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    保山市隆陽區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全技術(shù)保障研究

    2020-12-21 09:27:06姜太玲周迎春熊賢坤段春芳張林輝宋記明沈紹斌李月仙劉光華
    農(nóng)產(chǎn)品加工 2020年14期
    關(guān)鍵詞:隆陽區(qū)農(nóng)產(chǎn)品檢測

    姜太玲 ,周迎春 ,2,熊賢坤 ,段春芳 ,2,張林輝 ,2,宋記明,劉 倩,2,沈紹斌,2,李月仙,杜 麗,劉光華

    (1.云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院熱帶亞熱帶經(jīng)濟(jì)作物研究所,云南保山 678000;2.保山全心農(nóng)業(yè)科技有限公司,云南保山 678000;3.云南省保山市隆陽區(qū)瓦房彝族苗族鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心,云南保山 678009)

    國以民為本,民以食為天,食以安為先。80%以上的食品源于農(nóng)產(chǎn)品,農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題關(guān)系著人民群眾的生命安全和身體健康,關(guān)系著企業(yè)信譽和國家形象,關(guān)系著社會穩(wěn)定[1]。2017年3月8日,農(nóng)業(yè)部編制了《“十三五”全國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全提升規(guī)劃》并提出:堅持質(zhì)量興農(nóng),把農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全作為推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革、建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和健康中國的重要任務(wù),堅持“產(chǎn)出來”“管出來”兩手抓、兩手硬,探索出一套符合中國國情和農(nóng)情的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管模式。2018年1月2日,中共中央、國務(wù)院《關(guān)于實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的意見》中指出:完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系,加強農(nóng)業(yè)投入品和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系建設(shè),健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全監(jiān)管體制,再次將“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全”寫入中央一號文件。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全是一個復(fù)雜的“從農(nóng)田到餐桌”的系統(tǒng)工程,農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全與農(nóng)產(chǎn)品的供應(yīng)鏈相一致,涉及到種植、養(yǎng)殖、生產(chǎn)、加工、包裝、流通、銷售等各個環(huán)節(jié)[2],而先進(jìn)的管理理念和技術(shù)手段是保障農(nóng)產(chǎn)品在各環(huán)節(jié)達(dá)到質(zhì)量安全的根本手段。目前,國內(nèi)外對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的研究成果較多,與其相關(guān)的管理體系[3]、法律法規(guī)體系[4]、標(biāo)準(zhǔn)體系[5]、認(rèn)證體系[6],風(fēng)險評估制度[7]、追溯預(yù)警制度[8-9]等保障體系均有研究,但關(guān)于技術(shù)保障的系統(tǒng)研究尚未見報道。

    保山市隆陽區(qū)境內(nèi)不存在工業(yè)污染,水質(zhì)良好,種植地塊土壤肥沃,有機(jī)質(zhì)含量高,是典型的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)大區(qū)[10],農(nóng)產(chǎn)品種類多、產(chǎn)量大,在“南菜北運”中扮演著重要角色。技術(shù)做保障,責(zé)任行天下,在有關(guān)隆陽區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的技術(shù)保障中還未見系統(tǒng)報道。為此,在對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全與技術(shù)保障進(jìn)行闡述的基礎(chǔ)上,剖析了隆陽區(qū)農(nóng)產(chǎn)品在標(biāo)準(zhǔn)化、檢測、追溯、風(fēng)險評估、預(yù)警、危害控制等技術(shù)上存在的不足,并為今后的發(fā)展提出了對策,以期為隆陽區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險評估能力、監(jiān)管能力、檢驗檢測體系建設(shè)、狀況信息發(fā)布等提供理論參考。

    1 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全與技術(shù)保障

    1.1 農(nóng)產(chǎn)品及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全

    農(nóng)產(chǎn)品屬于農(nóng)業(yè)的初級產(chǎn)品,是食物結(jié)構(gòu)的重要組成部分。2013年底召開的中央農(nóng)村工作會議強調(diào),農(nóng)產(chǎn)品是食品安全的源頭,將“舌尖上的安全”列為國家安全戰(zhàn)略。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全是指農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量符合保障人體的健康、安全的要求,是食品安全的首要屏障和根本基礎(chǔ)[1]。近年來,我國在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全發(fā)展中,標(biāo)準(zhǔn)體系不斷完善、監(jiān)測水平不斷提升、監(jiān)管能力不斷增強、評估交流工作不斷推進(jìn)[11]。

