淺析幾內(nèi)亞比紹水稻栽培及配套農(nóng)業(yè)機(jī)械實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)推廣的績(jī)效與方法

鄧志榮，金 云

（1.湖北省枝江市董市鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，湖北 枝江 444100；2.湖北省當(dāng)陽市淯溪鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，湖北 當(dāng)陽 443200）

幾內(nèi)亞比紹水稻常年種植面積10×104hm2，由于生產(chǎn)技術(shù)落后，水稻1 hm2產(chǎn)量?jī)H0.4～1 t。為了全面提升水稻種植水平，提高生產(chǎn)效率，根據(jù)該國(guó)農(nóng)村的現(xiàn)狀和政府的發(fā)展政策，中國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)援助項(xiàng)目，應(yīng)該重點(diǎn)提升受援國(guó)農(nóng)民自身的科技文化素質(zhì)及農(nóng)技操作技能，加大水稻栽培及配套農(nóng)業(yè)機(jī)械實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)推廣力度，有針對(duì)性地開展技術(shù)培訓(xùn)與推廣，才能為農(nóng)民增收提供保障，為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供動(dòng)力。

1 水稻栽培及配套農(nóng)業(yè)機(jī)械實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)與推廣績(jī)效

目前，中國(guó)針對(duì)幾內(nèi)亞比紹水稻種植配套技術(shù)援助項(xiàng)目已經(jīng)使受援國(guó)水稻生產(chǎn)產(chǎn)量及質(zhì)量明顯改善，經(jīng)濟(jì)效益得到提升，對(duì)幾內(nèi)亞比紹糧食特別是水稻及相關(guān)的栽培技術(shù)發(fā)展起到了極大的促進(jìn)作用。在項(xiàng)目實(shí)施過程中，水稻栽培及配套農(nóng)業(yè)機(jī)械實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)與推廣起到了至關(guān)重要的作用。

在幾內(nèi)亞比紹Bafata 省，接受援助的Condupoer、Canposa農(nóng)民協(xié)會(huì)Cabu 省的Crantaba 農(nóng)場(chǎng)、已經(jīng)初步形成了集水稻品種選育、良種繁育、新品種試驗(yàn)示范為一體的良種生產(chǎn)繁殖基地，常年水稻種植面積50 hm2，為全國(guó)稻區(qū)提供良種260 t。專家組選育的優(yōu)良品種Sabe12 已在全國(guó)大面積推廣，并被列為西非共同體水稻優(yōu)良品種推廣名錄。還有一批從現(xiàn)有引進(jìn)的“福稻88”“粵農(nóng)絲苗”等品種中，篩選和培育出來的新的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品系即將接受幾內(nèi)亞比紹國(guó)家科研部門的審定。

優(yōu)良品種示范推廣在Bafata 省Contuboel，Campossa，Abalcof，Oio 省Mambonco，Manhau，Mansode，Cabu 省Carantaba，Coiata Canjadude，卡謝烏省Calequisse，等四個(gè)省村11 個(gè)示范點(diǎn)，無論直播、育苗移栽、鹽堿地壟作等各種種植方式的高產(chǎn)示范展示，無論旱季雨季示范種植，1 hm2單產(chǎn)均達(dá)到5～7 t。

各示范點(diǎn)水稻種植與農(nóng)業(yè)機(jī)械運(yùn)用能手很多成為了當(dāng)?shù)鼗驀?guó)家水稻生產(chǎn)的骨干力量。如：Bafata 省Contupoer 農(nóng)場(chǎng)種田能手Lasana、Agosdo，他們由一個(gè)普通農(nóng)民，一位成長(zhǎng)為Contupoer 國(guó)營(yíng)農(nóng)場(chǎng)主管生產(chǎn)的副廠長(zhǎng)，一位成長(zhǎng)為主管Bafata省的本土農(nóng)業(yè)專家。Cabu 省Coiata 村示范點(diǎn)農(nóng)民Mamatu，主動(dòng)承包該村2 hm2水稻示范田，每年雨季水稻單產(chǎn)5～6 t，既發(fā)揮自己一技之長(zhǎng)，又帶領(lǐng)周邊農(nóng)民增加收入，同時(shí)為本村和鄰近幾個(gè)村提供良種，成為了那一方土地農(nóng)民最熟悉的水稻專家。還有Canposa 農(nóng)民協(xié)會(huì)的機(jī)械運(yùn)用能手Lai，從一名對(duì)農(nóng)業(yè)機(jī)械一竅不通的門外漢，現(xiàn)已成長(zhǎng)為Bafata 省內(nèi)外知名的機(jī)械維修專家，不僅自己增加了收入，還帶出了兩名徒弟。上門找他維修的農(nóng)業(yè)機(jī)械的人都得預(yù)約和排隊(duì)。這些典型戶、示范帶頭戶在技術(shù)運(yùn)用中，發(fā)揮了積極的推動(dòng)作用。

