廈門(mén)地區(qū)大棚辣椒主要病蟲(chóng)害發(fā)生規(guī)律及綠色防控措施

楊威

摘要 ? ?本文總結(jié)了廈門(mén)地區(qū)大棚辣椒目前常見(jiàn)的辣椒灰霉病、青枯病、病毒病、白粉病、煙粉虱、薊馬、茶黃螨等7種病蟲(chóng)害的危害特點(diǎn)和發(fā)生規(guī)律，并提出了綠色防控措施，以期為解決當(dāng)?shù)卮笈锢苯飞a(chǎn)正確選擇和使用化學(xué)農(nóng)藥的關(guān)鍵問(wèn)題及促進(jìn)廈門(mén)地區(qū)大棚辣椒標(biāo)準(zhǔn)化、綠色化、品牌化生產(chǎn)提供參考。

關(guān)鍵詞 ? ?大棚辣椒;病蟲(chóng)害;發(fā)生規(guī)律;綠色防控措施;福建廈門(mén)

中圖分類(lèi)號(hào) ? ?S436.418 ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 ? ?B

文章編號(hào) ? 1007-5739（2020）22-0098-03 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?開(kāi)放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識(shí)碼（OSID）

辣椒（Capsicum annuum L.）是茄科辣椒屬一年或有限多年生草本植物。目前，茄果類(lèi)蔬菜在廈門(mén)以越冬大棚種植為主，2018年茄果類(lèi)蔬菜總產(chǎn)量占全市蔬菜總產(chǎn)量的22.8%，在廈門(mén)市設(shè)施農(nóng)業(yè)中占有重要地位。大棚辣椒因其溫室種植環(huán)境適宜多種病蟲(chóng)害發(fā)生，同時(shí)因大棚辣椒具有連續(xù)結(jié)果、多次采摘的特性，對(duì)農(nóng)藥使用提出了更加嚴(yán)格的要求。在綠色食品的認(rèn)證過(guò)程中，規(guī)范農(nóng)藥使用是確保產(chǎn)品符合綠色食品標(biāo)準(zhǔn)的重要部分。因此，根據(jù)廈門(mén)地區(qū)大棚辣椒近年來(lái)常見(jiàn)病蟲(chóng)害發(fā)生情況，總結(jié)符合綠色食品認(rèn)證的植保措施具有重要意義。本文推薦使用的農(nóng)業(yè)投入品均符合綠色食品生產(chǎn)允許使用的農(nóng)藥和其他植保產(chǎn)品清單。

1 ? ?辣椒灰霉病

1.1 ? ?發(fā)生規(guī)律

在廈門(mén)地區(qū)灰霉病常于2—4月發(fā)生，低溫、高濕、多雨、光照不足的早春季節(jié)容易導(dǎo)致灰霉病的發(fā)生及蔓延。廈門(mén)大棚辣椒一般于10月初定植，12月中旬至翌年6月連續(xù)采收，早春季節(jié)辣椒植株已成熟?；颐共〔≡瓕儆谡婢械钠咸焰呔瑸槿跫纳?，多數(shù)情況是先從花器開(kāi)始侵染，花器染病則花瓣出現(xiàn)褐色小斑點(diǎn)，花蕊附著灰色霉?fàn)钗铮瑲埢渲料聦尤~片上易導(dǎo)致葉片發(fā)病和進(jìn)一步蔓延。

