群居網(wǎng)絡(luò)：歐盟為期四年的仔豬斷尾方案合作

2016年，歐洲科學(xué)技術(shù)合作計(jì)劃（COST）資助了一項(xiàng)在全歐洲范圍內(nèi)開展合作的倡議，旨在減少豬和家禽群體飼養(yǎng)的破壞性行為，由此開展的行動(dòng)“群居網(wǎng)絡(luò)”（GroupHouseNet）近四年來(lái)一直致力于實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)。

歐洲國(guó)家聯(lián)合進(jìn)行的研究

歐洲科學(xué)技術(shù)合作計(jì)劃使整個(gè)歐洲的研究人員都能進(jìn)行合作，參與者不分年齡、性別、國(guó)籍，都有平等的機(jī)會(huì)來(lái)拓寬其研究網(wǎng)絡(luò)，共同取得進(jìn)展。這一名為“群居網(wǎng)絡(luò)”的行動(dòng)始于2016年，關(guān)注點(diǎn)在于減少集約化生產(chǎn)中豬和家禽的破壞性行為，對(duì)豬來(lái)說(shuō)，主要包括咬尾等攻擊行為。計(jì)劃通過(guò)改進(jìn)畜禽遺傳選育方法、改善環(huán)境條件的創(chuàng)新舉措來(lái)減少大群飼養(yǎng)動(dòng)物的破壞性行為。

破壞性行為遺傳學(xué)

咬尾和攻擊性行為屬豬的中度遺傳形狀，這意味著可以通過(guò)精心挑選母豬和公豬，來(lái)進(jìn)行相應(yīng)的基因篩選。該項(xiàng)目的其中一個(gè)工作組尤為關(guān)注如何通過(guò)基因選擇來(lái)減少豬的咬尾和攻擊行為，其成果之一是對(duì)各種方法進(jìn)行了廣泛性的科學(xué)篩查，以改進(jìn)對(duì)不常發(fā)生和偶發(fā)行為的遺傳影響的估算。TopigsNorsvin公司是積極參與項(xiàng)目的養(yǎng)豬企業(yè)之一，一名該公司的參與者說(shuō)，在挪威，養(yǎng)豬場(chǎng)的所有員工都必須參與關(guān)于豬群福利的網(wǎng)絡(luò)課程，這也得到了挪威養(yǎng)豬業(yè)相關(guān)部門的認(rèn)可。該課程由Animalia開發(fā)，其中包括農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物觀察指南、確定動(dòng)物正常行為、跟進(jìn)生病或受傷的動(dòng)物、處理咬尾問(wèn)題等。

咬尾行為的發(fā)展

咬尾行為在仔豬時(shí)期就已經(jīng)形成，甚至在其斷奶前就可能發(fā)生。GroupHouseNet的另一組科學(xué)家專門研究了可能會(huì)引起豬咬尾或攻擊性行為的早期環(huán)境。在文獻(xiàn)綜述中，指出了豬攻擊性撕咬和非攻擊性撕咬之間的區(qū)別，即咬尾和其他的嘴部動(dòng)作，如咬耳則屬于非攻擊性撕咬。只有一小部分咬尾行為屬攻擊性行為。文章認(rèn)為，雖然發(fā)生豬咬尾的當(dāng)下環(huán)境起著主要作用，但豬的早期生活環(huán)境也起著一定作用，應(yīng)優(yōu)化環(huán)境來(lái)作為預(yù)防措施。

健康及環(huán)境的影響

了解動(dòng)物的破壞性行為與動(dòng)物健康之間的關(guān)系，對(duì)于進(jìn)一步把握這些行為的產(chǎn)生原因、制定相關(guān)預(yù)防策略是非常重要的。GroupHouseNet的參與者研究了豬群健康和咬尾之間的關(guān)系，比如疾病對(duì)擁有完整尾巴的豬的社會(huì)行為的影響。在另一篇文章中，Brunberg等人描述了咬尾行為的產(chǎn)生可能與豬的胃腸—腦軸相關(guān)，進(jìn)而指出了腸道菌群健康的潛在重要作用。芬蘭的研究小組對(duì)78個(gè)養(yǎng)豬場(chǎng)進(jìn)行了調(diào)查并報(bào)告了咬尾的產(chǎn)生原因，他們發(fā)現(xiàn)，環(huán)境中的諸多因素都對(duì)豬群咬尾現(xiàn)象的傳播興起起著重要作用，而僅調(diào)整養(yǎng)豬環(huán)境或管理的單一措施是無(wú)法解決咬尾問(wèn)題的。

歐盟內(nèi)部存在巨大的差異

在諸如GroupHouseNet這樣的國(guó)際性組織中，我們可以清楚地看到，歐盟成員國(guó)在農(nóng)業(yè)系統(tǒng)、氣候和管理方面存在差異，因此所需的解決方案也存在差異。在一些國(guó)家，對(duì)仔豬斷尾已被禁止，如芬蘭和瑞士；或從未被允許，如瑞典和挪威。在其他國(guó)家，關(guān)于豬咬尾的信息仍需適當(dāng)?shù)貍鬟f到農(nóng)業(yè)部門，這取決于媒體報(bào)道的類型和數(shù)量，還需要農(nóng)業(yè)顧問(wèn)和獸醫(yī)通知生產(chǎn)者。

共同取得進(jìn)步

該項(xiàng)目的重要部分是利益相關(guān)者的參與，包括養(yǎng)豬從業(yè)者、行業(yè)代表和政策制定者。歐洲的豬農(nóng)將不得不審慎對(duì)待農(nóng)業(yè)部門對(duì)豬斷尾的限制，并提供證據(jù)以證明自己在給仔豬斷尾前，就已試圖采取了普遍性的措施來(lái)減少豬的咬尾行為。

為了保證仔豬擁有完整的尾巴，現(xiàn)在必須采取措施了。在斯洛文尼亞舉辦的一次研討會(huì)上，大批養(yǎng)豬從業(yè)者討論了停止常規(guī)斷尾的應(yīng)對(duì)措施。通過(guò)在小型養(yǎng)豬場(chǎng)中確定豬群臨界規(guī)模，研究人員和養(yǎng)豬從業(yè)者獲得了政府的支持，開始對(duì)保留尾巴完整的豬進(jìn)行試驗(yàn)。這表明了當(dāng)各種力量聯(lián)合起來(lái)時(shí)，其作用是多么強(qiáng)大。很明顯，其他的許多利益相關(guān)者也需要加入到這一行動(dòng)中來(lái)——想要養(yǎng)好有完整尾巴豬的豬農(nóng)，將依賴于仔豬場(chǎng)提供的擁有完整尾巴的小豬。因?yàn)閿嗄套胸i是跨境買賣的，這就指出了在國(guó)際層面上，或者至少在歐洲層面上進(jìn)行進(jìn)一步合作的必要性。歐洲國(guó)家在GroupHouseNet上的廣泛合作，起碼意味著往正確的方向已邁出了步伐。