油茶種植技術(shù)及發(fā)展前景探究

李春源

（廣西國(guó)有三門(mén)江林場(chǎng)，廣西 柳州 545006）

油茶屬山茶常綠小喬木，為山茶科。油茶管理項(xiàng)目對(duì)提高山區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展活力，改善山區(qū)生態(tài)系統(tǒng)，確保新農(nóng)村建設(shè)能夠積極發(fā)展和運(yùn)行發(fā)揮著重要作用。

1 油茶的生長(zhǎng)習(xí)性與種植發(fā)展的優(yōu)勢(shì)

1.1 生長(zhǎng)習(xí)性

油茶具有較高的經(jīng)濟(jì)效益和環(huán)境生態(tài)效益。油茶喜歡生長(zhǎng)在溫度適中的環(huán)境，太熱或太冷都會(huì)導(dǎo)致油茶樹(shù)生長(zhǎng)出現(xiàn)問(wèn)題。油茶主要產(chǎn)區(qū)的年平均溫度必須保持在16℃～18℃，油茶樹(shù)開(kāi)花期的平均溫度要求12℃～13℃，同時(shí)還需保證足夠的光照，若是沒(méi)有充足的光照，油茶樹(shù)將會(huì)只長(zhǎng)葉子不結(jié)果。油茶樹(shù)適合種植在年降水量大于1 000 mm的地區(qū)，若是在開(kāi)花期間連續(xù)下雨會(huì)導(dǎo)致授粉出現(xiàn)問(wèn)題。但是油茶樹(shù)對(duì)土壤的要求并不高，酸性土壤就可以滿足油茶樹(shù)的日常生長(zhǎng)需要。

1.2 油茶樹(shù)種植的發(fā)展趨勢(shì)

油茶是我國(guó)南方重要的油料樹(shù)種。進(jìn)入21世紀(jì)后，浙江油茶種植進(jìn)入了快速改進(jìn)和發(fā)展的時(shí)期。隨著時(shí)代的進(jìn)步，油茶種植技術(shù)越來(lái)越成熟，主要體現(xiàn)在栽培技術(shù)和管理制度方面。目前油茶栽培技術(shù)和林木選育，都有完整的技術(shù)體系。油茶樹(shù)對(duì)環(huán)境有著很大的促進(jìn)作用，油茶樹(shù)能夠美化環(huán)境，還能增加森林覆蓋率、保持水土等，因此，種植油茶樹(shù)的生態(tài)效益十分明顯。

1.3 油茶的經(jīng)濟(jì)價(jià)值

種植油茶，可以獲得較高的效益。如種植面積0.067 hm2的油茶樹(shù)，產(chǎn)值相當(dāng)于種植0.228 hm2的花生或0.089 hm2的油菜。茶油，也被稱(chēng)為東方橄欖油、食用油，東南亞人特別喜歡中國(guó)茶油。茶花油對(duì)高血壓有抑制和預(yù)防作用，對(duì)冠心病和心血管疾病有良好的治療作用，同時(shí)有美容作用。因此，油茶種植項(xiàng)目具有廣闊的發(fā)展前景，是農(nóng)民增收的好項(xiàng)目。

2 油茶高效種植技術(shù)

2.1 科學(xué)選擇種植地區(qū)

油茶樹(shù)種植要科學(xué)地選擇種植區(qū)域，充分考慮到油茶樹(shù)的發(fā)展。油茶樹(shù)的生長(zhǎng)需要一個(gè)溫暖的、日照充足的環(huán)境，酸性土壤是很合適的選擇，土質(zhì)肥沃且深厚的地區(qū)將會(huì)使得油茶樹(shù)擁有更長(zhǎng)的生長(zhǎng)壽命。所以在挑選種植地區(qū)時(shí)，應(yīng)當(dāng)從光照、熱量、降水、土壤等方面進(jìn)行考慮，科學(xué)的選擇種植地區(qū)，使得油茶樹(shù)得到更好地成長(zhǎng)。

2.2 做好病蟲(chóng)害的防治

在油茶種植過(guò)程中，應(yīng)科學(xué)分析油茶病蟲(chóng)害的發(fā)生情況。油茶種植主要的病害是根腐病、軟腐病和炭疽熱等。定期、及時(shí)采取預(yù)防措施，適當(dāng)?shù)厥┓士深A(yù)防和治療許多疾病，提高油茶的抗病性。對(duì)于油茶的蟲(chóng)害，主要有蚜蟲(chóng)等，可用質(zhì)量分?jǐn)?shù)90%雙葉1 000倍液噴霧防治。事實(shí)上，生物預(yù)防和治療（通常應(yīng)用于治療），在生態(tài)防治上更有效，還可以減少農(nóng)藥的使用，提高茶葉對(duì)蟲(chóng)害和疾病的抵抗力。

2.3 油茶的栽培要求精細(xì)栽培模式

油茶種植時(shí)，應(yīng)當(dāng)選擇根系發(fā)達(dá)、無(wú)病蟲(chóng)害的油茶苗。整個(gè)秧苗的高度在30 cm以上，要注意不要栽弱苗。油茶的栽培時(shí)期通常是早春和雨季。重要的是要注意，在油茶幼苗全部種植后，及時(shí)澆水，保證土壤濕潤(rùn)，提高油茶幼苗的成活率。根據(jù)長(zhǎng)期栽培經(jīng)驗(yàn)，秋季油茶苗存活率在90%以上。如果發(fā)現(xiàn)栽培油茶幼苗的存活率為90%以上，則需要通過(guò)補(bǔ)苗來(lái)確保油茶樹(shù)苗的存活率為95%[2]。精致化栽培模式是中國(guó)油茶栽培的主要方式。

