學生餐不能成為任人宰割的“唐僧肉”

【事件】

日前，云南省威信縣第一中學部分學生家長通過網(wǎng)絡反映稱，該校平橋校區(qū)食堂給學生吃發(fā)霉變質食物，引發(fā)社會廣泛關注。事情發(fā)生后，當?shù)亓⒓唇M建工作專班進駐學校調查。據(jù)威信縣政府新聞辦通報，經查，學生家長所拍視頻中蔬菜有腐爛現(xiàn)象、多個水桶裝滿剩飯剩菜、清洗過的蔬菜和土豆放置場地不規(guī)范、餐盤中有蟲等畫面屬實。

【觀點】

“變質”學生餐凸顯了當前校園治理的短板。究其原因，最核心的問題在于監(jiān)管不力。其中，對學校食堂經營者的監(jiān)管缺位現(xiàn)象較為普遍。少數(shù)學校食堂經營者在利益驅使下，無視食品安全相關法律法規(guī)，給學生提供廉價甚至是發(fā)霉變質的食物，把學生餐當成“唐僧肉”，乘機斂財。強化校園食品安全監(jiān)管刻不容緩。應當置頂“責任”二字，構建社會共治制度。進一步厘清和強化主管部門、學校、家庭等各方職責，建立集中用餐信息公開制度，積極推進“明廚亮灶”，凝聚各方力量齊抓共管。

具體而言，要“嚴”字當頭強化對學校食堂招標的監(jiān)管，同時，應當進一步完善學校食堂風險防控體系。守護校園食品安全沒有捷徑，各級黨委和政府及有關部門要敲響警鐘、擔起責任，始終堅持最嚴謹?shù)臉藴省⒆顕栏竦谋O(jiān)管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責，增強校園食品安全監(jiān)管統(tǒng)一性和專業(yè)性，切實提高校園食品安全監(jiān)管水平和能力。校園食品安全關乎億萬家庭幸福，只有各方攜起手來，才能共同守護好孩子們“舌尖上的安全”。