茂名辣椒種植的主要病害及防治

黃金花，邱傳明

（1.茂名市鄉(xiāng)村振興發(fā)展指導(dǎo)中心，廣東 茂名 525000；2.茂名市農(nóng)業(yè)科技推廣中心，廣東 茂名 525000）

1 辣椒炭疽病

1.1 發(fā)病癥狀

辣椒炭疽病主要為害果實，也可為害葉片和果梗，多發(fā)生在生長的中、后期，染病后會導(dǎo)致大量落葉和爛果。葉片發(fā)病，初期呈褪綠色水浸狀斑點，逐漸變成褐色，中間淡灰色，病斑上發(fā)生小黑點。果柄染病，產(chǎn)生不規(guī)則的褐色凹陷病斑，干燥時會破裂。果實被害時，初呈現(xiàn)水浸狀黃褐色圓斑或不規(guī)則狀斑，表面有突起的同心輪紋，并產(chǎn)生很多黑色小點，潮濕時病斑表面有紅色粘稠物。果實上的病斑易干縮呈膜狀，有的出現(xiàn)破裂。

1.2 發(fā)病原因及規(guī)律

此病由真菌半知菌亞門辣椒炭疽病菌和辣椒叢刺盤孢菌侵染引起。病菌常以菌核在田間病殘體內(nèi)越冬，也可以菌絲體和分生孢子在種子上越冬。在條件適宜時產(chǎn)生分生孢子，并借助雨水的飛濺或氣流傳播到寄主植物，從寄主的傷口侵入，引起初次侵染；繼續(xù)在病斑上長出分生孢子，引起再次侵染。病菌喜高溫、高濕的環(huán)境，發(fā)病最適宜條件為溫度25℃～30℃，相對濕度在85%以上。種植密度過大、地勢低洼、排水不好、施肥不當、氮肥過量、高溫多濕、通風(fēng)透光不良的地塊發(fā)病重；高溫多雨季節(jié)發(fā)病加重。

1.3 防治措施

進行種子處理，用55℃的溫水浸30 min。加強田間管理，適當疏植，采用配方施肥，注意田間排水，及時清除病葉、病果、病殘體，與非茄果類蔬菜進行2～3年輪作。適時用藥防治，在發(fā)病初期及時噴藥保護，每隔7～8 d噴藥1次，連用藥2～3次。藥劑可選用質(zhì)量分數(shù)為25%嘧菌酯懸浮劑1 300～1 500倍液，或50%苯菌靈可濕性粉劑900～1 200倍液，或40%氟硅唑4 000～5 000倍液。

2 辣椒疫病

2.1 發(fā)病癥狀

辣椒疫病是一種重要土傳病害，具有發(fā)病周期短、流行速度快的特點；主要為害葉片、果實和莖，莖基部最易發(fā)病。葉片染病，產(chǎn)生暗綠色病斑，葉片軟腐脫落；莖染病也產(chǎn)生暗綠色的病斑，引起軟腐或莖枝折斷，濕度大時病部可見白色霉狀物；花蕾被害后迅速變褐脫落；果實發(fā)病，一般自果蒂部先發(fā)病，初呈暗綠色水漬狀的不規(guī)則形病斑，很快會擴展到全果實，呈灰綠色，果肉變軟腐，病果常失水干縮掛在枝上，成為暗褐色僵果。

2.2 發(fā)病原因及規(guī)律

辣椒疫病的病原是辣椒疫霉菌，屬鞭毛菌的卵菌，病原菌的卵孢子存活時間較長，常以卵孢子在土壤中和病殘體上越冬。在適合的溫度及濕度的條件下，卵孢子開始萌發(fā)，并產(chǎn)生游動的孢子，侵入辣椒的根部、莖基部和葉部。辣椒生長期間，感病株產(chǎn)生孢子囊和游動孢子，主要隨灌溉水和雨水進行傳播，并發(fā)生多次再侵染。病原菌還可通過農(nóng)事操作而傳染，引起葉、枝、果發(fā)病。田塊初只有少數(shù)植株發(fā)病，形成發(fā)病中心，后很快向四周擴散。高溫、高濕有利于發(fā)病，適宜溫度為20℃～30℃，空氣相對濕度在90%以上時發(fā)病快；連茬地、低洼地、排水不良，偏施氮肥、種植密度大、植株生長衰弱有利于病害的發(fā)生和蔓延。

2.3 防治措施

用55℃溫水浸種30 min，或用質(zhì)量分數(shù)為64%惡霜·錳鋅可濕性粉劑450～500倍液浸種。重視農(nóng)業(yè)防治，實行水旱輪作，深翻改良土壤，增施腐熟有機肥、磷鉀肥和微肥，控制施用氮肥，改善土壤結(jié)構(gòu)性，提高保肥保水能力，促進根系生長，提高植株抗病力。結(jié)合藥劑防治，可用52.5%惡銅·霜脲氰水分散粒劑1 000～1 200倍液，或47%烯?！み蜞拙鷳腋?00～1 200倍液，或50%烯酰嗎啉可濕性粉劑1 400～1 600倍液防治。

3 辣椒根腐病

3.1 發(fā)病癥狀

根腐病是辣椒常見害，多發(fā)生于幼苗期，主要為害辣椒莖基部及維管束，初期病株部分枝和葉片變黃萎蔫，后全部葉片萎蔫，莖內(nèi)維管束褐變，濕度大時或生長后期莖基部或根莖部呈腐爛狀，很容易剝離，并且露出木質(zhì)部。潮濕狀況下，在病部上長出白色至粉紅色的霉層。

