茶文化影響下的文學教學現(xiàn)狀與改革方案研究

高 毅

（陜西國防工業(yè)職業(yè)技術學院，陜西西安 710300）

1 茶文化相關含義闡述

中國是茶的故鄉(xiāng)，也是茶文化的發(fā)源地，我國是最早發(fā)現(xiàn)茶、飲用茶葉的國家，并且在這個過程中逐漸形成了一整套的茶文化，涉及到采摘、收集、生產(chǎn)制作等各項內(nèi)容，同時還形成了一種無形的茶精神。茶在不斷發(fā)展的過程中，其已經(jīng)不再單純地是一種飲品，而是一種精神的寄托、一種情感的表述，其逐漸形成了茶文化的雛形，人們越來越熱衷于對它的研究，不僅讓它客觀的物質(zhì)屬性價值有所提高，同時還賦予了其主觀上情感的意義，讓茶這種簡單的飲品由于茶文化的形成而使其脫胎換骨，成為一個龐大的文化體系。中國自古以來素有禮儀之邦的稱謂，茶文化所具有的精神內(nèi)涵主要是通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、品茶等習慣與中國的文化內(nèi)涵和禮儀相結(jié)合形成的一種具有鮮明中國文化特征的一種文化現(xiàn)象，也可以說是一種禮節(jié)現(xiàn)象。茶文化可以說是中國傳統(tǒng)文化中最具有代表性的一種文化，它是飲茶活動過程中所形成的一種文化特征，彰顯出中國傳統(tǒng)文化博大精深的精神。中國的茶文化有著幾千年的發(fā)展歷程，其中囊括了非常多的古代文學元素、近現(xiàn)代文學元素以及人文情感元素。正是由于這些元素的影響，使我國茶文化表現(xiàn)出非常獨特的性質(zhì)，成為人們爭相研究的對象。

2 茶文化影響下的文學教學現(xiàn)狀

漢語言文學教學以培養(yǎng)漢語言方面的專業(yè)人才為目標，既要培養(yǎng)學生自主學習漢語言文學知識的意識，同時還要幫助他們樹立正確的人生觀、價值觀以及世界觀，能夠勇于承擔自己的社會責任和義務，將博大精深、源遠流長的中國優(yōu)秀傳統(tǒng)漢語言文化傳承和發(fā)展下去。事實上，從小學乃至學前兒童階段我們就開學接觸漢語言文學，只不過這個階段所學習的知識都比較淺現(xiàn)，不需要學生具備很多的文學知識。作為國家發(fā)展的未來，當代大學生必須要正確對待漢語言文學教學，盡可能多地把時間和精力投入其中，確保漢語言文學質(zhì)量。然而，從目前的情況來看，國內(nèi)漢語言文學教學工作并不能令人滿意，仍然存在較多的問題。比如：

2.1 教學內(nèi)容缺乏實用性

學習漢語言文學除了有利于修身養(yǎng)性、陶冶情操以外，還能夠提高一個人的精神生活，讓他們在面對人和事時可以從文學的角度進行思考，從而延伸漢語言文學教學的價值和意義。當然，要想使?jié)h語言文學達到這樣的教學效果，授課教師首先應該做的就是合理選擇教學內(nèi)容，從學生以及社會發(fā)展的實際需要入手，確保教學內(nèi)容的有效性。然而事實上，漢語言文學雖然在我國起步并不算晚，但是卻并沒有做到與時俱進，現(xiàn)用的很多教材版本都比較陳舊，而且所涉及到與中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化占比非常小，尤其是中國茶文化更是如此。眾所周知，茶文化是我國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要組成部分，不僅是中國茶領域得以快速發(fā)展的重要基礎，更是茶企業(yè)的“靈魂”。沒有茶文化的茶品就是一種飲品，但是融入茶文化的茶品卻不斷地像一種藝術品，能夠升華人的思想和情感。未融入茶文化的漢語言文學教學內(nèi)容還導致整個教學就像是紙上談兵，學生對于那些“高深莫測”的文學知識似懂非懂，甚至以一種旁觀者的姿態(tài)去學習，那么所達到的學習效果可想而知。但茶文化不同，飲茶已經(jīng)發(fā)展成為更多中老年乃至青年大學生的日常行為之一，所以從需求上來講，漢語言文學教學內(nèi)容中融入茶文化都是必不可少的，而這也是提高漢語言文學教學內(nèi)容實用性的重要選擇。

