小麥生產(chǎn)的技術(shù)效率和技術(shù)進(jìn)步模式

李乃光

（聊城市東昌府區(qū)鄭家鎮(zhèn)農(nóng)林水綜合服務(wù)中心，山東 聊城 252000）

與勞動力因素相比，土地供應(yīng)缺乏靈活性或土地價格較高，導(dǎo)致土地生化技術(shù)發(fā)展緩慢。在資源和環(huán)境約束日益增加的背景下，分析小麥生產(chǎn)技術(shù)效率的現(xiàn)狀和發(fā)展特征，回顧小麥技術(shù)革新模式，提高小麥生產(chǎn)要素的利用效率，發(fā)揮小麥生產(chǎn)潛力。通過這種方式來提升小麥單產(chǎn)量，確保糧食安全，對于改善群眾生活水平而言，具有非常重要的意義。

1 技術(shù)效率概念介紹

所謂“技術(shù)效率”最早是由Farrell提出，該概念站在投入角度對技術(shù)效率進(jìn)行了定義，也就是在產(chǎn)出相同的情況下，最小投入與生產(chǎn)單位實際投入之比[1]。技術(shù)效率測度主要采用全要素生產(chǎn)率指數(shù)，先驗代數(shù)函數(shù)，數(shù)據(jù)包絡(luò)分析法以及元回歸分析法等。由于參數(shù)估計方法中函數(shù)形狀的確定是研究的核心，因此學(xué)者們提出了具有二次關(guān)系和時間彈性因子與具有二次關(guān)系的生產(chǎn)函數(shù)之間的對數(shù)關(guān)系。關(guān)于小麥技術(shù)效率的計算，現(xiàn)有研究的結(jié)果主要集中在以下兩個方面。一方面，對中國幾個小麥產(chǎn)區(qū)的技術(shù)效率進(jìn)行比較分析，通過分析數(shù)據(jù)研究人員發(fā)現(xiàn)，國內(nèi)小麥主要基于“外延型”擴(kuò)大生產(chǎn)為主。另一方面是分析改變小麥技術(shù)效率的趨勢[2]。

2 小麥生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)步模式

通過對技術(shù)進(jìn)步模型進(jìn)行深入分析，研究人員發(fā)現(xiàn)國內(nèi)技術(shù)進(jìn)步普遍傾向于資本，趙志軍等人嘗試對技術(shù)進(jìn)步進(jìn)行解析，同時將其與Kumbhakar公式以及Translog函數(shù)進(jìn)行組合，把技術(shù)進(jìn)步劃分為四個方面。即狹義層面技術(shù)改進(jìn)、規(guī)模報酬增加收益、優(yōu)化要素配置收益以及提升技術(shù)效率四個板塊。并且通過對狹義技術(shù)進(jìn)步概念的分析，將其分解為偏技術(shù)性進(jìn)步以中性技術(shù)進(jìn)步等[3]。當(dāng)前，我國小麥生產(chǎn)技術(shù)仍然以中性技術(shù)進(jìn)步為主。伴隨著研究工作不算深入，研究人員嘗試將小麥作為研究對象，利用E-S模型來分析小麥生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)步模式。為了方便說明，這里以早稻研究為例，2000年之前，國內(nèi)早稻生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)步模式以生物型技術(shù)進(jìn)步為主，等到了2000年之后，小麥生產(chǎn)技術(shù)以機(jī)械型技術(shù)革新為主。

3 小麥生產(chǎn)特點(diǎn)