    1.2 技術(shù)保障

    農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平依靠完善的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障體系,其農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理體系、法律法規(guī)體系、標(biāo)準(zhǔn)體系、認(rèn)證體系及安全保障制度(包括追溯制度、預(yù)警制度、風(fēng)險評估)等共同構(gòu)建了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的保障體系。技術(shù)保障是為使保障體系發(fā)揮作用所采取的技術(shù)措施,所采取的技術(shù)手段是保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的根本手段之一。在農(nóng)產(chǎn)品的種植、養(yǎng)殖、生產(chǎn)、加工、包裝、流通、銷售等領(lǐng)域中,標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)、檢測技術(shù)、追溯技術(shù)、風(fēng)險評估技術(shù)、預(yù)警技術(shù)、危害控制技術(shù)等在保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全方面發(fā)揮著重要作用。

    2 隆陽區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全技術(shù)保障現(xiàn)狀

    隆陽區(qū)在推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的進(jìn)程中,在標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)上還存在著很多不足。農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)比例低,以蔬菜為例,目前全區(qū)按已有的技術(shù)規(guī)程如大棚生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程、育苗技術(shù)規(guī)程、栽培技術(shù)規(guī)程和貯運技術(shù)規(guī)程等生產(chǎn)的企業(yè)或農(nóng)戶還比較少,生產(chǎn)出的蔬菜質(zhì)量安全不達(dá)標(biāo)的現(xiàn)象時有發(fā)生。根據(jù)“隆陽區(qū)農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)”上公布的數(shù)據(jù)顯示,近年來,對蔬菜、水果抽檢的樣品中大多來自城區(qū)的批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、超市,以及城邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)的農(nóng)貿(mào)市場、生產(chǎn)基地,對于遠(yuǎn)離城區(qū)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)未見抽檢數(shù)據(jù)的報道。以2018年為例,在糧食、肉、魚等農(nóng)產(chǎn)品中,相關(guān)檢測數(shù)據(jù)報道較少。農(nóng)產(chǎn)品檢測設(shè)備配備不足、檢測項目少,在蔬菜、水果的抽檢中,僅有對農(nóng)藥殘留進(jìn)行酶抑制法檢測的報道,技術(shù)力量不夠,存在著檢不出、檢不準(zhǔn)的問題,在農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全中存在著諸多不確定因素。

    目前,在農(nóng)產(chǎn)品追溯技術(shù)方面,已有采用射頻識別(Radio Frequency Identification,RFID)、二維碼、傳感器及數(shù)據(jù)傳輸?shù)燃夹g(shù),但普及率不是很高,只應(yīng)用于很少的一部分農(nóng)產(chǎn)品,農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全沒有得到很好保證。在風(fēng)險評估中,主要針對的是農(nóng)藥殘留的快速檢測,其他風(fēng)險因子涉及較少。對于預(yù)警、危害控制技術(shù)還有待加強。

    3 隆陽區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全技術(shù)保障對策

    3.1 標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)

    農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)是一個涵蓋農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈各個環(huán)節(jié)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的集合,目前我國對食用農(nóng)產(chǎn)品已組織制定多項標(biāo)準(zhǔn),涵蓋了農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、等級規(guī)格、檢測方法、標(biāo)簽流通、疫病防控、工藝技術(shù)、機(jī)械設(shè)備、環(huán)境要求、基礎(chǔ)綜合等環(huán)節(jié),在農(nóng)產(chǎn)品的整個產(chǎn)業(yè)鏈中,應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行國家標(biāo)準(zhǔn),結(jié)合當(dāng)?shù)貙嶋H情況,宣傳標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)的重要性,加大人力物力的投入,增加技術(shù)的培訓(xùn)力度,大力推廣標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈中的應(yīng)用,提升農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全。

    3.2 檢測技術(shù)

    為了提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全,隆陽區(qū)相關(guān)部門除了提高檢測靈敏度、擴(kuò)展檢測功能、擴(kuò)大檢測對象外,還需要將檢測技術(shù)向小型化、快速化及智能化推進(jìn),提高檢測效率,擴(kuò)大抽檢區(qū)域,惠及全區(qū)群眾。

    3.2.1 常規(guī)檢測技術(shù)

