關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管現(xiàn)狀及對策探討

潘寧 張賽

摘要：隨著人民生活水平的不斷提高，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題成為當(dāng)下人們關(guān)注的熱點問題，因為它不僅事關(guān)民生福祉，更是與鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的順利實施息息相關(guān)。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管在現(xiàn)階段面臨更高要求，尤其是在現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展背景下，傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管模式很難表現(xiàn)出良好的作用效果，由此帶來了較為嚴(yán)重的隱患威脅，需要予以不斷完善改進(jìn)。本文以農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管作為研究對象，首先結(jié)合現(xiàn)狀分析了常見的主要問題，然后又探討了優(yōu)化對策，以供參考。

關(guān)鍵詞：農(nóng)產(chǎn)品;質(zhì)量安全監(jiān)管;現(xiàn)狀;對策

在現(xiàn)階段我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作開展中，其重要性越來越突出，人們對于食品安全的關(guān)注度也越來越高，這也就必然需要對監(jiān)管模式予以不斷完善，以便形成較為理想的優(yōu)化保障效果。因為目前我國農(nóng)產(chǎn)品類型越來越豐富，涉及到的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管要求也越來越高，如此也就必然需要重點圍繞著各類問題和隱患進(jìn)行及時處理，逐步完善監(jiān)管機制，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，更好地造福人類。

一、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管現(xiàn)狀分析

1.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測不全面

對于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的開展而言，農(nóng)產(chǎn)品檢測工作是比較關(guān)鍵的一環(huán)，也是做好監(jiān)管工作的重要依據(jù)，如果農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測不夠全面，存在較為明顯的漏洞問題，勢必會影響到后續(xù)監(jiān)管效果，由此帶來的威脅問題不容忽視。當(dāng)前我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測水平雖然確實取得了明顯進(jìn)步，相關(guān)檢測儀器以及技術(shù)手段都得到了創(chuàng)新優(yōu)化，能夠切實保障農(nóng)產(chǎn)品檢測準(zhǔn)確度，但是在檢測全面度方面卻存在明顯問題，難以針對所有農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行有效檢測和分析，進(jìn)而也就容易導(dǎo)致一些劣質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品流入市場，產(chǎn)生不良效果。該問題的出現(xiàn)主要和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機制不健全有關(guān)，沒有能夠制定相匹配的制度，對于農(nóng)產(chǎn)品的抽檢模式?jīng)]有進(jìn)行細(xì)化，進(jìn)而也就造成農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測存在一定程度的混亂現(xiàn)象，難以發(fā)揮出較為理想的監(jiān)管輔助作用。

2.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管不系統(tǒng)

在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作開展中，整體水平的提升雖然發(fā)揮出了一定的監(jiān)督管控效果，但是依然存在明顯的不系統(tǒng)問題，難以針對農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行全方位監(jiān)管，優(yōu)化控制作用受損。比如當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管忽視了農(nóng)產(chǎn)品的全過程把關(guān)，沒有能夠?qū)⒈O(jiān)管工作延伸到農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)全過程，尤其是在最初的種植環(huán)節(jié)，往往缺乏足夠的關(guān)注度，進(jìn)而也就容易導(dǎo)致種植方面出現(xiàn)了較為嚴(yán)重的隱患，進(jìn)而遺留到后續(xù)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)中。即使在后續(xù)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)完成后能夠準(zhǔn)確識別其中存在的風(fēng)險問題，也很難形成良好溯源管控效果，同時還會帶來嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失，監(jiān)管效果受到嚴(yán)重干擾。

3.監(jiān)管模式滯后

在當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作開展中，往往還存在著監(jiān)管模式的滯后性問題，相應(yīng)監(jiān)管工作難以適應(yīng)于現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展趨勢，對于“互聯(lián)網(wǎng)+”農(nóng)業(yè)的發(fā)展同樣也無法有效適應(yīng)，最終必然也就容易產(chǎn)生不良影響，難以將農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管價值發(fā)揮到最大。比如在具體監(jiān)管工作開展中，往往依然對于監(jiān)管人員依賴性較高，沒有能夠充分關(guān)注于先進(jìn)技術(shù)和系統(tǒng)的運用，如此也就必然會干擾監(jiān)管效率和準(zhǔn)確度。

二、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管優(yōu)化對策

1.優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作往往需要重點關(guān)注于檢測環(huán)節(jié)，要求能夠針對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測工作予以高度關(guān)注，能夠逐步完善檢測機制和流程，確保所有農(nóng)產(chǎn)品都能夠接受合規(guī)檢測分析，避免任何未經(jīng)檢測的產(chǎn)品流入市場?；谵r(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測工作的開展而言，往往需要首先明確具體檢測目標(biāo)和要求，根據(jù)不同農(nóng)產(chǎn)品種類確定較為適宜的檢測方法和要求，形成更為全面的隨機檢測機制，避免出現(xiàn)遺漏問題。

2.落實全過程監(jiān)管

在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作開展中，往往還需要促使其表現(xiàn)出良好的全過程特點，要求相關(guān)工作人員能夠關(guān)注于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)，從最終的種植階段入手，到后續(xù)生產(chǎn)加工以及包裝，都需要進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)管，以便形成較為全面的管控效果，避免任何一個環(huán)節(jié)出現(xiàn)隱患問題。在全過程監(jiān)管中，往往還需要形成信息資料的全面管理，要求能夠促使相關(guān)信息資料更為系統(tǒng)，便于從源頭到最終環(huán)節(jié)進(jìn)行協(xié)調(diào)監(jiān)管，以便及時發(fā)現(xiàn)各類問題。

3.創(chuàng)新監(jiān)管方法

未來農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作還需要從方式方法入手進(jìn)行優(yōu)化，盡可能促使監(jiān)管方法更為高效可靠，符合現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展訴求。在監(jiān)管方法的創(chuàng)新中，首先應(yīng)該注重積極引入信息化管理模式，逐步完善信息化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系，從軟、硬件以及資金入手進(jìn)行優(yōu)化配置，逐步淘汰傳統(tǒng)滯后的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管手段，促使這些新方法能夠具備更強輔助作用。當(dāng)然，針對新型監(jiān)管模式的應(yīng)用還需要注重人員培訓(xùn)，要求人員具備良好的勝任力。

三、結(jié)論

總而言之，在當(dāng)前我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作開展中，為了更好優(yōu)化工作成效，往往需要重點分析現(xiàn)階段存在的各類問題，以此為著眼點，不斷創(chuàng)新完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管機制，保障各項工作開展更為高效可靠，切實解決以往監(jiān)管隱患問題。

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作者簡介：潘寧（1978—），女，漢族，江蘇建湖人，本科，農(nóng)藝師，研究方向：農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管。