秦安縣馬鈴薯全程機械化栽培技術要點

孟芳芳

(甘肅省秦安縣農(nóng)業(yè)機械管理站， 甘肅 秦安 741600)

2015年，農(nóng)業(yè)部正式提出馬鈴薯主糧化戰(zhàn)略，馬鈴薯將成為水稻、玉米、小麥之外的又一主食，預計2020年50%以上的馬鈴薯將作為主糧銷售。近年來，隨著產(chǎn)業(yè)結構調整，秦安縣馬鈴薯年種植面積達1.5萬hm2，馬鈴薯已成為全縣農(nóng)業(yè)三大支柱產(chǎn)業(yè)之一。秦安縣按照糧食優(yōu)先，特色產(chǎn)業(yè)重點扶持，區(qū)域經(jīng)濟作物統(tǒng)籌推進、協(xié)調發(fā)展的原則，持續(xù)優(yōu)化農(nóng)機裝備結構，促進農(nóng)機農(nóng)藝融合和技術集成，全力推進主要農(nóng)作物全程機械化，在馬鈴薯生產(chǎn)上大力推廣“黑色地膜覆蓋+脫毒種薯+配方施肥+機械耕作”全程機械化高產(chǎn)高效栽培模式。為該模式在秦安縣馬鈴薯生產(chǎn)上推廣應用提供參考，現(xiàn)將其主要栽培技術要點介紹如下，供廣大種植者參考。

1 深耕整地

馬鈴薯為地下塊莖作物，適宜在土層深厚，結構疏松，排水通氣良好，富含有機質，土壤pH為5～6的土壤栽培。深耕整地能調節(jié)土壤中水、肥、氣、熱狀況，滿足馬鈴薯塊莖形成和膨大生長的需要。深耕耙耱最好在秋天進行，越早越好，經(jīng)過冬季的凍消、風化，不但土塊易碎，便于整地，而且有利于土壤熟化，減輕病蟲害；來年早春再頂凌耙耱整地。未進行秋耕的也可在播前20 d左右翻耕，耕后耙平。旱地也可邊耕翻、邊耙耱、邊播種。

目前，秦安縣翻耕機械主要應用鏵式犁和翻轉犁，可完成切割、破碎、翻轉土垡和雜草作業(yè)，作業(yè)深度為20～35 cm，作業(yè)效率在1 300～1 500 m2/h。

2 播種

秦安縣栽培馬鈴薯品種主要有莊薯3號、隴薯3號、隴薯6號、青薯9號，一般為壟作和平作。降雨多或有灌溉條件的宜壟作，單壟等行距種植，行距90 cm，株距視密度而定，一般15～30 cm。1壟2行種植，壟距130 cm，壟上種2行，行距30～40 cm。采用播種、噴藥、覆土起壟、覆膜一體機一次完成播種。播種時要做到下籽、覆土均勻，行壟勻直，無漏播和多籽現(xiàn)象。播種機上配備1～2人，隨時觀察情況，以降低空穴率和雙(多)籽率。

秦安縣馬鈴薯的適宜播期為3月下旬至4月下旬。由于近些年馬鈴薯黑痣病發(fā)病率普遍升高，為防止種薯塊在較低溫度下出苗慢而易感染黑痣病，播期在不影響生長的無霜期內可適當推后，即10 cm地溫穩(wěn)定在10～12℃時播種，使發(fā)芽出苗速度加快，減少病菌侵染機會。具體播種期應根據(jù)品種、氣候、土壤、栽培措施及方式等而定。

目前，馬鈴薯播種機具主要以青島洪珠和定西三牛為主。秦安縣使用的主要是青島洪珠2 cm-2 c型播種機(作業(yè)效率1 200～1 330 m2/h，作業(yè)行數(shù)為1壟2行，株距在19.5～33 cm可調，種子箱容積170 L，肥料箱容積110 L，肥料要求固體顆粒肥料)，該機采用圓盤起壟裝置，起壟高，適合各種土壤，并且能夠達到各種農(nóng)藝要求，采用大壟雙行播種，種子在膜上呈三角形分布，而且種子深淺、行距、株距均可調節(jié)，能夠一次性完成開溝、起壟、施肥、播種、鋪膜等多項作業(yè)，省工省時，出苗整齊一致。馬鈴薯機械化鋪膜種植可節(jié)水土60%、節(jié)肥25%、省工5個/667m2、增產(chǎn)20%，可充分發(fā)揮機械化作業(yè)優(yōu)質、高效的作用。