1.2 ? ?防治方法

一是農(nóng)業(yè)綜合防治。濕度對(duì)辣椒灰霉病的發(fā)生影響較大[1]，應(yīng)采用高畦覆膜栽培方式，同時(shí)采用膜下滴灌技術(shù)，棚膜采用無(wú)滴膜[2]。在早上應(yīng)等待棚內(nèi)溫度達(dá)到28～30 ℃后開(kāi)始放風(fēng)，降低濕度，將棚溫保持在23～28 ℃之間、相對(duì)濕度在75%以下。當(dāng)傍晚溫度達(dá)到18～20 ℃時(shí)，及時(shí)關(guān)閉通風(fēng)口，提高夜間棚溫[3]?；颐共〔【a(chǎn)生的孢子體積小、數(shù)量多、易傳播，應(yīng)做好棚內(nèi)清潔工作，在生長(zhǎng)期間應(yīng)及時(shí)對(duì)病花、病葉等進(jìn)行清理，在辣椒坐果后將下部側(cè)枝全部打掉，及時(shí)摘除老葉、黃葉，改善通風(fēng)透光條件[4]。這些病葉、側(cè)枝都需帶出燒毀或深埋，不可隨意亂扔。注意整枝打杈不應(yīng)在低溫、高濕的氣候下進(jìn)行，避免傷口遭到病菌侵害。在夏季休耕期，可進(jìn)行高溫悶棚，在強(qiáng)光照射下使土壤溫度升至60～70 ℃，殺滅土壤中殘留的病菌，減少下一次種植季節(jié)的各種土傳病害初侵染來(lái)源[5]。二是藥劑防治。在發(fā)病初期，若遇到持續(xù)陰雨天，不應(yīng)使用噴霧，可在傍晚使用10%腐霉利煙劑點(diǎn)燃放煙，夜間封棚。其他可用的藥劑還有異菌脲、啶酰菌胺、咯菌腈及以上幾種藥劑的混配劑。在配好的藥液中，加入0.1%的50%腐霉利可濕性粉劑后，再進(jìn)行蘸花或涂抹花梗，能有效防止花期灰霉病的發(fā)生[6]。同時(shí)，應(yīng)嚴(yán)格控制每季最多的施藥次數(shù)和安全間隔期。

2 ? ?辣椒青枯病

2.1 ? ?發(fā)生規(guī)律

辣椒青枯病是土傳細(xì)菌性病害，為青枯假單胞桿菌屬細(xì)菌。苗期不顯病癥，在廈門(mén)地區(qū)常于11月開(kāi)花坐果后開(kāi)始發(fā)生，最初病株在中午因蒸騰作用強(qiáng)而萎蔫，傍晚后可以恢復(fù);遇到持續(xù)的高溫和干旱，則整株枯萎且不可恢復(fù)而死亡，病株仍保持綠色。切開(kāi)莖部可見(jiàn)維管束變褐，將莖部泡在清水中30 min可見(jiàn)白色菌膿溢出。高溫高濕、土壤酸性、連作帶菌等是辣椒青枯病流行的主要原因，病菌通過(guò)灌溉、地下害蟲(chóng)等從根部傷口侵入。

2.2 ? ?防治方法

一是農(nóng)業(yè)綜合防治。選用高抗青枯病品種;對(duì)發(fā)生嚴(yán)重的地塊可結(jié)合整地，撒施適量生石灰或草木灰，一般施生石灰750～1 500 kg/hm2，使土壤pH值呈微堿性，抑制病菌生長(zhǎng)[7]。在農(nóng)事操作，如追肥等過(guò)程中避免損傷根部造成傷口，切忌大水漫灌，發(fā)現(xiàn)病株應(yīng)及時(shí)拔除、帶出燒毀，并在穴內(nèi)撒施生石灰進(jìn)行土壤消毒。二是藥劑防治。發(fā)病初期可使用3%中生菌素、熒光假單胞桿菌進(jìn)行灌根。針對(duì)細(xì)菌性病害，也可以使用噻森銅、波爾多液、氫氧化銅等銅制劑進(jìn)行灌根殺菌，但應(yīng)注意遵守綠色食品每年銅使用量不能超過(guò)6 kg/hm2的標(biāo)準(zhǔn)。若病菌已入侵到維管束造成維管束變褐，則難以治愈，建議及時(shí)拔除，并進(jìn)行土壤消毒，防止健康植株被侵染。

3 ? ?辣椒病毒病

3.1 ? ?發(fā)生規(guī)律

辣椒病毒病在定植后的幼苗期即可造成危害，高溫干旱天氣有利于大棚內(nèi)以煙粉虱為主的刺吸式傳毒害蟲(chóng)繁殖，造成辣椒病毒病的傳播。受害植株矮化，葉片凹凸不平，出現(xiàn)不規(guī)則黃綠相間的花葉斑駁，結(jié)果畸形、偏小。2019年，廈門(mén)冬季連續(xù)3個(gè)月無(wú)有效降雨，大棚煙粉虱發(fā)生嚴(yán)重，導(dǎo)致辣椒病毒病蔓延。