    常用的農(nóng)藥殘留檢測技術(shù)包括高效液相色譜[12]、氣相色譜[13]、高效液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜[14]、氣相色譜串聯(lián)質(zhì)譜[15]等技術(shù),這些技術(shù)靈敏度高、檢出限低、檢測范圍廣,但費用高、操作繁瑣、對人員素質(zhì)要求高,在需要辨別殘留哪幾種農(nóng)藥的要求下,可以采用這些技術(shù)。

    常用的獸藥殘留檢測技術(shù)包括高效液相色譜[16]、氣相色譜[17]、高效液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜[18-19]、氣相色譜串聯(lián)質(zhì)譜[20]等技術(shù),使用這些技術(shù)可以準(zhǔn)確辨別獸藥殘留種類及含量,但費用較高、對人員素質(zhì)要求也高,沒有特殊要求不建議采用。

    重金屬的檢測常采用原子吸收光譜[21]、原子熒光光譜[22]、電感耦合等離子發(fā)射光譜[23]和電感耦合等離子體質(zhì)譜[24]等技術(shù)。其中,原子吸收光譜具有靈敏度高、精密度好、分析速度快等優(yōu)點,但不能進(jìn)行多元素分析、不能做結(jié)構(gòu)分析;原子熒光光譜檢出限低、靈敏度高、干擾少,能實現(xiàn)多元素同時測定,但可以測定的元素種類較少;電感耦合等離子發(fā)射光譜分析精度高,檢出限比原子吸收法低幾個數(shù)量級,可測樣品范圍廣,同時測定多種元素,但氬氣消耗大,儀器比較昂貴;電感耦合等離子體質(zhì)譜具有檢出限低、動態(tài)線性范圍寬,可進(jìn)行同位素、單元素、多元素分析,以及有機(jī)物中金屬元素的形態(tài)分析,但運行費用較高,需要較好的操作經(jīng)驗。隆陽區(qū)境內(nèi)主要有汞、銅、鉛、錫、銀等多種礦產(chǎn),且儲量豐富,為了防止農(nóng)產(chǎn)品中重金屬的超標(biāo),應(yīng)實時監(jiān)測,建議采用原子吸收光譜及電感耦合等離子體質(zhì)譜技術(shù)。

    生物毒素的檢測常采用高效液相色譜[25]和高效液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜技術(shù)[26-27]。隆陽區(qū)盛產(chǎn)稻米、包谷、小麥,黃曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素、棒曲霉毒素和伏馬毒素是威脅這幾種農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的主要生物毒素,可以采用這兩種技術(shù)對生物毒素進(jìn)行檢測。

    病原微生物的檢測可以確定食源性疾病發(fā)生的原因,可采用直接涂片鏡檢、分離培養(yǎng)與生化試驗等技術(shù)。外源添加物主要是指食品添加劑中的防腐劑、保鮮劑等,可采用高效液相色譜、高效液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用等技術(shù)。

    3.2.2 快速檢測技術(shù)

    常規(guī)檢測技術(shù)預(yù)處理復(fù)雜、操作繁瑣、試驗成本高,需配備昂貴的大型儀器,對人員素質(zhì)要求也高,而隆陽區(qū)境內(nèi)山脈起伏盤錯,交通極不便利,對全區(qū)境內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行抽檢時,若樣品取樣后沒有很好的貯藏措施,在路上耽擱時間較長,將會導(dǎo)致抽檢結(jié)果的不準(zhǔn)確;或者需要測量的樣品較多,人力、物力有限,快速檢測技術(shù)的應(yīng)用與普及,將會很好地解決這些難題。

    (1)農(nóng)藥殘留的快速檢測技術(shù)。在農(nóng)藥殘留的快速檢測技術(shù)中,包括酶抑制法[28]、免疫分析[29]、毛細(xì)管電泳檢測技術(shù)[30]、生物傳感器[31]等技術(shù),其中,前兩種技術(shù)是目前使用最多的。酶抑制法方法簡單、檢測成本低、檢測速度快,易于實現(xiàn)現(xiàn)場檢測;但檢測精度不高、易受樣品基質(zhì)干擾,只能對樣品中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥的總量進(jìn)行定性檢測。免疫分析技術(shù)檢測速度快、儀器簡單易攜、靈敏度高和選擇性強,可用于現(xiàn)場檢測;但只適用于單一類農(nóng)藥殘留的檢測[32]。結(jié)合隆陽區(qū)實際條件,建議加大酶抑制法的應(yīng)用推廣;需要檢測某一類農(nóng)藥時,可采用免疫分析,尤其是酶聯(lián)免疫技術(shù)的應(yīng)用;毛細(xì)管電泳檢測技術(shù)檢驗花費的費用較少、檢驗種類多,生物傳感器穩(wěn)定性、精確度和可信度高[33],這些技術(shù)發(fā)展成熟后,也可采用推廣。

