甘谷縣渭河川道區(qū)地膜馬鈴薯復(fù)種萵筍栽培技術(shù)

李秋蘭

（甘肅省甘谷縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，甘肅甘谷741200）

甘谷縣渭河川道區(qū)為典型的一年兩熟制種植區(qū)，屬大陸性季風(fēng)氣候。無霜期190d 左右，年均氣溫10.4℃，年降水量375～400mm，主要集中在6—10月，年日照時數(shù)2128h，土壤為中層黃綿土。近年來，由于高原夏菜品牌的影響，甘谷縣的蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，種植面積和產(chǎn)量連續(xù)3年都以3%和5%的速度增加，年經(jīng)濟(jì)產(chǎn)值的增幅超過了8%。為了更好地服務(wù)蔬菜產(chǎn)業(yè)，2018年甘谷縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局在新興鎮(zhèn)雒家村示范地膜馬鈴薯復(fù)種萵筍技術(shù)0.667hm2，通過高壟地膜覆蓋套種馬鈴薯，馬鈴薯收獲后復(fù)種萵筍，該技術(shù)的示范推廣對甘谷縣渭河川道區(qū)豐富種植模式提供了科學(xué)依據(jù)。現(xiàn)將該栽培技術(shù)總結(jié)如下。

1 早春地膜馬鈴薯栽培技術(shù)

1.1 選種播種

選用國家農(nóng)技部門推廣的早熟抗病品種，馬鈴薯“早大白”等早熟優(yōu)良種薯用種量為2250kg/hm2。播前用相當(dāng)于種子重量1/10的草木灰或豆粉進(jìn)行拌種，晾種2h 后即可播種。將處理過的種子按行寬70cm、穴距40cm 開溝點(diǎn)播，溝深5～10cm，每穴點(diǎn)播1塊帶芽種薯，按照窄行種植帶起壟覆膜，壟寬60～70cm，溝寬30～40cm,完成一壟雙行播種后噴灑殺蟲劑吡蟲啉或啶蟲脒后用100cm 寬的地膜壓土覆蓋，覆膜要求整平、貼緊、壓嚴(yán)。

1.2 基肥

施加優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥施或腐熟的農(nóng)家肥不低75000kg/hm2。有機(jī)肥要求正規(guī)企業(yè)生產(chǎn)，農(nóng)家肥要求充分腐熟。氮肥總用量的50%、大部分磷肥、鉀肥基施，施加尿素1.5kg/hm2、生物肥料525kg/hm2、硫酸鉀225kg/hm2、磷二銨225kg/hm2。

1.3 追肥

根據(jù)土壤肥力和生長狀況在開花前，結(jié)合澆水追肥一次。5月下旬至6月中旬塊莖膨大期葉面噴施0.2%～0.3%的磷酸二氫鉀等高效肥料兩三次，促進(jìn)養(yǎng)分向塊莖轉(zhuǎn)移。

1.4 澆水

有灌溉條件的地區(qū)，地膜馬鈴薯生長期需澆水3次，第一次在完全出苗后，第二次在第一次澆水后一個月，最后一次在地膜馬鈴薯封壟時進(jìn)行。

1.5 病蟲害防治

1.5.1 晚疫病 晚疫病在雨水多且溫度較低的情況下易發(fā)生，當(dāng)溫度為20℃左右時蔓延最快。用波爾多液噴射有顯著效果。

1.5.2 早役病 馬鈴薯早疫病主要由鏈格孢屬茄鏈格孢引起，可發(fā)生在葉片上，也可侵染塊莖。葉片染病病斑黑褐色，圓形或近圓形，具同心輪紋，大小3～4mm。濕度大時病斑上生出黑色霉層病征，即病原菌分生孢子梗和分生孢子。發(fā)病嚴(yán)重的葉片干枯脫落，田間植株成片枯黃。塊莖染病產(chǎn)生暗褐色稍凹陷圓形或近圓形病斑，邊緣分明，皮下呈淺褐色海綿狀干腐。該病近年呈上升趨勢，有的地區(qū)其為害不亞于晚疫病。防治方法：適當(dāng)早收或進(jìn)行輪作倒茬，使用抗病品種。

1.5.3 蟲害 以地老虎、蟆姑為主。地老虎為害幼苗，蟆姑為害薯塊。在出苗前用毒餌殺成蟲或堆集嫩草于畦上誘殺其幼蟲。出苗后再培土?xí)r先撒毒餌，然后立即培土，效果都很好。

