梅花栽培與管理技術(shù)分析

（大千生態(tài)環(huán)境集團(tuán)股份有限公司，江蘇 南京 210000）

1 梅花品種分類

梅花品種群主要有：單瓣（寒紅、七星、太白、錦枝單紅）；宮粉（別角晚水、碗卷宮粉、晚花乙粉、鐘山粉照水、露柱粉白、乙女、淡妝宮粉）；玉蝶（花燈玉蝶、貼絲翠玉、復(fù)萼玉蝶）；黃香（單瓣黃香、黃金鶴、多萼黃香）；綠萼（晚小綠、錦枝綠萼、跳枝臺(tái)閣、多瓣跳枝）；跳枝（紅花晚跳、紅暈跳枝、跳枝臺(tái)閣、多瓣跳枝）；朱砂（芭蕾朱砂、紅夜朱砂、皺瓣臺(tái)閣、朱砂品字）；垂枝（復(fù)粉垂枝、皺瓣垂枝、皺瓣綠垂）；杏梅（文隱、素白送春、南京貴妃）。

對(duì)于梅花新品種選育，可以從資源圃中優(yōu)選優(yōu)良單株或品種，由梅花山多年生老樹和外地引進(jìn)梅花品種資源，選出具有良好觀賞性、抗逆性強(qiáng)的梅樹；采用實(shí)生選種的方法，每年播種復(fù)瓣和重瓣花的種子，選出適宜的優(yōu)良單株品種；利用芽變異的方式，選出優(yōu)良單株。

2 梅花栽培種植技術(shù)分析

2.1 園林栽培種植技術(shù)

園林栽培種植梅花要選擇適宜的樹種、栽植時(shí)間和栽植地點(diǎn)，優(yōu)先選擇發(fā)枝力強(qiáng)、枝芽易于成型的梅花樹種。通常在冬季或初春栽植梅花，可以選取土壤腐殖質(zhì)多、排水透氣條件良好、地勢較高的地區(qū)，且沒有高大建筑物遮擋，預(yù)先挖好樹穴，長、寬100cm，深65cm，將梅花樹立于樹穴中部，利用土堆加以圍護(hù)，根部澆水、施肥，并適當(dāng)修剪。

2.2 樁景栽培種植技術(shù)

梅花盆景栽培種植時(shí)間通常是在每年9 月中旬，考慮到盆景栽培梅花成活率低，因此，要尤為注意水分的調(diào)控，避免水分過少或過多，水分過少，會(huì)使植株枯萎；水分過多，會(huì)使根部受到損害。盆栽期間，梅花花期3 個(gè)月后應(yīng)翻盆換土，使其根部牢固，并具有較強(qiáng)的再生能力。在翻盆換土過程中，應(yīng)先除掉多余的腐根，然后再施肥，促使梅花正常發(fā)枝開花。

2.3 切花栽培技術(shù)

2.3.1 促成栽培。通過定植、摘心、修剪等方式栽培梅花，合理使用生長調(diào)節(jié)劑，促進(jìn)梅花花芽分化和調(diào)控花芽發(fā)育，并在栽培期間合理控制光照、溫度、水肥等，采用錯(cuò)開定植時(shí)間的方式，分批定植種苗或種球，使之能夠在不同時(shí)間段開花，并進(jìn)行摘心操作，使側(cè)芽萌發(fā)替代之前的枝條，延長開花時(shí)間。（2）注意控制梅花栽培溫度，通常采用溫室或大棚管理的方法，保證梅花栽培的通風(fēng)透氣和保溫效果，促使花莖伸長，提早開花。人工調(diào)節(jié)光照時(shí)間，充分考慮梅花需光周期，搭配適宜的溫度控制，較好地實(shí)現(xiàn)對(duì)梅花花期的調(diào)控。（3）通過生長調(diào)節(jié)劑，對(duì)梅花生長發(fā)育起到調(diào)節(jié)作用，如利用赤霉素調(diào)控花期，誘導(dǎo)梅樹提早開花；利用乙烯涂抹球根花卉的生長點(diǎn)，使之提早發(fā)芽。

