陽(yáng)江市春秋兩季大棚青瓜高產(chǎn)栽培技術(shù)

黃晨輝

(廣東省陽(yáng)江高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)平岡鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站， 廣東 陽(yáng)江 529500)

青瓜又稱黃瓜，具有清香脆口、益腎臟、排毒養(yǎng)顏等功效，深受消費(fèi)者的喜愛。目前，在大棚栽培條件下，陽(yáng)江市及周邊地區(qū)可實(shí)現(xiàn)周年生產(chǎn)，但在春夏秋冬四季栽培中，由于春秋兩季氣溫較低，露地栽培結(jié)瓜難、產(chǎn)量低，為保障供應(yīng)，需進(jìn)行大棚栽培。經(jīng)多年試驗(yàn)生產(chǎn)和調(diào)查研究，總結(jié)陽(yáng)江市春秋兩季大棚青瓜高產(chǎn)栽培技術(shù)如下。

1 春季大棚青瓜高產(chǎn)栽培技術(shù)

1.1 生產(chǎn)期安排

春季大棚種植青瓜的適宜播種時(shí)間為每年的2月上旬，播種到采收60～70 d。

1.2 品種選擇

春季大棚種植青瓜應(yīng)選擇耐熱、抗病強(qiáng)、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、市場(chǎng)熱銷的品種，如中農(nóng)16、摩根2號(hào)、商源3號(hào)等。

1.3 培育壯苗

春季大棚青瓜采用直播方式進(jìn)行育苗。為有效防治苗期猝倒病、立枯病等，播種前，苗床用福爾馬林或霜霉威水劑30～50 mL/m2對(duì)水噴灑消毒，或用50～80 g/m3苗菌敵拌土。為有效防止枯萎病和黑星病，可對(duì)種子消毒。方法是：在用清水浸種2～3 h后用75%百菌清1 000倍液浸種1 h，撈出后用濕布包好放入密閉容器中悶2～3 h，然后清水洗凈[1]。為提高幼苗的抗寒能力，可將種子放置在-1～0℃低溫下保持0.5～1 d后用清水緩凍。為提早出苗，播種前可將種子放在20～25℃環(huán)境催芽后播種。

1.4 整地定值

大棚種植產(chǎn)量高，對(duì)肥料需求多。整地時(shí)，施腐熟生物有機(jī)肥2 000 kg/667m2，或45%硫酸鉀復(fù)合肥 200 kg/667m2或16%過(guò)磷酸鈣200 kg/667m2，然后深翻，曬地。定植前，耙地，按寬1.2 m開廂、80～90 cm起畦，每畦栽2行，行距50～60 cm，株距25 cm，每667 m2種植3 600株左右。栽種深度以到子葉節(jié)處為宜。移栽后要淋定根水。為保溫、防蟲、防草，用銀黑雙面地膜覆蓋。

1.5 插架綁蔓

當(dāng)青瓜苗長(zhǎng)到6片葉時(shí)，應(yīng)及時(shí)插架綁蔓。以后每隔3～4片葉綁1次。綁苗時(shí)要使瓜苗頂端固定在同一高度，同時(shí)剪除枯枝病葉，適當(dāng)進(jìn)行蔬花蔬果。

1.6 肥水管理

在肥水管理過(guò)程中，要隨水追肥，隔1次追肥1次，隨著結(jié)瓜數(shù)量的增加，需及時(shí)追肥，根據(jù)結(jié)瓜量和植株生長(zhǎng)情況合理施肥，遵循“少吃多餐”的原則，避免一次追肥量過(guò)大[2]。

1.6.1 科學(xué)澆水 青瓜不耐旱，怕水漬，畦地要長(zhǎng)期保持濕潤(rùn)。移植7 d后要澆緩苗水1次，在緩苗水后每間隔10 d澆1次水。結(jié)瓜期，隨著瓜條的快速生長(zhǎng)，水分需求量增多，一般5～7 d澆水1次。水分是否合適判定標(biāo)準(zhǔn)：當(dāng)葉色呈深綠色、出現(xiàn)尖頂瓜時(shí)，需要補(bǔ)水；當(dāng)葉片大而薄、色澤較淡、卷須粗直、出現(xiàn)大肚瓜時(shí)，則水分適宜。

1.6.2 追肥要勤施薄施 定值7 d后隨水追施硝銨5 kg/667m2左右，或用葉綠精600倍液追施。以后每隔7～10 d用充分腐熟的花生麩5 kg+45%硫酸鉀復(fù)合肥2 kg對(duì)水50 kg淋施，葉面追肥用0.3%磷酸二氫鉀50 g對(duì)水30 kg噴施。盛瓜期，用硝酸二銨20 kg/667m2或硝酸銨15 kg/667m2追施1次，以滿足結(jié)瓜期生長(zhǎng)需要。結(jié)瓜后期可用磷酸二氫鉀或葉綠精葉面噴施彌補(bǔ)植株根系吸肥能力降低的不足。此外，在施肥過(guò)程中還應(yīng)注意微量元素的補(bǔ)充。