著眼于幾內(nèi)亞比紹糧食特別是水稻生產(chǎn)的長(zhǎng)足發(fā)展，筆者認(rèn)為：援助幾內(nèi)亞比紹農(nóng)業(yè)項(xiàng)目應(yīng)當(dāng)以逐步擴(kuò)大糧食生產(chǎn)規(guī)模，大范圍提升糧食單位面積產(chǎn)量為中心，努力促進(jìn)水稻品種潛力發(fā)揮，促進(jìn)栽培技術(shù)集成發(fā)展，并且應(yīng)當(dāng)關(guān)注選育與推廣水稻優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)品種、改進(jìn)和推廣適用高效配套的農(nóng)業(yè)機(jī)械，形成適合當(dāng)?shù)氐囊?guī)范化栽培技術(shù)、農(nóng)業(yè)機(jī)械維修保養(yǎng)技術(shù)資料，不斷強(qiáng)化對(duì)新品種栽培技術(shù)、配套農(nóng)業(yè)機(jī)械實(shí)用技術(shù)的培訓(xùn)與推廣工作，才會(huì)促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展。

2 水稻栽培技術(shù)及配套農(nóng)業(yè)機(jī)械實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)的必要性

2.1 幾內(nèi)亞比紹農(nóng)民受教育的程度低，科技文化素質(zhì)差，新技術(shù)接受能力差

2.1.1 幾內(nèi)亞比紹農(nóng)民的整體科技文化素質(zhì)普遍較低

全國(guó)80%左右人口從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，農(nóng)民普遍受教育的程度低，農(nóng)村當(dāng)家人中平均受教育年限不足5 年，小學(xué)初級(jí)文化程度占16.54%，基礎(chǔ)教育占14.61%，初中初級(jí)占8.85%，完成基礎(chǔ)教育占3.49%，大學(xué)占0.23%，56.25%是文盲，無農(nóng)村職業(yè)教育，農(nóng)民文化程度低，不利于新技術(shù)的運(yùn)用。

2.1.2 幾內(nèi)亞比紹農(nóng)業(yè)耕作方式落后

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)幾乎無科技含量，農(nóng)業(yè)機(jī)械完全依靠外國(guó)援助，且初步掌握維修保養(yǎng)技術(shù)的使用者不到10%。90%以上農(nóng)業(yè)生產(chǎn)還在“刀耕火種”的原始狀態(tài)，主要依靠人力耕作，勞動(dòng)效率十分低下。

2.1.3 新技術(shù)接受能力不高

農(nóng)民由于受教育的程度整體偏低，科技文化素質(zhì)差，導(dǎo)致農(nóng)民接受新技術(shù)的能力太差，有的農(nóng)民甚至聽不懂國(guó)家通用語言，村與村之間溝通交流還要依靠當(dāng)?shù)胤g，他們看不到也看不懂農(nóng)業(yè)科技報(bào)紙或刊物，農(nóng)事操作中也未運(yùn)用農(nóng)業(yè)增產(chǎn)技術(shù)，就連專家的言傳身教，讓他們照葫蘆畫瓢，也屢屢出現(xiàn)偏差。

2.2 農(nóng)民學(xué)習(xí)吸納科技知識(shí)自主性較差

大多數(shù)農(nóng)民參加技術(shù)培訓(xùn)的意識(shí)不夠，守舊觀念嚴(yán)重，學(xué)習(xí)熱情不高。不少的農(nóng)民和農(nóng)業(yè)機(jī)械的操作工，他們?cè)谶M(jìn)行農(nóng)作物種植和操作、維修農(nóng)業(yè)機(jī)械時(shí)，依靠過去的經(jīng)驗(yàn)，不能自主的去學(xué)習(xí)掌握一些新的技術(shù)、新的理念，因而勞動(dòng)效率低下，農(nóng)作物產(chǎn)量低、品質(zhì)差，農(nóng)業(yè)機(jī)械破損不堪、甚至癱瘓。

3 水稻栽培技術(shù)及配套農(nóng)業(yè)機(jī)械實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)方式

3.1 實(shí)踐理論結(jié)合，開展職業(yè)教育

中國(guó)的農(nóng)業(yè)技術(shù)援助項(xiàng)目在幾內(nèi)亞比紹啟動(dòng)了農(nóng)作物特別是水稻試驗(yàn)示范、品種選育、良種繁育、配套農(nóng)業(yè)機(jī)械推廣和維修保養(yǎng)、農(nóng)民技能培訓(xùn)及大面積技術(shù)指導(dǎo)等工作，已經(jīng)具備了實(shí)踐教學(xué)的學(xué)生校外實(shí)習(xí)基地，在此基礎(chǔ)上，把援助工作的重點(diǎn)逐步轉(zhuǎn)移到職業(yè)教育與實(shí)踐基地示范并重的工作重點(diǎn)上來，援外專家能有效地應(yīng)用“理論實(shí)踐一體化專業(yè)教室”和校外實(shí)習(xí)基地，讓職業(yè)學(xué)員理論與實(shí)踐相結(jié)合，提高學(xué)員的綜合職業(yè)能力。

