淺議甘孜半山地區(qū)脆紅李優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)

隋　明　澤仁呷什　唐明妮　王家瑞　亞瑪?shù)钦?/p>

淺議甘孜半山地區(qū)脆紅李優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)

隋明1澤仁呷什2唐明妮2王家瑞2亞瑪?shù)钦?

（1.四川工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院四川都江堰611800；2.甘孜藏族自治州丹巴縣革什扎鎮(zhèn)政府四川丹巴626303）

文章對甘孜半山地區(qū)脆紅李優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)進(jìn)行了分析，探討了在甘孜半山地區(qū)進(jìn)行脆紅李的栽培中實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的手段和方法。

脆紅李；優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)；栽培技術(shù)；整形修剪

脆紅李酸甜可口、易剝開等特性，深受人們喜愛，這種果樹比較繁茂強(qiáng)健，相對來說栽培難度較低。但要實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)，還需要結(jié)合其生長特點(diǎn)，在多方面進(jìn)行合理控制，按照采光最佳原則進(jìn)行樹形修剪、因地施肥等，實(shí)現(xiàn)從選園定植、土肥水管理和病蟲防治等全方面的生產(chǎn)培育，這是本文主要探討的幾方面內(nèi)容。

1 脆紅李概述

脆紅李的原產(chǎn)地是在四川省樂山市，是中國李子品種的脆李品種，其果實(shí)呈扁圓形，平均的果重在15~20 g之間，肉質(zhì)比較硬和脆，且其中含有的纖維比較少，具有濃甜的玫瑰香味，是一種優(yōu)質(zhì)的鮮食品。脆紅李的果實(shí)具有豐富的營養(yǎng)，深受消費(fèi)者喜愛。而且其適應(yīng)性較強(qiáng)，樹木生長比較強(qiáng)盛，管理較為簡單。四川省樂山市脆紅李技術(shù)協(xié)會和科技開發(fā)中心選育的脆紅李樹品種，這種樹種的樹勢中庸、樹冠為自然開心形，其果實(shí)為圓形且個(gè)頭較小，果皮顏色為紫紅色，果肉則為黃色或者間帶片狀紅色，具有味甜的特征。

脆紅李具有3大突出特點(diǎn)：（1）其風(fēng)味比較獨(dú)特，兼具脆甜特性，有玫瑰的芳香味，受到人們的喜愛；（2）其成熟期較晚、耐儲存，通常其成熟期會晚于普通李樹一個(gè)月到半個(gè)月的時(shí)間，在常溫下可以留樹不采摘進(jìn)行保鮮，在其下樹之后可以儲存20 d左右，其商業(yè)增值空間較大；（3）脆紅李中富含菊粉，這是一種特殊的膳食纖維，對腸道中的雙歧桿菌有增殖作用，還能促進(jìn)人體鈣吸收，預(yù)防骨質(zhì)疏松等問題。因此，脆紅李也是一種健體、益壽的佳品。

2 脆紅李優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)

2.1 脆紅李種植技巧

在脆紅李種植中，其造園技術(shù)是非常關(guān)鍵的，其中也包含了對果樹間距、果林密度的設(shè)置等。脆紅李對土壤的要求并不高，但因?yàn)檫@種果樹的根系分布比較淺，適宜生長在pH值為6.0~6.5之間的土壤，且要保持土壤肥沃和疏松透氣。此外，在田地選擇方面，要選擇地勢高燥、向陽背風(fēng)以及地下水位較低的地方。甘孜州丹巴縣部分地區(qū)也開展種植無花果樹致富，但脆紅李田地不能選擇在剛剛栽種過李樹或無花果的地方，在這種田地中種植脆紅李，會嚴(yán)重影響其生長發(fā)育和產(chǎn)量，使其壽命縮短。如果在這種地方種植，需要保證與李樹等種植時(shí)間間隔至少5年。

脆紅李栽種適合在溫度較高的季節(jié)，栽種后其根部能夠很好地愈合生長。可以采用平地株行距3×3 m的栽植密度，采用長方形、正方形或者三角形的方式進(jìn)行栽植，山地適合采用等高栽培的方式。在定植前要挖好比較大的種植穴，開挖過程中要分開堆放表土和底土，復(fù)土工作要在種植前的半個(gè)月進(jìn)行。進(jìn)行回填時(shí)，需要先在底層填入秸稈、雜草和綠肥等，然后撒上石灰并回填表土，穴的中部要分兩層均勻施入腐熟肥料，之后再均勻撒上鈣鎂磷肥，其回填高度控制在高于原地面的15~20 cm的范圍內(nèi)，最后在上面定植樹苗。