1.6 收獲

待地膜馬鈴薯的壟龜裂后視市場行情隨時采挖，采挖前將地膜統(tǒng)一回收，上繳附近的廢舊農(nóng)膜回收點(diǎn)以舊換新。采挖時要注意，商品薯要防止機(jī)械損傷。采挖后根據(jù)大小進(jìn)行分級銷售。

2 復(fù)種萵筍栽培技術(shù)

待早春地膜馬鈴薯收獲后對地塊進(jìn)行施肥翻耕、平整、晾曬，擇時移栽萵筍。選用耐熱的早熟品種，如甘谷雞腿白等，6月份通過覆蓋麥草或遮陽網(wǎng)進(jìn)行播種、育苗、移栽。

2.1 育苗

2.1.1 整地 選擇地勢較高、干燥、排水保肥能力良好的地塊作苗床，播前基施腐熟農(nóng)家肥75000kg/hm2，配合施肥進(jìn)行深翻，并整平整細(xì)，蓋上塑料薄膜等待播種。

2.1.2 種子處理 夏天育苗時，由于炎熱高溫，種子發(fā)芽困難，播種前需低溫催芽?？梢詫⒎N子在涼水中浸泡6～7h 后用濕布包好25℃左右催芽至80%種子露白?；蛴脹鏊畬⒎N子浸泡1～2h 后用濕布包好，置于冰箱冷藏室3～4d 即可進(jìn)行播種。

2.1.3 播種 一般苗床用種量為1.2kg/hm2，秋萵筍播前先將苗床澆濕澆透，播種后覆蓋1層薄稻草或深色遮陽網(wǎng)。出苗前確保地面全覆蓋，出苗后蓋淺色遮陽網(wǎng)。待幼苗出現(xiàn)3片真葉時，可以適當(dāng)去掉遮陽網(wǎng)進(jìn)行煉苗。移栽前保持苗床土壤濕潤，及時拔除田間雜草。

2.2 移栽與田間管理

移栽時，對收獲過地膜馬鈴薯的地塊進(jìn)行施肥、翻耕，施腐熟的有機(jī)肥或農(nóng)家肥75000kg/hm2，深翻整平，做成寬1m 左右的高畦。充分晾曬兩天后覆膜等待移栽萵筍苗。起苗前，先將苗床澆水。苗齡一月以內(nèi)進(jìn)行移栽，因萵筍以嫩株上市，所以苗太大緩苗時間長會影響萵筍莖的增粗。移栽時按照株行距25cm×30cm 進(jìn)行。選擇陰天或下午移栽后，及時澆定苗水，并利用大棚、小拱棚或平棚覆蓋遮陽網(wǎng)，緩苗后撤去。少中耕、淺中耕，保持土壤濕潤，多施氮肥。

2.3 病蟲害防治

霜霉病：葉面淡黃綠色圓形病斑、背面白色霜狀霉。及時施用殺菌劑，施藥時應(yīng)注意保護(hù)劑和治療劑混合施用?？捎?8%甲霜錳鋅可濕性粉劑800倍液噴施防治。

炭疽病：葉背灰褐色病斑，后變?yōu)榈t色橢圓形斑。用溴菌清、咪酰酐等防治。

蟲害：萵筍的蟲害發(fā)生較少，主要有蚜蟲、白粉虱和菜青蟲，以及美國斑潛蠅。蚜蟲可用吡蟲啉或啶蟲脒進(jìn)行防治；白粉虱、菜青蟲、斑潛蠅可用甲維鹽等藥劑防治。

2.4 采收

莖充分肥大后根據(jù)市場行情隨時采收嫩株上市。為了確保適口性，莖不易超過8cm。也可提前摘除生長尖，促使莖的增粗，防止徒長，在開花前收獲出售。

3 小結(jié)

甘谷縣渭河川道區(qū)新興鎮(zhèn)雒家村示范推廣的地膜馬鈴薯復(fù)種萵筍技術(shù)，前期地膜馬鈴薯商品薯的平均產(chǎn)量為60.270kg/hm2，按市場價格1.2元/kg算，經(jīng)濟(jì)收入為72324元/hm2；后期萵筍平均產(chǎn)量為30450kg/hm2，按市場價格2.2元/kg 算，經(jīng)濟(jì)效益66990元/hm2。地膜馬鈴薯復(fù)種萵筍技術(shù)的毛收入為139320元/hm2，據(jù)統(tǒng)計比傳統(tǒng)的地膜馬鈴薯復(fù)種其他葉菜類增加了21300元/hm2。因此，可以在甘谷縣渭河川道區(qū)推廣地膜馬鈴薯復(fù)種萵筍技術(shù)。