duì)優(yōu)渥的物質(zhì)生活，人們的生活消費(fèi)日益增長(zhǎng)，消費(fèi)理念也轉(zhuǎn)變?yōu)橐越】瞪鷳B(tài)消費(fèi)為主，這就使得具有健康、品味、綠色生態(tài)等元素的茶葉產(chǎn)業(yè)獲得了全新的發(fā)展。就目前來(lái)看，茶葉企業(yè)管理模式改革與創(chuàng)新的時(shí)客觀背景，集中表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

首先，健康生態(tài)消費(fèi)理念持續(xù)優(yōu)化升級(jí)，人們的日常消費(fèi)水平穩(wěn)步提升，這就為茶葉企業(yè)乃至整個(gè)茶葉產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展提供了重要契機(jī)。因此，在茶葉企業(yè)經(jīng)濟(jì)管理模式改革與創(chuàng)新的過(guò)程中，必須將滿足人們飲茶的物質(zhì)與精神雙重享受，作為茶葉企業(yè)開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的重點(diǎn)內(nèi)容。由此可見，滿足人們的飲茶需求是茶葉企業(yè)經(jīng)濟(jì)管理模式改革與創(chuàng)新的具體方向。從以往的改革經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，茶葉企業(yè)只有構(gòu)建符合大眾需求的經(jīng)濟(jì)管理模式，才能夠在未來(lái)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中取得更好的收益?？偠灾?，在人們飲茶、品茶消費(fèi)需求不斷高漲的背景下，如何滿足人們需求，提高茶葉企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益，成為茶葉企業(yè)進(jìn)行經(jīng)濟(jì)管理模式改革與創(chuàng)新面臨的一大問(wèn)題。

其次，創(chuàng)新茶葉企業(yè)經(jīng)濟(jì)管理模式，調(diào)整茶葉企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)結(jié)構(gòu)，是當(dāng)前茶葉企業(yè)發(fā)展的重要路徑。實(shí)際上，發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)既可以提升人們的生活品質(zhì)，還可以實(shí)現(xiàn)中國(guó)國(guó)粹文化的傳承與發(fā)展。茶葉企業(yè)在進(jìn)行經(jīng)濟(jì)管理的過(guò)程中，如果想取得良好的經(jīng)營(yíng)效果與經(jīng)濟(jì)收益，就必須要做好茶葉品質(zhì)把控工作，并在營(yíng)銷階段突出茶葉產(chǎn)品的特色，充分調(diào)動(dòng)各項(xiàng)資源，進(jìn)而達(dá)到理想收益。

最后，茶葉企業(yè)之所以要對(duì)經(jīng)濟(jì)管理模式進(jìn)行改革與創(chuàng)新，是因?yàn)楫?dāng)前消費(fèi)者的消費(fèi)理念更加成熟，對(duì)飲茶、品茶有著更高的消費(fèi)需求，茶葉企業(yè)要想抓住發(fā)展契機(jī)，占領(lǐng)大份額的茶葉市場(chǎng)，就必須要深度分析消費(fèi)者的消費(fèi)需求，并將這一需求進(jìn)行細(xì)化分析，在滿足消費(fèi)者消費(fèi)需求的同時(shí)，為企業(yè)自身謀得發(fā)展。茶葉企業(yè)必須要意識(shí)到，只有深度理解消費(fèi)者和茶葉市場(chǎng)的訴求，并根據(jù)這一訴求調(diào)整企業(yè)的生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)，才能夠?yàn)椴枞~企業(yè)贏得良好的經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益，有利于茶葉企業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。值得注意的是，茶葉企業(yè)在改革與創(chuàng)新經(jīng)濟(jì)管理模式的過(guò)程中，必須要將文化思維融入其中，并賦予茶葉產(chǎn)品相應(yīng)的文化理念與價(jià)值內(nèi)涵。