3.2 ? ?防治方法

一是農(nóng)業(yè)綜合防治。辣椒病毒病無(wú)特效化學(xué)農(nóng)藥防治，應(yīng)以農(nóng)業(yè)綜合防治及物理防治為主，預(yù)防為首要措施。發(fā)現(xiàn)病株應(yīng)及時(shí)鏟除，并帶到大棚外進(jìn)行掩埋或燒毀。大棚通風(fēng)口使用孔徑為60目的防蟲(chóng)網(wǎng)進(jìn)行物理隔離[8]，大棚內(nèi)利用蚜蟲(chóng)、粉虱的趨黃性在植株頂部懸掛黃色粘蟲(chóng)板。二是藥劑防治?；瘜W(xué)防治僅可在發(fā)病前和發(fā)病初期進(jìn)行病毒的抑制與誘導(dǎo)植株抗性。綠色食品辣椒可用的病毒抑制劑有寧南霉素，增抗劑有香菇多糖、氨基寡糖素、低聚糖素等。

4 ? ?辣椒白粉病

4.1 ? ?發(fā)生規(guī)律

辣椒白粉病主要危害葉片，在發(fā)病初期造成葉片正面褪綠小黃點(diǎn)，背面出現(xiàn)白色粉狀物。后期葉片正面形成不規(guī)則褐色壞死病斑，背面布滿(mǎn)白色粉狀物，造成葉片干枯早落。白粉病在10～25 ℃均可發(fā)生，較高的濕度有利于孢子萌發(fā)和侵入。高溫干燥有利于分生孢子繁殖和病情擴(kuò)展[9]。2019年冬季廈門(mén)地區(qū)出現(xiàn)干燥氣候，白粉病成為過(guò)度密植通風(fēng)不良的大棚內(nèi)發(fā)生的主要病害，一旦發(fā)生幾乎100%感病。

4.2 ? ?防治方法

一是農(nóng)業(yè)綜合防治。因地制宜選擇抗（耐）病品種，合理密植，增施有機(jī)肥。嚴(yán)格遵守《綠色食品肥料使用準(zhǔn)則》（NY/T 394—2013）中規(guī)定的“無(wú)機(jī)氮素用量不得高于當(dāng)季作物需求量的一半”，如果偏施氮肥，植株徒長(zhǎng)，抗病性下降。二是藥劑防治。白粉病病菌屬于胞內(nèi)寄生菌，孢子萌發(fā)后即鉆入葉組織內(nèi)，在葉片內(nèi)擴(kuò)展，直至產(chǎn)生繁殖體才在葉背面顯示病癥，所以白色粉狀物出現(xiàn)就已經(jīng)是受害的晚期[10]。一旦發(fā)現(xiàn)，應(yīng)及時(shí)用藥，確保病害不擴(kuò)展，新葉不再發(fā)病，可輪換使用多菌靈、異菌脲、吡唑醚菌酯、嘧菌酯、戊唑醇、三唑酮。王改改等[11]研究表明，單質(zhì)硫熏蒸對(duì)日光溫室辣椒白粉病有明顯防效，防效為60.80%～82.48%。硫黃是綠色食品允許使用的植保產(chǎn)品，在生產(chǎn)中用于殺菌、殺螨。

5 ? ?煙粉虱

5.1 ? ?發(fā)生規(guī)律

煙粉虱（Bemisia tabaci Gennadius）寄主范圍廣泛，在福建可以露地越冬[12]，周年發(fā)生。以成蟲(chóng)及若蟲(chóng)積聚在葉片背面刺吸汁液，造成葉面褪綠變黃，植株衰弱，危害嚴(yán)重時(shí)分泌的蜜露造成煤污病。同時(shí)，在刺吸過(guò)程中傳播病毒病。煙粉虱溫室中世代重疊，卵、若蟲(chóng)、擬蛹、成蟲(chóng)等各蟲(chóng)態(tài)在同一時(shí)間同一植株上均存在。目前缺少對(duì)各蟲(chóng)態(tài)皆理想的單一藥劑，因而在施藥后往往造成殺死的成蟲(chóng)落滿(mǎn)葉面。然而，不久后孵化的若蟲(chóng)和羽化的成蟲(chóng)又將大量出現(xiàn)。大棚辣椒連續(xù)結(jié)果、多次采摘的特性使綠色防治煙粉虱成為必須重視的問(wèn)題。筆者觀(guān)察發(fā)現(xiàn)，2019年冬天廈門(mén)地區(qū)長(zhǎng)時(shí)間的暖冬干旱天氣使煙粉虱危害嚴(yán)重，符合煙粉虱在高溫條件下發(fā)育歷期縮短以及產(chǎn)卵率、存活率提高的特性[13]。

