方 園 劉 斌 劉德亭 張家海 吳 真
(贛州市水產(chǎn)研究所,江西 贛州 341100)
光倒刺鲃具有食性雜、生長(zhǎng)快、病害少等特點(diǎn),近年來(lái)由于江河環(huán)境污染、大規(guī)模采沙以及酷漁濫捕等經(jīng)濟(jì)活動(dòng),嚴(yán)重影響了光倒刺鲃的自然生境,其野生資源遭到巨大破壞,且至今未發(fā)現(xiàn)光倒刺鲃能在池塘中自然繁殖。為保護(hù)其種質(zhì)資源,近幾年贛州市水產(chǎn)研究所對(duì)光倒刺鲃的健康高效養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)行了探索,積累了較豐富的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn),現(xiàn)將技術(shù)要點(diǎn)總結(jié)如下。
養(yǎng)殖池塘呈正方形或長(zhǎng)方形,面積5~15 畝,池深2.5~3.5 米,水深2.0~2.8 米;底部為土質(zhì),要求保水性能好,池底要有一定坡度,便于排水、排污;要有獨(dú)立的進(jìn)排水管道,進(jìn)排水管分布在池塘的兩頭,設(shè)立在池塘的對(duì)角線上;增氧設(shè)備可采用功率為3.5千瓦的葉輪式增氧機(jī),按5 畝/臺(tái)的比例進(jìn)行配備。養(yǎng)殖水源有長(zhǎng)流水效果最佳,水質(zhì)符合《漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》(GB 11607—1989),水流量保持在4米3/小時(shí)以上。
魚(yú)種放養(yǎng)前10~12 天對(duì)池塘進(jìn)行清塘消毒,將池塘水位保持在20 厘米左右,用生石灰125~150 千克/畝化水后全池潑灑。放養(yǎng)前3 天,投放10~20 尾白鰱進(jìn)行試水,養(yǎng)1~2 天,若其活動(dòng)正常,可放養(yǎng)光倒刺鲃魚(yú)種。魚(yú)種要求健康有活力、無(wú)病無(wú)傷,每畝可放養(yǎng)規(guī)格為25~50克/尾的魚(yú)種1 800~2 500 尾,同時(shí)搭配規(guī)格為25 克/尾的鰱和鳙各50尾、規(guī)格為20克/尾的鯽魚(yú)200尾,形成立體養(yǎng)殖,從而充分利用水層,提高養(yǎng)殖效益。
養(yǎng)殖過(guò)程中產(chǎn)生的飼料殘?jiān)凸獾勾眺勛陨泶x的產(chǎn)物容易導(dǎo)致池塘底部積累大量的淤泥,囤積的淤泥產(chǎn)生的有害物質(zhì),造成水體老化,導(dǎo)致魚(yú)食欲不振、生長(zhǎng)性能降低、免疫力下降,且容易引起魚(yú)缺氧??墒褂玫踪|(zhì)改良劑進(jìn)行改底,改底方法大致分為3類:一是物理降解法,用沸石粉10~15千克/(畝·米)全池潑灑;二是化學(xué)降解法,用腐植酸鈉5~10 千克/(畝·米)全池潑灑;三是生物降解法,使用微生態(tài)制劑如芽孢桿菌。
在光倒刺鲃的生長(zhǎng)季節(jié),投餌率可控制在2.5%~3%,每天投喂2~3 次。特別是春夏及夏秋之交,當(dāng)水溫在18~25℃時(shí),光倒刺鲃會(huì)進(jìn)入迅猛增長(zhǎng)期,到達(dá)生長(zhǎng)旺季,此時(shí)的食量會(huì)翻倍,需加大投喂量,投餌率可增至5%~6%,并且每天可追加1 次投喂。光倒刺鲃性子急、搶食速度快,魚(yú)群吃飽便四散,所以投喂要遵循“一次喂足”的原則。投喂的飼料要求新鮮、營(yíng)養(yǎng)全面、適口性好,并且以浮料為宜。