1.7 適時(shí)采收

適時(shí)采收能有效保證青瓜質(zhì)量。采收時(shí)應(yīng)挑選瓜條整齊、色澤碧綠、較嫩的青瓜采摘，采摘次數(shù)一般盛果期1次/d，陰雨天可間隔2～3 d。采收后，還需將大棚內(nèi)的敗葉和雜草清理干凈，保持棚內(nèi)清潔。

2 秋季大棚青瓜高產(chǎn)栽培技術(shù)

2.1 生產(chǎn)期安排

秋季大棚種植青瓜的適宜播種時(shí)間為每年的8月上旬，因秋大棚青瓜生長(zhǎng)速度快，從播種到采收40 d左右。

2.2 品種選擇

秋季大棚種植青瓜應(yīng)選擇耐熱、抗病強(qiáng)、品質(zhì)好、穩(wěn)產(chǎn)的品種。當(dāng)前適用的主要品種有中農(nóng)16、全能3號(hào)，秀田16號(hào)等。

2.3 整地定植

秋大棚青瓜栽培以直播為主，種植時(shí)間在8月中旬至9月上旬，每667 m2施經(jīng)充分腐熟的生物有機(jī)肥1 500～2 000 kg、過(guò)磷酸鈣200 kg和45%硫酸鉀復(fù)合肥200 kg[3]。撒施均勻，整地耙平，畦高60 cm，寬80 cm，每畦種2行，株距25 cm。播種前浸種消毒催芽，每穴2粒，播種后覆土。

2.4 田間管理

由于氣候不同，秋大棚青瓜田間管理分前、中、后三期管理。

2.4.1 前期管理 在8月中旬至9月上旬，氣候高溫高濕，此階段注意防雨水浸瓜畦，應(yīng)保持大棚及時(shí)通風(fēng)，雨后及時(shí)排水，分次間苗，適當(dāng)蹲苗。

2.4.2 中期管理 9月下旬至10月上旬，白天應(yīng)注意通風(fēng)換氣，結(jié)瓜期肥水要及時(shí)供充足，每667 m2施充分腐熟花生麩6 kg+48%硫酸鉀5 kg對(duì)水50 kg淋施，隔7～10 d淋1次。

2.4.3 后期管理 在10月下旬以后氣溫逐漸降低，注意大棚保溫通風(fēng)。

2.5 采收

秋大棚青瓜與春大棚青瓜一樣,由于受氣候影響，秋大棚青瓜進(jìn)入盛瓜期后就應(yīng)開始采摘根瓜，避免影響腰瓜以上幼瓜的發(fā)育。采摘時(shí)，應(yīng)挑選瓜條整齊、色澤碧綠、較嫩的青瓜。

3 大棚青瓜病蟲害防治

大棚青瓜在春、秋兩季種植過(guò)程中，容易出現(xiàn)各種病蟲害。病害如霜霉病、白粉病、炭疽病以及黑星病等。蟲害主要有蚜蟲。應(yīng)按照“預(yù)防為主，綜合預(yù)防”的原則進(jìn)行防治。

3.1 農(nóng)業(yè)防治

通過(guò)培育壯苗、調(diào)節(jié)棚內(nèi)溫濕度、加強(qiáng)水肥管理、充足光照以及適當(dāng)通風(fēng)等方法，提高秧苗的抗逆性，避免低溫和高溫障害；深溝高畦，嚴(yán)防水漬；清理雜草和敗葉，清潔田園，避免病害傳播。

3.2 物理防治

3.2.1 病害 采用高溫消毒，選晴天早晨，澆水后封閉大棚，并將棚內(nèi)溫度提高至47℃左右，封閉2 h，然后打開通風(fēng)口，降低棚內(nèi)溫度，主要用來(lái)防治霜霉病。

3.2.2 蟲害 可以采用防蟲網(wǎng)封閉、懸掛黃板誘殺、選用銀灰膜以及殺蟲燈誘殺等方法進(jìn)行蟲害防治。

3.3 生物防治

首先保護(hù)病蟲害天敵，利用天敵進(jìn)行防治；其次可使用生物藥劑。防治病害的生物藥劑有農(nóng)抗120水劑、農(nóng)抗武夷霉素以及農(nóng)用硫酸鏈霉素、70%百菌清800倍液；防治蟲害藥劑有0.5%蘇云金稈菌、10%阿維菌素800倍液[4]。

3.4 藥劑防治

在瓜苗長(zhǎng)出3片葉，用生根壯苗劑20 g+多菌靈50 g+0.3%磷酸二氫鉀50 g對(duì)水15 kg噴施，能有效防治猝倒病和立枯病。當(dāng)青瓜進(jìn)入結(jié)瓜期，蟲害較多，采用緩釋農(nóng)藥如愛福丁乳油和瀏陽(yáng)霉素乳油等防治。藥劑防治需嚴(yán)格農(nóng)藥安全間隔期，7～10 d 1次。為避免產(chǎn)生耐藥性，應(yīng)交替用藥，合理混用。也可采用煙薰、粉塵藥劑進(jìn)行病蟲害防治。