陽泉市郊區(qū)山地果園蘋果樹施肥技術(shù)

石振宇

(陽泉市郊區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，山西 陽泉 045011)

陽泉市郊區(qū)地處太行山山區(qū)，蘋果樹種植地塊大多是山地梯田，土壤為偏堿性的綿壚土、黃壚土和黑黃壚土，土地結(jié)構(gòu)較好，有機(jī)質(zhì)含量較高，平均海拔900～1 100 m，光照充足，晝夜溫差較大，年降雨量大約為500～700 mm，且相對集中在7-9月份，栽植蘋果樹果實營養(yǎng)物質(zhì)積累較多，果品品質(zhì)好，是較為理想的果品生產(chǎn)區(qū)域。根據(jù)多年的生產(chǎn)實踐發(fā)現(xiàn)，當(dāng)?shù)卮蠖鄶?shù)果農(nóng)對蘋果樹的管理習(xí)慣，只注重蘋果樹的修剪和病蟲害防治工作，不重視蘋果樹的土地施肥等綜合管理措施的應(yīng)用工作，導(dǎo)致蘋果樹樹形修剪越剪越小，果品品質(zhì)逐步變差，甚至失去食用價值，果品產(chǎn)量逐漸減少等不利因素。只有科學(xué)的增加蘋果樹樹體營養(yǎng)的管理工作，根據(jù)蘋果樹的生長特性，以及蘋果樹是多年生經(jīng)濟(jì)樹種，栽植地點固定不變，每年從土壤中吸收蘋果樹正常生長所需要的大量營養(yǎng)元素及微量元素的特點。只有通過施用大量的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥，這種補(bǔ)充途徑才能滿足蘋果樹正常的生長結(jié)果，才能保障蘋果樹達(dá)到連年的穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的目標(biāo)，才能保障廣大果農(nóng)通過栽植蘋果樹的生產(chǎn)管理獲得最大的收益。

蘋果樹在一年中有多個營養(yǎng)需肥規(guī)律，只有滿足蘋果樹各個時期的需肥規(guī)律，及時通過施肥途徑進(jìn)行營養(yǎng)補(bǔ)充，才能保障蘋果樹的正常生長達(dá)到連年穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的目標(biāo)。通常分別在春季、夏季、秋季3個時期施用不同性質(zhì)的有機(jī)肥料，通過有機(jī)肥的施用不僅能夠滿足當(dāng)年蘋果樹果果品正常生長的需求，還可以增加土壤有機(jī)質(zhì)，改良土壤和提高土壤肥力，供蘋果樹長期吸收利用。下面就蘋果樹施肥的時期、方法、施肥量做一介紹以供果農(nóng)參考。

1 蘋果樹施肥依據(jù)與原則

1.1 施肥依據(jù)

蘋果樹施肥必須根據(jù)蘋果樹生長規(guī)律、需肥特性，結(jié)合當(dāng)?shù)靥O果樹栽植的土地條件和土壤肥力狀況，增施有機(jī)肥，合理使用無機(jī)肥，及時滿足蘋果樹對各種營養(yǎng)元素的需要，不斷提高果品產(chǎn)量和質(zhì)量，進(jìn)而提高栽培蘋果樹的經(jīng)濟(jì)效益。

1.2 施肥原則

有機(jī)肥與無機(jī)肥相結(jié)合，增施有機(jī)肥；氮、磷、鉀相結(jié)合，增施磷鉀肥和巧施鈣、硼肥；基肥與追肥相結(jié)合，重施基肥；根據(jù)生產(chǎn)實踐的具體情況，追肥與葉面肥相結(jié)合，加強(qiáng)葉面噴肥。

2 施肥時期、種類與方式

根據(jù)蘋果樹的生長特性，不同時期采取不同的施肥種類和方式。

2.1 3月份施肥

蘋果樹生根、發(fā)芽、開花，主要依靠上一年蘋果樹樹體貯藏的養(yǎng)分，需要適量追肥，可施速效肥氮肥(尿素)以滿足發(fā)芽、展葉、開花時期的正常養(yǎng)分需要，促進(jìn)蘋果樹葉片肥大，提高光合面積，提高果實坐果率，保障蘋果樹全年正常生長。主要施用方式為：根據(jù)生產(chǎn)實際情況，開溝撒施或者葉面噴布。

2.2 6月份施肥

在蘋果樹春梢逐步停止生長果實開始坐果，花芽開始分化之前，隨著氣溫、地溫逐步升高，降雨量逐漸增多等因素，蘋果樹根系出現(xiàn)第2次生長高峰，隨著果實坐果后的快速膨大，花芽大量開始分化，秋梢開始生長，地上部消耗養(yǎng)分增多，這個時期主要需提高坐果率以及滿足第2年花芽分化養(yǎng)分需要。主要施用以磷肥、鉀肥、果樹專用肥為主，施用微量元素肥為輔的復(fù)合肥。主要施用方式為：在樹冠垂直投影邊緣開溝施用，深度為20～30 cm，結(jié)合澆坐果水為最佳。