5.2 ? ?防治方法

一是農(nóng)業(yè)綜合防治。防蟲(chóng)網(wǎng)應(yīng)全程覆蓋，在定植后應(yīng)在通風(fēng)口及四面圍裙覆蓋60目防蟲(chóng)網(wǎng)，張秀霞等[8]研究指出，60目防蟲(chóng)網(wǎng)具有較好的阻隔效果，同時(shí)兼顧設(shè)施蔬菜降溫、通風(fēng)和光照的要求。羽化后的成蟲(chóng)具有趨植株上部嫩綠組織習(xí)性和趨黃習(xí)性，可在大棚內(nèi)設(shè)置3～5塊黃板檢測(cè)蟲(chóng)口密度。當(dāng)蟲(chóng)口密度增加時(shí)，在植株頂端上方20 cm處懸掛黃色粘蟲(chóng)板。李青超等[14]研究認(rèn)為，黃色粘蟲(chóng)板對(duì)麗蚜小蜂具有防效高、投入產(chǎn)出比高等優(yōu)點(diǎn)。摘除下部老葉、黃葉，由于煙粉虱趨嫩綠組織的習(xí)性，孵化后的1齡若蟲(chóng)只能短距離行動(dòng)，2齡后即固定刺吸直至羽化，故在植株垂直方向上分布的煙粉虱從上到下蟲(chóng)齡依次增大。老葉、黃葉上的卵、老齡若蟲(chóng)（包含擬蛹）等較多，可適時(shí)在擬蛹羽化為成蟲(chóng)前摘除。二是藥劑防治。在苗期或定植初期蟲(chóng)量達(dá)到3～5頭/株時(shí)，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行藥物防治，可用內(nèi)吸性較強(qiáng)的新煙堿類(lèi)殺蟲(chóng)劑噻蟲(chóng)嗪、吡蟲(chóng)啉等控制初侵染來(lái)源。生物源農(nóng)藥可使用苦參堿、印楝素、球孢白僵菌等。此外，可配合使用對(duì)卵及若蟲(chóng)有效的噻嗪酮、吡蚜酮、螺蟲(chóng)乙酯等藥劑[15]，也可使用保幼激素類(lèi)殺蟲(chóng)殺卵劑吡丙醚或使用具有物理殺蟲(chóng)機(jī)理的礦物油。煙粉虱繁殖能力強(qiáng)，易產(chǎn)生抗藥性，應(yīng)注意輪換使用不同殺蟲(chóng)機(jī)理的藥劑，延緩抗藥性的產(chǎn)生。此外，也可單獨(dú)投放目前已經(jīng)商品化的天敵昆蟲(chóng)麗蚜小蜂，同時(shí)在放蜂期間避免使用黃板和殺蟲(chóng)劑。

6 ? ?薊馬

6.1 ? ?發(fā)生規(guī)律

大棚辣椒薊馬1月即可開(kāi)始發(fā)生，以成蟲(chóng)、若蟲(chóng)銼吸生長(zhǎng)點(diǎn)、花器、果等，造成葉片扭曲皺縮、落花及果實(shí)瘡疤。與煙粉虱的刺吸式口器不同，薊馬的銼吸式口器會(huì)在花器、葉、果上形成褐色條狀斑，后期果實(shí)上的疤痕會(huì)隨著生長(zhǎng)而擴(kuò)大、木栓化，影響商品性。薊馬蟲(chóng)體小，怕強(qiáng)光，晝伏夜出，喜歡隱蔽在花器中?；紙?chǎng)所多在土壤裂縫中，也可在花器中。薊馬在干燥溫暖的環(huán)境下危害嚴(yán)重，在陰天多雨、濕度達(dá)到100%、溫度達(dá)到31 ℃時(shí)，會(huì)造成若蟲(chóng)死亡[16]。