2.2 整形修剪

首先是脆紅李果樹整形，這種樹木的中心干不太明顯，對其進(jìn)行整形時(shí)采用的方法與桃樹相似，可以采用自然開心形。在樹苗定植后，在其50~60 cm的地方定干。第一年進(jìn)行冬剪時(shí)，先選留分布均勻和生長良好的3、4個(gè)枝條，將其作為主枝，截去1/4~1/3范圍內(nèi)長度，將剩余的枝條等剪除，并且不留中心干，主枝的開張角度確保在40 °左右；次年冬剪要剪短主枝的延長枝，自其下部選擇外側(cè)生長分枝來作為第一側(cè)枝，并剪去其1/3長度，保留5 cm以下的枝條，將其準(zhǔn)備培養(yǎng)為花束狀的果枝。一些中長的枝條，可以將其截短，以利于樹木的抽芽發(fā)育和結(jié)果。之后在每年的修剪中，要適度截短延長枝，使樹冠能夠有效擴(kuò)大，同時(shí)背斜側(cè)枝為第二和第三側(cè)枝。側(cè)枝要分布在主干的兩側(cè)，保持50 cm左右的間距，通常情況下會在3年成形。

其次是脆紅李果樹的修剪，其花束狀短果枝結(jié)果為主，具有明顯的頂端優(yōu)勢，在其幼樹期間，會首先在頂端進(jìn)行枝條發(fā)育和果枝生長，而在中下側(cè)的果枝通常是短的，且比較衰弱。因此，在修剪脆紅李果樹時(shí)，要加強(qiáng)對枝組的培養(yǎng)，按照去弱留壯的方式進(jìn)行，使得短果枝、花束狀果枝可以實(shí)現(xiàn)輪流結(jié)果。修剪過程中，是以將疏枝長放，使短枝可以順利形成。此外要注意這種果樹容易生成短果枝，并且生出的花芽也比較多，在數(shù)年發(fā)育中會變得衰弱，因此要適當(dāng)短剪，使果樹的長短枝處于合適的比例當(dāng)中。對枝組的培養(yǎng)，可以采用短截或者緩放的方法，修剪中要注意樹勢的平衡，保持各級骨干枝的主從關(guān)系。

2.3 施肥技術(shù)

適當(dāng)施以有機(jī)肥料，可以促進(jìn)脆紅李的生長，選擇優(yōu)質(zhì)肥料，可以及時(shí)補(bǔ)充脆紅李需要的礦物質(zhì)元素，提供其生長所需的各種養(yǎng)分。特別是4種肥料元素，即氮、磷、鉀、硅，其中氮肥對其生長的作用是最大的。但這些養(yǎng)分供給不能只靠無機(jī)性化學(xué)肥料供給，還需要施加腐爛植物、動物糞便等有機(jī)肥，施肥中要嚴(yán)格控制施肥量，比如一次性施肥可以增加糞肥含量，減少無機(jī)肥含量，分期施肥則與之相反。

2.4 病蟲害防治

脆紅李生長中，病蟲害會對其產(chǎn)生很大影響，病害會使果樹遭到破壞，影響營養(yǎng)的輸送。很多脆紅李果樹死亡就是因?yàn)椴∠x害，病害的危險(xiǎn)性不僅存在于種植過程中，而在于對病蟲害的防治和科學(xué)治理。從防治來說，要從源頭抓起，造園時(shí)要注意選擇合適的土壤和天氣，合理安排造園時(shí)間。在病蟲害最多的春夏季節(jié)，可以噴灑一定的農(nóng)藥防治，出現(xiàn)病蟲害之后，要及時(shí)采取措施防止進(jìn)一步擴(kuò)散。比如可采取誘殺的方式，利用李樹食心蟲的趨光性進(jìn)行誘殺，選擇合適的殺蟲燈將其掛在距離地面3 m的地方，并在燈下面設(shè)置好套收蟲袋控制好兩燈之間的距離，從4月中旬開始誘殺，可以取得良好的防治病蟲害效果，注意將其用鐵絲固定好，防止其因刮風(fēng)影響而搖擺。

3 小結(jié)

脆紅李果實(shí)深受人們喜愛，在甘孜州半山地區(qū)栽培具有很好的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，在其種植過程中要實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)，需要控制好施肥、整形修剪和造園等各個(gè)環(huán)節(jié)，確保其可以良好生長，促進(jìn)脆紅李的產(chǎn)量和質(zhì)量上升，推動地區(qū)果樹經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，提高果農(nóng)收入，具有良好的產(chǎn)業(yè)扶貧的社會意義。

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隋明(1986- )，男，吉林榆樹人，博士在讀，酒類與食品工程系主任助理，講師，研究方向：食品加工。

S662.3

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2095-1205(2020)01-07-02

10.3969/j.issn.2095-1205.2020.01.04