投喂要做到“定時(shí)、定點(diǎn)”,定時(shí)、定點(diǎn)能使魚(yú)形成條件反射,養(yǎng)成在固定時(shí)間段內(nèi)到固定地點(diǎn)吃食的習(xí)慣,從而提高飼養(yǎng)效率和飼料利用率,同時(shí)也便于觀察魚(yú)群的特點(diǎn),檢查吃食狀態(tài),清除殘存餌料。光倒刺鲃為雜食性魚(yú)類,在生長(zhǎng)旺季,每隔1周可按每畝加入10~30 千克新鮮浮萍,可以起到促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)均衡、改善腸道健康、降低疾病風(fēng)險(xiǎn)的作用。
光倒刺鲃對(duì)水中溶氧的要求較高,應(yīng)經(jīng)常對(duì)增氧設(shè)備及供電設(shè)施進(jìn)行檢查,尤其在雷雨天氣之后,要特別關(guān)注增氧機(jī)是否燒壞、增氧機(jī)浮筒是否沉沒(méi)、電箱開(kāi)關(guān)是否跳閘等情況,確保增氧設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)、電路通暢;有條件的地方最好配備1 臺(tái)發(fā)電機(jī),以應(yīng)對(duì)突發(fā)斷、停電情況。早、中、晚各巡塘1次,觀察魚(yú)的活動(dòng)、水色變化,檢查進(jìn)排水口是否有異物堵塞、苗種塘是否有水鳥(niǎo)出沒(méi)等,及時(shí)解決發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題。時(shí)刻關(guān)注天氣變化,若出現(xiàn)天氣劇變情況,應(yīng)少投或者不投料。
(1)發(fā)病原因:①清塘不徹底,池塘中有錨頭鳋卵或幼蟲(chóng)殘留;②水質(zhì)老化、惡化等因素導(dǎo)致;③水源污染,混有錨頭鳋或蟲(chóng)卵;④購(gòu)進(jìn)的魚(yú)種本身攜帶錨頭鳋。
(2)癥狀:病魚(yú)鰭條上和口腔內(nèi)有白色透明絲狀蟲(chóng)體,病魚(yú)焦躁不安、食欲減退、體虛消瘦,常在塘邊、塘底游動(dòng),導(dǎo)致水體渾濁。
(3)診斷:肉眼可見(jiàn)患病魚(yú)體表鰭條上和口腔內(nèi)有白色透明絲狀蟲(chóng)體,蟲(chóng)體寄生四周組織常紅腫發(fā)炎,同時(shí)靠近傷口的鱗片被錨頭鳋的分泌物溶解、腐蝕成缺口。
(4)預(yù)防:①魚(yú)種下塘前,用生石灰徹底清塘消毒,池塘留水20~30 厘米,用生石灰125~150 千克/畝化水后全池潑灑;②魚(yú)種放養(yǎng)時(shí)用高錳酸鉀10~20毫克/升浸浴10~15分鐘。
(5)治療:①全池潑灑90%晶體敵百蟲(chóng),用量為0.2~0.5 毫克/升,每周用藥1 次,幼蟲(chóng)階段每周用藥2~3 次;②用松樹(shù)葉10~15 千克/畝搗碎出汁后全池潑灑。
(1)發(fā)病原因:①飼料品質(zhì)差或過(guò)期、腐??;②突然換料或投喂過(guò)多;③水質(zhì)老化、惡化等。
(2)癥狀:①患病的光倒刺鲃肛門紅腫、充血;②食欲減退,離群獨(dú)游,游動(dòng)緩慢,嚴(yán)重時(shí)會(huì)引起死亡。
(3)診斷:取病魚(yú)檢查,肛門紅腫、充血,輕壓腹部有血紅色黏液外流,解剖檢查,腸壁充血,有腹水。
(4)預(yù)防:①投喂正規(guī)廠家、品質(zhì)好的飼料,換料時(shí)要循序漸進(jìn),先少后多,逐步取代;②用生石灰20克/米3全池潑灑,每15天1次。
(5)治療:①每千克魚(yú)用恩諾沙星10~20 毫克,化水后拌料投喂,連續(xù)5~7 天;②全池潑灑濃戊二醛(規(guī)格:20%)溶液,按40 毫克/米3(以戊二醛計(jì))的用量使用,每天2~3次,連用2天。