普魯士腓特烈大帝的馬鈴薯

許榮哲

如果你是國(guó)王，國(guó)家三不五時(shí)（閩南語(yǔ)音譯詞，意為：經(jīng)常，時(shí)不時(shí)）就饑荒、戰(zhàn)爭(zhēng)，作為主食的小麥常常不夠吃，為此頭痛不已的你，好不容易找到一個(gè)可以替代小麥的好東西——馬鈴薯。

不僅如此，你還發(fā)現(xiàn)馬鈴薯太好了，好得不得了，簡(jiǎn)直好上了天，具體來(lái)說(shuō)，它有“三好”：營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、產(chǎn)量豐富、容易種植。

那么身為國(guó)王的你，會(huì)怎么做呢？還用說(shuō)，當(dāng)然是大力推廣?。?/p>

很不幸的是，你一定會(huì)失敗，不是因?yàn)槟愦?，而是你沒(méi)有特別聰明，在你之前，已經(jīng)有好幾位國(guó)王失敗了。俄國(guó)的彼得大帝失敗了，法國(guó)國(guó)王路易十六也失敗了。你以為是他們不夠用心嗎？

錯(cuò)，愛(ài)面子的法國(guó)國(guó)王路易十六甚至叫他老婆，也就是既尊貴又愛(ài)漂亮的王后，頭戴卑賤的馬鈴薯花，傾全力提升馬鈴薯的地位，但人民就是不買賬。

為什么？因?yàn)椤榜R鈴薯”有“三壞”。

第一壞：鬼影幢幢

歐洲當(dāng)時(shí)的主要糧食是小麥。小麥朝天長(zhǎng)，一派光明磊落;而馬鈴薯埋在地底下，這不是心里有鬼嗎？還是你根本就是鬼？

第二壞：染毒陰影

出身茄科家族，非常不妙，這跟出身黑道差不多，因?yàn)槌郧芽浦参镏卸镜陌咐嗔?，例如曼陀羅、洋金花。事實(shí)上，馬鈴薯確實(shí)有毒，它含微量的生物堿，不過(guò)只要經(jīng)過(guò)高溫烹煮，毒素就會(huì)分解。所以你得在生吃的條件下，而且還要吃得比豬還多才會(huì)中毒。然而只要出身黑道，或曾經(jīng)有過(guò)不良記錄，就有口說(shuō)不清。

第三壞：《圣經(jīng)》沒(méi)有說(shuō)

歐洲國(guó)家大多信奉天主教、基督教，所以開(kāi)口閉口都是“《圣經(jīng)》說(shuō)”，然而馬鈴薯先天不良，后天又失調(diào)，出身實(shí)在太差了，因此連“《圣經(jīng)》沒(méi)有說(shuō)它可以吃”，也成了一種原罪。

簡(jiǎn)單來(lái)講，“三壞”就是吃了馬鈴薯之后，身體和心理可能都會(huì)生病。當(dāng)大家都這么瘋傳的時(shí)候，你還敢吃馬鈴薯嗎？

沒(méi)有任何懸念，“三壞”徹徹底底打敗了“三好”。

商品的價(jià)值分成兩種，一種是“實(shí)質(zhì)”的價(jià)值，一種是“認(rèn)知”的價(jià)值。實(shí)質(zhì)的價(jià)值，也就是三好：營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、產(chǎn)量豐富、容易種植。認(rèn)知的價(jià)值，也就是三壞：鬼影幢幢、染毒陰影、《圣經(jīng)》沒(méi)有說(shuō)。

聽(tīng)起來(lái)很悲傷，空洞的認(rèn)知價(jià)值，影響力居然遠(yuǎn)大于鐵打的實(shí)質(zhì)價(jià)值。

不不不，這是好事，天大的好事！

實(shí)質(zhì)價(jià)值無(wú)法改變，它是什么，就是什么，鐵板一塊，動(dòng)不了。至于認(rèn)知價(jià)值，則是有很大的操作空間，既然以前的人可以抹黑它，你當(dāng)然可以反過(guò)來(lái)美化它。

