淺談阿里地區(qū)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

劉振寧，侯 杰，楊繼峰

（張家口市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，河北 張家口 075000）

1 阿里地區(qū)基本概況

阿里地區(qū)位于西藏最西部，所轄有7縣37個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)134個(gè)行政村，普蘭縣、札達(dá)縣、噶爾縣、日土縣為半農(nóng)半牧為主，改則縣、措勤縣、革吉縣為純牧業(yè)。阿里地區(qū)平均海拔4 500 m以上，自然環(huán)境異常艱苦。土地面積：阿里地區(qū)行政區(qū)域面積為34 5581 km2，總耕地面積為2 501.68 hm2。土壤類(lèi)型：阿里地區(qū)境內(nèi)主要土壤有高山寒漠土、高山草甸土、亞高山草原土、草甸土、新積土、粗骨土、石質(zhì)土等7種類(lèi)型。阿里高原的氣候取決于地質(zhì)地貌，具有很強(qiáng)的特殊性。整個(gè)阿里高原惡意分為三種氣候區(qū)，分別為高原溫帶季風(fēng)干旱氣候區(qū)、高原寒帶季風(fēng)半干旱氣候區(qū)和高原寒帶季風(fēng)氣候區(qū)。阿里地區(qū)并不是個(gè)四季分明的地區(qū)，幾乎只有冬夏兩季，且冬長(zhǎng)夏短，年無(wú)霜期僅為120 d。多大風(fēng)天氣，尤以東部改則、措勤為最，年大風(fēng)天氣達(dá)115 d。日照充足，獅泉河鎮(zhèn)日照時(shí)數(shù)年3 545.5 h，為西藏最高。獅泉河鎮(zhèn)年降水量?jī)H為74.4 mm，為西藏最低。交通條件：阿里地區(qū)實(shí)現(xiàn)“村村通”公路，鄉(xiāng)村公路及專(zhuān)場(chǎng)道路維護(hù)保養(yǎng)良好。但是札達(dá)縣的薩讓鄉(xiāng)、楚魯松杰、底雅鄉(xiāng)冬季封山路險(xiǎn)交通極為不便。以獅泉河鎮(zhèn)為中心，2010年昆莎機(jī)場(chǎng)正式通航。通訊條件：縣各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）鎮(zhèn)、村通信網(wǎng)絡(luò)基本覆蓋，已實(shí)現(xiàn)“村村通電話(huà)”的目標(biāo)。灌溉條件：各縣農(nóng)業(yè)點(diǎn)基本能實(shí)現(xiàn)灌溉。農(nóng)業(yè)技術(shù)力量：普蘭、札達(dá)、日土、噶爾縣現(xiàn)缺乏種植業(yè)方面技術(shù)員，基層農(nóng)業(yè)科技推廣力量薄弱，基層農(nóng)技推廣體系基本處于癱瘓狀態(tài)。2015年全地區(qū)總戶(hù)數(shù)有22 169戶(hù)，全地區(qū)總?cè)藬?shù)108 456×104人，其中貧困人口有21 419人，貧困總戶(hù)數(shù)6 508戶(hù)。

2 阿里地區(qū)農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀

2.1 種植業(yè)方面

青稞、豌豆等糧食作物和油菜、蔬菜等經(jīng)濟(jì)作物是阿里地區(qū)的主要作物。2017年，阿里地區(qū)糧食面積為1513.3hm2，其中青稞面積為138.33 hm2，豌豆面積為0.1；油菜面積為100 hm2；蔬菜面積只有143.33 hm2（其中露地面積為103.33 hm2、設(shè)施面積為40 hm2）。養(yǎng)殖業(yè)方面：2017年上半年末阿里地區(qū)牲畜存欄頭數(shù)達(dá)276×104（頭、只、匹）。特色產(chǎn)業(yè)主要有雪絨王、金紫絨、象雄半細(xì)羊等。

