鄒軍
(甘肅省酒泉市肅州區(qū)畜牧獸醫(yī)局 735000)
肅州區(qū)是酒泉市草食畜牧業(yè)大縣。2018 年全區(qū)畜禽飼養(yǎng)總量822.98 萬頭只,其中牛飼養(yǎng)量17.04 萬頭,羊飼養(yǎng)量154.63萬只,豬飼養(yǎng)量19.75 萬頭,雞飼養(yǎng)量631.56 萬只。全區(qū)建成1000 頭(只)以上牛羊規(guī)模養(yǎng)殖場 152 個,3000 頭特色驢場 2個,1000 頭以上豬場 13 個,10000 羽以上雞場 15 個。2014 年進入國家現代農業(yè)園示范區(qū)建設區(qū),是戈壁農業(yè)的發(fā)祥地,是全國養(yǎng)牛大縣和全省養(yǎng)羊大縣。
近年來肅州區(qū)依托戈壁、空灘閑地依托國家級現代農業(yè)示范區(qū)建設,大力發(fā)展畜牧養(yǎng)殖園區(qū),建設建成集 “肉羊養(yǎng)殖、牛羊交易、屠宰加工、糞污綜合利用、服務保障”為一體的全產業(yè)鏈標準化養(yǎng)殖產業(yè)園2 個,年飼養(yǎng)肉羊30 萬只。在園區(qū)的帶動下,全區(qū)創(chuàng)建省部級標準化養(yǎng)殖示范場15 個,建成養(yǎng)殖小區(qū)315 個,規(guī)模養(yǎng)殖場1785 個,規(guī)?;B(yǎng)殖比重達68%。
按照良種引進、改良擴繁、雜交育肥的發(fā)展思路,大力開展肉牛肉羊二元、三元雜交,綿羊腹腔鏡人工授配等改良技術,全區(qū)建成牛凍配點22 個,羊溫精授配點52 個,形成覆蓋全區(qū)畜禽改良網絡體系,牛羊豬雞良種覆蓋率分別達到95%、85%、98%、99%。
依托酒泉市戈壁雪潤區(qū)域品牌,先后培育創(chuàng)建 “隴祁連山、祁連雪”等畜產品品牌14 個,創(chuàng)建無公害畜產品10 個,全區(qū)畜產品 “三品一標”覆蓋率達50%以上,建成無公害畜產品基地9 個,屠宰加工及冷鏈物流公司等畜產品龍頭加工企業(yè)5 家,年交易牛羊100 萬頭只,屠宰加工牛羊30 萬頭只。
2 個養(yǎng)殖園區(qū)按照循環(huán)經濟發(fā)展要求,集中對園區(qū)廢污集中處理、就地消納,建成年處理畜禽廢棄物50 萬t、生產加工有機肥30 萬t 的有機肥場1 家。通過研發(fā)有機肥、有機栽培基質、土壤調理劑、營養(yǎng)枕等有機產品,實現了養(yǎng)殖廢棄物循環(huán)再利用,園區(qū)的畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用率達90%以上。
全區(qū)建成黑毛驢標準化養(yǎng)殖基地2 個,年飼養(yǎng)黑毛驢6000余頭,帶動發(fā)展散養(yǎng)戶400 余戶,驢肉、阿膠、驢奶等驢產品研發(fā)走在全省前列,生產效益明顯,甘肅佛慈集 “肉驢養(yǎng)殖、有機肥生產、肉驢屠宰、阿膠、驢奶粉加工”為一體的產、銷、研一體化現代農業(yè)生態(tài)產業(yè)園已開園建設,驢產業(yè)已成為延伸產業(yè)鏈條和促進畜牧業(yè)經濟持續(xù)發(fā)展的新引擎。
(1)畜牧業(yè)龍頭企業(yè)規(guī)模偏小,帶動能力不強,產業(yè)鏈短,精深加工滯后,產品附加值較低,抵御市場風險的能力弱。
(2)產業(yè)扶持政策缺乏連續(xù)性,品牌創(chuàng)建支持引導力度不夠。
(3)肅州區(qū)作為甘肅重要的交通樞紐城市,畜禽交易量大,流動頻繁,疫病防控難度大,防控形勢嚴峻。
(4)基層防疫隊伍不穩(wěn)定,技術力量薄弱。
隨著我國綠色農業(yè)和現代畜牧業(yè)發(fā)展,綠色生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展已成為鄉(xiāng)村振興的關鍵,要進一步完善畜禽禁養(yǎng)區(qū)、限養(yǎng)區(qū)、適養(yǎng)區(qū)劃定工作,對適養(yǎng)區(qū)要提升養(yǎng)殖場的設施,提升養(yǎng)殖水平與技術,繼續(xù)推行 “畜禽糞污+生態(tài)有機肥廠+農業(yè)利用”的生態(tài)養(yǎng)殖循環(huán)模式,實現殖廢棄物資源化利用率達85.5%以上。
現代畜牧業(yè)的發(fā)展趨勢是適度規(guī)模養(yǎng)殖發(fā)展,要出臺政策引進一些知名、具有競爭力的養(yǎng)殖龍頭企業(yè),發(fā)展 “公司+基地+合作社”的發(fā)展畜禽養(yǎng)殖模式,建立一批規(guī)模較大、科技含量較高的畜禽養(yǎng)殖企業(yè),同時培育本地養(yǎng)殖企業(yè)做大做強自主品牌,不斷提升畜禽養(yǎng)殖的競爭力。
建立品種良種化,養(yǎng)殖設施化,生產規(guī)范化,防疫制度化,糞污處理無害化的標準化的現代畜禽養(yǎng)殖場,建立健全畜禽標準化生產體系,配套綠色無公害生產技術的應用步伐,著力提升畜禽標準化生產水平,畜禽標準化規(guī)模養(yǎng)殖比重占規(guī)模養(yǎng)殖場的80%以上。
出臺草食畜牧業(yè)發(fā)展扶持政策,對規(guī)模場、綠色示范場、品牌創(chuàng)建、種畜場、糞便污水無害化處理設施等給予政策扶持,同時積極探索農業(yè)信貸擔保和財政貼息途徑,支持農戶利用小額貸款發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖。建立降低養(yǎng)殖業(yè)風險的長效機制,鼓勵農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)、農民專業(yè)合作社及其他中介組織資助農戶參加養(yǎng)殖保險,實行土地優(yōu)惠政策,發(fā)展清潔養(yǎng)殖。
進一步建立和完善防疫工作責任制,保障落實基層防疫員報酬,充分調動防疫人員的積極性。對集中規(guī)模養(yǎng)殖區(qū)域實行包防疫、包技術服務,固定專職技術人員,確保不發(fā)生重大動物疫病,確保動物健康和產品質量安全。
通過電商平臺、新聞媒介、央視平臺等大力宣傳肅州區(qū)畜禽品牌,利用文博會、蘭洽會、農博會等推薦肅州區(qū)特色產品,提升品牌影響力和產品效益。