2.3.2 采后催花。對(duì)蕾期采切的切花花枝作物理化學(xué)處理，促使花蕾綻開，提高梅花開花量。

3 梅花修剪管理技術(shù)應(yīng)用分析

3.1 梅花整形修剪形狀

3.1.1 自然開心形。將梅樹修剪為沒有中央領(lǐng)導(dǎo)干的結(jié)構(gòu)和形態(tài)，樹干高40～50cm，主枝大多在3 個(gè)以上，層內(nèi)距保持在25～30cm，主枝方位角為120°，保持疏密有致、間隔合理、結(jié)構(gòu)緊湊的樹體形態(tài)，具有良好的通風(fēng)光照條件，有較強(qiáng)的立體開花效果。

3.1.2 疏散分層形?？紤]到梅樹頂端生長優(yōu)勢較強(qiáng)的特點(diǎn)，選取一根較強(qiáng)的主干作為向上生長的中央領(lǐng)導(dǎo)枝，其它主枝錯(cuò)開排列，保持平衡、健壯的生長態(tài)勢。通常來說，該樹形的第1 層有3 個(gè)主枝，呈自然開心形；第2 層有2 個(gè)主枝，保持80～100cm 的間距。整個(gè)樹體高達(dá)3.5m，留有充分的空間開花結(jié)果。

3.1.3 傘形。利用一株頂端的直立枝培養(yǎng)出具有2 層的垂枝梅樹形。

對(duì)腎內(nèi)科病房進(jìn)行徹底排查,消除安全隱患,如設(shè)置防滑墊、設(shè)置床欄、確保洗手間有扶手,并確保照明系統(tǒng)和報(bào)警系統(tǒng)良好等。

3.2 梅樹整形修剪技術(shù)要點(diǎn)

3.2.1 定干整形。在梅花嫁接后的3～4 年內(nèi)尚處于幼樹階段，需對(duì)其進(jìn)行定干整形，嫁接苗當(dāng)年春梢可生長40～90cm，夏季要對(duì)砧木進(jìn)行抹芽，冬季剪除離地60～80cm 處的上部枝干梢，并留一主干。待來年開春萌芽后，全部抹除剪口25～30cm 的芽，并在25～30cm 的主干上留6～8 個(gè)新芽，待新芽抽出新梢35cm 時(shí)，選取3～4 個(gè)強(qiáng)壯枝作為主枝。保持主枝與主干之間的適宜角度和上下間距，并注意在生長期內(nèi)剔除其他各種萌芽、砧木萌蘗，使之保持基本骨架，避免輔養(yǎng)枝、徒長枝、重疊枝對(duì)主枝生長造成影響。

3.2.2 合理修剪。在春季萌芽時(shí)及時(shí)抹除直立的新梢，培育主枝延長枝和各級(jí)側(cè)枝。主枝延長枝通常留側(cè)芽輕剪，便于擴(kuò)大樹冠。要選擇長勢適中、方向相宜的主枝，經(jīng)過2～3 年的培養(yǎng)后形成基本骨架，之后2 年逐漸增加開花量。通常采用強(qiáng)枝輕剪、弱枝重剪、花枝疏剪的方式，做到近期出圃的輕剪、少剪，出圃時(shí)間較長的則可早剪、重剪，樹冠應(yīng)保有一定高度。

3.2.3 梅樹復(fù)壯更新及高接換頭的修剪。（1）對(duì)于樹冠較大的老梅樹，通常在3～6 年生枝組的分枝處進(jìn)行骨干枝的回縮短截修剪，激發(fā)潛伏芽抽發(fā)新枝，以強(qiáng)壯的徒長枝作為主枝，使之形成新的樹冠，實(shí)現(xiàn)梅樹的復(fù)壯更新。（2）對(duì)于生長旺盛的徒長枝和長枝，當(dāng)其生長到40cm 時(shí)對(duì)其進(jìn)行摘心，促發(fā)二次枝，擴(kuò)大樹冠。（3）對(duì)于根系損傷較少、萌芽較多的梅樹植株，要適當(dāng)疏除過密的萌枝或新枝，在恰當(dāng)部位選留精壯萌芽，養(yǎng)好砧木，翌年花前嫁接優(yōu)良品種，秋季芽接補(bǔ)全，盡早形成樹冠，促使砧木成活。

3.3 注重不同樹齡的修剪

3.3.1 幼樹。因其處于生長旺盛階段，徒長枝較多，除主枝延長頭短截外要對(duì)其進(jìn)行輕剪，夏季進(jìn)行摘心、扭梢，使之抽生花枝開花，更好地?cái)U(kuò)大樹冠，緩和樹勢。

