牧草種植與飼草飼料加工技術(shù)探討

李劍

（貴州省貴定縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 558000）

近年來,我國對(duì)種植牧草的質(zhì)量要求逐漸提高,加強(qiáng)了對(duì)農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)的結(jié)構(gòu)調(diào)整,在實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)牧草生產(chǎn)目標(biāo)過程中,需要著重加強(qiáng)牧草種植與飼料加工技術(shù)。技術(shù)的進(jìn)步是促進(jìn)牧草生產(chǎn)發(fā)展的良好途徑。

1 牧草的種植要求

1.1 種植的選址

無論什么類型的牧草都需要合適的選址。對(duì)于牧草培育來說,土壤和氣候條件至關(guān)重要,有了充分的種植條件,牧草會(huì)有良好的收獲。一般的牧草有耐寒、耐旱、抗病力強(qiáng)的特點(diǎn),所以當(dāng)選擇牧草種植地時(shí),首先要考慮適宜牧草生長的綜合環(huán)境。如果種植牧草選擇地址不當(dāng)會(huì)嚴(yán)重影響牧草收成。

1.2 品種的衡量

飼草飼料的加工以優(yōu)質(zhì)牧草為基礎(chǔ)。想要提高牧草整體質(zhì)量需要從牧草的根本出發(fā),首先是選擇合適的品種。牧草分為很多種類,在挑選時(shí)需考慮土壤和氣候的整體條件,地區(qū)不同,對(duì)牧草品種的要求也不同,選擇合適的種子是種植的關(guān)鍵。

豆科牧草自身擁有主根粗壯、入土較深、直根系,而且大多根系上帶有根瘤,其自身也有豐富的營養(yǎng)價(jià)值,但并不適合所有土質(zhì)。如貴州土壤偏酸性,阻礙豆科作物根瘤菌的發(fā)育,影響牧草根系對(duì)一些營養(yǎng)元素的吸收,牧草品種選擇黑麥草和白三葉較適應(yīng)氣候環(huán)境。所以要想在貴州省種植豆科種子,在播種前必須用根瘤菌拌種才可以[1]。

1.3 牧草的合理種植

牧草雖然有較強(qiáng)的生命力,但也需要正確的技術(shù)進(jìn)行種植和管理,在種植時(shí)需要有合理的技術(shù)來保證牧草存活率和生長整齊度。在播種過程中,要無論是土地平整度還是種子數(shù)量都要做到精細(xì)。播種后要施以合適的肥料,補(bǔ)充牧草自身所需的各種營養(yǎng),促進(jìn)其生長,在生長期中需要為其殺蟲和定期灌溉,為牧草生長提供良好的生存環(huán)境,從而提高產(chǎn)量。

2 飼草加工

2.1 牧草的基本加工

牧草的基本加工是晾曬,牧草晾曬工作不僅可以在田間進(jìn)行,也可在專業(yè)草架上進(jìn)行。田間的晾曬一般比較簡(jiǎn)單,只需在晴天時(shí)自然風(fēng)干12h 左右即可,如遇下雨天,在上面覆蓋一層塑料膜,待天氣晴朗撤掉塑料膜就可以繼續(xù)風(fēng)曬。草架晾曬需要對(duì)牧草進(jìn)行隔離晾曬,為了達(dá)到最佳效果,牧草晾曬時(shí)需要間隔一定的間隙,保證牧草之間空氣流通,達(dá)到最佳效果。這種方式比較常見,因?yàn)樗芗涌炷敛莸娘L(fēng)干速度。為了防止牧草堆積發(fā)熱,還要在放置儲(chǔ)藏時(shí)進(jìn)行分層。

2.2 牧草的深加工

2.2.1 草粉

生產(chǎn)草粉對(duì)牧草蛋白含量要求極高,需要選定營養(yǎng)價(jià)值較高的特殊品種,而且在收割時(shí)要抓住時(shí)機(jī),在營養(yǎng)價(jià)值最高的時(shí)候進(jìn)行采收。

2.2.2 草顆粒

草顆粒一般是由草粉加工而成,所以顆粒的加工對(duì)草粉水分有嚴(yán)格要求,為了使顆粒能更好地成型,需要嚴(yán)格把關(guān)草粉水分。草顆粒的形狀、大小也有一定要求,一般來說,其大小由制作商決定,但也必須滿足顆粒無破壞。