2 當(dāng)前茶企經(jīng)濟(jì)管理中存在的問(wèn)題

2.1 缺乏科學(xué)的管理理念

對(duì)于茶葉企業(yè)來(lái)講，領(lǐng)導(dǎo)層職位相對(duì)較為穩(wěn)定，很少出現(xiàn)變動(dòng)的情況，這就導(dǎo)致很多長(zhǎng)期居于領(lǐng)導(dǎo)崗位的領(lǐng)導(dǎo)者管理理念過(guò)于墨守成規(guī)，將傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)式管理理念應(yīng)用到茶葉企業(yè)的經(jīng)濟(jì)管理活動(dòng)中，無(wú)法認(rèn)清茶葉的市場(chǎng)前景與市場(chǎng)需求。伴隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，消費(fèi)者的需求也在不斷變化，茶業(yè)企業(yè)的管理層必須要根據(jù)使消費(fèi)者需求來(lái)探索茶葉的市場(chǎng)發(fā)展前景，并根據(jù)茶葉市場(chǎng)發(fā)展前景來(lái)探索企業(yè)生存法則，進(jìn)而促使茶葉企業(yè)能夠在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下順利發(fā)展。如果茶葉企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)層管理理念過(guò)于落后，會(huì)直接導(dǎo)致茶葉企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理與市場(chǎng)脫節(jié)。茶葉企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者經(jīng)常將自身經(jīng)驗(yàn)作為企業(yè)管理理念，并將不適合企業(yè)發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)式管理理念應(yīng)用到茶葉企業(yè)的經(jīng)濟(jì)管理中，就會(huì)禁錮茶葉企業(yè)的發(fā)展步伐。比如，很多茶企經(jīng)營(yíng)者將盈利作為企業(yè)經(jīng)濟(jì)最重要的目標(biāo)，為了實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)甚至不惜以破壞環(huán)境為代價(jià)，忽略了企業(yè)經(jīng)營(yíng)中的環(huán)境保護(hù)。在短時(shí)間內(nèi)，這樣做可能會(huì)使茶企獲得較大的利益，但長(zhǎng)此以往會(huì)失去消費(fèi)者的信任，最后面臨被市場(chǎng)淘汰的局面。

2.2 缺乏市場(chǎng)監(jiān)管體系

茶葉企業(yè)之間的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)需要一定的監(jiān)管體系進(jìn)行監(jiān)督管理，這是茶葉企業(yè)經(jīng)濟(jì)行為順利進(jìn)行的保障。但是就目前的情況來(lái)看，茶葉企業(yè)的市場(chǎng)監(jiān)管體系還不夠完善，一些不良的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)手段缺少外部機(jī)制的監(jiān)督，并且對(duì)市場(chǎng)存在威脅的因素也不能第一時(shí)間內(nèi)反映給企業(yè)。缺乏正確的信息來(lái)源，導(dǎo)致茶葉企業(yè)在進(jìn)行經(jīng)濟(jì)活動(dòng)時(shí)沒(méi)有判斷憑據(jù)，很容易出現(xiàn)經(jīng)營(yíng)失誤的情況。

2.3 缺乏完善的內(nèi)部管理制度

我國(guó)很多茶葉企業(yè)都屬于中小型企業(yè)，這些企業(yè)普遍缺乏內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者由于缺乏企業(yè)管理的知識(shí)，很難做好企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理與員工管理的相關(guān)工作。很多茶葉企業(yè)因?yàn)槿狈茖W(xué)合理的內(nèi)部管理制度，導(dǎo)致管理者在管理崗位不作為，員工缺乏積極主動(dòng)的工作熱情，企業(yè)經(jīng)濟(jì)管理活動(dòng)被迫中斷，以至于茶葉企業(yè)的良性運(yùn)營(yíng)被打破。內(nèi)部管理制度是否科學(xué)合理，必須要經(jīng)過(guò)實(shí)踐的檢測(cè)。很多冠冕堂皇的內(nèi)部管理制度應(yīng)用到茶葉企業(yè)的經(jīng)濟(jì)管理中，并不能推動(dòng)企業(yè)的運(yùn)作，甚至?xí)?duì)企業(yè)發(fā)展產(chǎn)生不利的影響。

2.4 缺乏高水平的經(jīng)濟(jì)管理人才

當(dāng)前，很多茶葉企業(yè)已經(jīng)意識(shí)到傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)管理模式存在的弊端，并開始有意識(shí)地完善企業(yè)管理制度，但是缺乏高水平的經(jīng)濟(jì)管理人才對(duì)企業(yè)經(jīng)濟(jì)管理模式進(jìn)行改革與創(chuàng)新。一部分茶葉企業(yè)受傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)管理模式的影響，將管理層定性為行政崗位，選拔管理層的方式為提拔資歷老、有工作經(jīng)驗(yàn)的員工，但是這些員工并不具備管理企業(yè)的專業(yè)能力。當(dāng)前茶葉企業(yè)的經(jīng)濟(jì)管理中，嚴(yán)重缺乏具有專業(yè)能力與專業(yè)素養(yǎng)的高水平經(jīng)濟(jì)管理人才，只有符合茶葉企業(yè)管理崗位需要的管理者，才能夠做好企業(yè)經(jīng)濟(jì)管理工作。

