文旅融合背景下河南省本科院校旅游管理人才培養(yǎng)優(yōu)化路徑探究

姜 欣

（河南城建學院 管理學院，河南 平頂山 467000）

2018年，我國文化與旅游部正式掛牌成立，這是文旅融合開啟新時代的重要標志。2019年，文化與旅游部（以下簡稱“文旅部”）實施旅游服務質量提升計劃，提出了七項任務。提升旅游從業(yè)者的綜合能力是完成這七項任務的根本保證。高水平的專業(yè)人才大都來自專業(yè)的高校教育。高校旅游管理專業(yè)建設和人才培養(yǎng)對旅游行業(yè)發(fā)展來說至關重要，提升旅游服務質量方面的七項任務給旅游專業(yè)人才培養(yǎng)提出了新的要求。本文擬以河南省為例，探究在當前文旅融合發(fā)展背景下本科院校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)方面存在的問題，并給出提升路徑和優(yōu)化措施，以期對高素質旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)有所幫助。

一、文旅融合背景下河南省本科院校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)方面存在的主要問題

（一）培養(yǎng)目標及定位不清晰

目前，河南省本科院校旅游管理專業(yè)的應用性人才培養(yǎng)目標不夠清晰，定位還不夠明確。文旅融合背景下，本科院校旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)定位是管理型還是服務型，是技術型還是技能型，這一點并沒有明確?？傮w來看，河南省本科院校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標還沒有做到與行業(yè)企業(yè)需求緊密接軌。

（二）理論課程與實踐課程設置比例失衡

本科院校的旅游管理學科屬于技術應用型學科，強調(diào)“做中學，踐中悟”。傳統(tǒng)的室內(nèi)教學對學生專業(yè)能力的培養(yǎng)，效果不夠明顯。實踐課程是學生專業(yè)能力培養(yǎng)的重要途徑。據(jù)調(diào)查，當前河南省本科院校旅游管理專業(yè)實踐課程設置較少，且上課頻率較低，理論課程與實踐課程的比例設置失衡[1]。實習實訓是實踐課程的重要組成部分，目前來看，這類課程的設置也較少。在這種氛圍下，一些專業(yè)教師重理論教學輕實踐教學，對行業(yè)動態(tài)缺乏洞察力，認識缺乏前瞻性，能力培養(yǎng)成效不顯著。將理論運用于實踐當中，使之內(nèi)化為學生自身的技術和能力，對學生的職業(yè)發(fā)展來說非常重要，也能增強學生的職業(yè)意識，提高其職業(yè)忠誠度。

（三）課程建設與行業(yè)需求聯(lián)系不緊密，且缺乏特色和時代性

雖然旅游管理已經(jīng)升格為一級學科，但學術界對其本科專業(yè)核心和特色課程設置的意見還未形成共識。特別是在文旅融合之后，對課程設置的爭論更多。旅游管理專業(yè)是依托于多個學科發(fā)展起來的，故其課程設置需要多元化。旅游管理專業(yè)的課程設置首先要與行業(yè)需求相結合，如果在此問題上認識較為模糊，那么該專業(yè)的生存和發(fā)展必然受到限制。專業(yè)課程建設與行業(yè)需求脫節(jié)，就等同于企業(yè)缺乏核心競爭力，不會走得太遠。目前，河南省大部分本科院校的旅游管理專業(yè)課程都分為專業(yè)選修課和專業(yè)必修課，包含旅游經(jīng)濟學、管理學、心理學、營銷學、社會學等學科的知識。雖然涉及范圍廣，但每門知識的講解深度較淺，不利于高素質旅游管理專業(yè)人才的培養(yǎng)。另外，河南本科院校旅游管理專業(yè)的課程設置普遍缺乏特色。例如，很難找到設置旅游危機管理課程的學校，相應的教學內(nèi)容也很少。旅游行業(yè)對市場的變化是比較敏感的，一點風吹草動都會產(chǎn)生輸入性影響。從世界范圍來看，無論是政局動蕩、經(jīng)濟危機（如亞洲金融風暴）爆發(fā)、自然災害（如中國汶川地震、日本海嘯）肆虐，還是重大安全事件、公共衛(wèi)生事件（如非典）發(fā)生，都會給旅游行業(yè)帶來負面影響。因此，必須樹立危機意識，并擁有危機處理方面的知識和能力，這是專業(yè)人士必備的素質。如果旅游景區(qū)、旅行社和酒店的管理者沒有樹立危機意識，沒有掌握危機管理知識，沒有建立有效的危機應對機制，那么當危機來臨時，旅游企業(yè)就有可能迅速陷入困境，業(yè)績也會隨之出現(xiàn)斷崖式下降。因此，旅游危機管理應該成為本科院校旅游管理專業(yè)一門不可或缺的課程。危機管理的專業(yè)性很強，河南省本科院校旅游管理專業(yè)應該建立起一個完整的旅游危機管理教育體系。

（四）教學模式及手段單一

目前，河南部分本科院校旅游管理專業(yè)開始實行“課堂教學＋課程實習”的教學模式，即：室內(nèi)教學任務完成之后，由授課教師組織開展不多于兩周的課程實習，形式以參觀考察為主。由于實習時間較短，故實訓效果并不顯著。另外，在進行課堂講授時，大多數(shù)教師仍然沿用填鴨式這種教學方式，老師講、學生記，缺乏互動，教學效果不理想。當前，大數(shù)據(jù)、人工智能等方面的技術不斷發(fā)展，現(xiàn)代化教學手段層出不窮，線上教學方興未艾，愛課程、學習通、慕課等教學資源共享平臺為學生學習提供了極大的便利。但是，在旅游管理專業(yè)，這些教學手段和教學平臺的利用率有待提高。