2.2 教學方式老套

受到茶文化的影響，漢語言文學教學有了更高的要求。這是因為，首先，不同地域的茶文化往往表現(xiàn)出不同的特點，而且不同學生所具備的茶文化素養(yǎng)往往也是不同的。這就要求教師在選擇教學方式時必須要考慮到這些問題，并通過合理選擇教學方式消除這些外界因素的影響，確保教學有效性。但是，很多漢語言文學授課教師在教學過程中已經(jīng)形成了一種固定的教學模式，他們當中絕大多數(shù)人都不愿意打破現(xiàn)有的教學模式，這就導致學生課堂聽課興趣不高，對于學習缺乏自主性。茶文化與學生息息相關，學好茶文化不僅有利于更好地傳承和發(fā)展中國茶文化，而且還可以夯實他們的文學基礎，擴寬他們的眼界，這對于他們今后的發(fā)展是非常有幫助的。漢語言文學教學具有一個非常突出的特點，那就是學生“一聽都會”，但是如果讓他們深入剖析某些文章，他們很多時候都無從下手，不知道應該從哪些方面進行考慮。“文無第一、武無第二”，只有當漢語言文學授課教師通過合理選擇教學方式，并強化與學生在課堂上的互動，才能不斷挖掘?qū)W生的潛力，從而提高學生的學習效果和效率。

2.3 缺乏必要的實踐教學環(huán)節(jié)

“實踐是檢驗真理的唯一標準”，除此以外，實踐還是學生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題并解決問題的必然選擇。中國茶文化具有上千年的歷史，作為我國傳統(tǒng)文學的重要瑰寶，其并不單單告訴人們?nèi)绾稳ヅ莶?、飲茶。文化的形成往往需要特定的環(huán)境和歷史條件，比如茶文化的形成就是由于人們對茶了解的不斷深入和研究，才最終形成茶文化的雛形，并在發(fā)展中不斷壯大和完善。對于當代大學生而言，他們當中很多人雖然喜歡飲茶，像鐵觀音、信陽毛尖、普洱茶等常見的茶葉都是他們比較喜歡的茶品，但是這并不意味著他們對這些茶有足夠的了解，只是因為某種茶適合自己的口味所以才喜歡這種茶葉?！皭畚菁盀酢保还苁且驗橄矚g飲茶所以人們才會去研究茶文化，還是因為喜歡博大精深的茶文化所以才去飲茶都無關緊要，重要的是茶與茶文化是密不可分的兩部分，就像是人的肉體與靈魂一樣缺一不可。漢語言文學教學過程中授課教師在給學生介紹茶文化相關內(nèi)容時更多的泛泛而談，并沒有讓學生通過飲茶而親身感受茶文化的內(nèi)在魅力，這就造成學生在學習茶文化時“左耳朵進右耳朵出”，真正吸收到他們腦海中的知識少之又少。

3 茶文化影響下的文學教學改革方案

漢語言文學教學與語文教學雖然具有很多相似之處，但是同樣也存在較大的差異性。漢語言文學教學以培養(yǎng)掌握漢語和中國文學方面的基本知識，受到有關理論、發(fā)展歷史、研究現(xiàn)狀等方面的系統(tǒng)教育和業(yè)務能力的基本訓練，可在科研機關、高等院校從事研究、教學工作、有的可從事對外漢語教學專業(yè)人才為目標，同時還具有發(fā)展中國傳統(tǒng)文化的作用。尤其是在茶文化的影響下，漢語言文學教學表現(xiàn)出更多不同之處。為了能夠促進文學教學質(zhì)量的提升，讓學生真正地感受到漢語言文學的魅力，我們必須對現(xiàn)有的漢語言文學教學工作進行改革創(chuàng)新，提高學生對整個教學工作的認可度和滿意度，也為社會提供更多高質(zhì)量文學人才。