3 新形勢(shì)下茶企經(jīng)濟(jì)管理模式改革與創(chuàng)新的策略

3.1 樹立科學(xué)的管理理念

企業(yè)管理理念直接影響著企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，茶葉企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)層如果采用傳統(tǒng)、單一管理理念，就勢(shì)必會(huì)導(dǎo)致量陳舊的管理模式應(yīng)用到茶葉企業(yè)管理中。陳舊管理模式在茶葉企業(yè)中的應(yīng)用，會(huì)導(dǎo)致企業(yè)運(yùn)行緩慢，進(jìn)而影響茶葉企業(yè)的正常經(jīng)濟(jì)管理活動(dòng)。因此，茶葉企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)層必須要樹立科學(xué)的管理理念，這也是減少企業(yè)管理失誤的首要條件。茶葉企業(yè)可以組織領(lǐng)導(dǎo)層參加經(jīng)濟(jì)管理培訓(xùn)，在課程學(xué)習(xí)過(guò)程中轉(zhuǎn)變領(lǐng)導(dǎo)者的傳統(tǒng)管理意識(shí)，樹立科學(xué)的管理理念，進(jìn)而提升茶葉企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)層的管理水平。以漳州天福茶業(yè)有限公司為例，天福茗茶的成功不言而喻，天福茶業(yè)之所以取得這么大的經(jīng)濟(jì)收益，這與其先進(jìn)的管理理念是分不開的。天福茶業(yè)也因其先進(jìn)的企業(yè)管理模式成為茶葉企業(yè)經(jīng)濟(jì)管理的范本，該企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)層十分重視企業(yè)文化與企業(yè)團(tuán)隊(duì)的打造，在現(xiàn)代化管理理念的指導(dǎo)下進(jìn)行經(jīng)濟(jì)管理活動(dòng)，保證企業(yè)員工自身利益的同時(shí)，也為企業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)?？偟膩?lái)講，天福茶業(yè)的成功與其現(xiàn)代化的管理理念是分不開的。

3.2 建立完善的經(jīng)濟(jì)管理體制

茶葉市場(chǎng)的變化是常態(tài)，為了更好的應(yīng)對(duì)市場(chǎng)的變化，茶葉企業(yè)必須要完善科學(xué)的經(jīng)濟(jì)管理體制。茶葉企業(yè)在制定經(jīng)濟(jì)管理體制時(shí)，必須要明確企業(yè)的發(fā)展目標(biāo)與經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀，并結(jié)合政府出臺(tái)的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制管理相關(guān)政策。針對(duì)茶葉企業(yè)經(jīng)濟(jì)管理中的存在的問(wèn)題，茶葉企業(yè)要合理規(guī)劃企業(yè)經(jīng)濟(jì)管理體制，為企業(yè)日常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的高效運(yùn)轉(zhuǎn)提供保障，進(jìn)而提升茶葉企業(yè)的總體經(jīng)濟(jì)水平?，F(xiàn)如今，一部分茶葉企業(yè)的內(nèi)部管理制度并不完善，企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者專業(yè)管理能力欠缺，這成為企業(yè)開展經(jīng)濟(jì)管理活動(dòng)的一大阻礙。因此，茶葉企業(yè)在建立經(jīng)濟(jì)管理體制時(shí)，要充分考慮到企業(yè)自身存在的問(wèn)題。此外，茶葉企業(yè)還應(yīng)把人文關(guān)懷納入到經(jīng)濟(jì)管理體制中，讓員工在企業(yè)感受到尊重與家庭般的溫暖，提升員工幸福感的同時(shí)，增強(qiáng)企業(yè)的團(tuán)隊(duì)凝聚力，讓員工對(duì)企業(yè)產(chǎn)生歸屬感。市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，政府出臺(tái)的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制管理相關(guān)政策只起到宏觀指導(dǎo)的作用，茶葉企業(yè)還需要對(duì)茶葉市場(chǎng)進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)研活動(dòng)，明確自身在整個(gè)茶葉市場(chǎng)的定位，隨后在政府出臺(tái)的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制管理政策的指導(dǎo)下，調(diào)整企業(yè)經(jīng)濟(jì)管理體系，進(jìn)而使茶葉企業(yè)經(jīng)濟(jì)管理體系與社會(huì)需求相吻合。

