淺談根系吸水與水稻返青

王新兵

（黑龍江省洪河農(nóng)場，黑龍江 同江 156332）

在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上觀察水稻是否已返青，一般可以看以下幾個方面：（1）水稻葉葉尖早晚是否有吐水現(xiàn)象；（2）移栽后的稻苗在晴天中午無卷葉現(xiàn)象；（3）將水稻拔出，秧苗已長出新的根系。有以上幾個表現(xiàn)，標志著水稻已返青。在上述4個現(xiàn)象中，其中一條為早晚水稻葉尖是否吐水，吐水現(xiàn)象為什么可以作為水稻返青的標志？本文從植物生理學方面簡要介紹了植物根系吸水的兩種方式，并解釋了為什么水稻插完秧要及時上護苗水以及葉片吐水情況可作為水稻返青的標志。

植物根系吸水依靠兩種動力，一種為因蒸騰作用引起的蒸騰拉力，另一種為根壓。兩種不同的力形成了根系吸水的兩種方式，即被動吸水和主動吸水。

1 被動吸水

1.1 原理

蒸騰作用引起了被動吸水，其動力為蒸騰拉力[1]。陽光照射在植物葉片上，葉片內(nèi)的水分以氣體的形式蒸發(fā)至大氣中，從而使葉片葉肉細胞溶質(zhì)濃度增高，從而造成水勢的降低，葉肉細胞水勢依次低于葉脈細胞水勢、莖部導管細胞水勢、根部細胞水勢和土壤溶液水勢。按照水分從高水勢向低水勢的移動方向，土壤中的水分可順水勢梯度從土壤中依次流向植物的根、莖、葉、葉脈和葉片，從而補充了因蒸騰作用蒸發(fā)掉的水分。此種吸水方式是因蒸騰作用引起的水分順水勢梯度移動的現(xiàn)象，不消耗能量，故稱為被動吸水。

1.2 生產(chǎn)上應用

枝繁葉茂的植物在白天一般以這種吸水方式為主。剪下來的鮮花將莖插在清水中，可以保持長時間的不萎蔫其原因就是靠被動吸水補充了葉片及花瓣蒸發(fā)掉的水分。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上，水稻插完秧要及時上護苗水，也是為了彌補因秧苗根系植傷影響水分吸水的情況下，靠被動吸水快速補充葉片蒸發(fā)掉的水分，從而避免根系未恢復吸水能力時，葉片被陽光灼傷，保證水稻秧苗快速返青。

2 主動吸水

2.1 原理

主動吸水是由根系生理代謝活動引起的，需要依靠代謝能量，其動力為根壓。根壓是由于根系代謝活動的結(jié)果，根系吸收一定的水分而產(chǎn)生的一種靜水壓力。這種壓力壓迫著導管中的水向上流動，從而使根部的水分運輸?shù)降厣锨o、葉部，同時，土壤中的水分不斷地補充到根部，這種形式的根系吸水過程是由根部代謝活動而引起，所以稱為主動吸水[2]。

根壓形成的原因是：根系依靠自身的代謝能量，主動將土壤中的礦物質(zhì)、無機鹽類等溶質(zhì)運轉(zhuǎn)到內(nèi)皮層內(nèi)部，然后釋放到中柱內(nèi)的木質(zhì)導管內(nèi)，引起離子的積累，溶質(zhì)的介入增加了溶質(zhì)濃度，從而降低了導管內(nèi)的水勢，形成了內(nèi)皮層內(nèi)外的水勢差，水分則通過滲透作用透過內(nèi)皮層細胞到達中柱導管。這樣造成水分向中柱的擴散作用，在中柱內(nèi)產(chǎn)生了靜水壓力，即根壓[3]。

2.2 證明根壓的兩種現(xiàn)象

傷流和吐水兩種現(xiàn)象可證明根壓的存在，兩種現(xiàn)象都是由根系生理代謝作用產(chǎn)生一定的根壓引起的。根壓為根部導管中的水分提供向上運輸?shù)膭恿?，使水分持續(xù)從根部向莖葉運輸。將正常生長的植物莖剪斷，在剪斷處會有液體流出的現(xiàn)象叫做傷流，流出的液體為傷流液；正常植物在濕度較大蒸騰作用很弱的情況下，根系在土壤中不停地吸水，水分在植物體內(nèi)越積越多，多余的水分無法通過蒸騰作用排出體外，只能通過葉尖或葉緣的水孔排出體外，從而形成了吐水現(xiàn)象{4]。所以，傷流液量的多少及成分和吐水量的多少可以反映根系活力的大小，根系活力越強，代謝越旺盛，根系吸水能力越強，早晚吐水現(xiàn)象就越明顯，反之根系活力弱，代謝緩慢則吸水緩慢，吸水量少，早晚葉片吐水少或不吐水。

2.3 生產(chǎn)上應用

早春樹木剛發(fā)芽時根系的吸水方式主要是以根系代謝活動引起的主動吸水，所有植物移栽時應盡量減少對根系的傷害。水稻常見的病害青枯病又稱為生理性失水，就是由于根系發(fā)育不良，生長不好，根量不足，根系活力弱，吸水能力弱引起的。秧田管理由于不通風或通風口小，棚內(nèi)濕度大，葉片蒸騰作用不明顯，秧苗表現(xiàn)不出來青枯現(xiàn)象，隨著通風量增大或突然打開棚，對于根系不健壯的弱苗就會導致蒸騰水量大于根系吸收的水量，而產(chǎn)生青枯。其癥狀表現(xiàn)就是早晚葉片不吐水，中午出現(xiàn)成片的葉片卷曲現(xiàn)象，所以吐水現(xiàn)象可反映根系的健康狀況和代謝活力，從而指導農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。

綜上，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上可以依據(jù)插完秧的水稻秧苗葉片早晚吐水情況判斷秧苗的返青情況，并指導農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，一般秧苗植傷小，根系恢復好，根系活力旺盛，秧苗吐水情況就好，返青就好，所以秧苗是否吐水可以作為水稻返青的一個標志。