3.3.2 中年梅樹。采用“均衡樹勢、花繁葉茂”的修剪原則，逐年加重梅樹修剪量，疏除密生、重疊、交叉和病蟲枝，通過夏冬季修剪形成立體開花，及時(shí)疏除上部強(qiáng)枝或輕剪部分延長枝，避免出現(xiàn)樹冠“上強(qiáng)下弱、外強(qiáng)中空、表面開花”的現(xiàn)象。

3.3.3 枝繁葉茂、樹齡較大的梅樹。對(duì)其進(jìn)行回縮更新修剪，避免出現(xiàn)“未老先衰”的“小老樹”。已經(jīng)衰老的梅樹，應(yīng)將花后修剪改變?yōu)榛ㄇ靶藜簦玫剡m應(yīng)梅樹的生長狀況。結(jié)合梅樹的衰老程度進(jìn)行輕度、中度、重度修剪，逐步恢復(fù)梅樹長勢。

3.4 結(jié)合品種進(jìn)行修剪

不同的梅花品種開花習(xí)性不盡相同，對(duì)于長花枝開花的梅樹品種，采用中短截或重短截的方式修剪枝條，促使長枝條開花。對(duì)于中短枝開花的梅樹品種，采用少短截、多長放的方式修剪枝條，使其翌年萌發(fā)短枝開花。對(duì)于短、中、長花枝開花的梅花品種，尤其是極具觀賞性的“錦枝單紅”梅花品種，要在修剪時(shí)保持其彩色枝條的優(yōu)良特性，進(jìn)行適度的修剪。在修剪“龍游”梅時(shí)，剪除所有新萌發(fā)的平直枝條，保留彎曲的枝條。在修剪垂枝梅時(shí)，修剪擾亂樹形的直立枝，保持傘形的優(yōu)美姿態(tài)。

考慮到立地條件和管理水平的差異性，在修剪中做到因樹修剪、隨枝作形，根據(jù)梅樹上枝條的長勢強(qiáng)弱、枝量、枝條長度比例及著生位置，進(jìn)行輕重有度的修剪，形成合理的樹體結(jié)構(gòu)。另外，修剪時(shí)保持梅花生長和開花的平衡，保證主枝和側(cè)枝的從屬關(guān)系，做到長勢旺的輕修剪，長勢弱的重修剪。

3.5 選擇適宜的修剪時(shí)間

采用花前修剪的方式，去除梅樹的病蟲枝、枯死枝，也可以采用花后修剪的方式，待梅樹花謝85%時(shí)至展葉前進(jìn)行修剪，避免修剪過遲而削弱樹勢。修剪后即可進(jìn)行梅樹的抹芽、摘心、水肥管理，保證梅樹的復(fù)壯更新，使之形成良好的樹冠，并正常開花。

4 梅花的土肥水管理

4.1 土壤管理

梅樹開花后立即松土、除草，為梅樹生長發(fā)育提供良好的土壤環(huán)境。待秋季落葉后對(duì)土壤進(jìn)行施肥、深翻，保證梅樹根系向縱深生長，并有利于殺滅害蟲。

4.2 施肥管理

4.2.1 土壤施肥。做到早施深施，在梅樹新梢停止生長后的秋季施加有機(jī)肥作為基肥，如廄肥、堆肥、餅肥等。梅樹的追肥通常需在不同階段適時(shí)施入，如花前、花后、果后、花芽分化時(shí)，主要施加有效氮肥、鉀肥、磷肥等。

4.2.2 葉面噴肥。在梅樹生長期均可實(shí)施葉面噴肥，主要噴施硼、鎂、鋅等微量元素或速效肥料，每月噴施2～3次為宜，噴施時(shí)間為10∶00 前，16∶00 后，噴施注意葉的正反兩面均要噴到。另外，結(jié)合病蟲害防治可噴灑石硫合劑，避免梅花感染炭疽病、白蟻。

5 結(jié)語

綜上所述，梅花栽培和管理極其重要，要注重梅花栽培管理的適宜時(shí)間、溫度和品種，結(jié)合梅花的品種特性進(jìn)行選種、栽植、修剪、施肥、病蟲害治理，提高梅花栽培成活率。