2.2 蔬菜產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展

有數(shù)據(jù)表明，2017年阿里地區(qū)蔬菜播種面積143.33 hm2、總產(chǎn)量4 500 t、總產(chǎn)值為406.7×104元。2018年阿里地區(qū)蔬菜播種面積152 hm2、總產(chǎn)量4 700 t、總產(chǎn)值為483×104元。2019年阿里地區(qū)蔬菜播種面積188 hm2、總產(chǎn)量5 100 t、總產(chǎn)值為508.5×104元。種植業(yè)主要分布在城市近郊普蘭縣、札達(dá)縣、噶爾縣和日土縣?？萍寂d國(guó)最重要的是人才的培養(yǎng)，近3年，阿里地區(qū)組織技能培訓(xùn)，專(zhuān)家下基層幫助農(nóng)戶(hù)優(yōu)化生產(chǎn)流程，共培訓(xùn)了1.2×104人次的技術(shù)人員，印發(fā)簡(jiǎn)報(bào)41期，發(fā)放農(nóng)業(yè)書(shū)籍1 000余冊(cè)，在干旱、低溫以及極寒等惡劣天氣，印發(fā)技術(shù)資料，配合現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，順利的幫助農(nóng)戶(hù)提高產(chǎn)業(yè)抗災(zāi)能力。農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的專(zhuān)家下到田間，為農(nóng)戶(hù)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)指導(dǎo)，切實(shí)解決菜農(nóng)的生產(chǎn)問(wèn)題。此外，對(duì)于適應(yīng)于大規(guī)模無(wú)公害生產(chǎn)的機(jī)器設(shè)備進(jìn)行廣泛推廣，技術(shù)人員深入農(nóng)戶(hù)和企業(yè)，為他們帶去先進(jìn)的技術(shù)和設(shè)備，大力推廣蔬菜無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)、病蟲(chóng)草害綜合防治技術(shù)、節(jié)水灌溉技術(shù)、抗災(zāi)避災(zāi)技術(shù)、棚室小型機(jī)械化耕作技術(shù)、蔬菜連作障礙預(yù)防技術(shù)等先進(jìn)實(shí)用科技，這些技術(shù)都一定程度上促進(jìn)了阿里地區(qū)蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。民以食為天，食品安全尤為重要，保證蔬菜產(chǎn)品的質(zhì)量有賴(lài)于加強(qiáng)蔬菜生產(chǎn)源頭的管理，幫助菜農(nóng)選擇低度、低殘留和生物型的農(nóng)藥，可以有效地提升蔬菜產(chǎn)品的質(zhì)量。好的產(chǎn)業(yè)也需要優(yōu)秀的領(lǐng)頭羊，全地區(qū)目前有7家蔬菜專(zhuān)業(yè)合作社，通過(guò)加強(qiáng)這6個(gè)合作社的品牌建設(shè)積極推動(dòng)阿里地區(qū)蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。阿里地區(qū)蔬菜價(jià)格高的問(wèn)題一直困擾廣大百姓，為解決實(shí)際問(wèn)題，聯(lián)合地區(qū)商務(wù)局及西藏種都農(nóng)業(yè)公司于2016年9月1日在地區(qū)開(kāi)設(shè)4家蔬菜直銷(xiāo)店，讓百姓吃到更加便宜新鮮的蔬菜。隨后將逐步在轄區(qū)7個(gè)縣設(shè)立蔬菜直銷(xiāo)機(jī)構(gòu)，以解決百姓吃菜難買(mǎi)、菜貴的難題。

3 發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)存在的困難和問(wèn)題

阿里地區(qū)缺少大型蔬菜批發(fā)市場(chǎng)，蔬菜交易環(huán)節(jié)較為薄弱。蔬菜產(chǎn)品的市場(chǎng)調(diào)控能力較弱；本地蔬菜季節(jié)供求不均衡，蔬菜季節(jié)價(jià)格差異大；蔬菜基地基礎(chǔ)設(shè)施條件較差；地區(qū)蔬菜種植面積小，蔬菜供應(yīng)矛盾較為突出；蔬菜品質(zhì)有待提高，產(chǎn)品深加工或冷鏈銷(xiāo)售體系不完全，產(chǎn)業(yè)鏈不完善；基地規(guī)模較小，缺少生產(chǎn)或加工的龍頭企業(yè)帶動(dòng)；蔬菜產(chǎn)業(yè)科技推廣隊(duì)伍不健全，基地鄉(xiāng)、村基本無(wú)專(zhuān)職或兼職蔬菜專(zhuān)業(yè)技術(shù)推廣人員。

4 發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì)

4.1 市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)

蔬菜消費(fèi)市場(chǎng)巨大，隨著阿里地區(qū)城鎮(zhèn)化速度的加快和人民生活水平的提高，居民對(duì)蔬菜產(chǎn)品需求量不斷提升，而且更加注重品種、質(zhì)量方面的需求。阿里地區(qū)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的營(yíng)銷(xiāo)體系逐漸完善。

4.2 效益優(yōu)勢(shì)

蔬菜生產(chǎn)具有明顯的效益比較優(yōu)勢(shì)，在行業(yè)發(fā)展中潛在優(yōu)勢(shì)明顯，露地蔬菜產(chǎn)值一般在5 000元/0.067 hm2，大棚設(shè)施栽培反季節(jié)蔬菜產(chǎn)值每0.067 hm2可達(dá)萬(wàn)元，特色蔬菜（如水果黃瓜）產(chǎn)值在8 000元/0.067 hm2以上，其單位土地面積的產(chǎn)出率和創(chuàng)造的利潤(rùn)高于其他作物，是農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)之一。

