四川省設(shè)施草莓苗期綠色管理技術(shù)初探

文/張 偉，蘇學(xué)元，李 倫

【導(dǎo)讀】設(shè)施草莓病蟲為害較重，農(nóng)藥用量較大，影響草莓質(zhì)量安全。綠色的苗期管理是生產(chǎn)營(yíng)養(yǎng)、安全的設(shè)施草莓的關(guān)鍵。

草莓鮮美多汁、營(yíng)養(yǎng)豐富，經(jīng)濟(jì)價(jià)值高。草莓果實(shí)除鮮食外，還可加工果汁、果醬、果酒、飲料等。我國草莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，種植面積和產(chǎn)量均居世界首位。近年來，我國草莓產(chǎn)業(yè)規(guī)模趨于穩(wěn)定。2018年我國草莓種植面積約11.997萬hm2，產(chǎn)量達(dá)306.03萬t。目前，國內(nèi)草莓種植布局趨于優(yōu)化，主要分布在河北、山東、遼寧、江蘇、浙江、四川和安徽等地，主要種植品種有“章姬”“紅顏”“甜查理”等，均具有果形大、外觀美、口感好的特點(diǎn)。四川是我國草莓的主要產(chǎn)地之一，2018年草莓種植面積0.713萬 hm2，產(chǎn)量13.29萬t。近年來，四川省設(shè)施草莓栽培發(fā)展迅速，但病蟲為害較重，農(nóng)藥用量較大，對(duì)草莓品質(zhì)影響極大。苗期管理是設(shè)施草莓生產(chǎn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，本文針對(duì)四川省設(shè)施草莓育苗的常見問題，提出一套苗期綠色管理技術(shù)，為提高草莓綠色生產(chǎn)水平提供參考。

1 草莓育苗常見問題

種苗質(zhì)量的好壞是整個(gè)草莓種植成敗的關(guān)鍵。草莓育苗時(shí)，遇到的主要問題有：（1）根腐病和炭疽病導(dǎo)致前期母苗死苗嚴(yán)重；（2）土壤問題導(dǎo)致根系生長(zhǎng)受阻、長(zhǎng)勢(shì)較差、匍匐莖抽生少；（3）管理不到位，苗長(zhǎng)勢(shì)不齊，質(zhì)量差；（4）后期炭疽病、葉斑病發(fā)生嚴(yán)重。

2 草莓育苗綠色管理技術(shù)

定植前（3—4月）：選擇輪作3年以上的地塊作為苗田，以水旱輪作田為最佳；選擇無病健壯母苗，如果自留母苗上年病害（炭疽病、根腐?。┹^嚴(yán)重，應(yīng)重新購買母苗。定植前，用0.5%幾丁聚糖水劑 （幾?。?50倍液 +1億CFU/g枯草芽孢桿菌微膠囊劑 （枯芽春）200倍液+1億CFU/g哈茨木霉菌水分散粒劑（永太）250倍液，浸根半小時(shí)，避免病菌通過母苗入地。

促根壯苗（4月）：4月促根壯苗，可有效防治草莓根腐病。母苗移栽后澆足定根水，從移栽至母苗成活，應(yīng)保持田間濕潤(rùn)以提高成活率，但應(yīng)避免積水導(dǎo)致根系生長(zhǎng)受阻。母株成活后，用1億CFU/g枯草芽孢桿菌微膠囊劑375倍液+脂肪酸鈣150倍液進(jìn)行灌根，每株灌根用量200～300 mL。既可有效促進(jìn)母苗形成發(fā)達(dá)的根系，也可以有效防止根腐病的為害，實(shí)現(xiàn)強(qiáng)根壯苗?？砷g隔15天后再灌一次。使用1億CFU/g枯草芽孢桿菌微膠囊劑375倍液 +脂肪酸鈣150倍液，還能有效解決土壤板結(jié)，促進(jìn)根系生長(zhǎng)，緩解僵苗，促進(jìn)匍匐莖抽生。

