殺年豬

重慶市萬(wàn)州區(qū)汶羅小學(xué)四（6）班 聶璽靈

去年寒假，我在外公家親眼目睹了殺年豬。

天剛亮，外公就磨好殺豬刀，外婆燒好一大鍋滾燙的開(kāi)水，爸爸和舅舅到院壩隨時(shí)待命。我們幾個(gè)小孩兒便趕緊起床，靜靜地守在院壩邊，看他們殺年豬。

外公打開(kāi)豬圈門(mén)把豬往外趕，豬十分驚慌，直往里面躲，硬是不肯出來(lái)。外公和舅舅直接用手揪住它的耳朵，爸爸拽住它的尾巴，費(fèi)了九牛二虎之力才把它拖了出來(lái)，用繩子綁在殺豬凳上，豬嚇得嗷嗷直叫，拼命掙扎，但卻動(dòng)彈不得。

這時(shí)，外公迅速?gòu)臍⒇i凳下抽出一把尖刀，動(dòng)作麻利地在豬的脖子上一捅。頓時(shí)，鮮紅的血從刀口噴涌而出，外婆立即用事先準(zhǔn)備好的裝有鹽的盆子接住。豬不斷掙扎，由于大人們?cè)缫炎龊昧顺浞譁?zhǔn)備，無(wú)論豬怎么嚎叫、折騰都無(wú)濟(jì)于事，只好“可憐巴巴”地閉上雙眼，斷掉最后一口氣。

剛一斷氣，大家就把它抬進(jìn)滾燙的沸水中，透透徹徹地浸了一番，再撈出來(lái)用刀刮掉鬃毛。二十來(lái)分鐘，原來(lái)臟兮兮的豬就變得白白的、光溜溜的，活像一個(gè)大大的白冬瓜。隨后，他們把豬吊在院壩邊的一棵大樹(shù)上，外公就開(kāi)始掏它的內(nèi)臟了，舅舅忙著拆腸子，爸爸隨后接肉，大家一邊忙碌一邊夸耀著這豬膘肥肉多?？礃幼舆@豬至少得三四百斤吧，這可是外婆一年辛勞換來(lái)的！

殺年豬真有趣！因?yàn)樗袩o(wú)窮的歡樂(lè)，讓我體會(huì)到鄉(xiāng)下長(zhǎng)輩們的勤勞、和睦與友愛(ài)！