2.3 9月份施肥

根據(jù)蘋果樹生長規(guī)律及氣候、降雨、溫度、濕度等綜合因素，蘋果樹從9月上旬開始，由于中熟品種果實逐漸成熟，采收之后，蘋果樹花芽分化已經(jīng)奠定基礎(chǔ)，晚熟品種仍需要加強(qiáng)肥水管理工作，進(jìn)入10月中旬開始準(zhǔn)備采收工作，延長至11月上旬蘋果樹落葉之前，隨著葉片制造養(yǎng)分回流積累，根系得到養(yǎng)分相對較多，所以根系出現(xiàn)第3次生長高峰。這個時期施用優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥為主要施肥途徑，既滿足蘋果樹正常生長，果實品質(zhì)對養(yǎng)分的需要，又滿足下一年蘋果樹花芽分化需肥要求，結(jié)合蘋果樹深翻(20～30 cm)擴(kuò)穴，開溝(40～60 cm)深施等措施，既解決蘋果樹施肥要求，增加果品營養(yǎng)的需要，又完成樹體營養(yǎng)較多的儲備，有利于蘋果樹花芽分化需求。[1]其次，果實采收后，新梢基本停止生長，樹體消耗養(yǎng)分較少，這個時期果農(nóng)有相對的空閑時間，此時土壤溫度較高，土壤墑情較好，微生物活動比較活躍，施肥造成的斷根容易愈合并發(fā)出新根，這個時期是蘋果樹施肥最重要的時期，既能增加蘋果樹樹體養(yǎng)分的儲備，又能提高樹體綜合防御能力，更有利于第2年蘋果樹萌芽、開花和新梢生長，極大地提高了蘋果樹坐果率，進(jìn)一步提高秋季施基肥的功效。

3 施肥量的確定

蘋果樹施肥應(yīng)參照蘋果樹栽植的立地條件，土壤肥力狀況，以及果農(nóng)采取的綜合管理措施等因素，蘋果樹施肥的多少直接影響果實的品質(zhì)和產(chǎn)量，影響蘋果樹栽培的經(jīng)濟(jì)效益，最終影響果農(nóng)的經(jīng)濟(jì)收入。[1]所以，蘋果樹合理施肥量的確定，應(yīng)根據(jù)蘋果樹栽植的立地條件、土壤肥力狀況、樹齡、樹勢、果實負(fù)載量、土肥水管理、氣候狀況等綜合因素確定。[1]蘋果樹在幼樹期以營養(yǎng)生長形成樹體骨架為主，生殖生長為輔，開花結(jié)果較少，可適當(dāng)少施。一般幼樹每667 m2施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥1 500～2 000 kg，挖坑或開溝深施為宜。對于盛果期的成齡樹，結(jié)果量大，營養(yǎng)消耗多，所以施肥量宜多，只有這樣才能保障蘋果樹正常生長，結(jié)果對養(yǎng)分的需求。因此，成齡樹每667 m2施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥4 000 kg，尿素50 kg。或者按每生產(chǎn)1 kg果實，施2 kg優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行施肥，即1 kg優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥滿足1 kg果實養(yǎng)分需求，1 kg優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥滿足蘋果樹正常生長需求。同時，在春季蘋果樹撒施或噴施速效氮肥(尿素)，在夏季蘋果樹經(jīng)過花芽分化、坐果、秋梢開始生長，需要大量養(yǎng)分，可結(jié)合使用磷肥、鉀肥、少量的果樹專用肥以及微量元素專用肥和生物菌肥等。

4 施肥應(yīng)注意事項

1)施基肥的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥必須經(jīng)過堆漚、發(fā)酵充分腐熟后方可施用，嚴(yán)格禁止施用未經(jīng)腐熟發(fā)酵的雞糞、豬糞等質(zhì)量不達(dá)標(biāo)的肥料。施基肥挖坑或者開溝時避免傷及1 cm以上的大根，優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥隨施隨拌，及時注意保墑。

2)優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥必須與耕作層熟土攪拌均勻施入施肥坑(溝)，有條件的果園可結(jié)合適量澆水，有利于蘋果樹吸收養(yǎng)分，并且避免出現(xiàn)由于施肥不當(dāng)造成燒根現(xiàn)象。

3)施基肥挖坑或開溝與樹體的遠(yuǎn)、近、深、淺要適當(dāng)，并且結(jié)合蘋果樹栽植的立地條件，土壤養(yǎng)分肥力狀況綜合管理水平等因素，最好是在根系比較集中的地方。一般地下根分布與地上枝分布相一致，施肥距離樹干遠(yuǎn)近應(yīng)以樹冠垂直投影的邊緣施入為宜。[1]