3 油茶種植技術(shù)分析

3.1 種植油茶的方法

在油茶樹(shù)的選擇過(guò)程中，必須根據(jù)評(píng)價(jià)機(jī)制和定義機(jī)制對(duì)種子進(jìn)行濃縮和調(diào)整。在良性選擇的過(guò)程中，必須對(duì)其生育水平和生育質(zhì)量進(jìn)行有效的劃分，積極實(shí)施適合種植區(qū)域的管理措施，以集中措施的方式保證其成林穩(wěn)定。

3.2 油茶種植技術(shù)之造林地選擇

油茶建設(shè)區(qū)域的選擇要符合實(shí)際項(xiàng)目的生產(chǎn)需求。山茶適于在丘陵山區(qū)種植，種植在陽(yáng)坡、南坡和海拔500 m以下的丘陵地帶。陽(yáng)坡和南坡可以種植在厚度為60 cm的酸性土壤，光照好，適于種植[3]。種植山茶前，要保證土壤的成熟和疏松，從而有效地提高土壤的蓄水能力，提高植物根系的蓄水能力，保證根系的良好發(fā)育。在移栽孔規(guī)格劃分上，以50 cm×50 cm×40 cm為主要標(biāo)準(zhǔn)，以每0.067 hm2種植100株為宜。

3.3 茶葉栽培技術(shù)的維持管理

油茶栽培，栽培者在實(shí)際的管理機(jī)制基礎(chǔ)上進(jìn)行綜合控制，基礎(chǔ)扎實(shí)，培養(yǎng)能力和控制要求的基礎(chǔ)上,提高質(zhì)量和栽培必須的構(gòu)筑機(jī)制。只有確保頂芽旺盛的種子，才能有效地培育出健壯的幼苗，幼苗高度控制在30 cm以上。另外，幼苗的存活率因栽植后立即灌水而提高。除了移植相同年齡和類(lèi)型的種苗外，種植戶還可以提高2～3年的保存率。樹(shù)苗的栽植方法應(yīng)控制在每年2～3次，并在冬季深埋混合肥料，以有機(jī)肥料為主，化肥為輔，積極開(kāi)展干旱育苗[4]。

3.4 油茶的主要病蟲(chóng)害及防治方法

油茶樹(shù)容易受到病蟲(chóng)害影響。中國(guó)產(chǎn)油茶的病蟲(chóng)害種類(lèi)繁多，有300多種，病蟲(chóng)害50多種。油籽損失占總產(chǎn)量的10%～25%。針對(duì)炭疽病，采用11∶0波爾多液全樹(shù)噴霧和葉面噴霧，從次日開(kāi)始連續(xù)3次，每10 d噴1次，或噴50%卡巴培養(yǎng)基500～700倍液。對(duì)油茶毒蛾、茶蠶、茶尖蛾，可用于卵、蛹、蛾、病枝的修剪。

3.5 油茶種植技術(shù)之定期采摘

農(nóng)民在實(shí)際管理和種植過(guò)程中，要積極落實(shí)時(shí)間管理機(jī)制，霜凍前5 d收獲，避免早收，以確保油料產(chǎn)量。用手指捏成小塊，然后取出，因?yàn)樗鼈冇叙ば浴２墒展麑?shí)后，從3～5 d要放置在室內(nèi)，成熟后，保證2～3 d曝曬，不要使果實(shí)開(kāi)裂，同時(shí)過(guò)篩2 d以后的種子泡茶[5]。

3.6 推廣策略

為了加強(qiáng)油茶栽培技術(shù)的普及，政府應(yīng)該在普及過(guò)程中發(fā)揮主導(dǎo)作用。只有提高農(nóng)民的種植積極性，才能從根本上促進(jìn)育種技術(shù)的優(yōu)化[6]。具體包括建立相應(yīng)的示范基地，擴(kuò)大種植面積。對(duì)油茶農(nóng)戶給予相應(yīng)的資金補(bǔ)助和技術(shù)支持；對(duì)農(nóng)民進(jìn)行科學(xué)教育，傳授種植方法，實(shí)施優(yōu)良的種植技術(shù)和管理方法，促進(jìn)油茶產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。宣傳的最終目的是提高大眾意識(shí)[7]。

4 結(jié)束語(yǔ)

總的來(lái)說(shuō)，油茶樹(shù)具有經(jīng)濟(jì)實(shí)用性，能夠以很小的種植面積獲取更大的經(jīng)濟(jì)效益，同時(shí)還能美化環(huán)境，促進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村的建設(shè)。在進(jìn)行油茶樹(shù)種植與推廣時(shí)，應(yīng)當(dāng)與相關(guān)部門(mén)進(jìn)行技術(shù)上的交流與合作，促進(jìn)油茶樹(shù)種植產(chǎn)業(yè)升級(jí)，建立更加完善的管理措施，同時(shí)保證技術(shù)與管理的共同優(yōu)化處理，為油茶樹(shù)的發(fā)展提供堅(jiān)定有力的保障。