哥倫比亞 一個(gè)魔幻的國度

哥倫比亞,一個(gè)魔幻的國度，她擁有值得驕傲的歷史文化寶藏，又帶著些許令人不安的標(biāo)簽，還有不少被著名媒體、機(jī)構(gòu)列為“一生必游”“全球最美”的名號(hào)……這片土地既飽經(jīng)滄桑，又激情澎湃，值得回味千遍萬遍。

卡塔赫納的浪漫

卡塔赫納（Cartagena）是哥倫比亞北部重要的港口和旅游勝地，高樓林立，摩登范兒十足。黃昏，駕車沿海岸公路行駛，沿途欣賞帶點(diǎn)慵懶味的熱帶風(fēng)光。低垂的夕陽為椰林描出金色的輪廓，隨后“沉入”加勒比海。熱鬧沸騰了一天的海灘逐漸安靜下來，只能聽到波濤起伏拍岸的聲音，左手邊可以看到一道燈火輝煌的老城墻，經(jīng)過海風(fēng)和歲月的侵蝕，布滿斑駁的痕跡，一對對情侶依偎在城墻的門洞里，在滄桑的背景中享受當(dāng)下的浪漫。

經(jīng)歷了14世紀(jì)的大瘟疫后，歐洲人口銳減，過了將近一個(gè)世紀(jì)才逐漸恢復(fù)元?dú)?。?jīng)濟(jì)復(fù)蘇，商貿(mào)活動(dòng)空前活躍，對于黃金、香料等貴金屬和奢侈品的極度渴望，成為西班牙等歐洲國家開辟新航路的重要?jiǎng)訖C(jī)，大航海時(shí)代由此開啟。在西班牙女王的支持下，意大利航海家哥倫布揚(yáng)帆遠(yuǎn)航，意外發(fā)現(xiàn)了美洲大陸，那時(shí)的卡塔赫納還是一個(gè)小漁村，西班牙人登陸后，在這里大興土木，建造了許多加泰羅尼亞風(fēng)格的建筑，而這里也一躍成為16世紀(jì)主要的貿(mào)易港口城市。財(cái)富的聚集引來了許多覬覦的目光，當(dāng)年加勒比地區(qū)海盜十分猖獗，卡塔赫納建立起一系列防御工事，博維達(dá)斯城墻和圣菲利普城堡就誕生于這一時(shí)期。如今城墻上依然架著大炮，城堡內(nèi)錯(cuò)綜復(fù)雜的地道也起到了相當(dāng)重要的防御作用，站在城堡的制高點(diǎn)可以俯瞰全城，古老的堡壘與遠(yuǎn)處灣區(qū)的現(xiàn)代建筑遙相呼應(yīng)。有人在古堡里吹起小號(hào)，抑揚(yáng)頓挫的曲調(diào)仿佛訴說著曾經(jīng)厚重的歷史。

19世紀(jì)初，哥倫比亞人心目中的獨(dú)立運(yùn)動(dòng)英雄西蒙·玻利瓦爾輾轉(zhuǎn)流亡到卡塔赫納，發(fā)表了戰(zhàn)斗檄文《卡塔赫納宣言》，這是他多年來戰(zhàn)斗的一個(gè)總結(jié)。隨后，拉丁美洲各國相繼獨(dú)立，卡塔赫納也被視為英雄之城。

集市Local bazaar

此外，卡塔赫納還是一座“愛情之城”，加西亞·馬爾克斯的《霍亂時(shí)期的愛情》在這里無人不知、無人不曉。馬爾克斯年輕時(shí)曾在卡塔赫納住過，為當(dāng)?shù)貓?bào)紙撰寫專欄，《霍亂時(shí)期的愛情》正是以卡塔赫納為藍(lán)本展開的。在老城中一處不起眼的街道，向?qū)е钢粭澃咨珘γ妗⒕G色門窗的二層小樓說：“這就是馬爾克斯曾經(jīng)工作過的報(bào)社。”

卡塔赫納的建筑以西班牙風(fēng)格為主，外觀用色大膽，常有鮮艷的對比配色撞擊眼球。走在這個(gè)浪漫的小城，回味馬爾克斯筆下的窮小子電報(bào)員阿里薩和富商之女費(fèi)爾米娜之間跨越半個(gè)世紀(jì)令人心碎的愛情故事，別有一番滋味。

老城中隨處可見雕飾花紋的木質(zhì)陽臺(tái)，有的墻壁上涂滿了亮麗的顏色，有的種植著大片的花卉，枝葉垂落，像少女彎曲的卷發(fā)隨風(fēng)飄舞。當(dāng)?shù)厝藢﹃柵_(tái)極其重視，甚至?xí)ハ嗯时?，你家的陽臺(tái)漂亮，我家的一定要更勝一籌。在卡塔赫納老城也絕對找不到一模一樣的房子，每棟房子的主人都竭盡全力將其裝飾得更加出挑。