2.2.3 草塊

相對(duì)于草粉和草顆粒的生產(chǎn),草塊生產(chǎn)較為簡(jiǎn)單,而且更加便于儲(chǔ)存。草塊的生產(chǎn)其實(shí)也有一部分原因是為了壓制成草粉,起初是為了更好的保證草料營養(yǎng),可事實(shí)反而是降低了草料營養(yǎng)成分[2]。

3 生產(chǎn)面臨困難

3.1 宣傳力度不夠

目前牧草生產(chǎn)普及度不夠,對(duì)牧草種植意識(shí)不強(qiáng),牧草種植規(guī)模小,優(yōu)質(zhì)牧草缺口大,滿足不了我國畜牧業(yè)的需求。很多牧草種植呈集中化現(xiàn)象,但區(qū)域化嚴(yán)重,種植只存在于一小部分地區(qū),說明宣傳種植方面明顯不夠,認(rèn)識(shí)到牧草重要性的群體尚少。

3.2 觀念落后

如今大部分人們無法認(rèn)識(shí)到牧草益處,甚至不關(guān)注牧草生產(chǎn),實(shí)際上牧草種植能帶來種種好處。牧草種植可以肥沃土壤,促進(jìn)農(nóng)作物生長,而且面對(duì)我國牧草缺口,大規(guī)模種植牧草可以占領(lǐng)市場(chǎng)先機(jī)。

3.3 技術(shù)水平不高

牧草對(duì)技術(shù)的要求較高,在管理方面需要技術(shù)支持,收割時(shí)也要依靠專門的機(jī)器。但很多種植人員對(duì)此方面的了解程度欠佳,如收割時(shí)需要用特定的機(jī)器才能把握最佳時(shí)機(jī),在技術(shù)水平不足時(shí)很難做到將所有牧草都能及時(shí)收割,這會(huì)嚴(yán)重影響牧草產(chǎn)量和質(zhì)量。近幾年,雖然貴州在土地石漠化方面的整治、土地治理及退耕還草等方面突見成效,但貴州山區(qū)、農(nóng)區(qū)的種植技術(shù)和管理技術(shù)并不能滿足生產(chǎn)所需,不能充分發(fā)揮地區(qū)優(yōu)勢(shì)。

3.4 管理能力缺失

目前牧草種植管理體系缺失,缺乏有效的管理機(jī)制。雖然牧草屬于草類,但在其管理方面不能有任何疏漏,錯(cuò)一步可能會(huì)影響整體收成。

4 解決對(duì)策

（1）國家應(yīng)加大宣傳力度,建立健全的牧草種植體系,擴(kuò)大號(hào)召力,讓牧民認(rèn)識(shí)到牧草的缺口,積極投身于牧草種植,滿足畜牧業(yè)的需求。

（2）農(nóng)業(yè)技術(shù)科研人員應(yīng)重視收割機(jī)器的改裝和研發(fā),保證在牧草營養(yǎng)價(jià)值最高時(shí)完成收割,保障種植人員的整體效益。如組建科研小組,為牧草種植提供專業(yè)化技術(shù)支撐,對(duì)機(jī)器裝備定期檢查,保證其運(yùn)作能力。

（3）牧草種植者要積極學(xué)習(xí)有效的管理方法,引進(jìn)專業(yè)的牧草管理人員,提高技術(shù)水平。積極開發(fā)、培育牧草新品種,生產(chǎn)適宜地區(qū)生長的良性種子,促進(jìn)牧草業(yè)更好的發(fā)展。

5 結(jié)束語

牧草種植并不是一項(xiàng)簡(jiǎn)單的工作,需要結(jié)合具體生長環(huán)境選擇適宜生長品種,在其生長過程中采用科學(xué)的種植和管理方法,借以先進(jìn)的技術(shù)來保證牧草良好生長。牧草加工階段包括很多煩瑣復(fù)雜的步驟,一旦在某一環(huán)節(jié)出現(xiàn)疏漏,都可能會(huì)影響整個(gè)牧草加工質(zhì)量。因此,無論是在牧草種植方面還是牧草加工環(huán)節(jié)都需要嚴(yán)格把關(guān),最大限度地保障牧草質(zhì)量,促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展[3]。