3.1 小麥生產(chǎn)以機(jī)械進(jìn)步型發(fā)展模式為主

人們普遍認(rèn)為，國內(nèi)農(nóng)業(yè)技術(shù)的進(jìn)步是通過土地保護(hù)實現(xiàn)的。但經(jīng)過深入研究表面，小麥生產(chǎn)的機(jī)械進(jìn)展遠(yuǎn)大于生化技術(shù)的進(jìn)展，這反映了機(jī)械技術(shù)模式在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中所占有的重要地位。但是，該結(jié)論與技術(shù)進(jìn)步的預(yù)計是一致的。將2002年與1990年進(jìn)行對比，農(nóng)村勞動力的綜合勞動力價格幾乎增長了四倍，而2002年農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料的價格指數(shù)僅為1990年的1.8倍，這當(dāng)中機(jī)械化農(nóng)業(yè)設(shè)備的價格指數(shù)差距為1.15倍。化肥價格上漲了1.65倍。由于小麥生產(chǎn)要素價格出現(xiàn)變動，小麥生產(chǎn)要素的投入結(jié)構(gòu)發(fā)生改變。冬小麥必須在雨季來臨之前收獲，通過這樣的方式搶出時間播種秋季作物。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)時間很緊，小麥的連片種植更適合機(jī)耕，伴隨著科技不斷進(jìn)步，磨粉機(jī)的操作技術(shù)和產(chǎn)品都非常成熟[4]。近年來，國內(nèi)已經(jīng)成功地進(jìn)行了區(qū)域間小麥的大規(guī)模收獲。據(jù)農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計，2003年小麥機(jī)械收割面積達(dá)到2億多畝，機(jī)械收割率達(dá)到70%，投入小麥?zhǔn)崭罟ぷ鞯母黝愂崭顧C(jī)供給150萬余臺。

3.2 技術(shù)進(jìn)步成為小麥單產(chǎn)增長主要誘因

自1960年代以來，中國一直依靠推廣高產(chǎn)新品種，先進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)和其他適合的技術(shù)來增加小麥產(chǎn)量。經(jīng)過計算，小麥生產(chǎn)技術(shù)平均進(jìn)步速度為0.016452，這對提高小麥單產(chǎn)也起著重要作用。促進(jìn)小麥產(chǎn)量增長的技術(shù)進(jìn)步包括“硬”和“軟”技術(shù)進(jìn)步兩方面內(nèi)容，這主要體現(xiàn)在實際生產(chǎn)情況上。新品種和技術(shù)在以下方面得到了廣泛應(yīng)用[5]?！坝病奔夹g(shù)的優(yōu)化主要表現(xiàn)在農(nóng)業(yè)技術(shù)的進(jìn)步，例如施肥技術(shù)，抗逆性技術(shù)，優(yōu)質(zhì)小麥品種選擇和推廣，機(jī)械種植技術(shù)以及植物保護(hù)技術(shù)等。特別是在“八五”和“九五”這十年時間內(nèi)，大量優(yōu)質(zhì)小麥品種，以及新技術(shù)的開發(fā)和推廣提高了小麥的產(chǎn)量和品質(zhì)，農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)得到了有效調(diào)整，當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)小麥生產(chǎn)效率大幅度提升。農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整主要包括生產(chǎn)結(jié)構(gòu)調(diào)整，各種結(jié)構(gòu)和區(qū)域結(jié)構(gòu)調(diào)整。

3.3 自然災(zāi)害對小麥生產(chǎn)影響嚴(yán)重

通過研究發(fā)現(xiàn)，自然災(zāi)害成為降低小麥單產(chǎn)的主要誘因，中國糧食產(chǎn)量下降與世界范圍內(nèi)農(nóng)業(yè)狀況變化一致，是全球糧食生產(chǎn)問題的區(qū)域標(biāo)志，造成這種情況的原因以及背景與全球氣候變暖、水資源短缺等因素存在密切關(guān)聯(lián)，這對食品安全構(gòu)成了嚴(yán)重威脅。此外，氣候變化的各種因素中，氣溫升高，成為對糧食生產(chǎn)威脅較大的一個因素，氣溫持續(xù)升高，會讓水資源短缺問題變得更加棘手。

4 小麥生產(chǎn)技術(shù)優(yōu)化方式

4.1 借助市場需求加快產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整

進(jìn)行結(jié)構(gòu)調(diào)整可以充分利用當(dāng)?shù)刭Y源的比較優(yōu)勢，提升農(nóng)產(chǎn)品的規(guī)模效益，以此來控制小麥生產(chǎn)成本，提高小麥的競爭能力。同時，借助合理的產(chǎn)業(yè)規(guī)劃布局和科學(xué)生產(chǎn)分工，能夠有效地回避農(nóng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)跨區(qū)域低水平重復(fù)，通過這種方式來建立具有不同特征的專業(yè)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)域，擴(kuò)大區(qū)域生產(chǎn)規(guī)模并實現(xiàn)區(qū)域規(guī)模效益，讓小麥生產(chǎn)規(guī)模快速擴(kuò)張?？蒲芯繖C(jī)構(gòu)依據(jù)市場需求指導(dǎo)小麥的育種和栽培工作，從簡單地追求產(chǎn)量，過渡到同等重視產(chǎn)量、質(zhì)量和利潤的工作方向[6]。此外，科研部門要持續(xù)增加對高產(chǎn)多抗小麥種選育工作的投入力度，并且積極進(jìn)行配套栽培研究工作，針對新品種關(guān)鍵性品質(zhì)指標(biāo)要加強(qiáng)檢測力度。在條件允許的情況下，設(shè)立優(yōu)質(zhì)小麥生產(chǎn)實驗基地，提高種植水平并實現(xiàn)規(guī)模化生產(chǎn)。