3.2 援助項(xiàng)目帶動(dòng)，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)推動(dòng)

對(duì)于水稻栽培技術(shù)及配套農(nóng)業(yè)機(jī)械實(shí)用技術(shù)，應(yīng)當(dāng)通過分片的方式組織參觀學(xué)習(xí)，現(xiàn)場(chǎng)觀摩交流與指導(dǎo)，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)的培訓(xùn)、依照當(dāng)?shù)卦耘嗄Ｊ胶透鲗?shí)際，努力推行“一村一個(gè)特色”的培訓(xùn)方法。向農(nóng)民推廣新品種水稻栽培技術(shù)及配套農(nóng)業(yè)機(jī)械實(shí)用技術(shù)中的一些實(shí)用手段、病蟲害的防治方法和農(nóng)業(yè)機(jī)械的操作、維修保養(yǎng)技巧等，使新品種農(nóng)作物、新的栽培技術(shù)模式以及新的播種方法等得以推廣，并對(duì)新品種農(nóng)作物栽培和農(nóng)業(yè)機(jī)械使用、維修和保養(yǎng)過程中的一些管理手段加以培訓(xùn)。通過分片培訓(xùn)，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，現(xiàn)場(chǎng)觀摩交流等方式，提升農(nóng)民生產(chǎn)勞動(dòng)技能，取得實(shí)實(shí)在在的援助成效。

3.3 重點(diǎn)技術(shù)突破，促進(jìn)技術(shù)普及

農(nóng)民對(duì)推廣一些新技術(shù)、新品種、新的農(nóng)業(yè)機(jī)械，心存顧慮，嚴(yán)重影響了農(nóng)技推廣的進(jìn)程，要讓農(nóng)民接受，普及農(nóng)業(yè)技術(shù)知識(shí)，必須有針對(duì)性地選擇那些既有相對(duì)接受能力、又有文化知識(shí)、有一定經(jīng)濟(jì)實(shí)力，又想增加收入的農(nóng)民，來實(shí)行重點(diǎn)的專業(yè)技能培訓(xùn)工作，使農(nóng)民掌握栽培技術(shù)及配套農(nóng)業(yè)機(jī)械實(shí)用技術(shù)中的一些管理手段、病蟲害防治技術(shù)、機(jī)械維修保養(yǎng)技術(shù)等，把他們培養(yǎng)成專業(yè)大戶、典型戶、帶頭戶。

在每個(gè)項(xiàng)目示范村培養(yǎng)1～2 戶種植大戶和農(nóng)業(yè)機(jī)械使用能手，使他們更好的起到帶動(dòng)和示范作用，更有效的促進(jìn)當(dāng)?shù)胤N植業(yè)發(fā)展。

4 水稻栽培技術(shù)培訓(xùn)和農(nóng)業(yè)機(jī)械實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)的具體做法

4.1 強(qiáng)化宣傳工作力度，推動(dòng)科技成為生產(chǎn)力

水稻栽培技術(shù)及配套農(nóng)業(yè)機(jī)械實(shí)用技術(shù)的培訓(xùn)工作，是讓農(nóng)民致富增收的有力舉措，是推動(dòng)幾內(nèi)亞比紹農(nóng)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵工作。因此，通過多種宣傳手段，通過豐富多樣、高效、高速的方法，對(duì)水稻栽培技術(shù)及配套農(nóng)業(yè)機(jī)械實(shí)用技術(shù)宣傳，讓農(nóng)民認(rèn)識(shí)到掌握這些技術(shù)的重要性，使農(nóng)民擁有學(xué)習(xí)技術(shù)的良好氛圍，提高農(nóng)民對(duì)農(nóng)作物栽培技術(shù)、農(nóng)業(yè)機(jī)械實(shí)用技術(shù)學(xué)習(xí)的熱情。

4.1.1 農(nóng)用國(guó)家農(nóng)業(yè)部、各級(jí)行政組織及涉農(nóng)部門加強(qiáng)宣傳、落實(shí)政策

幾內(nèi)亞比紹國(guó)家農(nóng)業(yè)易耕土地“誰開墾，誰占有”，國(guó)家不存在任何農(nóng)業(yè)稅收，且國(guó)外援助的種子、農(nóng)藥、肥料、及農(nóng)業(yè)機(jī)械等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料向糧食產(chǎn)區(qū)、重田大戶傾斜，充分利用這些政策環(huán)境，宣傳種植典型，鼓勵(lì)增加投入，科學(xué)種田，同時(shí)大面積開發(fā)糧食生產(chǎn)基地，增加單位面積產(chǎn)量。