3.3 營(yíng)造企業(yè)經(jīng)濟(jì)管理氛圍

茶葉企業(yè)在進(jìn)行內(nèi)部管理時(shí)，首先要做到的就是崗位劃分，明確規(guī)定不同崗位、不同部門的權(quán)利與義務(wù)。同時(shí)，茶葉企業(yè)還要在公平公正的前提下，設(shè)置合理的管理績(jī)效考評(píng)與獎(jiǎng)懲制度，督促企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)階層開展企業(yè)管理工作。茶葉市場(chǎng)的動(dòng)態(tài)變化對(duì)茶葉企業(yè)決策與經(jīng)營(yíng)活動(dòng)有很大的影響，因此，茶葉企業(yè)應(yīng)經(jīng)常對(duì)茶葉市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)環(huán)境進(jìn)行調(diào)研，將市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)動(dòng)向及時(shí)反饋給企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)層，為茶葉企業(yè)的經(jīng)營(yíng)決策提供依據(jù)。在經(jīng)營(yíng)管理的整個(gè)過(guò)程中，茶葉企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者應(yīng)起到監(jiān)督的作用，如果有員工工作時(shí)出現(xiàn)失誤，就應(yīng)根據(jù)相應(yīng)的獎(jiǎng)懲制度進(jìn)行懲處，為茶葉企業(yè)營(yíng)銷嚴(yán)謹(jǐn)?shù)慕?jīng)濟(jì)管理氛圍。

3.4 引進(jìn)高水平經(jīng)濟(jì)管理人才

高水平、高素養(yǎng)的專業(yè)化管理團(tuán)隊(duì)對(duì)茶葉企業(yè)的經(jīng)濟(jì)管理至關(guān)重要。企業(yè)經(jīng)濟(jì)管理直接影響著企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的方方面面，涉及到的經(jīng)營(yíng)決策問(wèn)題都很專業(yè)，只有高水平的專業(yè)化管理人員才能夠把握。因此，茶葉企業(yè)必須要引進(jìn)高水平的經(jīng)濟(jì)管理人才。在人才招聘上，茶葉企業(yè)必須要提高管理人才的招聘門檻，制定嚴(yán)格的招聘制度，對(duì)高素養(yǎng)、高水平的經(jīng)濟(jì)管理人才給予優(yōu)越的物質(zhì)條件，為企業(yè)吸納高素質(zhì)、專業(yè)化管理人才，進(jìn)而為茶葉企業(yè)的經(jīng)濟(jì)管理提供有力的人才保障。這里要強(qiáng)調(diào)一點(diǎn)，茶葉企業(yè)在進(jìn)行人力資源管理時(shí)，不管是對(duì)外吸納的人才，還是企業(yè)自身培養(yǎng)的人才，都要在公平公正的原則下進(jìn)行人才選拔。舒適的工作環(huán)境與優(yōu)厚的工資待遇可以激發(fā)員工的工作積極性與主動(dòng)性。茶葉企業(yè)在選拔管理人才時(shí)，應(yīng)拋棄傳統(tǒng)行政任命的選拔方式，而是根據(jù)崗位需求，對(duì)員工個(gè)人管理能力與績(jī)效考評(píng)做綜合性的衡量，看該員工的能力是否符合崗位要求，這樣才有利于企業(yè)經(jīng)濟(jì)管理的落實(shí)與創(chuàng)新。比如，某茶葉企業(yè)之前采用的是扁平化的管理組織結(jié)構(gòu)，茶葉品質(zhì)把控、產(chǎn)品銷售、企業(yè)的人事變動(dòng)等工作都由總經(jīng)理全面把控，盡管該茶葉企業(yè)在短時(shí)間內(nèi)取得了極好的經(jīng)濟(jì)效益，但是很快企業(yè)運(yùn)轉(zhuǎn)就出現(xiàn)了問(wèn)題，茶葉銷量急劇下降。針對(duì)這些問(wèn)題，該茶葉企業(yè)總經(jīng)理果斷對(duì)企業(yè)的組織結(jié)構(gòu)進(jìn)行了改革，在進(jìn)行人事調(diào)整的同時(shí)，引進(jìn)高水平的專業(yè)管理人才，加強(qiáng)企業(yè)的人才隊(duì)伍建設(shè)，最終企業(yè)得以再次煥發(fā)生機(jī)。

4 結(jié)語(yǔ)

總而言之，我國(guó)有著相對(duì)成熟的茶葉市場(chǎng)，茶葉企業(yè)對(duì)經(jīng)濟(jì)管理模式進(jìn)行合理的改革與創(chuàng)新，有利于茶葉企業(yè)占領(lǐng)更高的市場(chǎng)份額。茶葉企業(yè)必須要認(rèn)識(shí)到當(dāng)前工作中的不足，并適當(dāng)調(diào)整經(jīng)濟(jì)管理模式，以便更好地適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)，讓茶葉企業(yè)在新形勢(shì)下得以健康、穩(wěn)定發(fā)展。