無(wú)花果密植栽培管理技術(shù)

【導(dǎo)讀】通過(guò)苗木培育、密植建園、幼樹(shù)管理、整形修剪、病蟲(chóng)害防治等一系列技術(shù)措施，無(wú)花果露天密植栽培的平均成活率達(dá)到98%以上。

無(wú)花果（Ficus caricaLinn.）為?？崎艑俾淙~灌木，主要生長(zhǎng)在溫帶地區(qū)。果實(shí)紫褐色，鮮食制干皆可，甘甜味美。具有食用、藥用等多種用途，可加工制干，制果脯、果汁、果醬、果酒、果茶、罐頭、飲料等。無(wú)花果果汁、飲料具有獨(dú)特的清香味，生津止渴，老幼皆宜，具有很好的市場(chǎng)前景。此外，無(wú)花果樹(shù)體優(yōu)美，枝繁葉茂，具有較高的觀賞價(jià)值，樹(shù)干柔性強(qiáng)，是制作各類(lèi)盆景的優(yōu)良素材，也是常見(jiàn)的園林及庭院綠化觀賞樹(shù)種。

1 苗木培育

1.1 圃地選擇 以平原區(qū)為主，選擇肥沃的沙壤土和有機(jī)質(zhì)含量高的土壤，選擇水源充足、地勢(shì)平坦的區(qū)域作苗床。華東地區(qū)立春前后深翻土壤，噴施二氧化氯土壤消毒劑進(jìn)行消毒，藥劑濃度控制在150 mg/L。除盡雜草，混入腐熟的廄肥，開(kāi)溝作畦，一般畦寬80～120 cm。

1.2 插條采摘 采插條要在秋季落葉后或春季發(fā)芽前進(jìn)行。插條采自母樹(shù)地面或母樹(shù)主干下部的優(yōu)良萌發(fā)枝，插條選用組織充實(shí)，無(wú)病蟲(chóng)害的枝條，剪成20～25 cm的小段，插條在存放前應(yīng)放在清水中浸泡2～3天左右，及時(shí)進(jìn)行沙藏，保持土壤濕度。

1.3 扦插方法 以3月中、下旬扦插為宜，扦插前先將地塊平整，施足基肥。一是平床扦插，一般床寬50 cm，床高20～30 cm，株行距20～30 cm；二是起壟扦插，壟高20～30 cm，行距30～50 cm，扦插深度15～20 cm。芽苞向上，地面上留長(zhǎng)2～3 cm，插后及時(shí)澆水，地膜覆蓋。

1.4 幼苗管理 無(wú)花果幼苗不耐寒，華東地區(qū)幼苗發(fā)芽期要做好倒春寒防寒工作。扦插后2周揭膜，噴施少量水，濕潤(rùn)表土，蓋上地膜，促進(jìn)生根發(fā)芽。待長(zhǎng)出嫩葉，3～4周后去膜，若氣溫低則延遲揭膜，保溫促生長(zhǎng)。每隔2周進(jìn)行一次葉面施肥，采用以氮肥為主的復(fù)合肥。若天氣干旱則每隔1周人工噴水一次。當(dāng)幼苗進(jìn)入營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期后，視土壤墑情及時(shí)澆水，每月施肥一次，有機(jī)肥為主，100 kg/hm2。施肥方法條施，離開(kāi)根部20～30 cm開(kāi)溝，溝深15～20 cm，施肥時(shí)避免傷根。

2 建密植園

2.1 立地條件 山東曲阜位于北緯35°29′～35°49′，東經(jīng)116°51′～117°13′，地處魯西平原和魯中南山區(qū)的結(jié)合部，屬暖溫帶季風(fēng)性大陸氣候，四季分明，降水較為豐沛，具有春季干旱、夏季多雨、秋季干旱、冬季干冷少雪的氣候特點(diǎn)。境內(nèi)年平均太陽(yáng)輻射熱量502.3 J/m2，常年平均日照時(shí)數(shù)2 433小時(shí)，常年平均氣溫13.6℃，冬季溫度一般≥-10℃，常年降雨量691.4 mm，氣候溫和，雨量適中，熱量豐富，陽(yáng)光充足，雨熱同期能滿(mǎn)足多樹(shù)種的生長(zhǎng)需要。無(wú)花果密植園栽培區(qū)位于曲阜市陵城鎮(zhèn)陵南村，2015年建園，地貌為平原，土類(lèi)棕壤，質(zhì)地砂壤，土壤pH值6.7～7.0，土層厚度≥100 cm，地勢(shì)平坦，排水良好，適宜無(wú)花果生長(zhǎng)。目前，無(wú)花果密植園已進(jìn)入盛果期，2019年平均產(chǎn)量1 500 kg/hm2，經(jīng)濟(jì)效益可觀，市場(chǎng)前景廣闊。

2.2 良種壯苗 選擇無(wú)病蟲(chóng)害、木質(zhì)化程度高、組織充實(shí)、根系發(fā)達(dá)、細(xì)根較多的Ⅰ級(jí)良種嫁接苗。栽培品種主要是布蘭瑞克、青皮，苗木為2年根1年干未移植苗，地徑≥1.5 cm，苗高80～100 cm。為確保造林成活率，栽植前苗木要做到隨起、隨運(yùn)、隨栽，苗木盡量縮短從起苗到栽植的時(shí)間，嚴(yán)禁隔夜苗。