3.1 改革教學內(nèi)容

一方面，漢語言文學授課教師在選擇教學內(nèi)容時不能完全依賴于教材，而是要利用各種網(wǎng)絡資源完善教學內(nèi)容，確保教學內(nèi)容的實用性。比如，教師可以從慕課、微課等新媒體平臺上選擇一些比較好的茶文化資源，然后制成課件在課堂上播放給學生看，提高他們對茶文化的認識；另一方面，教師要學會站在學生的角度看待問題，設身處地地為學生著想，拉進與學生之間的距離。學生是享受教學服務的主體，如果教師把教學看成是一項任務而忽視學生的感受，那么學生的聽課積極性就會受到打擊，他們的聽課效果可想而知。當然，在這個過程中，教師可以在學生群體間進行調(diào)研，收集學生比較感興趣的茶文化方面的知識，激發(fā)學生的學習興趣。

3.2 改革教學方式

學習漢語言文學本身就比較枯燥無味，如果教師不能用一些通俗易懂、詼諧幽默的語言將教學內(nèi)容講述給學生，那么教師的作用就很難真正地體現(xiàn)出來。通過改革教學方式不僅可以強化師生在課堂上的互動，而且還能夠讓教師更深入地了解學生的實際需要，從而提高教學的針對性。為此，教師可以參考翻轉(zhuǎn)課堂教學方式，提前給學生進行分組，然后給不同小組的學生分配不同的學習任務，并要求學生在課堂上展示他們的學習成果，對于表現(xiàn)突出的小組以及個人要加分，讓學生真正地參與到教學活動中，徹底打破“一言堂”的教學現(xiàn)狀。除此以外，教師還可以舉辦一些課外活動，讓學生在參與活動的同時既能夠愉悅身心，還能夠?qū)W到漢語言文學、茶文化等方面的知識，把課堂延伸到課下，提高學生對時間的利用率。

3.3 完善實踐教學環(huán)節(jié)

漢語言文學綜合性比較強，對學生各方面的要求也比較高，所以要想提高課堂教學質(zhì)量必須從多個層面入手。語言是人們能夠有效交流的重要基礎，更是人們進一步合作共贏的必備條件?？赡軐τ诓煌膶W生而言，他們對待茶文化、漢語言文學是不同的，但是這并不能否定兩者之間的關系。完善實踐教學環(huán)節(jié)同樣是茶文化影響下的漢語言文學教學改革的重要手段。單純地將茶文化融入到漢語言文學教學環(huán)節(jié)很可能不會取得理想的教學效果，因為沒有實踐教學學生就不能更好地理解并應用這些文學知識。種茶、飲茶不等于有了茶文化，因為這僅是茶文化形成的前提條件，要想形成茶文化還必須有文人的參與并賦予其文化的內(nèi)涵。茶文化的影響力毋庸置疑，即使是簡單地泡茶其中也可能蘊含著非常深奧的茶文化。漢語言文學并不只是一門學科，我們對待它時要將其看成是一個文學“種子”，以漢語言文學為突破口大力推進中國傳統(tǒng)文化建設，增強人們的文化自信。

4 結(jié)束語

一言以蔽之，從當前茶文化影響下的文學教學現(xiàn)狀來看，國內(nèi)漢語言文學教學工作仍然存在著較多的問題，這些問題的存在影響著文學教學的實效性。為了能夠促進文學教學質(zhì)量的提升，讓學生真正地感受到漢語言文學的魅力，就必須針對其存在地問題進行改革與創(chuàng)新。由此可知，《茶文化影響下的文學教學現(xiàn)狀與改革方案研究》這一課題具有重要的研究意義。