食用向日葵雜交種龍食葵7 號及栽培技術(shù)

（黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院經(jīng)濟作物研究所，哈爾濱 150086）

向日葵是菊科向日葵屬一年生草本植物，按照經(jīng)濟用途可分為食用型、油用型和觀賞型三大類。聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，近年來全球向日葵種植面積約2600 萬hm2[1]。向日葵產(chǎn)地主要集中在俄羅斯、烏克蘭、哈薩克斯坦、歐盟、阿根廷、中國、美國等國家和地區(qū)[2]。我國向日葵年種植面積穩(wěn)定在100 萬hm2左右，食用向日葵占80%以上，主要分布在東北、華北、西北地區(qū)，這些區(qū)域適宜食用向日葵生長，生產(chǎn)的向日葵產(chǎn)品具有粒大、飽滿、商品性好的特點[3]。近年食用向日葵產(chǎn)業(yè)發(fā)展較快，但品種選育及推廣工作嚴(yán)重滯后于生產(chǎn)，部分地區(qū)優(yōu)良品種更新?lián)Q代慢、品種混雜退化嚴(yán)重、種植結(jié)構(gòu)不合理、品種單一、不能有效輪作倒茬，導(dǎo)致向日葵病蟲害加重、產(chǎn)量和品質(zhì)下降，嚴(yán)重影響種植戶的積極性。黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院經(jīng)濟作物研究所根據(jù)市場需求，育成高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、適應(yīng)性強、商品性好的食用向日葵雜交種龍食葵7 號。

1 選育過程

龍食葵7 號是以胞質(zhì)雄性不育系13206A 為母本、同型恢復(fù)系L0911 為父本配制的食用向日葵雜交種。2013-2016 年期間進(jìn)行了2 年鑒定試驗、2年區(qū)域試驗和1 年生產(chǎn)試驗，于2016 年11 月完成全部育種及試驗程序。2018 年7 月通過國家非主要農(nóng)作物品種登記（GDP 向日葵（2018）231046）。

2 特征特性

2.1 農(nóng)藝性狀龍食葵7 號為食用型向日葵中熟雜交種，在適宜種植區(qū)生育日數(shù)為108d 左右，需≥10℃活動積溫2280℃左右。株高187.6cm、莖粗2.7cm、葉片數(shù)26 片，無分枝，舌狀花中等黃色、管狀花橙黃色。花盤平展、傾斜度水平向下，花盤直徑23.9cm、百粒重16.2g、籽仁率52.8%，粒型長錐型，粒色主色為黑色帶白色邊緣條紋，粒長2.2～2.6cm、粒寬0.6～0.8cm。

2.2 品質(zhì)2017 年11 月經(jīng)農(nóng)業(yè)部谷物及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心（哈爾濱）檢測：龍食葵7 號籽仁粗蛋白（干基）含量為38.11%，粗脂肪（干基）含量為55.63%。

2.3 抗性2015-2016 年經(jīng)黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)研究所鑒定：2015 年菌核病發(fā)病率為0.28%，黑斑病病情指數(shù)為7.9，調(diào)查中未見其他病害；2016 年菌核病發(fā)病率為0.34%，黑斑病病情指數(shù)為8.5，調(diào)查中未見其他病害。龍食葵7 號的抗病性明顯強于對照品種甘葵1 號。

3 產(chǎn)量表現(xiàn)

2015 年參加黑龍江省向日葵區(qū)域試驗，龍食葵7 號每hm2平均產(chǎn)量為3063.0kg，較對照品種甘葵1 號增產(chǎn)15.92%；2016 年續(xù)試，平均產(chǎn)量為2957.4kg，較對照增產(chǎn)17.83%；2 年區(qū)域試驗，平均產(chǎn)量為3010.2kg，較對照增產(chǎn)16.88%。2016 年參加黑龍江省向日葵生產(chǎn)試驗，龍食葵7 號每hm2平均產(chǎn)量為2885.1kg，較對照甘葵1 號增產(chǎn)18.25%。