4.2 改良技術(shù)降低成本

在新形勢下，以不斷拉升農(nóng)產(chǎn)品價格的手段來增加農(nóng)民收入是不現(xiàn)實的。借助小麥注重技術(shù)進(jìn)步控制生產(chǎn)成本，成了提升小麥種植效率的重要方式。為了降低小麥的生產(chǎn)成本，研究人員發(fā)明了高純度小麥栽培技術(shù)，同時還對小麥栽培和收獲操作機(jī)械化技術(shù)進(jìn)行了優(yōu)化，對現(xiàn)有技術(shù)經(jīng)驗和相應(yīng)的科學(xué)技術(shù)成果進(jìn)行系統(tǒng)化和標(biāo)準(zhǔn)化改良，機(jī)械型技術(shù)的發(fā)展和推廣可以用相對便宜的投入代替日益提升的勞動力投入[7]。因此，小麥栽培和收割機(jī)水平的提高以及簡單栽培技術(shù)的發(fā)展，可以節(jié)省投入要素并控制小麥生產(chǎn)成本。

4.3 增加生物型技術(shù)研發(fā)投入

中國的人均耕地較少，隨著人口的增加，每個省份的人均耕地將繼續(xù)下降，這是不可逆轉(zhuǎn)的趨勢。生化技術(shù)的進(jìn)步是中國食品安全的有效解決方案，確保食品供應(yīng)安全的主要途徑是生化技術(shù)的進(jìn)步，通過對生化技術(shù)進(jìn)行改良，增加農(nóng)作物單位面積的產(chǎn)量。由于小麥自身的生長特點(diǎn)，無法用明顯的異質(zhì)性來增加單位面積的產(chǎn)量（水稻可以利用雜交技術(shù)提升產(chǎn)量），因此小麥產(chǎn)量呈現(xiàn)出緩慢增長趨勢。關(guān)于小麥的理論產(chǎn)量潛力，一些學(xué)者進(jìn)行了分析與預(yù)計，例如胡廷吉認(rèn)為，河南省小麥光合產(chǎn)量潛力約為每畝1600kg。假設(shè)實際生產(chǎn)力是理論光合作用潛力的一半，則每畝小麥產(chǎn)量也可達(dá)到800kg。因此，李振生院士提出建議，小麥育種應(yīng)采取光合效率高，產(chǎn)量指數(shù)高，產(chǎn)量高，品質(zhì)好，耐低營養(yǎng)的“三高一低”標(biāo)準(zhǔn)[8]。換句話說，政府必須在高質(zhì)量的基礎(chǔ)上增加產(chǎn)量，以實現(xiàn)高產(chǎn)，超高產(chǎn)目標(biāo)。同時，要持續(xù)增加在小麥栽培以及高產(chǎn)配套技術(shù)方面的研究投入力度，確保小麥生產(chǎn)的穩(wěn)定性。此外，還需要對小麥生產(chǎn)的生化型技術(shù)研究工作給予足夠重視，推動技術(shù)革新，讓小麥生產(chǎn)由機(jī)械型技術(shù)進(jìn)步轉(zhuǎn)變?yōu)樯图夹g(shù)進(jìn)步，兼顧小麥單產(chǎn)量與小麥品質(zhì)。

5 結(jié)語

小麥作為基礎(chǔ)性農(nóng)作物，其產(chǎn)量的高低直接影響到經(jīng)濟(jì)發(fā)展以及社會穩(wěn)定。因此要通過增加生物型技術(shù)研發(fā)投入、改良技術(shù)降低成本、借助市場需求加快產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整等方式，在保證小麥質(zhì)量的前提下，增加小麥單位產(chǎn)量，確保農(nóng)業(yè)生產(chǎn)穩(wěn)定。