冬季設(shè)施草莓常見問題及對策

田 蜜

(河北省辛集市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 河北 辛集 052300)

近年來，辛集市設(shè)施草莓栽培面積不斷擴(kuò)大，給果農(nóng)帶來了較高的經(jīng)濟(jì)效益。設(shè)施草莓栽培技術(shù)相對簡便，但往往由于管理不善或外界氣候因素影響，會造成草莓產(chǎn)量和品質(zhì)降低，其中草莓僵果、裂果、空心果、畸形果是生產(chǎn)中常見的問題，需要引起重視。

1 草莓僵果

1.1 發(fā)生原因。①授粉受精不良。由于花期溫度不適合、濕度大、噴灑農(nóng)藥等原因，造成授粉受精不良，種子成熟度不高或形成死種子，種子不分泌使花托膨大的激素，造成果實(shí)不膨大。②植株?duì)I養(yǎng)不良。受到水肥吸收不好、施肥不合理、花果生長過旺等條件的影響，根系吸收營養(yǎng)受到抑制，營養(yǎng)物質(zhì)供應(yīng)不足，形成僵果。

1.2 解決措施

1.2.1 培肥土壤。增施有機(jī)肥和生物菌肥，增加土壤中有益菌含量，促進(jìn)土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)的形成，保水保肥，為根系生長發(fā)育提供優(yōu)良環(huán)境，保證營養(yǎng)吸收。

1.2.2 加強(qiáng)管理?；ㄆ诤凸麑?shí)膨大期要調(diào)控好溫度、濕度、光照、養(yǎng)分等條件，為果實(shí)膨大打下良好的基礎(chǔ)，尤其要做好保溫措施。如遇陰雪天光照不足或夜溫高的情況，適當(dāng)進(jìn)行人工補(bǔ)光，或?qū)⒁箿亟档阶畹?，增施二氧化碳，減少營養(yǎng)消耗，使僵果減少。

2 草莓裂果

2.1 裂果原因

2.1.1 生理性裂果。首先，裂果與品種有一定關(guān)系，其中紅顏果實(shí)硬度＞鬼怒甘＞章姬。如果中微量元素不足會造成營養(yǎng)失衡，植株對硼和鈣的吸收障礙或缺少硼和鈣元素。溫度上升過快、過高或轉(zhuǎn)色期土壤干旱時間較長，突遇大水，果皮生長速度沒跟上果肉收縮速度，都會造成裂果。

2.1.2 病蟲害誘發(fā)性裂果。草莓常見的病害有白粉病、灰霉病等，造成果柄壞死，由于養(yǎng)分供給不足引起裂果。薊馬危害的果實(shí)也容易裂果。果實(shí)感病治好后表皮發(fā)育困難，果肉繼續(xù)生長，易造成裂果。

2.2 解決措施。采取預(yù)防性補(bǔ)鈣，加強(qiáng)植株韌性，補(bǔ)充微量元素，果期輪流補(bǔ)充鉀、鈣、硼、硅等元素，滿足果實(shí)生長需求。保持溫濕度在合理范圍內(nèi)，合理施肥，加強(qiáng)栽培管理，合理灌溉，少澆勤澆。做好病蟲害預(yù)防工作，避免在花期、坐果期用藥。

3 空心果

3.1 發(fā)生原因。①與品種特性有關(guān)。如“幸香”、“甜查理”等品種，果肉密度小，果子中間較疏松，可能會形成空心。①氮肥施用過多。結(jié)果期氮肥施用過量導(dǎo)致施肥不平衡，進(jìn)而出現(xiàn)空心；果實(shí)內(nèi)部運(yùn)輸需要足夠硼元素，缺硼元素也容易導(dǎo)致空心。③植株生長勢弱。營養(yǎng)供應(yīng)不足或者一直不采收持續(xù)生長，果實(shí)老化，營養(yǎng)消耗多就會形成空洞。④管理不當(dāng)。溫度、濕度管控不合理，影響正常生長；光照條件不足影響光合產(chǎn)物的積累，由于養(yǎng)分不足而形成空心果。

3.2 解決措施。做好光溫調(diào)控，避免出現(xiàn)10 ℃以下的低溫和35 ℃以上的高溫。保持整個生長期各個階段均衡肥水，采用配方施肥技術(shù)，合理追施氮、磷、鉀肥，開花、坐果期增施足量硼肥，促進(jìn)營養(yǎng)運(yùn)輸?shù)焦麑?shí)內(nèi)部。避免坐果過多，要適當(dāng)疏花疏果，保證果實(shí)肥水集中供應(yīng)。土壤濕度保證60%，開花期保持45%，結(jié)果期保證65%以上，生長后期不能缺水。

4 畸形果

4.1 發(fā)生原因。①與品種特性有關(guān)。有的品種易授粉不良，形成畸形果；花序級數(shù)過高、品種抗病性能差、品種退化嚴(yán)重，也會加重畸形果的產(chǎn)生。②溫濕度及光照影響?；ㄆ跐穸冗^高，花藥開裂受阻，花粉的發(fā)芽率低，影響授粉受精?；ㄆ跍囟冗^高或過低都會導(dǎo)致授粉受精不良，引起畸形果的發(fā)生。花粉粒中存在的淀粉使其具有發(fā)芽能力，日照不足時，會造成花粉萌發(fā)所需淀粉供應(yīng)不足，降低花粉發(fā)芽率。③其他因素。花期噴灑農(nóng)藥，農(nóng)藥會直接沖刷花器柱頭，影響授粉受精。花芽分化受土壤碳氮比的影響，過量施用氮肥，會導(dǎo)致草莓營養(yǎng)生長旺盛，影響花芽的分化，尤其弱勢花芽偏多，容易出現(xiàn)畸形果。大棚內(nèi)昆蟲數(shù)量有限，授粉不均勻引起果實(shí)畸形。

4.2 解決措施?；ㄆ趪?yán)格控制棚內(nèi)的溫濕度，溫度20 ℃～28 ℃，濕度70%～80%，并要適時放風(fēng)以降溫降濕?；ㄆ谌サ粢壮霈F(xiàn)不育雌花的高級次花，可明顯降低草莓畸形果率?；ㄆ谠诒Ｗo(hù)地內(nèi)放置蜂箱，讓蜜蜂在上午8：00 ～9：00、下午3：00 ～4：00 訪花，活動溫度范圍一般在15 ℃～30 ℃。也可用毛筆進(jìn)行人工授粉，時間在中午11：00 ～12：00 花藥開裂高峰期。采用以農(nóng)業(yè)防治為主的綜合措施，在開花前徹底防除棚內(nèi)病蟲害，開花期嚴(yán)禁噴藥，如果必須噴藥，應(yīng)選擇藥害較小的藥劑，在開花較少時期進(jìn)行。