4 栽培技術(shù)

4.1 選地整地龍食葵7 號抗逆性較強，一般耕地及荒地均可種植，但種植在地勢平坦、肥沃地塊，產(chǎn)量、品質(zhì)均有顯著提高。建議選擇有4 年以上輪作周期的地塊，不宜選用前茬施用長效除草劑的地塊，易產(chǎn)生藥害。向日葵菌核病發(fā)生嚴(yán)重地區(qū)應(yīng)實行3年以上輪作周期，向日葵列當(dāng)發(fā)生嚴(yán)重地區(qū)應(yīng)實行10 年以上輪作周期。向日葵為深根系作物，深翻利于主側(cè)根生長，減少地下害蟲為害。

4.2 播種土壤深度5cm 處地溫連續(xù)5d 保持在10℃以上即可播種，適當(dāng)晚播利于減輕病蟲害，黑龍江省一般在5 月中下旬播種。種衣劑拌種可防治地老虎、蠐螬等地下害蟲。采用穴播，人工定距點播或精量點播機播種，播種深度以3～5cm 為宜，覆土厚度不宜超過2cm。每667m2保苗1500～1800 株，種肥施硫酸鉀型三元復(fù)合肥15kg 左右，適當(dāng)補充硼、鋅、鉬等微肥可有效提高產(chǎn)量和品質(zhì)。

4.3 田間管理 間苗、定苗如有缺苗應(yīng)及時補苗或補種，1 對真葉期進(jìn)行間苗，2～3 對真葉期進(jìn)行定苗。間苗應(yīng)選留健壯、純正苗，剔除小、病、弱苗。移栽最佳時期為4 片真葉以前，移栽時要帶土，利于保護(hù)好根系。

適時追肥 在現(xiàn)蕾期結(jié)合中耕每667m2追施尿素10kg 左右，利用株旁開穴，深施覆土的方式，增加吸收率和肥效期。

中耕除草 整個生育期進(jìn)行3 次中耕除草。第1 次在2 片真葉期，結(jié)合間苗進(jìn)行，除草后進(jìn)行淺耕；第2 次在定苗后7～10d 進(jìn)行，深趟少培土；第3 次在封壟前結(jié)合追肥進(jìn)行深耕培土。

合理灌溉 現(xiàn)蕾及開花期是食用向日葵需水的關(guān)鍵時期，遇旱及時灌溉，遵守少量多次的原則，防止大水漫灌；雨水過多應(yīng)及時排澇。

病蟲草害防治 做好病蟲草害預(yù)測預(yù)報工作，以物理防治為主，化學(xué)防治為輔。

4.4 輔助授粉向日葵是異花授粉作物，自交結(jié)實率低，利用人工或蜜蜂輔助授粉能顯著提高結(jié)實率，增加產(chǎn)量。可采用放蜂授粉的方法，每hm2放2～3箱蜂源，蜂源少的地區(qū)配合人工輔助授粉，在70%的向日葵植株開花、單株開花2～3d 時進(jìn)行第1 次授粉，保證2～3d 授粉1 次，共授粉3 次。每天授粉時間應(yīng)在早晨露水消失后至11：00 進(jìn)行。

4.5 適時收獲向日葵莖稈變黃、花盤背面變黃褐色、葉片變黃并有枯黃下垂、籽實充實、外殼堅硬時即可收獲，及時收獲能減少病蟲鼠鳥的為害。收獲后及時進(jìn)行清選、晾曬，種子含水量低于12%時可貯藏在干燥、低溫、通風(fēng)環(huán)境下。

5 適宜區(qū)域

經(jīng)過多年多點試驗，龍食葵7 號適宜在黑龍江省第一、二、三積溫帶以及吉林、遼寧、河北、內(nèi)蒙古、山西、陜西、甘肅、寧夏、新疆的相同生態(tài)區(qū)春夏季節(jié)種植。