在18世紀(jì)的普魯士，腓特烈大帝遭遇了和俄國(guó)彼得大帝、法國(guó)路易十六同樣的難題，人民就是不肯吃馬鈴薯。

平時(shí)不吃也就算了，管你的，但如果遭遇饑荒，小麥歉收呢？

這時(shí)如果還不吃，糧食危機(jī)就會(huì)慢慢轉(zhuǎn)變成搶奪食物、流血革命的社會(huì)危機(jī)。

腓特烈大帝非常有遠(yuǎn)見(jiàn)，他深知一個(gè)國(guó)家不能只有一種主食，風(fēng)險(xiǎn)太大了，他決定大力推動(dòng)第二主食馬鈴薯。

腓特烈大帝先來(lái)硬的，威脅農(nóng)民種，強(qiáng)迫軍人吃。

口說(shuō)無(wú)憑，他是這樣下令的：“馬鈴薯的生長(zhǎng)，不受地域和自然條件限制，對(duì)人類和牲畜都有益無(wú)害。請(qǐng)王公貴族和庶民百姓充分理解馬鈴薯的優(yōu)點(diǎn)，并把它作為今春主要食品……”

然而就算是大帝，也有權(quán)力所不能及的地方。你可以強(qiáng)迫一部分的人種，但沒(méi)辦法強(qiáng)迫所有的人吃。問(wèn)題就出在這兒，農(nóng)民種了馬鈴薯，卻沒(méi)有人愿意買，等于白費(fèi)功。

硬道理說(shuō)不通，腓特烈大帝換一招，用軟故事——誘惑你。誘與惑——利用讓人困惑的事，來(lái)引誘老百姓。

既然老百姓不想吃，那就通通不許吃。腓特烈大帝下令將馬鈴薯定為“皇家蔬菜”，只有皇親國(guó)戚可以吃，甚至下令一般老百姓連種都不能種，只有國(guó)王能種。

腓特烈大帝進(jìn)一步派士兵看管馬鈴薯田，但暗地里要士兵松懈一點(diǎn)，也就是睜一只眼閉一只眼，讓百姓有機(jī)會(huì)偷一點(diǎn)雞，摸一下狗。

策略奏效了，老百姓好奇得不得了，馬鈴薯真有這么好？好到可以當(dāng)皇家蔬菜？好到必須派士兵來(lái)看管？那非得去偷一點(diǎn)來(lái)嘗個(gè)滋味不可。尤其那些看管馬鈴薯田的士兵，一天到晚渾水摸魚，打瞌睡，去偷幾個(gè)來(lái)嘗嘗，肯定沒(méi)問(wèn)題。

老百姓偷了馬鈴薯，煮了馬鈴薯，吃了馬鈴薯之后，整個(gè)身心都改變了。

當(dāng)一回皇親國(guó)戚的感覺(jué)真不賴，虛榮感出來(lái)了。

吃了也沒(méi)中毒啊，謠言被打破了！

口感綿綿軟軟的，挺好吃的嘛。

身心改變之后，行為也跟著改變了。

不如自己也來(lái)偷偷種一點(diǎn)。

沒(méi)想到馬鈴薯這么好種，一種就活，一活就活了一大片。既然吃不完，不如拿一點(diǎn)出去賣。

打著“皇家蔬菜”的名義，馬鈴薯在黑市里又賣了個(gè)好價(jià)錢。

偷、吃、種、賣，這一連串與馬鈴薯從看不對(duì)眼，到不能沒(méi)有你的親身體驗(yàn)過(guò)程，就是最好的宣傳。

就這樣，一傳十，十傳百，馬鈴薯的口碑傳了出去，腓特烈大帝用了一個(gè)妙招，把馬鈴薯徹徹底底美化了。

馬鈴薯的認(rèn)知價(jià)值改變了——什么東西會(huì)埋在地底下？當(dāng)然是黃金。

馬鈴薯從不吉祥的東西，變成了珍貴的寶藏。

（摘自《故事課2：好故事可以收服人心》）