    (2)獸藥殘留的快速檢測技術(shù)。在獸藥殘留的快速檢測中,包括免疫分析技術(shù)[34]、生物芯片[35]、生物傳感器技術(shù)[36]、拉曼光譜檢測技術(shù)[37]等。免疫分析技術(shù)中的酶聯(lián)免疫技術(shù),靈敏度高、特異性強、成本低、簡便快速、自動化程度高、樣品處理量大、檢出限低、檢測方法多樣和安全,在獸藥殘留中已經(jīng)較為成熟,市場上已有利用該技術(shù)生產(chǎn)的獸藥殘留快速檢測儀,隆陽區(qū)對獸藥殘留的快速檢測中可以采用該技術(shù)。其余技術(shù)也具有靈敏度高、操作簡單、測定時間短等優(yōu)點,在實際應(yīng)用中還沒有廣泛推廣,隨著普及率的提高,也可以將這些技術(shù)應(yīng)用于獸藥殘留的檢測中。

    (3)重金屬的快速檢測技術(shù)。在重金屬的快速檢測中,包括化學(xué)顯色[38]、免疫分析[39]、生物傳感器[40]、能量色散X射線熒光光譜等技術(shù)?;瘜W(xué)顯色法操作簡單、價格便宜、攜帶方便、一次性使用、無需貴重儀器,能夠快速檢測出水產(chǎn)品中是否含有重金屬及其含量,隆陽區(qū)對于市場上水產(chǎn)品中重金屬的含量可采用此種技術(shù)。免疫分析技術(shù)中的酶聯(lián)免疫分析技術(shù)具有高靈敏、高通量、高特異性和操作簡單等優(yōu)點,生物傳感器技術(shù)靈敏度高、操作簡單、檢測成本低、選擇性好,非常適合農(nóng)產(chǎn)品中應(yīng)急事件的快速檢測,隨著這兩種技術(shù)的普及應(yīng)用,現(xiàn)在市場上采用能量色散X射線熒光光譜技術(shù)的食品重金屬快速檢測儀,可以實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品中微量重金屬有害元素的快速檢測,也可應(yīng)用于實際檢測中。

    (4)生物毒素的快速檢測技術(shù)。在生物毒素的快速檢測中,包括免疫分析[41]、生物傳感器[42]等技術(shù)?,F(xiàn)在市場上應(yīng)用免疫分析技術(shù)推出的霉菌毒素?zé)晒舛靠焖贆z測試紙條、霉菌毒素檢測儀和便攜式生物毒素檢測儀,結(jié)果準(zhǔn)確、操作簡便,隆陽區(qū)可將其應(yīng)用于農(nóng)產(chǎn)品的生物毒素檢測中,尤其是便攜式生物毒素檢測儀,檢測范圍較廣,可應(yīng)用于突發(fā)急性傳染病、食源性微生物導(dǎo)致的群體性中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件。

    3.3 追溯技術(shù)

    追溯技術(shù)是監(jiān)管者對農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、流通等全過程監(jiān)管的有力武器。隆陽區(qū)在采用標(biāo)識與識別、環(huán)境因素監(jiān)測、數(shù)據(jù)傳輸、物流跟蹤定位等技術(shù)加大農(nóng)產(chǎn)品追溯范圍的同時,還需不斷采用新的追溯技術(shù),以保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。①在現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)上應(yīng)用云計算[43]、人工智能[44]、移動物聯(lián)網(wǎng)[45]、大數(shù)據(jù)[46]等技術(shù)實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品從田間到餐桌、從生產(chǎn)端到消費端的全程數(shù)字化與智能化管理;②利用區(qū)塊鏈技術(shù)[47-48]將所有環(huán)節(jié)包括政府、行業(yè)、企業(yè)、消費者、媒體等多角度納入到鏈條中,為信息安全加碼,提高信息透明度,使農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全在“陽光”下運轉(zhuǎn);③利用一物一碼的智能包裝技術(shù),實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的信息追溯、定位跟蹤、自動識別等功能;④將AI圖像識別技術(shù)應(yīng)用在農(nóng)作物病蟲害中,打通農(nóng)資追溯鏈和農(nóng)產(chǎn)品追溯鏈;⑤將近距離無線通訊技術(shù)(Near Field Communication,NFC)[49]應(yīng)用到農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息化建設(shè)中,“去碼化”的信息時代將會使數(shù)據(jù)信息更安全,消費者查詢信息也會更加便捷。

