施肥處理影響龍安柚產(chǎn)量和品質(zhì)

據(jù)《中國農(nóng)學通報》2020年第10期《不同施肥處理對龍安柚果實產(chǎn)量和品質(zhì)的影響》（作者李榮飛等）報道，測定12年生龍安柚果實產(chǎn)量、單果質(zhì)量、果實色澤、果實硬度和內(nèi)在品質(zhì)等，進行果實色澤與內(nèi)在品質(zhì)間的相關(guān)性分析，探討施肥處理對龍安柚產(chǎn)量和品質(zhì)的影響，以期為柚生產(chǎn)栽培、施肥管理提供理論依據(jù)。試驗設(shè)置5個施肥方案，以生產(chǎn)上部分農(nóng)戶撂荒種植為對照，T1（每公頃施純氮 315 kg、磷 173.25 kg、鉀306 kg、有機質(zhì)1 575 kg，氮磷鉀比例為1︰0.55︰0.99），T2 （每公頃施純氮450 kg、磷247.5 kg、鉀 438 kg、有機質(zhì) 2 250 kg，氮磷鉀比例為 1︰0.55︰0.99），T3（全部施用有機肥，每公頃施有機質(zhì)3 000 kg），T4（采取化肥全溶，多次施用，每公頃施氮 202.8 kg、磷 252.3 kg、鉀268.95 kg，氮磷鉀比例為 1︰1.25︰1.33）。

結(jié)果表明，2017年T1、T2和 T3單株產(chǎn)量分別比2016年增加了60.10%、19.11%、46.17%，而T4比2016年降低了30.38%。T2單株產(chǎn)量2年均最高(95.40、113.63 kg/株)。說明施肥處理對單株產(chǎn)量有顯著影響，其中T2效果顯著。施肥處理對果皮色澤的影響不顯著，但顯著影響了果肉色澤。各施肥處理的果肉顏色為橙紅色，其中T2的顏色較其他深，而對照的果肉顏色為黃綠色。施肥顯著影響了龍安柚果實的果皮、囊瓣、果肉硬度，其中T2上、下層果實硬度均較大。內(nèi)在品質(zhì)轉(zhuǎn)化糖、總糖、糖酸比、維生素C含量均是T2上層果實中最高，T3中可溶性固形物 (13.07%、13.07%)、固酸比是最高的，且兩者中可滴定酸含量較低，說明T2、T3有利于改善果實內(nèi)在品質(zhì)。根據(jù)果實色澤與果實品質(zhì)相關(guān)性分析發(fā)現(xiàn)，果實色澤各指標均與果肉糖含量關(guān)系密切，說明果肉糖含量可能影響了果實色澤。