二、文旅融合背景下河南省本科院校旅游管理人才培養(yǎng)路徑的優(yōu)化

（一）明確培養(yǎng)目標，明晰辦學定位

文旅融合背景下，市場對品質旅游的重視程度越來越高，具有管理、運營和策劃能力的高端旅游管理專業(yè)人才是目前行業(yè)所急需的。河南本科院校旅游管理專業(yè)應準確把握市場的人才需求類型，明確辦學定位、突出辦學特色，強調(diào)能力和素質，推動單項能力培養(yǎng)向綜合能力培養(yǎng)轉變，培養(yǎng)運營管理崗位的應用型、復合型、創(chuàng)新型人才，服務地方旅游業(yè)發(fā)展。

（二）課程設置綜合化

文旅融合要求本科院校旅游管理專業(yè)以培養(yǎng)應用型人才為主要目標，突出實踐性，按照學科架構，構建多元化、綜合性課程體系，注重學生專業(yè)能力和人文素質的培養(yǎng)，注重學生分析和解決現(xiàn)實問題能力的培養(yǎng)，以滿足學生發(fā)展的需要。課程體系中應包括公共基礎課、專業(yè)理論課、專業(yè)實踐課等課程類別。應綜合考慮，合理分配這些課程的學時，讓學生既掌握基本的專業(yè)理論，又具備專業(yè)的實踐技能，培養(yǎng)其學術研究和實踐操作兩方面的能力[2]。同時，還應依托河南豐富的歷史文化資源，推出以人文內(nèi)容為主的文化旅游特色課程，以凸顯專業(yè)價值，增加課程的文化內(nèi)涵，增強人才培養(yǎng)的適應性。另外，應進行旅游危機管理課程的設置和教學內(nèi)容的設計，通過案例教學，傳授旅游危機管理的知識和處理技巧，介紹相關政策和法規(guī)、對策及補救措施，夯實學生的專業(yè)知識基礎，同時，增強學生的責任意識和抗壓抗挫折能力，提高其心理素質。

（三）深化校企合作和校校合作，搭建學生實踐平臺和學術交流平臺

河南省應用型本科院應與企業(yè)合作辦學，構建學校和企業(yè)“雙主體”模式，提升學校的核心競爭力，通過深化合作，實現(xiàn)校企雙贏。在旅游管理專業(yè)實踐課程設置上，應注重與企業(yè)需求的有效對接。可依托合作企業(yè)，設立校外實習實訓基地，開展聯(lián)合培養(yǎng)，加強職業(yè)引導，讓學生了解行業(yè)發(fā)展趨勢，樹立學生積極的從業(yè)態(tài)度和長遠發(fā)展的觀點，增強學生的職業(yè)意識、提高學生的職業(yè)素養(yǎng)；可聘請行業(yè)專家擔任客座教授，建立交流平臺，提高師資隊伍尤其是實踐指導教師隊伍的整體水平；應積極承辦技能大賽等各項賽事活動，為學生切磋業(yè)務技能提供條件，提高學生的實踐能力。除此之外，還應根據(jù)差異化和特色化辦學的要求，加強校校合作，一方面促進學術交流，另一方面在學校與學校之間搭建人才培養(yǎng)的立交橋，滿足學生專業(yè)發(fā)展的需求。

（四）促進教學方式和教學手段多樣化

在課堂教學中，教師應根據(jù)需要，采用多樣化的方式，如案例教學、情境教學等，并注重教學方法和手段的創(chuàng)新，以提高教育的實效性?？蓢L試實行翻轉課堂教學模式，推動傳統(tǒng)的“教師講”往“學生講”方向轉換，即學生在課前觀看授課教師的講解視頻，自主學習、查閱資料，然后在課堂上圍繞主題進行討論，合作探究。教師不再占用課堂時間來講授知識，只是答疑解惑；學生成為課堂的中心，成為課堂話語的組織者；課堂變成了老師與學生之間以及學生與學生之間互動的場所。這種教學模式能夠促使學生主動思考，在思考中獲得提升，充分展現(xiàn)學生的主觀能動性，培養(yǎng)學生的團隊協(xié)作精神，增強其對知識的吸收能力以及分析問題和解決問題的能力，從而產(chǎn)生更好的教育效果。另外，可以借助VR、AR等現(xiàn)代技術[3]，在課堂上打造虛擬仿真工作場景，擺脫傳統(tǒng)教學模式的束縛，讓學生如身臨其境，增加現(xiàn)場體驗，鍛煉自己綜合運用知識的能力、實際操作能力和臨場應變能力，提高學習效率，改善學習效果?？傊埠说目萍伎梢允钩橄蟮闹R具象化，為文化旅游賦能。

三、結語

文旅融合背景下，河南本科院校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式改革勢在必行，這是時代發(fā)展的必然要求。要增強使命感，立足于旅游行業(yè)發(fā)展實際，優(yōu)化課程設置，創(chuàng)新教學方式方法，加強師資隊伍建設，努力提升專業(yè)教學質量，培養(yǎng)更多專業(yè)知識豐富、人文素養(yǎng)較高、綜合能力較強的應用型和復合型旅游管理人才，推動旅游業(yè)高質量發(fā)展。