匍匐莖抽生和子苗繁殖（5—6月）：為促進(jìn)母苗早抽生、多發(fā)匍匐莖，可在4月下旬至5月上中旬噴施2～4次太抗蕓 （幾丁 +蕓薹素內(nèi)脂），間隔15～20天澆施1億CFU/g枯草芽孢桿菌微膠囊劑+多肽復(fù)合氨基酸水肥。當(dāng)匍匐莖抽生后，將其按照一定的方向和間隔均勻擺齊，保證每株子苗都有一定的生長(zhǎng)空間。當(dāng)匍匐莖上的子株苗有2片葉展開時(shí)，進(jìn)行壓土或壓苗叉固定子苗，促進(jìn)子苗扎根和根系生長(zhǎng)。進(jìn)入6月匍匐莖大量發(fā)生時(shí)，應(yīng)定期檢查、疏理匍匐莖蔓，使其伸展均勻，要開啟通風(fēng)設(shè)備，確保溫室內(nèi)透光通風(fēng)；確保子苗具有合理的營(yíng)養(yǎng)面積，清除后期抽生過密、無用的匍匐莖。

控旺壯苗和病害防控（6月下旬至8月上旬）：夏季高溫高濕的氣候，有利于炭疽病發(fā)生，從而侵染長(zhǎng)勢(shì)弱、莖葉細(xì)嫩的弱苗。因此在子苗70%～80%爬滿畦時(shí)，使用控旺藥劑，控制子苗長(zhǎng)勢(shì)，促進(jìn)莖葉老熟，增加植株的抗病能力。苗期控旺是育苗的關(guān)鍵點(diǎn)，苗期控旺到位，后期植株就不容易出現(xiàn)旺長(zhǎng)。根據(jù)長(zhǎng)勢(shì)情況，間隔10～20天進(jìn)行3～4次控旺處理。要有效控制營(yíng)養(yǎng)旺長(zhǎng)，利于促進(jìn)生殖生長(zhǎng)和花芽分化，培育出高產(chǎn)量的壯苗。草莓苗最佳的苗齡為60～70天。如果苗齡太小，則不適合用來作為培育高產(chǎn)壯苗的材料。因此在7月上旬之前，一定要結(jié)束育苗進(jìn)程。秧苗長(zhǎng)滿育苗床后，應(yīng)及時(shí)割除衰老母苗，清除子苗上的老葉、弱葉以及病斑葉，剪除后抽生的匍匐莖。清除老葉、弱葉、病葉及匍匐莖，一般15～20天進(jìn)行一次，每次每株子苗上留3～4片葉為宜。

假植、大田移栽管理（8月下旬至9月）：在8月中下旬進(jìn)行假植，可使草莓緩苗快，生長(zhǎng)快，早開花、早上市。

3 草莓育苗期病害綠色防控技術(shù)

炭疽病、根腐病是為害設(shè)施草莓育苗期最嚴(yán)重的兩種病害，其次是褐斑病、葉斑病等。病害防治措施，以預(yù)防為主，及時(shí)用藥，結(jié)合育苗中后期進(jìn)行合理控旺。

根腐病：1億CFU/g枯草芽孢桿菌微膠囊劑375倍液+1億CFU/g哈茨木霉菌水分散粒劑500倍液灌根，防治關(guān)鍵時(shí)期在母苗移栽至6月。

炭疽病：幾丁500倍液 +咪鮮胺/苯醚甲環(huán)唑/吡唑醚菌酯/嘧菌酯/氟啶胺等輪換使用，防治關(guān)鍵點(diǎn)在6—8月，定期預(yù)防，雨后及時(shí)用藥。

褐斑病、葉斑?。褐饕l(fā)生在8月高溫時(shí)期，旺長(zhǎng)苗易感病?？捎?億CFU/g枯草芽孢桿菌微膠囊劑375倍液+熒光棒500倍液葉面噴霧，進(jìn)行防治。