    3.4 風(fēng)險評估技術(shù)

    風(fēng)險評估是通過科學(xué)技術(shù)手段發(fā)現(xiàn)和驗證可能影響農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的危害因子及污染物的代謝、積累與轉(zhuǎn)化規(guī)律,并對其危害程度進(jìn)行評價的過程[50]。隆陽區(qū)在風(fēng)險評估中可采用風(fēng)險識別、毒理學(xué)評價、復(fù)合污染聯(lián)合暴露等技術(shù)。

    3.4.1 風(fēng)險識別技術(shù)

    風(fēng)險識別技術(shù)主要包括高通量和高分辨技術(shù)。在高通量的風(fēng)險篩查識別技術(shù)中,可將多因子高通量篩查技術(shù)和多樣品高通量篩查技術(shù)運用起來,在高分辨的風(fēng)險識別技術(shù)中,可運用高分辨質(zhì)譜和核磁共振等技術(shù)[50]。

    3.4.2 毒理學(xué)評價技術(shù)

    毒理學(xué)評價技術(shù)是對農(nóng)產(chǎn)品中存在的危害性物質(zhì)與成分進(jìn)行辨別和分析,從而保障農(nóng)產(chǎn)品的安全。隆陽區(qū)在毒理學(xué)評價方面可將體外毒性測定技術(shù)和以動物試驗為基礎(chǔ)的傳統(tǒng)技術(shù)結(jié)合起來,加強基因組學(xué)、蛋白質(zhì)組學(xué)、代謝組學(xué)、生物標(biāo)志物和細(xì)胞毒理學(xué)等新技術(shù)在毒理學(xué)中的運用。

    3.4.3 其他技術(shù)

    隆陽區(qū)可利用大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)等的現(xiàn)代信息技術(shù)進(jìn)行數(shù)據(jù)挖掘,實現(xiàn)資源共享,整合現(xiàn)有歷史數(shù)據(jù),有效提高風(fēng)險評估的效率和準(zhǔn)確率。

    3.4.4 預(yù)警、危害控制技術(shù)

    預(yù)警水平的高低反映了一個地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品安全的綜合監(jiān)管水平和能力,隆陽區(qū)可將地理信息系統(tǒng)(Geographic Information System,GIS) 技術(shù)、數(shù)據(jù)倉庫和數(shù)據(jù)挖掘技術(shù)、傳感器網(wǎng)絡(luò)等技術(shù)應(yīng)用于農(nóng)產(chǎn)品預(yù)警中,運用這些技術(shù)不僅可以監(jiān)控農(nóng)產(chǎn)品的供應(yīng)情況,還能對數(shù)據(jù)進(jìn)行提取和整理,可形成各種科學(xué)的報表和預(yù)警信息。

    農(nóng)產(chǎn)品危害控制技術(shù)屬于農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管的范疇,其作用主要在于預(yù)防。隆陽區(qū)可將良好農(nóng)業(yè)操作規(guī)范(Good Agricultural Practices,GAP) 和危害分析與關(guān)鍵控制點(Hazard Analysis and Critical Control Point,HACCP)技術(shù)應(yīng)用于農(nóng)產(chǎn)品的危害控制上。

    4 結(jié)語

    “十三五”是中國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全發(fā)展的重要時期,在新形勢下,保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)、檢測技術(shù)、風(fēng)險評估技術(shù)、追溯技術(shù)、預(yù)警技術(shù)、危害控制技術(shù)等主要支撐技術(shù)將成為推動農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全發(fā)展的強有力技術(shù)手段。隆陽區(qū)可將“引進(jìn)來”(引技術(shù)、引人才)和“走出去”(推出優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品)更好地結(jié)合起來,在保障當(dāng)?shù)貜V大群眾吃得放心的同時,也為跨越式發(fā)展的隆陽區(qū)注入綠色高質(zhì)量發(fā)展新動能。

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