3.2 發(fā)病原因及規(guī)律

此病由真菌半知菌亞門腐皮鐮孢霉菌侵染引起，病菌以厚垣孢子、菌核或菌絲體在土壤中越冬，成為第二年的主要侵染源，病菌從根莖部或根部傷口侵入，通過灌溉水或雨水傳播和蔓延。在辣椒的成株期易感病，地勢較低、田間積水、排水不良、茄果類蔬菜連作、植株根系受傷的田塊易發(fā)病，雨天多的季節(jié)發(fā)病嚴重。

3.3 防治措施

種子處理，播種前用55℃的溫水浸種15 min，然后用10%磷酸三鈉溶液浸種30 min，洗凈進行催芽。農(nóng)業(yè)防治，實行與豆科和禾本科作物2～3年輪作；高畦覆蓋地膜栽培，不能大水漫灌，有條件的可采用噴滴灌技術(shù)，保持土壤半干半濕狀態(tài)。發(fā)病初期，可用20%二氯異氰尿酸鈉懸浮劑300～400倍液、50%福美雙可濕性粉劑500～700倍液灌根，或用50%烯酰嗎啉可濕性粉劑1 400～1 600倍液噴霧。

4 辣椒猝倒病

4.1 發(fā)病癥狀

辣椒猝倒病又稱綿腐病，主要發(fā)生于幼苗期，莖基部呈現(xiàn)水漬狀病斑，后變?yōu)辄S褐色，并收縮變成線狀，導(dǎo)致幼苗枯死。濕度大時病部表面、病株附近表土長出白色棉絮狀菌絲。該病情發(fā)展較急，病苗迅速成片倒伏，故稱為猝倒。

4.2 發(fā)病原因及規(guī)律

病原為鞭毛菌亞門腐霉菌屬，病菌以卵孢子和菌絲體隨病殘體在土壤中存活，能在土壤中營腐生生活。病菌可借助灌溉水或雨水濺射進行傳播，也可借助堆肥或農(nóng)事活動傳播。苗期間連續(xù)低溫高濕、光照較弱、播種過密徒長時，易誘發(fā)本??；育苗地連作，或施用未充分腐熟的農(nóng)家肥，發(fā)病較重。

4.3 防治措施

農(nóng)業(yè)防治：播種前用55℃溫水浸種20 min，不要選擇連作地作育苗床，澆水量不宜過多，陰天下午不萎蔫時可不澆水，注意通風(fēng)透氣。要早分苗和間苗，培育健壯苗，提高幼苗抗病力。藥劑防治：初發(fā)病時可噴灑質(zhì)量分數(shù)為72%霜脲·錳鋅可濕性粉劑500～600倍液，或72.2%霜霉威水劑700～800倍液，或30%精甲惡霉靈水劑1 000～1 200倍液。

5 辣椒細菌性葉斑病

5.1 發(fā)病癥狀

主要為害葉片，初期呈黃綠色水漬狀不規(guī)則小斑，后擴大為紅褐色斑，斑面有云紋狀，病斑膜質(zhì)及大小不等，病斑表面無粗糙感。病斑部位較脆，有的穿孔。植株發(fā)病后，造成大量落葉，嚴重的死亡。

5.2 發(fā)病原因及規(guī)律

病原細菌在種子及病殘體上存活，主要借助風(fēng)雨及灌溉水傳播，其次借助昆蟲活動或農(nóng)事操作傳播，從傷口及自然孔口侵入致病。多雨多霧露，尤其是暴風(fēng)雨頻繁的季節(jié)利于發(fā)病；高溫高濕下，加速病害蔓延。連作地、低洼潮濕地、偏施氮肥易引發(fā)病害。

5.3 防治措施

播前進行種子消毒，可用種子量0.3%的50%敵克松可濕性粉劑拌種。與非茄果類蔬菜輪作，深溝高畦栽培，收獲后及時清除病殘體，并深耕翻土，放水泡田（約20 d）；雨后及時排除田間積水，不要大水漫灌。適時用藥防治，發(fā)病初期噴灑質(zhì)量分數(shù)為47%春雷·王銅可濕性粉劑500～600倍液，或50%琥珀酸銅可濕性粉劑500～600倍液，或57.6%氫氧化銅干粒劑600～700倍液。

6 辣椒軟腐病

6.1 發(fā)病癥狀

主要為害果實，被害果實果面初生暗綠色水漬狀斑，由于內(nèi)部果肉腐爛，果皮呈膜狀皺縮下陷，皮色亦由青綠色轉(zhuǎn)為淡褐色。隨著病情進一步發(fā)展，果肉大部分或全部腐爛，散發(fā)惡臭味，最后整個果失水干縮變?yōu)榛野咨虬咨?/p>

6.2 發(fā)病原因及規(guī)律

本病由胡蘿卜歐氏桿狀細菌胡蘿卜軟腐致病型侵染所致，病原細菌隨病殘體在土壤中存活越冬，并可營腐生生活。病菌主要借助灌溉水及雨水飛濺傳播，也可由蛀果蟲(如煙青蟲)為害傳播，病菌從傷口侵入致病。連作、低洼潮濕、陰雨天、害蟲為害等，均能誘發(fā)此病。

6.3 防治措施

采用深溝高畦栽培，及時清理田間病果，雨后及時排除積水，以降低田間濕度。藥劑防治：注意防治鉆蛀性蟲害，減少病菌從傷口侵入；雨后及時噴施50%代森銨水劑600～800倍液，或3%中生菌素可濕性粉劑質(zhì)量分數(shù)為500～600倍液，2%春雷霉素水劑500～600倍液。