4.3 區(qū)位優(yōu)勢(shì)

阿里地區(qū)位于西藏最西部，氣候特殊，早晚溫差大，種植出的蔬菜鮮嫩、適口性好。蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展極具優(yōu)勢(shì)。

5 下一步阿里地區(qū)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的建議

5.1 要進(jìn)一步加強(qiáng)市場(chǎng)流通體系建設(shè)

蔬菜批發(fā)、零售市場(chǎng)是蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展和保障蔬菜產(chǎn)品供應(yīng)的橋梁和紐帶。建議地委、行署及相關(guān)部門(mén)著手規(guī)范地區(qū)大型綜合蔬菜批發(fā)市場(chǎng)，切實(shí)為菜農(nóng)賣(mài)菜提供公平的交易平臺(tái)，從而帶動(dòng)蔬菜產(chǎn)業(yè)的整體發(fā)展。完善零售市場(chǎng)的管理，蔬菜零售市場(chǎng)開(kāi)辟農(nóng)民自產(chǎn)自銷(xiāo)專(zhuān)線，培育蔬菜專(zhuān)業(yè)合作社并設(shè)立直銷(xiāo)窗口，實(shí)行農(nóng)超對(duì)接等工作。通過(guò)批發(fā)市場(chǎng)和零售市場(chǎng)的建設(shè)，解決當(dāng)?shù)貜V大菜農(nóng)賣(mài)菜難和居民買(mǎi)菜貴的問(wèn)題。

5.2 要注重質(zhì)量安全體系的建設(shè)

一是推進(jìn)“菜籃子”產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。農(nóng)業(yè)投入品的使用與管理以及相應(yīng)的技術(shù)措施都應(yīng)當(dāng)進(jìn)行規(guī)范，建設(shè)“菜籃子”產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化示范基地和示范園區(qū)，一方面能夠加強(qiáng)品牌建設(shè)，另一方面從源頭確保了蔬菜產(chǎn)品的安全。二是對(duì)農(nóng)殘檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行規(guī)范管理，對(duì)進(jìn)入市場(chǎng)的蔬菜產(chǎn)品均應(yīng)當(dāng)進(jìn)行產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)，對(duì)于規(guī)模較大的種植基地、專(zhuān)業(yè)合作者或生產(chǎn)大戶(hù)，應(yīng)當(dāng)建立生產(chǎn)檔案，為下一步建成農(nóng)業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯制度奠定基礎(chǔ)。三是建立健全阿里農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)體系，在有必要開(kāi)展農(nóng)殘檢測(cè)的場(chǎng)所建立農(nóng)殘檢測(cè)室，對(duì)基礎(chǔ)蔬菜農(nóng)殘經(jīng)常性的抽檢。

5.3 要進(jìn)一步加強(qiáng)蔬菜科技創(chuàng)新建設(shè)

一是重視蔬菜產(chǎn)業(yè)科技推廣隊(duì)伍。支持、鼓勵(lì)各蔬菜生產(chǎn)、加工企業(yè)積極引進(jìn)科技人才。二是積極進(jìn)行蔬菜新品種的引進(jìn)和示范推廣工作。引進(jìn)適宜阿里地區(qū)種植的蔬菜新品種，有效提高新技術(shù)、新成果、新品種的普及率，建設(shè)優(yōu)質(zhì)品種示范基地。三是推廣新技術(shù)。大力推廣設(shè)施栽培、節(jié)水灌溉、多樣化集成增效技術(shù)，發(fā)展蔬菜嫁接、水旱輪作、周年茬口搭配、有機(jī)化栽培等新型高效種植模式。增加精細(xì)高檔蔬菜比重，擴(kuò)大設(shè)施化和集約化生產(chǎn)規(guī)模，提高蔬菜產(chǎn)品產(chǎn)量、質(zhì)量和檔次，努力增加高效特色蔬菜種植面積。結(jié)合設(shè)施蔬菜發(fā)展，因地制宜開(kāi)發(fā)旅游、觀光、休閑農(nóng)業(yè)。

6 結(jié)束語(yǔ)

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，貫徹“創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開(kāi)放、共享”發(fā)展理念，緊緊圍繞阿里地區(qū)扶貧攻堅(jiān)行動(dòng)，大力實(shí)施精準(zhǔn)扶貧，做大做強(qiáng)現(xiàn)有蔬菜產(chǎn)業(yè)，努力增加群眾的現(xiàn)金收入，真正讓阿里的人民吃上放心應(yīng)季的新鮮蔬菜。