3 培土放苗

當馬鈴薯幼芽距地表2 cm時進行中耕培土作業(yè)，覆土厚度2～3 cm為宜，覆土后幼苗會頂破地膜而出，減少人工放苗的用工和勞動強度。覆土過早會造成地溫低，生根發(fā)芽緩慢；覆土太晚會使膜下的幼苗彎曲，不能破膜而出；如果葉片已展開，需人工放苗。

秦安縣馬鈴薯推廣應用的培土機主要是青島洪珠2TD-S2型馬鈴薯上土機，適宜壟寬80～120 cm，生產(chǎn)效率為2 000～3 330 m2/h。

4 配方施肥

實行配方施肥，一般基肥施有機肥1 500～3 000 kg/667m2、磷肥30～40 kg/667m2、草木灰200 kg/667m2或硫酸鉀20 kg/667m2，施入壟面2行種薯間。播種時施人畜糞尿1 000 kg/667m2或氮肥15 kg/667m2作種肥。塊莖膨大初期做好中耕除草、溫度管理和水分管理的同時進行追肥，施尿素10 kg/667m2或復合肥15 kg/667m2，或用2%尿素液或0.2～0.3 kg磷酸二氫鉀對水50 kg葉面噴施。

5 病蟲害防治

馬鈴薯病害種類多、危害重，應采用農(nóng)藝措施、物理措施、生物農(nóng)藥、低毒低殘留化學藥劑綜合防治。如合理輪作可有效防止土壤傳播和病殘體帶菌的病害；采用抗病品種和脫毒種薯；選擇適宜的土壤種植，適期播種，加強培土、施肥、灌水、收獲等管理，提倡施用有機肥、生物菌肥，以改善土壤微生態(tài)環(huán)境，增強植株的田間抗性。

目前，噴灑除草劑和農(nóng)藥的主要機具是機動噴霧器、電動噴霧器和自走式噴桿噴藥機。自走式噴桿噴藥機作業(yè)幅寬為15～30 m、8～16 m、6～8 m，作業(yè)效率為6 000～10 000 m2/h。選擇天氣晴朗時作業(yè)，噴藥機作業(yè)時勻速，4級以上風天不能作業(yè)，噴藥后10 h內無降水。噴藥作業(yè)中盡量讓噴頭離地近些，以免藥液損失。在干旱情況下，要加大對水量，降低作業(yè)速度或更換大流量噴頭，以增加藥效。中途停車時要馬上關閉噴頭，避免噴藥過量引起藥害。

6 殺秧

馬鈴薯殺秧一般在收獲前2周進行，以使塊莖表皮加厚，提高抗機械損傷的能力。殺秧方法有化學和機械方法2種?；瘜W殺秧是利用化學藥劑，將仍在生長的馬鈴薯植株殺死，一般使用滅生性除草劑立收谷150 g/667m2分2次噴施能起到很好的殺秧效果。

機械殺秧是利用鐮刀或專用的殺秧機械將馬鈴薯地上部分植株割除或打碎。目前，常用的馬鈴薯殺秧機械型號有1JH110、1JH130、1JH150、1JH210、1JH360等。秦安縣主要以1JH110為主，其工作幅寬為100 cm，工作行數(shù)為1行，生產(chǎn)效率為2 660～3 330 m2/h。

7 收獲

適期收獲對馬鈴薯塊莖質量特別是貯藏運輸質量影響很大，收獲過早，薯塊成熟度不夠，干物質積累少，薯皮幼嫩易受損傷，既影響產(chǎn)量，又不利于貯藏；收獲過晚，增加病蟲侵染危害的機會，且易受凍害，同樣也會降低塊莖質量和耐貯性。一般當馬鈴薯植株開始枯萎，大部分莖葉變黃，塊莖停止膨大時收獲為宜。

收獲時要盡量減少機械損傷和擠壓，因為損傷是導致馬鈴薯干腐病發(fā)生的主要因素，造成“內傷”的會變黑，降低加工薯和商品薯的質量，種薯質量也會降低。避免塊莖在烈日下長時間曝曬，以防芽眼老化和形成龍葵素而降低種用和食用品質。收獲的馬鈴薯要迅速分選、裝袋和轉移到遮光、避雨和防凍的地方保存。

目前，常用的馬鈴薯收獲機械型號有4u-90、4u-170、4u-180等，產(chǎn)品性能良好，結構簡單，不易堵塞，適合沙土、中性土壤作業(yè)，分離效果可達95%以上，損失率在1%以下。秦安縣馬鈴薯收獲機械主要以4u-90型為主，其工作幅寬為90 cm，運輸間隙90 cm，挖掘方式為平鏟振動式，平鏟深度為15～30 cm，生產(chǎn)效率在1 700 m2/h及以上。