4.1.2 主流媒體廣播、電視等部門加強(qiáng)宣傳，營(yíng)造輿論氛圍

利用好現(xiàn)階段幾比國(guó)家農(nóng)業(yè)部門對(duì)糧食種植業(yè)的高度重視，使越來越多的農(nóng)民知曉實(shí)用技術(shù)帶來的好處，知曉種植大戶和農(nóng)業(yè)機(jī)械能手創(chuàng)造的經(jīng)濟(jì)效益，才會(huì)起到示范推動(dòng)作用，才會(huì)吸引更多有理想，有知識(shí)、有能力、有眼光的農(nóng)民主動(dòng)參加技術(shù)培訓(xùn)或職業(yè)教育。

4.1.3 加強(qiáng)資料宣傳，擴(kuò)大技術(shù)普及的覆蓋面

利用現(xiàn)代科技媒體，以國(guó)家農(nóng)科院、農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)民協(xié)會(huì)、中國(guó)農(nóng)業(yè)專家組為依托，通過撰寫、編印或出版發(fā)行電子版和紙質(zhì)版的農(nóng)業(yè)科技書刊資料和職業(yè)教材，錄制高產(chǎn)試驗(yàn)示范、技術(shù)指導(dǎo)、典型大戶種植經(jīng)驗(yàn)和各級(jí)發(fā)展生產(chǎn)、增加投入、改進(jìn)設(shè)施等的視頻及音響資料，采用多種宣傳手段，讓廣大農(nóng)民耳聞目睹科技增收、科技致富的典型，從而改變傳統(tǒng)的種植方式方法，使用良種良法，提高種田水平，逐步增加農(nóng)業(yè)產(chǎn)出。

4.2 強(qiáng)化職業(yè)教育，培育新型農(nóng)民

職業(yè)教育既可以推廣農(nóng)業(yè)新技術(shù)、新品種，推動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，又可以使學(xué)員理論聯(lián)系實(shí)際，在實(shí)踐中加深對(duì)理論的理解，提高農(nóng)民科技文化程度。學(xué)生回到農(nóng)村后，馬上就可以利用所學(xué)知識(shí)和技能種植農(nóng)作物、修電器、開拖拉機(jī)、種果樹、養(yǎng)牲畜等，讓這些在農(nóng)村土地上生活的青年農(nóng)民也有一技之長(zhǎng)。

采取短期職業(yè)培訓(xùn)與長(zhǎng)期職業(yè)教育相結(jié)合進(jìn)行。在短期培訓(xùn)上，主要是結(jié)合農(nóng)時(shí)對(duì)農(nóng)民生產(chǎn)中遇到的問題進(jìn)行培訓(xùn)和指導(dǎo)。這種培訓(xùn)結(jié)合各產(chǎn)區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)際安排培訓(xùn)內(nèi)容，并且把培訓(xùn)送到田間地頭，真正解決農(nóng)民生產(chǎn)實(shí)踐中遇到的實(shí)際問題。

長(zhǎng)期職業(yè)教育則主要是一年及一年以上的圍繞提高農(nóng)民素質(zhì)的職業(yè)技術(shù)和技能培訓(xùn)。在農(nóng)作物栽培與農(nóng)業(yè)機(jī)械實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)的基礎(chǔ)上，可以選擇培訓(xùn)農(nóng)民最需要的技能和技術(shù)，如果樹栽培、家畜養(yǎng)殖、電器修理等，通過專家及多媒體教學(xué)、讓學(xué)員既注重理論，更注重實(shí)踐，把理論和實(shí)踐相結(jié)合。加深農(nóng)民對(duì)科技知識(shí)的理解和操作技能的提高。使部分農(nóng)民依靠職業(yè)教育盡快成長(zhǎng)，助推全社會(huì)職業(yè)教育的發(fā)展。

5 結(jié)論

回顧水稻栽培技術(shù)及配套農(nóng)業(yè)機(jī)械實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)工作，只有根據(jù)幾內(nèi)亞比紹國(guó)家農(nóng)村的現(xiàn)狀和政府的發(fā)展政策，科學(xué)制定我國(guó)對(duì)外農(nóng)業(yè)援助項(xiàng)目的實(shí)施方案，才能努力提升受援國(guó)農(nóng)民自身的科技文化素質(zhì)及農(nóng)技操作技能，為農(nóng)民增收提供保障，為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供動(dòng)力。