2.3 合理密植 露天栽植時(shí)間分為春季栽植和秋季栽植。春季栽植以3月中、下旬為宜，一般不能晚于4月上旬；秋季栽植以樹(shù)木落葉后為宜，一般為11月上、中旬為宜。定植前進(jìn)行整地，密植園初植株行距1 m×2 m，5 000株/hm2，“品”字形栽植。植樹(shù)穴規(guī)格60 cm×60 cm×60 cm，栽植前施廄肥20～25 kg/株，與表土充分混合后，回填到穴深2/3處。推廣應(yīng)用“三埋兩踩一提苗”栽植技術(shù)，栽植時(shí)一般栽植深度比原土痕深5 cm，做到根系舒展，栽植后做到分層踏實(shí)，澆透定根水。因無(wú)花果較耐旱不耐澇，通過(guò)封土培壟，壟高25～30 cm，平均成活率達(dá)到98%以上。

2.4 撫育管理 土壤追肥結(jié)合澆水、松土、除草進(jìn)行，離壟50 cm開(kāi)施肥溝，溝寬25 cm，深25～30 cm，施后覆土澆水?；室詭蕿橹?，一般在樹(shù)體落葉后施肥，初果期施30 000 kg/hm2，盛果期37 500～45 000 kg/hm2。追肥，生長(zhǎng)前期以氮肥為主，果實(shí)成熟期間以磷、鉀肥為主。每年追肥主要分施樹(shù)木萌芽肥、榕果膨大肥2次，盛果期每次1 650 kg/hm2。葉面施肥，果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育期可葉面噴施0.2%磷酸二氫鉀等葉面肥，施肥間隔2周一次，以提質(zhì)增量。

2.5 整形修剪 無(wú)花果整形修剪比較簡(jiǎn)單，重點(diǎn)是光照控制和結(jié)果骨干枝培養(yǎng)。造林當(dāng)年秋季樹(shù)木落葉后及時(shí)定干，定干高度50 cm，抹除距地面20 cm以下的萌芽；樹(shù)形培養(yǎng)采用多主枝自然開(kāi)心形，保留6～8個(gè)主枝。樹(shù)干定形后，每年要修剪，除去密枝、枯枝和病蟲(chóng)枝。幼樹(shù)期重點(diǎn)做好主枝培養(yǎng)，促進(jìn)多發(fā)枝條，主枝角度控制在60°～70°，迅速擴(kuò)大樹(shù)冠。初果期，重點(diǎn)是結(jié)果枝組培養(yǎng)，形成一定的初果期產(chǎn)量，增加經(jīng)濟(jì)收入。盛果期重點(diǎn)培養(yǎng)骨干枝，更新大中型枝組，回縮弱枝組，剪除徒長(zhǎng)枝。以輕剪為主，對(duì)樹(shù)勢(shì)衰老或病蟲(chóng)害嚴(yán)重的，重新培養(yǎng)主枝和結(jié)果枝，增加結(jié)果枝組量。

3 病蟲(chóng)害防治

無(wú)花果較少發(fā)生病蟲(chóng)害，桑天牛是其主要的蟲(chóng)害。因此無(wú)花果建園時(shí)盡量避開(kāi)或遠(yuǎn)離桑園，同時(shí)榕果成熟時(shí)易受鳥(niǎo)害，要及時(shí)采取人工驅(qū)鳥(niǎo)措施。無(wú)花果常見(jiàn)的病蟲(chóng)害化學(xué)防治方法：

炭疽病。發(fā)病前，噴施38%惡霜嘧銅菌酯800倍液、40%福美雙100倍液、56%嘧菌酯百菌清800倍液；發(fā)病后噴施多菌靈或托布津1 000倍液。(1)銹病。發(fā)病前，噴施代森錳鋅保護(hù)性殺菌劑；發(fā)病后，噴施內(nèi)吸性殺菌劑，如三唑酮、苯醚甲環(huán)唑、氟硅唑等。(2)疫霉果腐病。發(fā)病前，噴施40%多菌靈可濕性粉劑800倍液；發(fā)病后，施用25%噻嗪酮可濕性粉劑。(3)桑天牛。發(fā)生后，在枝干部最后一個(gè)幼蟲(chóng)排糞孔處以80%敵敵畏乳油或40%殺螟松50倍液，用注液器注入蟲(chóng)孔，用黃泥封住蟲(chóng)眼。(4)黃刺蛾。發(fā)生后，噴施5%殺鈴脲1 500倍液，25%西維因500倍液或20%除蟲(chóng)脲5 000倍液，20%滅幼脲2 000倍液。(5)介殼蟲(chóng)。發(fā)生后，可噴施馬拉硫磷1 000倍液。(6)葉螨?？蓢娛Ⅱ齽?7)象鼻蟲(chóng)。幼蟲(chóng)危害時(shí)，全園噴施高效氟氯氰菊酯類(lèi)，同時(shí)對(duì)植株進(jìn)行灌根、噴施。(8)金龜子。成蟲(chóng)出土后，可用辛硫磷、毒死蜱等有機(jī)磷或高效氯氟氰菊酯類(lèi)噴灑地面進(jìn)行殺蟲(chóng)，或每晚黃昏對(duì)樹(shù)冠噴霧。

4 適時(shí)采收

無(wú)花果采收適宜時(shí)間一般在7—10月。成熟果實(shí)時(shí)，果實(shí)頂端有一小孔微裂，果皮網(wǎng)紋明顯，此時(shí)果實(shí)硬度、風(fēng)味俱佳。果實(shí)過(guò)熟后采摘不耐貯藏和運(yùn)輸，品質(zhì)下降。無(wú)花果采摘宜選擇在干燥的晴天早晨或傍晚進(jìn)行，要對(duì)成熟果實(shí)分期、分級(jí)、分批采收，輕摘輕放，勿傷果皮，當(dāng)天采、當(dāng)天售、當(dāng)天加工處理。