6.2 ? ?防治方法

一是農(nóng)業(yè)綜合防治。利用薊馬對(duì)藍(lán)色的趨性，可在植株生長(zhǎng)點(diǎn)附近懸掛藍(lán)色誘蟲(chóng)板。地膜覆蓋地面可以阻擋薊馬若蟲(chóng)進(jìn)入土中化蛹，降低蟲(chóng)口率。薊馬寄主范圍廣泛，為害蔥、黃瓜等多種露地蔬菜，可用60目防蟲(chóng)網(wǎng)隔絕外來(lái)蟲(chóng)源。二是藥劑防治。薊馬蟲(chóng)體小，世代重疊，發(fā)生和危害期可以貫穿整個(gè)大棚辣椒種植季，容易產(chǎn)生抗藥性，應(yīng)輪換使用不同機(jī)理的殺蟲(chóng)劑。根據(jù)薊馬晝伏夜出的習(xí)性，應(yīng)在傍晚施藥?？墒褂脽焿A類(lèi)殺蟲(chóng)劑，如吡蟲(chóng)啉、噻蟲(chóng)嗪、噻蟲(chóng)啉、啶蟲(chóng)脒等;其他殺蟲(chóng)機(jī)理的綠色食品可用殺蟲(chóng)劑還有高效氟氯氰菊酯（擬除蟲(chóng)菊酯類(lèi)殺蟲(chóng)劑）、螺蟲(chóng)乙酯（季酮酸類(lèi)殺蟲(chóng)劑）、吡蚜酮（吡啶類(lèi)殺蟲(chóng)劑）、氟啶蟲(chóng)酰胺（昆蟲(chóng)生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑類(lèi)殺蟲(chóng)劑）、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽（抗生素類(lèi)殺蟲(chóng)劑）等;也可使用生物源殺蟲(chóng)劑，如多殺霉素、乙基多殺菌素、苦參堿等。

7 ? ?茶黃螨

7.1 ? ?防治方法

茶黃螨與煙粉虱、薊馬等同屬于個(gè)體微小、繁殖能力強(qiáng)、寄主范圍廣、抗性發(fā)展快的小型害蟲(chóng)，是大棚環(huán)境內(nèi)發(fā)生的主要蟲(chóng)害。茶黃螨以成蟲(chóng)及幼蟲(chóng)刺吸植株新葉、幼果等幼嫩部位，導(dǎo)致葉片變小、皺縮、褪綠黃化，葉片背面粗糙而有油質(zhì)光澤。果實(shí)受害則會(huì)導(dǎo)致表皮變粗糙，形成灰褐色的木栓化組織，影響商品性。大量繁殖后會(huì)在新葉之間結(jié)網(wǎng)。茶黃螨危害易與病毒病混淆，耽誤防治時(shí)機(jī)。應(yīng)注意的是茶黃螨危害時(shí)，葉片背面呈油性光澤、粗糙，病毒病則無(wú)此癥狀。通過(guò)顯微鏡或放大鏡可以檢查葉背面是否存在茶黃螨。茶黃螨在溫室大棚中周年發(fā)生，高溫環(huán)境下危害嚴(yán)重。

7.2 ? ?防治方法

一是農(nóng)業(yè)綜合防治。應(yīng)清除大棚周邊雜草，摘除老葉、病葉，集中燒毀，減少蟲(chóng)源?？赏ㄟ^(guò)及時(shí)澆灌，適度提高濕度可以抑制茶黃螨等螨類(lèi)的繁殖速度。二是藥劑防治?？墒褂靡呀?jīng)成熟產(chǎn)業(yè)化的捕食螨作為天敵昆蟲(chóng)，在茶黃螨發(fā)生初期達(dá)到以蟲(chóng)治蟲(chóng)的效果?；瘜W(xué)藥劑可使用唑螨酯、螺螨酯、聯(lián)苯肼酯等，藥劑必須噴到植株中、上部葉片背面，要求重點(diǎn)噴施幼嫩的葉背、嫩莖、花蕾及幼果等，對(duì)于田間發(fā)病中心要適當(dāng)加大噴藥量和噴藥次數(shù)[17]。

8 ? ?參考文獻(xiàn)

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