老城的街道縱橫交錯(cuò)，各色小販穿梭其間，其中最亮眼的是一群兜售水果的女子，她們身著花裙，膚色黝黑，體態(tài)豐腴，每人頭頂一盆水果，臉上洋溢著真摯的笑容，讓游客們不由自主地想要關(guān)照她們的生意。在一所修道院門口立著一尊雕塑，和這些兜售水果的女子十分神似，這是哥倫比亞國寶級(jí)藝術(shù)家費(fèi)爾南多·博特羅的作品，他以展現(xiàn)肥碩、夸張的人物造型著稱。這個(gè)充滿魔幻色彩的國度給博特羅帶來各種靈感，他的作品也遍布哥倫比亞各個(gè)城市，傳達(dá)出強(qiáng)烈的民族特色與反叛精神。

歷史的厚重、情感的飽滿、藝術(shù)的禮遇，共同構(gòu)成了卡塔赫納的榮光，讓這座小城綻放出獨(dú)特的魅力。

咖啡之國的變遷

說起哥倫比亞，就不能不提咖啡。哥倫比亞咖啡是世界上為數(shù)不多的冠以國名的單品咖啡，目前產(chǎn)量排名全球第三位，僅次于巴西和越南。但讓哥倫比亞人引以為傲的還是其全手工采摘咖啡豆的方式，這造就了哥倫比亞咖啡的上乘品質(zhì)。

佩雷拉山區(qū)分布著眾多咖啡莊園，蜿蜒的公路兩側(cè)層巒疊嶂，覆蓋著茂密的植被，看不到一絲外露的土壤，遠(yuǎn)處那座高聳入云的雪山是一座活火山，后來在從佩雷拉飛往波哥大的飛機(jī)上我們目睹了它的一次爆發(fā)。這片地區(qū)海拔大多在1000 米以上，擁有黑灰色的火山土壤，具備上乘咖啡生長的所有條件。

我們拜訪了一個(gè)名為 Combia的咖啡園，聽主人詳細(xì)講解咖啡從一顆種子成長為咖啡豆，再化作我們杯中香醇飲品的漫長過程。我們品嘗了農(nóng)場咖啡師制作的手沖咖啡，主人還強(qiáng)烈推薦用風(fēng)干的咖啡櫻桃果皮制作的咖啡茶，沖泡后酸甜可口。在這片風(fēng)光秀麗的咖啡莊園中，迎著清風(fēng)，啜飲著香濃的咖啡，更深地體會(huì)到“融咖啡于生活，生活報(bào)之以歌”的情境。

印第安人的“茶馬古道”

可可拉山海拔1800 米—2400米，是昔日印第安人運(yùn)輸咖啡的重要通道，功能類似于中國的“茶馬古道”。印第安人將山上采摘的咖啡果制成生豆， 經(jīng)由這里用馬或騾子運(yùn)下山。

印象中山谷大都是狹長的，谷底幽深且不見天日，而可可拉山谷地勢平緩，光線明快，植被也相當(dāng)豐富，曲折的小路在綠色的草地上延伸，行走其間，像在草原漫步。這片山谷生長著不少奇異的花卉，比如世界上最小的蘭花，早年間還有茂密的蠟棕櫚樹林，但因過度砍伐，如今樹木變得稀稀拉拉。蠟棕櫚樹是哥倫比亞獨(dú)有的樹種，生長非常緩慢，上百年的老樹一人即可環(huán)抱。如今當(dāng)?shù)厝苏ε嘤炞貦皹涿纾谕纳粕鷳B(tài)環(huán)境。

由于海拔高，海洋季風(fēng)被擋在山外，山谷中時(shí)常云霧繚繞，形成了獨(dú)特的氣候。我們沿著山路行進(jìn)，忽然聽到一陣清脆的鈴鐺聲，隨后看到兩個(gè)身著印第安服飾的當(dāng)?shù)厝藸恐呑幼哌^來，騾子馱著幾個(gè)大麻袋，裝的正是咖啡豆。

過去，馬和騾子是當(dāng)?shù)厝送ㄐ小⒇涍\(yùn)的主要工具。1951年，美國的威利吉普車進(jìn)口到哥倫比亞，風(fēng)靡一時(shí)，逐漸衍生出當(dāng)?shù)靥赜械钠囄幕步K結(jié)了傳統(tǒng)的運(yùn)輸方式，“咖啡之路”逐漸沒落。

雖然威利吉普車由美國人制造，但哥倫比亞人將它玩得風(fēng)生水起、花樣百出，每年都要舉辦名為“Yipao”的威利車競技比賽，比賽項(xiàng)目包括車子的傾斜角度、多樣化的高難度動(dòng)作、最大承重量等。從佩雷拉附近的薩倫托小鎮(zhèn)前往可可拉山谷的路上，我們看到了許多裝飾得五彩斑斕的威利吉普車，滿載著乘客，有的車后斗腳踏板上還站著人。

現(xiàn)在，可可拉山谷作為 Los Nevados 國家公園的一部分已向游客開放，游客可以選擇幾公里的短途徒步，或是花上一整天時(shí)間，走上十幾公里更深入地探索。當(dāng)?shù)匾查_發(fā)了重走“咖啡古道”的游覽項(xiàng)目，游客可以在昔日馬幫頭領(lǐng)的帶領(lǐng)下騎馬上路，一路上聽他講述咖啡莊園里曾經(jīng)的愛恨情仇。?

咖啡莊園Coffee farm